友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
热门书库 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

农家女厨神-第350章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




几个厨师进了厨房,看看掌柜没跟来,便又靠着灶台、嘀嘀咕咕。

“早知道那会子走了,也比现在强。”

“说得是,天泉饭庄还多给两成工钱呢!”

“看看人家的生意,别说工钱,光分红就能比工钱高!”

“他们几个去了,听说都混得不错。”

“唉,说什么也晚了,咱们契约都签了。”

“你没看那契约上写的,敢提前辞工、十倍赔工钱呢!”

“……”

这日,云叶一到饭庄,齐掌柜便过来道:“夫人,听说百味阁新推出来几个新菜呢。虽然没什么稀罕的,到底也有所行动了。”

云叶淡淡地往百味阁的方向看了一眼,道:“算他反应快,我看也不过是螳臂当车,没用的!不管他们,咱们该干什么还干什么。明儿个新店开张,可都准备好了?”

齐掌柜喜滋滋地道:“夫人放心吧,都准备好了,管掌柜带着人都已经过去了。我让他们今天再好好打扫一遍,大家都欢天喜地的去了。”

“还有请柬。按照名单,咱们也都一家一家地发了,大家都高兴得不得了。”

云叶笑着道:“可不该高兴嘛,免费请吃饭还无须送礼金!”

免费名单嘛,是跟金娥商量好的。

梁氏百货开业大半年,有不少府上的消费量相当惊人。

梁氏百货里虽有不少优惠政策,不过,这不是趁着开业嘛。反正也准备大出血了,不过多说个由头,人家也高兴!

看着账目上的各府消费额,云叶道:“不如这样,反正这些人也是饭庄的贵客。这次还以梁氏的名义请他们,不过,却不可全请,那就没有意思了。我看就是前三十户,如何?”

金娥哪里会不同意?

本来饭庄搞优惠活动,便是给梁氏长面子的事儿;这次新店开张,第一个想到的还是梁氏的客户!

金娥高兴得合不拢嘴,笑道:“谢谢大姐!”

云叶嗔道:“咱们姐妹还说什么谢不谢的。”

金娥捂着小嘴,笑道:“大姐你不知道,我听王掌柜说,饭庄回馈活动开始以来,我们店里的生意都长了一成呢!”

云叶一听也高兴,“那好,我这里少赚的,你那里赚了!总归进了我们姐妹的腰包!”

金娥笑着点点头,道:“嗯,娘他们知道了肯定也高兴。对了,大姐,不能光是梁氏的三十家,还有饭庄的常客!”

开业几年了,齐掌柜跟叶账房很有心,哪些府上常来、花得最多,饭庄的账上都有记录的。

所以说,不是梁氏百货的最大客户不要紧,只要是天泉饭庄的大客户,也是一样的!

听金娥提醒,云叶道:“嗯,我跟齐掌柜和叶账房回去核对一下。你这里有的就不重复了,看看哪些是饭庄的最大客户,也把前三十户给选出来,一样免费请吃一顿!”

梁氏百货的客户本就是原来天泉饭庄和十香园的客户,有交叉是很正常的。

新店开业、两店同庆,在现代是很自然的事儿,在这里却不是很多。

而且,云叶搞得阵仗很大。

开业前三日,凡是被邀请去新店的客户免费!

不被免费的,只要去老店和十香园,凭梁氏的对牌还可以继续享受七折优惠!

那些没有对牌的家户便十分羡慕,甚至有人开始过来打听,如何能得到梁氏百货的对牌!

金娥喜滋滋地跟云叶说了,云叶笑着道:“等饭店的事儿过了,我还有好主意给你,到时候我们再商量,这个时候真心顾不上。”

金娥一听,哪里忍得住?抬手便抓住云叶的袖子,撒娇道:“大姐,你就给人家说嘛。干嘛吊人胃口、害我着急!”

云叶拍拍金娥的手,笑道:“先提一句,回头有空了再说细节。京城变化快,有钱有权的人今儿个是你、明儿个可能就是他。所以,咱们的对牌发出去了不好回收,却可以不断增加。只是,有个条件。”

说到这里,云叶一停。

金娥嘴快,立即便问:“什么条件?!”

云叶有些意味深长,道:“金娥,做生意得自己捉摸新点子。老是等着我说,可不行啊!”

金娥小脸一红,噘起嘴巴,“人家想不到嘛!你不知道一孕傻三年!”

云叶宠溺地点了点金娥噘起的嘴巴,笑道:“以后多动脑子,别什么事儿都交给男人。记住我的话,咱们女人,什么时候都得自食其力!好了,看你可怜巴巴地,就告诉你吧。”

金娥一听便笑了,“大姐最好了!快说!快说!”

云叶道:“让他们预存银子!或者八百两或者一千两或者更多。也可以拉开档次,存得多的,给的折扣大;存得少的,给的折扣小。诸如此类!”

金娥又不傻,不过一想便又惊又喜地尖叫起来,“呀!大姐这主意可真是太好了!若是存钱的人多了,咱们便有钱做生意了!说不定,不出本儿也能挣钱呢!大姐,你可真是个军师!”

其实,预存也是现代常用的营销手段。

这里,没有现代的磁卡,无法充值。云叶的主意一样可以把对牌跟预存款结合起来,每次府中购物亮出对牌,账房扣钱就好了嘛!

