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金蝉人人可捉，凉皮和金蝉不同，是自己独创的，别人想学，却不知道做法！
那么，凉皮在这里，便可以保证市场上很长时间没有模仿者。
这样的垄断利润不赚白不赚！
再说了，那些喜欢品尝新吃食或者说爱引领潮流的人，是不会在乎这区区二十文钱的。
来了几天，云叶已经知道了，二十文钱，不过就是两小碗热汤面的价钱罢了！
既然是全城、全国独一份，大家又不知道做法，不把价格定得高些，那才对不起自己呢！
见众人还下不了决心，云叶便伸手拿过一张，“啪啪啪”切了，手脚利索地取蒜汁、黄瓜丝、白醋、辣椒油拌匀了，递给金娥。
“快晌午了，先吃饭吧。”
金娥早就馋了。
虽说刚做好的时候在家里四人都尝过了，可是真的很想再吃！
见云叶递过来，金娥抿着小嘴笑，喜滋滋地开始吃起来。
云叶又转身给秦氏和云争各切了一份，三人轮流着便算是吃了午饭。
卖吃食嘛，首先自己吃，才会让别人放心。
看看时间，估计福祥居的梁老板也来了，云叶便给他做了一份儿送去。当然了，少不了一碗煎炸金蝉。
梁有福见云叶挺周到，也很高兴，见又有新吃食，便痛快接了。对云叶说，“摊子只管摆，有什么事儿过来说一声。”
云叶恭恭敬敬地谢过梁有福，回了摊子，见食客们都上来了。
看看日头，恰是正午！嗯，甩开膀子干吧！
今儿个多了凉皮，怎么着，也要比昨儿个多两倍收入啊！
想到这里，云叶转身便高声吆喝起来，声音又脆又响！
“全城独一份！全国独一份！筋道凉皮！酸辣凉皮！”
“太后没见过！皇帝没吃过！”
“走过路过、不要错过！”
“凉皮配金蝉、痛快来一碗！保证您乐翻！”
“……”
听见的人有些便笑了。
因为云家没有桌凳，大家都是站着吃，虽然不方便，来来去去的倒也快。
云叶正忙着，就听头顶传来一个沉稳的年轻男人的声音，“给我来一碗凉皮！”
哦，终于有人点凉皮啦！
云叶心中一喜，一边忙着手中的油锅，一边应声道：“好咧！您稍等，马上就得！”
说完，云叶微笑着抬头，便看见前面一步远处，站着一个年轻的男人，正看着自己。
男人二十出头年纪，衣着浅蓝茧绸，看长相很英俊，五官嘛……似曾相识？！
☆、037 首次交锋
丁陌文看着笑意嫣然的云叶，不由得也微微笑了，眼中满是赞赏。
见云叶手脚麻利地去切那凉皮，丁陌文心中暗道：“这女子，不过出生乡野，油炸金蝉也就算了，没想到不过一日又出了新吃食。”
“开发新菜式、做出新吃食可不是件容易的事！”
不过一转眼的功夫，云叶已经调好了凉皮，转头问正沉思着的丁陌文，“您可爱吃辣？”
丁陌文点点头，“不要太多。”
“微辣！”云叶说完，低头便挖了丁点儿辣椒油浇上。
拿起筷子一搅拌，看看差不多均匀，倒入碗中，放上筷子递过来，“成了！”
丁陌文抬手接过，便站着吃了。
云叶见他吃得慢，便知道他是边吃便品，也不以为意。
第一次吃新东西，自然是要好好品评一番的。
不过，看他眼中的赞赏，便知道他对于这凉皮是喜欢的。
旁边有人看着丁陌文，低低议论。
云叶忙着呢，却没有听见。
丁陌文吃完，也没说什么，把碗交回来。
不过略略打量了一家四口，便知道云叶是这家中的主事。
见云叶稍停，丁陌文便过来说道：“姑娘，打扰了。恕我冒昧，在下丁陌文。”
云叶抬起头，看着眼前的男人。见他表情温和，应该没有什么恶意。
云叶点点头，“你好，我叫云叶。”
“此时正忙，不好耽误生意。云姑娘若是方便，收摊后请稍留片刻，我过来有事相商。”
秦氏有些不高兴地看着丁陌文。
一个大男人，怎么能找一个陌生的姑娘约时间说话呢？
云叶自然也接收到了秦氏的眼神，道：“您若是有事，不如现在便说了吧。”
丁陌文只得道：“我是第一楼的老板丁陌文……”
“哦……”
云叶不等丁陌文说完，俏脸上的淡笑便收了。
不容丁陌文往下说，便打断了丁陌文的话，“丁老板，请回吧。我和你没什么可说的。”
说完，便转头去招呼客人了。
有人见丁陌文这个第一楼的大老板都吃了云家的新吃食，好像还很赞赏的样子，再也没有了什么顾虑，马上就过来说：“要一份凉皮！”
云叶转身站到了桌边，拿起一张凉皮，切得“砰砰”直响！
丁陌文尴尬地站在一边，完全被漠视了。
众人低声议论，探寻的眼光不时地打量着丁陌文。
丁陌文知道云叶记恨昨日第一楼不让摆摊儿的事，又见大家低声议论，知道事情不成，脸上虽挂不住却也没当场发作，黑着俊脸转身走了。
