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眉毛动摇，目不能交睫，唤之不应，但能饮食∶用蒜三两杵汁，调酒饮，即愈。（夏子
益《奇疾方》）。
脑泻鼻渊∶大蒜切片贴足心，取效止。（《摘玄方》）。
头风苦痛《易简方》∶用大蒜研汁 鼻中。《圣济录》∶用大蒜七个去皮，先烧红地，以
蒜逐个于地上磨成膏子。却以僵蚕一两，去头足，安蒜上，碗覆一夜，勿令透气。只取蚕研
末， 入鼻内，口中含水，甚效。
小儿惊风《总录》∶方同上。
小儿脐风∶独头蒜切片，安脐上，以艾灸之。口中有蒜气，即止。（黎居士《简易方论》）。
小儿气淋∶宋宁宗为郡王时病淋，日夜凡三百起。国医罔措。或举孙琳治之。琳用大蒜、
淡豆豉、蒸饼三物捣丸，令以温水下三十丸。曰∶今日进三服，病当减三之一，明日亦然，
三日病除。已而果然，赐以千缗。或问其说。琳曰∶小儿何缘有淋？只是水道不利，三物皆
能通利故也。（爱竹翁《谈薮》）。
产后中风，角弓反张，不语∶用大蒜三十瓣，以水三升，煮一升，灌之即苏。（张杰《子
母秘录》）。
金疮中风，角弓反张∶取蒜一升去心，无灰酒四升煮极烂，并滓服之。
须臾得汗即瘥。（《外台秘要》）。
妇人阴肿作痒∶蒜汤洗之，效乃止。（《永类钤方》）。
阴汗作痒∶大蒜、淡豉。捣丸梧子大，朱砂为衣，每空腹灯心汤下三十丸。
小便淋沥，或有或无∶用大蒜一个，纸包煨熟，露一夜，空心新水送下。（《朱氏集验
方》）。
小儿白秃团团然∶切蒜日日揩之。（《秘录》）
闭口椒毒，气闭欲绝者∶煮蒜食之。（张仲景方）
射工溪毒∶独头蒜切三分浓，粘贴灸之，令蒜气射入即瘥。（《梅师方
》）。
蜈蝎螫伤∶独头蒜摩之，即止。（《梅师》）
蛇虺螫伤∶孟诜曰∶即时嚼蒜封之，六、七易。仍以蒜一升去皮，以乳二升煮熟，空心
顿服。明日又进。外以去皮蒜一升捣细，小便一升煮三、四沸，浸损处。
《梅师》∶用独头蒜、酸草捣绞敷咬处。
脚肚转筋∶大蒜擦足心令热，即安。仍以冷水食一瓣。（《摄生方》）
食蟹中毒∶干蒜煮汁饮之。（《集验方》）。
蛇瘕面光，发热，如火炙人∶饮蒜汁一碗，吐出如蛇状，即安。（危氏
方）
菜部第二十六卷菜之一
五辛菜
内容：（《拾遗》）
【集解】
时珍曰∶五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎
新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓∶“春日春盘细生菜”是矣。
【气味】辛，温，无毒。
藏器曰∶热病后食，多损目。
【主治】岁朝食之，助发五脏气。常食，温中去恶气，消食下气（藏器）。
菜部第二十六卷菜之一
芸苔
内容：（《唐本草》）
【释名】寒菜（胡居士方）、胡菜（同上）、苔菜（《埤雅》）、苔芥（《沛志》）、油菜（《纲
目》）。
时珍曰∶此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔，而淮人谓之苔芥，即今油
菜，为其子可榨油也。羌陇氐胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能历霜雪，种自胡来，故服虔
《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。或云塞外有地名云台
戍，始种此菜，故名，亦通。
【集解】
恭曰∶《别录》云∶芸苔乃人间所啖菜也。
宗 曰∶芸苔不甚香，经冬根不死，辟蠹，于诸菜中亦不甚佳。
时珍曰∶芸苔方药多用，诸家注亦不明，今人不识为何菜？珍访考之，乃今油菜也。九
月、十月下种，生叶形色微似白菜。冬、春采苔心为茹，三月则老不可食。开小黄花，四瓣，
如芥花。结荚收子，亦如芥子，灰赤色。炒过榨油黄色，燃灯甚明，食之不及麻油。近人因
有油利，种者亦广云。
x茎叶x
【气味】辛，温，无毒。大明曰∶凉。
《别录》曰∶春月食之，能发膝痼疾。
诜曰∶先患腰脚者，不可多食，食之加剧。又损阳气，发疮及口齿病。胡臭人不可食。
又能生腹中诸虫。道家特忌，以为五荤之一。
【主治】风游丹肿，乳痈（《唐本草》）。破症瘕结血（《开宝》）。治产后血风及瘀血（《日
华》）。
煮食，治腰脚痹。捣叶，敷女人吹奶（藏器）。治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。伏蓬砂（时
珍）。
【发明】藏器曰∶芸苔破血，故产妇宜食之。
马志曰∶今俗方言病患得吃芸苔，是宜血病也。
思邈曰∶贞观七年三月，予在内江县饮多，至夜觉四体骨肉疼痛。至晓头痛，额角有丹
如弹丸，肿痛。至午通肿，目不能开。经日几毙。予思《本草》芸苔治风游丹肿，遂取叶捣
敷，随手即消，其验如神也。亦可捣汁服之。
【附方】新七。
赤火丹毒∶方见上。
