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的控制等技术都有精到的论述。烤田措施的最早记载见于后魏的《齐民要
术》，到陈■《农书》方始指出其好处，并总结出与自下向上的耘田相结
合的方法。陈■认为，培育壮秧是水稻增产的关键之一，比稻田土壤耕作
和田间管理更为重要。
用专篇讨论土地的利用，为陈■《农书》所首创。其中《地势之宜》
篇，堪称为一篇讨论土地利用规划的专论。开始说明土地的自然面貌和性
质多种多样，有高山、丘陵、高原、平原、低地、江河、湖泊等区别；地
势有高下之不同，寒暖肥瘠也随之各不相同。因此，治理时，各有其适宜
的方法。所论述的地形和温度、肥瘠、水旱之间的关系颇符合科学道理。
接着又提出高田、下地、坡地、葑田、湖田五种土地的具体利用规划。尤
以高田的利用规划，讨论最为详细，即勘察地势，在高处来水汇归的地方
凿为陂塘，贮蓄春夏之交的雨水。陂塘的大小，根据灌溉所需水量而定，
大抵是10 亩田划出二三亩来凿塘蓄水。堤岸要高大，堤上种桑柘，以便系
牛。这样做可以一举数得：“牛得凉荫而遂性，堤得牛践而坚实，桑得肥
水（牛粪尿）而沃美，旱得决水以灌溉，潦即不致于弥漫而害稼。”这确实
是一种合理而巧妙的小型土地利用规划。
陈■继承战国以来“地可使肥，又可使棘（瘠）”的思想，在总结时，
特别注意积极发挥人在地力上的改造作用。《粪田之宜》篇认为，有人说
农田耕种三五年后，地力就会疲乏的说法是不对的，是没有经过认真的思
考。如果能常给农田添加新而肥沃的土壤和施用肥料，则可使土壤越来越
“精熟肥美”，地力将“常新壮”，何来衰败之理呢。这是陈■在土壤肥
力认识上的一个新建树，充分体现了中国传统农业的精神。在800 多年前，
就明确提出如此豪迈，而且具有重大实用意义的基本原则，说明陈■的观
察敏锐、深入。在这一基础上，陈■又指出，土壤好坏、肥瘠虽不一样，
但治理得宜，都可长出好庄稼。以上两条原则，包含着坚强的，可以用人
力改变自然的信念。它和近代苏联土壤学家B．P．威廉斯（Вильямс）提出的“没有不好的土壤，只有拙劣的耕作方法”的看法，基本相一致。
基于可使地力“常新壮”的认识，陈■对施用粪肥以增进地力方面，
有充分的论述。除列有专门的《粪田之宜》篇外，在其他篇中也常常提及
施肥问题。其新发展，一是千方百计地开辟肥源，多积肥料，增进肥效，
避免损失。如制造火粪、堆肥发酵、粪屋积肥、沤池积肥等，它们都为以
前农书所没有记载过；二是在肥料施用方面，强调“用粪得理”和重视多
次施用追肥，如种小麦“宜屡耘而屡粪”，此前的《汜胜之书》和《齐民
要术》只注重基肥和种肥，很少提到追肥；此外，还总结了对甲作物施肥，
而效及于乙作物的一举两得施肥法，如在桑园里种苎麻，给苎麻施肥，桑
树也可获得肥效。
陈■的《农书》在农学体系上，开始表现出有意识地追求完整和系统
的讨论。全书上、中、下三卷，上卷是土地经营与栽培总论的结合；中卷
的《牛说》，在性质上为农耕的一部分，因为牛是作为耕种用的役畜饲养
的；下卷《蚕桑》，只谈蚕和桑，而没有缫丝、纺、织、染的叙述。陈■
《农书》开先例把蚕桑作为农书中的一个重要部分来处理，影响到后来的
一些农书，如元代的《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》等，都是“农”、
“桑”两字联称并举的。从上卷的编次说，用十二宜为篇名，有一定的内
容与顺序，并互有联系，组成一个完整的有机体。陈■自己在《农书》后
序中明确说出这一意图：“故余纂述其源流，叙论其法式，诠次其先后，
首尾贯穿，俾览者有条而易见，用者有序而易循。”再从各篇内容看，虽
不都很充实，且一个问题往往散见于若干篇，但对每项内容都能提出一些
系统性的理论。陈■认为，对事物进行研究，摸索规律很重要，“盖法（规
律）可以为常，而幸（侥■）不可为常也”。在《天时之宜》篇中，他较系统
地讨论了天时变化的规律及其掌握的基本原则；《善其根苗》篇一开始就
指出培育壮秧的总原则；《牧养役用之宜》篇概括地论述了牛的饲养管理
原理等。
中国农史学家万国鼎说：“陈■《农书》篇幅虽小，实具有不少突出
的特点，可以和《汜胜之书》、《齐民要术》、《王祯农书》、《农政全
书》等并列为我国第一流古农书之一。”研究中国农史的日本学者天野元
之助也说：“陈■《农书》三卷，是宋代农书中值得特笔大书的，因为它
给后魏贾思勰《齐民要术》以来的农书放一异彩。”
文献
原始文献