秦氏有些担忧，趁空问云叶，“他说他是第一楼的老板？”
云叶有些心不在焉，一边儿忙着手里的活儿，一边答道：“他是这么说的。”
秦氏嘀咕道：“第一楼的老板？找我们能有什么事儿？”
“不知道！”
云叶虽然说不上恨丁陌文，但是，昨天在第一楼的遭遇还是让云叶心中十分不快。
老板若是开明，下属便不会如此张狂。
如此不容人的嚣张做派，只怕丁陌文在这永安城，还算得上一个不容小觑的人物吧？
☆、038 市场考察
云叶忙起来，很快又忘了丁陌文。
摊子上煎制金蝉还是比较费工夫的，调制凉皮倒很快。
于是，四人重新做了分工。
云争负责收钱、递碗收碗、迎来送往当小二；云叶负责煎炸金蝉兼看炭炉子；秦氏负责调拌凉皮，有时间了就来帮云叶烧火；金娥仍然负责刷洗碗筷搞卫生。
四人配合地很默契，虽然高峰时期非常忙碌，倒也井井有条，没出任何差错。
金蝉的生意不错。
凉皮嘛，因为是新事物、价钱又稍高，虽然被丁陌文带出了不少吃客，到底还是卖得慢些。
当金蝉都已经卖完了的时候，凉皮还有不少。
看着越来越毒的太阳，秦氏便有些担心凉皮卖不完发馊。
其实，只要不过夜，不要紧的。
云叶见秦氏脸上有些忧色，劝道：“这个时候还早呢。娘，不要担心，都会卖掉的。”
金蝉卖完后，云叶便闲下来了。
一个凉皮摊子不需要四人都守着，其实，一个人就够了。
云叶有些渴，见三人嘴唇都干了又挥汗如雨的，便道：“娘，我带云争出去转转。”
看看这里的饮料市场是如何的。
在云叶的记忆中，永安城里貌似只有大碗茶的样子。
按照常理推断，应该有喝茶的茶馆之类，不过，就不是云叶能去的了。
“嗯，去吧。莫要走远了，早去早回。”
秦氏以为云叶是要去买什么东西，也没阻止，便让他们去了。
金娥有些羡慕，却也没闹。
秦氏恐金娥难受，安慰道：“你大姐有正事儿，回来定会给你带好吃的、好玩儿的东西。”
“我知道！大姐对我最好了！”说完，金娥又噘起了嘴，“娘，我又不是小孩子了！”
秦氏便笑着拍了金娥一下，“娘对你最不好了，是不是？”
金娥跟秦氏正逗笑的时候，云叶带着云争已经走得远了。
一路摆摊子的不少，也有卖大碗茶的，上好的便是茶水，也有一家卖枣皮茶的。
云叶暗暗思忖，“汤汤水水的东西也没个成本，饮料的利润是最大的了，不过就是来回运送麻烦些。”
“虽说摆着个小吃摊子，可是连像样儿的桌椅板凳都没有。就连今天切凉皮的桌子，都是跟福祥居借的。”
“能在这里租个门面最好了，就算租不起，能租个住宅也行。也免得大暑天每天跑来跑去。”
“娘身子弱，弟妹年幼，若是中暑就麻烦了。”
“金蝉的生意做不了多久，一来有人会出来竞争，二来金蝉的旺季很快便要过了。”
“小翠的事，便如定时炸弹一般。推出几个暴利产品，已经迫在眉睫了。”
云叶正暗自思索，云争突然叫道：“大姐，前面有个钱庄。”
“什么事儿？”云叶道：“咱们的钱……”
云争点点头，大手放在兜里，眼睛扫了一下周围。
半大小子已经有了男人的沉稳，见没人注意，低声对云叶道：“这么多铜板随身带着，又沉又不安稳，要不要……”
☆、039 铜钱换银
云叶眉毛一挑，“换成银子或者银票？”
云争挠挠头，“不知道有没有一两银子呢。银票肯定不行！”
好吧，云叶囧了，谁知道这些东西啦。
不过，有个地方数数钱也是好的。
至于换成银子，也不是不可，到底一大兜的铜板不太方便。
再说了，不是还有凉皮没卖吗？如果都卖完了，铜板就太多了，带着确实很沉。
云叶不由得怀念起现代的纸币和各种银行卡了。
两人抬脚便进了钱庄，店里的小厮迎上来，脸色便有些不好看。
看着两人的样子，别借得起还不起！最后搞得好麻烦！
“两位，有什么事？”
云争以前跟秦氏进过钱庄借钱，自然知道这些人的嘴脸。再加上，上次在恒通钱庄那小厮的敲诈，云争对这些人可以说是愤恨的。
以前求着他们，自然低着姿态，受些气也就忍了。
今天自己是揣着钱进来的，他们还是这个样子，云争便生气了。
斜睨着那小厮，云争大手拍着衣兜，高声道：“小爷来兑银子的！”
那小厮虽有些疑惑不定，到底生意来了，只得招呼道：“两位请坐。”
说完，便给两人倒了茶。
云叶和云争正渴着呢，不客气地端过便大口喝了。
那小厮心中鄙夷，“所谓牛饮，便是说这些乡下泥腿子了！”
云争开始往外掏铜板，那小厮一见果然有钱，脸色方好了些，赶忙拿过一个小小的簸箩来。
云争便把衣