天火热疮，初起似痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色，急速能杀人∶芸苔叶捣汁，调大黄、
芒硝、生铁衣等分，涂之。（《近效方》）。
风热肿毒∶芸苔苗叶根、蔓荆根各三两，为末，以鸡子清和贴之，即消。无蔓荆，即以
商陆根代之，甚效也。（《近效方》）。
手足瘭疽，此疽喜着手足肩背，累累如赤豆，剥之汁出∶用芸苔叶煮汁服一升，并食干
熟菜数顿，少与盐、酱。冬月用子研水服。（《千金方》）
异疽似痈，而小有异，脓如小豆汁，今日去，明日满∶用芸苔捣熟，湿布袋盛，于热灰
中煨熟，更互熨之，不过三、二度。无叶用干者。（《千金》）。
豌豆斑疮∶芸苔叶煎汤洗之。（《外台秘要》）。
血痢腹痛，日夜不止∶以芸苔叶捣汁二合，入蜜一合，温服。（《圣惠方》）。
肠风下血
x子x
【气味】辛，温，无毒。
【主治】梦中泄精，与鬼交（思邈）。取油敷头，令发长黑（藏器）。行滞血，破冷气，
消肿散结，治产难、产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔（时珍）。
【发明】时珍曰∶芸苔菜子、叶同功。其味辛气温，能温能散。其用长于行血滞，破结
气。故古方消肿散结，治产后一切心腹气血痛，诸游风丹毒热肿疮痔诸药咸用之。经水行后，
加入四物汤服之，云能断产。又治小儿惊风，贴其顶囟，则引气上出也。《妇人方》治产难
歌云∶黄金花结粟米实，细研酒下十五粒。灵丹功效妙如神，难产之时能救急。
【附方】新十二。
芸苔散∶治产后恶露不下，血结冲心刺痛。将来才遇冒寒踏冷，其血必往来心腹间，刺
痛不可忍，谓之血母。并治产后心腹诸疾。产后三日，不可无此。用芸苔子（炒）、当归、
桂心、赤芍药等分。每酒服二钱，赶下恶物。（杨氏《产乳》）。
产后血晕∶芸苔子、生地黄等分，为末。每服三钱，姜七片，酒、水各半盏，童便半盏，
煎七分，温服即苏。（温隐居《海上仙方》）
补血破气∶追气丸∶治妇人血刺，小腹痛不可忍。亦可常服，补血虚、
破气块甚效。用芸苔子（微炒）、桂心各一两，高良姜半两，为末，醋糊丸梧子大，每淡
醋汤下五丸。（沈存中《灵苑方》）。
肠风脏毒下血∶芸苔子生用，甘草炙，为末。每服二钱，水煎服之。（《圣惠方》）。
头风作痛∶芸苔子一分，大黄三分，为末， 鼻。
风热牙痛∶芸苔子、白芥子、角茴香等分，为末。 鼻，左 右，右 左。（《圣惠》）。
小儿天钓∶芸苔子、生乌头（去皮、尖）各二钱，为末。每用一钱，水调涂顶上。名涂
顶散。（《圣济总录》）。
风疮不愈∶陈菜子油，同穿山甲末熬成膏，涂之即愈。（《摄生众妙方》）。
热疖肿毒∶芸苔子、狗头骨等分，为末，醋和敷之。（《千金方》）。
伤损接骨∶芸苔子一两，小黄米（炒）二合，龙骨少许，为末，醋调成膏，摊纸上贴之。
（《乾坤秘韫》）。
汤火伤灼∶菜子油调蚯蚓屎，搽之。（杨起《简便单方》）。
蜈蚣螫伤∶菜子油倾地上，擦地上油掺之即好。勿令四眼人见。（陆氏《积德堂方》）
菜部第二十六卷菜之一
菘
内容：（《别录》上品）
【释名】白菜
时珍曰∶按∶陆佃《埤雅》云∶菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。
今俗谓之白菜，其色青白也。
【集解】弘景曰∶菘有数种，犹是一类，只论其美与不美，菜中最为常食。
宗 曰∶菘叶如芜菁，绿色差淡，其味微苦，叶嫩稍阔。
颂曰∶扬州一种菘叶，圆而大，或若 ，啖之无渣，绝胜他土者，疑即牛肚菘也。
时珍曰∶菘（即今人呼为白菜者）有二种∶一种茎圆浓微青，一种茎扁薄而白。其叶皆
淡
青白色。燕、赵、辽阳、扬州所种者，最肥大而浓，一本有重十余斤者。南方之菘畦内过冬，
北方者多入窖内。燕京圃人又以马粪入窖壅培，不见风日，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓，
谓之黄芽菜，豪贵以为嘉品，盖亦仿韭黄之法也。菘子如芸苔子而色灰黑，八月以后种之。
二月开黄花，如芥花，四瓣。三月结角，亦如芥。其菜作菹食尤良，不宜蒸晒。
【正误】
恭曰∶菘有三种∶牛肚菘叶最大浓，味甘；紫菘叶薄细，味少苦；白菘似蔓荆也。菘菜
不生北土。有人将子北种，初一年即半为芜菁，二年菘种都绝；将芜菁子南种，亦二年都变。
土地所宜如此。
颂曰∶菘，今南北皆有之。与蔓荆相类，梗长叶不光者为芜菁，梗短叶阔浓而肥腴者
为菘。旧说北土无菘，今京洛种菘都类南种，但肥浓差不及尔。
机曰∶蔓荆、菘菜恐是一种。但在南土，叶高而大者为菘，秋冬有之；在北土，叶短
而小者为蔓荆，春夏有之。
时珍曰∶白菘，即白菜也。牛肚菘，即最肥大者。紫菘即芦菔也，开紫花，故曰紫菘
。苏恭谓白菘似蔓荆者，误矣。根叶俱不同，而白菘根坚小，不可食。又言南北变种者，盖
指蔓荆、紫菘而言。紫菘根似蔓荆而叶不同，种