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以及不同血型的饮食需求，
才不会影响免疫和自愈系统的运作，
进而拥有真正的健康。
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拥有强健的免疫和自愈系统，才能杜绝癌症
我经常飞往世界各地进行演讲，一开场我都不讳言地告诉大家：我虽然身为一位医生，但却曾经在事业、家庭都渐趋稳定的壮年时罹患肺癌，而被医生宣告只剩下短短几个月的生命，然而，现在我却站在这里和大家分享健康的观念。
也许你心里会嘀咕着：那只是我很幸运罢了！其实不然，我们每一个人都可以从癌症中获得新生，原因就在——每个人的身体里都存有少量的“原癌基因（Proto…oncogen）”！
随着医学科技的日新月异，我们对外界致癌、促癌因素以及肿瘤遗传因素的研究，已发现了肿瘤的发生是多种基因联合，循序发生变异的结果，其中包括原癌基因和抑癌基因。在我们正常的细胞中其实存在着大量的所谓原癌基因，它们不仅没有参与肿瘤的发生，而且扮演细胞增殖和分化过程中调控者的角色，尤其在胚胎发育时期，更是不可或缺的基因，只有当原癌基因发生结构突变，造成正常的生物学功能紊乱时才变成真正的“癌”基因，从而在肿瘤的发生、发展过程中发挥作用。
除了原癌基因以外，另有一类基因具有抑制肿瘤恶性增
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殖的功能，称作抑癌基因。原癌基因和抑癌基因在平时维持着平衡，但在致癌的种种因素作用下，原癌基因的力量会逐渐壮大，而抑癌基因的力量会变得弱小，也就是说，在恶性肿瘤细胞中抑癌基因，由于种种原因丢失了或者失去抑癌功能，而导致细胞无休止的生长，人体的健康因此失去平衡，就会造成癌细胞大量增生。
进一步的说，我们身体内的癌细胞原本是正常的细胞，因为先天基因不良，或是后天环境失调，而突变成坏细胞、癌细胞。而所谓的癌细胞，指的就是正常细胞的突变，是得到癌症的主因，就是因为控制这些坏分子的免疫系统，和修补坏细胞的自愈系统失常和衰退，使人体内产生了癌细胞。
目前已经发现的原癌基因和抑癌基因不下数十种，它们不仅为解释肿瘤的发生提供了重要的依据，而且可以透过检测这些基因的异常，来早期诊断和预测某些肿瘤的发生。
癌细胞只会不断增生，不会自然死亡
一般来说，突变细胞会脱离正轨，自行设定增殖速度，当数目累积到十亿个以上，我们才会察觉到；也就是说，癌细胞是用倍增的速度增殖，一个变二个，二个变四个，四个变十六个，十六个变二百五十六个，以此类推，比如胃
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癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、食道癌的癌细胞增殖时间平均是三十三天，乳腺癌癌细胞增殖时间是四十多天，由于癌细胞不断倍增，癌症愈往晚期进展得愈快。
癌症病变的基本单位是癌细胞，它不会自然死亡只会不断增生。反观人体细胞老化死亡后，却会有新生细胞取代，以维持身体各种功能的运作，换句话说，人体所有细胞都可以不停更生，但癌细胞的增生却如同无穷无尽的天文数字，癌症病友体内的营养素因而被迅速大量消耗，使得癌症病患容易感到疲倦虚弱。
不只这样，癌细胞同时还会释放多种毒素，如果发现和治疗不及，便会转移到全身各处生长繁殖，最后导致消瘦、无力、贫血、食欲不振、呕吐、发热、脏器功能受损等情形。也因此，只有强健我们的免疫系统，让身体内好与坏的细胞保持平衡状态，才能不让原癌基因的力量壮大。
为什么我会一开始，就要先讨论这个议题呢？因为所有慢性病痛，就算不改变日常饮食习惯，仍可靠药物控制维持身体的运作。唯独癌症，就算做完传统医学中三种最有效、破坏力最强的疗法，对于癌细胞也不敢保证完全消灭。
以我个人为例：当被宣布是肺癌末期的那一刻，真是晴天霹雳，又气又怒，心里埋怨着为何这么倒霉！但当下定决心，要彻底地改变日常生活习惯，加上神给的勇气和力量，天天吃营养丰富的蔬果，改变饮食习惯，也改变了身体，重回健康。
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为什么会这样神奇呢？因为我们身体内有一套完整的免疫系统和自愈系统，来保护我们的生命！
身体保卫军队：免疫系统
了解了免疫系统的重要性，那么接下来，我们就来认识何谓免疫系统。
免疫系统是一个个体，它能从自身的细胞或组织辨识出非自体物质（各种外来的细菌、霉菌、病毒），进而将其消灭、排除的整体细胞反应的统称。人体的免疫系统最基本的组合可区分为二部分——先天免疫（Innate Immunity）和后天免疫 （Acquired Immunity）。