开业当日,饭店当真人山人海!不过,只有持当日请柬的方有资格入内。

一个对牌配上一张请柬,每个府中可以过来六人!

过去的大户人家之所以叫大户人家,不仅或官或商、有钱有权,大多因为家里妻妾成群、子女众多,渐渐地家族便枝繁叶茂!

再说了,新店开张嘛,图的就是个人气儿!所以,一家只让来一个人,也有些太说不过去了。

再说了,老爷夫人、嫡子嫡女、长媳长孙……看看吧,一下子就六个了!

家里若有老太太、老太爷的,或者另有宠爱的小儿子、小女儿的,六个人的指标哪里够哟!

有头有脸的,便今儿个来新店吃免费的;其他的便去吃七折优惠的!天泉饭庄没座了不要紧,十香园也很不错呀,一样持牌七折!

所以,京城一百多户有对牌的权贵富商,家家户户也都在排队出去吃饭!

总之,整个京城都被天泉饭庄的活动给惊动了,没有不知道的。

自然了,没有得到邀请的也没有不快。

云叶早就已经放出口风,“有对牌的贵客们用过了一遍,新店开业过后,前来捧场的食客都有优惠!”

☆、478 丰富早点

新店开张,云叶命齐掌柜请了舞狮队,图的就是个热闹,唯恐天下不知!

没成想,舞狮队太闹腾,锣鼓震得人耳朵嗡嗡响,坐在大堂的食客得喊着嗓子说话。

云叶也感觉受不了,“哎呦,这群小伙子劲儿真大,脑仁儿疼!”

管掌柜笑着道:“大家伙儿也是太高兴了。夫人,我们老家逢开业或喜事,都好请戏班子唱戏。要不,咱也换戏班子?”

云叶是现代人,哪里会想到戏班子?听管掌柜提了,挑眉,“这个法子不错。斯斯文文、咿咿呀呀的,不会这么闹腾。”

管掌柜道:“好。咱们早饭后唱一台戏、午饭后唱一台戏,时间不长也不耽误吃饭!”

于是,当天下午便跑去定了一个京城里挺有名的戏班子。

结果坏了,吃饭倒是没耽误,竟耽误过路!

唉,马路上看戏的人太多,引起了交通堵塞!

过去,本就没什么娱乐,一看马路边儿有唱戏的,还不都来看?吃不起饭还不能看戏吗?

就连老夫人,都带着宁阳过来看热闹了!

饭庄在御街上,又是百官上朝下朝的必经之路,戏班子只唱了一天便只得散了。真让人哭笑不得!

第三日,吸取经验教训,不能搞太惊天动地的。云叶想了半天,让管掌柜请了两个说评书的。

这次也不在外边儿了,就在饭庄里面。在大堂里摆张桌子,小鼓一敲,王侯将相、公子佳人……精彩的故事给食客们添了不少乐趣。

说书声和小鼓声都不大,也不影响大家吃饭说话,倒也便宜。

开业三日的仪式这才算搞定!

晚上躺到床上,云叶搂着宁寒的腰,夫妻两人说些闲话。

想起白天的事儿,云叶跟宁寒道:“这管掌柜办事能力不是太好!竟然连一个开业仪式都搞不定,当真有些问题,看来还得跟着齐掌柜多学学才好。”

宁寒想了想,道:“老店大堂里有王大梁,齐掌柜便到新店这边,算是帮新店稳住摊子。等过个十天半月的,看这边儿事情如何再说。实在不行,就再招个掌柜。”

云叶道:“嗯,也好。新店这边明儿个开始上早点了,来来回回的都是这些官员,我想着还是让齐掌柜在新店的好。他跟食客们脸熟好招待,等管掌柜熟识了再调去老店。那边以后多招待女客,算是从头开始,管掌柜也该能应付得来。要不,或者招个女掌柜?”

云叶眨巴着大眼睛,嘟着嫣红的小嘴,若有所思。

宁寒最见不得云叶这幅萌萌的样子,一把搂住压到身下,“别想了,过来!”

“唔唔……”云叶还想挣扎,早就被牢牢捉住、就地正法……

第二日早点开张,云叶到底也没有起来。身边男人都起床了,可怜的小女人还在床上昏死着呢。

宁寒没在府中吃早饭,带着宁宁和宁远去了新店。既是去吃早点,又算是替云叶看看早点开业的情况。

两个字:很好!

早点的种类并不是很多,却都是平阳城世面上见不到的。

起初跟众人商量早点品种的时候,云叶是这么说的:“咱们店的食客比较特殊,主要是朝廷百官,早上上朝前或者半上午下朝后,过来吃早点的不会少了。”

“还有就是,因为离朝臣们的府邸较近,食客不少是各府晚起的主子。所以,早点要做得新奇,价钱定得要高!”

齐掌柜也点头:“皇宫在御街上,权贵世家的府邸大多也离皇宫不远。官宦们居住比较集中的地方,不过是新店二里外,早上遛弯儿就到了!”

包括宁府、凌府,都离得很近。

再加上,有心结交官员、攀附权贵的富商,也多乐意在附近居住,所以,这一片儿是京城最大的富人区。

云叶点头:“权贵富户嘛,即便是早点,他们也要讲究个排场。所以,只要东西好、不
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!