＇1＇（宋）陈■：农书，《知不足斋丛书》本，1798。
研究文献
＇2＇万国鼎：陈■农书校注，农业出版社，1965。
＇3＇石声汉：中国古农书评介，农业出版社，1980。
＇4＇寺地遵著，曹隆恭译：陈■《农书》版本考，中国农史，1982，1，
第91—101 页。
＇5＇李长年：陈■及其《农书》，见《农史研究》第8 集，农业出版社，
1989。
赵佶
鄢良
赵佶涿州（今河北涿县）人。北宋元丰五年（1082 年）生于开封；南
宋绍兴五年（1135 年）卒于五国城（今黑龙江依兰）。医学。
赵佶是北宋王朝第六位皇帝宋神宗赵顼的第11 子，第七位皇帝宋哲宗
赵煦之弟。元丰八年（1085）封为遂宁郡王，绍圣三年（1096）加封端王。元
符三年（1100）哲宗死，因无嗣，赵佶即皇帝位，成为北宋的第八位皇帝（即
宋徽宗）。他崇奉道教，自称“教主道君皇帝”。宣和七年（1127）金兵入侵，
宋军节节败退，赵佶传位太子赵恒（钦宗），自称太上皇。靖康三年（1127），
赵佶与钦宗一起被金兵俘虏北去，囚禁在五国城，直至去世。
北宋皇帝有重视医学的传统。赵佶以前诸帝都在不同程度上亲自过问
并扶持医药卫生，对推动北宋医药卫生事业的发展有很大贡献。有些皇帝，
如宋太祖赵匡胤和宋太宗赵光义本人也爱好并掌握一定的医学知识。《宋
史·王怀隐传》记载：“初太宗在蕃邸，暇日多留意医术，藏名方千余首，
皆尝有验者。”《太平圣惠方》就是在宋太宗所收医方的基础上命医家王
怀隐加以扩充而成的。
赵佶对医药的重视程度比其前几位皇帝可谓有过之而无不及，他本人
也通晓医学理论。在他即位的最初四年里，相继诏令设置或改善了“安济
坊”、“居养院”、“慈幼局”、“漏泽园”等慈善和医疗机构；其中“安
济坊”为医疗机构，主要收治有病而无力求医的贫穷患者。政和三年
（1113），又下诏设置“粹和宫”，专供有病宫女疗养之用。赵佶在位期间，
还曾多次诏命或派遣官员“访民疾苦”。此外，还增设“修合药所”（制药
机构）和“卖药所”（后改名为“太平惠民局”）。赵佶在医学教育上进行了
较大改革，这就是“医学”的设立。“医学”级别高于“太医局”，隶属
国子监，专门培养高级医学人材，采用“三舍法”。“医学”初设于崇宁
二年（1103），其后或罢或复，几经反复，最后在宣和二年（1120）停办后再
也未能恢复。“医学”经历的周折可能与北方金人的侵扰、经济困难、“医
学”制度不完善及北宋朝庭的内部分歧等因素有关，但应当肯定，赵佶为
提高医学教育水平和医生地位作过积极的努力。他对医药书籍的编修也很
关注。大观二年（1108），命艾晟修订《经史证类备急本草》，后改名为《大
观经史证类备急本草》；政和六年（1116）又命曹孝忠再加修订，并改名为
《政和新修经史证类备急本草》。大观年间，还命陈师文等校正《和剂局
方》。他本人还亲自撰写了一部《圣济经》，此书写成并颁行于重和元年
（1118），并诏令将该书作为医学校的教科书。其后赵佶又主持编撰了《圣
济总录》。此书成于宣和七年（1125），多达200 卷，载方近两万，理法方
药俱全，赵佶还亲自为此书作序。《圣济总录》是宋代的医学百科全书，
集宋以前中国医学之大成。
赵佶在医学上的造诣体现在他亲自撰写的《圣济经》中。《圣济经》
10 卷42 章，为医学基础理论著作，涉及生理、病理、运气、养生、胎育、
治则、药理等各个方面。赵佶在《圣济总录》御制序中称“万机之余，著
书四十二章，发明《内经》之妙，曰《圣济经》，其意精微，其旨迈远，
其所言在理，所以探天下之至赜。”实事上也正如此序中所言，《圣济经》
主要是概括总结《内经》的医学思想，并结合道教哲学作了一定的发挥。
尽管他没有提出太多有创造性的新思想或新理论，但对《内经》的研究确
有很深的造诣，《圣济经》十分简明地表述了《内经》的基本理论，特别
是在五行学说、阴阳学说方面不仅深得《内经》精义，而且还有所发挥。
例如《内经》中的五行相克关系是用于说明五脏病传关系和运气的胜复承
制关系；《圣济经》则认为五行相克可以“相治”、“相成”，并以此说
明五脏的生成之序是命门、心、肺、肝、脾、肾。赵佶精于象数学（与他崇
奉道教有关，道教哲学即象数学），在《圣济经》中也揉合了不少象数学的
内容，以发挥《内经》的理论。例如，《素问·上古天真论》有女子二七
天癸至，男子二八天癸至之论；《圣济经》根据象数学的数目阴阳理论对
此加以发挥，它说：“语七八之数，七、少阳也，八、少阴也。相感而流
通，故女子二七而天癸至，男子二八而天癸至，则以阴阳交始而兆始故也。”
此外，赵佶还笃