先天免疫中包括白血球细胞、胃酸、皮肤油脂、血液中
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的细胞间素（Interleukin）、以及干扰素（Interferon）。先天免疫能自动地打垮软弱的入侵敌人；至于后天免疫则包括多种由白血球进入胸腺，甲状腺，脾脏，肝脏，经过特别训练出来的十几种不同功能的免疫细胞单位。
进一步来说，每个单位都有其个别不同的任务，最主要的五种保卫身体的特别细胞分别为：巨噬细胞（Macrophage cells）、自然杀手细胞（Natural killer cells）、乙类细胞（B cells）、调节性T细胞（Killer T…Cells）以及辅助性T细胞（Helper T…Cells）。
免疫系统中的专业细胞，就像一支训练有素的军队，时时刻刻不遗余力，不曾停歇的巡逻身体每一个角落，寻找入侵的敌人——细菌、病毒、菌类（霉菌）等，并且消灭他们，而这些军队需要足够的军饷，包括蛋白质、矿物质、油酸、维生素、酵素、胺基酸、微量矿物质等，来强壮免疫系统的需要。为了能有效作战，军队同时也需要军火炮弹，而食物里的植物生化素，例如类黄碱素、多酚类、多元醣、花青素等，就能发挥力量、消灭敌人，保卫我们的身体。
植物生化素，开启细胞内的防卫系统
免疫系统的军队有2/3驻扎在消化器官的内外，分别是免
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免疫能力及自愈能力；另外1/3沿着血液和淋巴液的循环，巡视身体内其它各个器官，保护各个细胞外膜免受敌人攻击，但免疫系统的军队不会越过细胞膜，进入细胞内将敌人杀死，只有出轨异变的癌细胞，免疫军队认为是外来的敌人才会对其进攻，吞噬毁灭癌细胞。当然也有例外，像是风湿病、关节炎、红斑性狼疮、多发性硬化症（MS）等，这些都是免疫系统的军队发生错误进入细胞之内，造成自己打自己的细胞，才产生的病症，这些病症统称为自体免疫病症（Auto Immune Disorder）。
人体中的每个细胞内，都有自身完整的防卫系统。第一阶段酵素（Phase I Enzyme），能将进入细胞内有毒物质化解为无害物质。
而第二阶段酵素（Phase II Enzyme），同样需要充足的营养来吸收和排毒，也需要植物生化素这军饷，才能开启发动攻势，将入侵的致癌毒素分化消灭掉。如果我们身体有足够营养、有足够的植物生化素来供应免疫系统和自愈系统，并将多余的送进每个细胞内，就会开启每一细胞内在的自卫系统，我们将有永久不被破坏的细胞，也就是细胞不会病变成癌细胞。要长葆青春、百龄不老，除了充足营养，植物生化素是不可缺乏的一环。（此部分将另行于第二章，再做专章的详述）
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抗癌养生要从搭配生理时钟做起
了解免疫和自愈系统对我们的重要性之后，接下来，我要跟大家分享几则我个人以及曾经接受我诊疗过的患者的例子。
上述我们谈到想要健康不要生病，我们的身体就必须有强壮的免疫系统和自愈系统，同时每个细胞也要有一个完整的自卫系统。要达到这个目标，我们就要提供给身体和每个细胞最好的营养，包括碳水化合物、蛋白质、胺基酸、脂肪、基本油酸、维生素、酵素、矿物质、微量元素及最重要的植物生化素。
当然，除了供应身体和每个细胞足够的营养，我们还要配合体内的生理时钟来吃东西，才能真正获得健康！
曾经有位病人来健康咨询，一坐下来就对我诉苦说：“我常感觉头晕，看了许多次家庭医生，也吃了很多药，却都没有好，于是我的朋友建议我来找你，他告诉我你只要一看病人的左脚，就知道生病的原因。请告诉我，为什么我会经常头晕呢？”于是，我请他脱下左脚的鞋子和袜子，然后问他：
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“你为什么不吃早餐呢？”
他吓了一跳，回答说：“因为胃口不好，所以不想吃。”
我接着再问他：“你的口里是不是常常觉得苦苦的，嘴巴的气味也很重呢？”
这次他更用力的点头，连声说：“是是，你怎么知道呢？我都没有说，真是太神奇了！”
然后我又问：“你是不是晚上也很晚才吃饭？”
他不好意思地说：“对！我通常晚上九点左右回家，洗好澡后才吃晚餐，吃完过不了多久，就累得想上床睡觉……”
于是我对他说：“原因全出在你吃东西的时间不对，我建议你早上要喝些新鲜蔬果汁，中午吃些生菜沙拉，晚餐则应该在六点或七点左右就要吃，这样持续三到四个月后，相信你的头晕及其它毛病就会好转……。”
四个月后，这位先生打电话给我，对我说：“吴医生，你真是神医，我的症状改善了，不但没有头晕，而且变得精力百倍，真是太感谢您了！”
这个例子中，由于病人本身就有头晕的毛