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009-饮膳正要-第7章

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内容:《抱朴子》云∶楚文子服地黄八年,夜视有光,手上车弩。 

卷第二神仙服食
服苍术
内容:《抱朴子》云∶南阳文氏,值乱逃于壶山,饥困,有人教之食术,遂不饥。数 
年乃还乡里,颜色更少,气力转胜。《药经》云∶心欲长生,当服山精。是苍术也。 

卷第二神仙服食
服茯苓
内容:《抱朴子》云∶任季子服茯苓一十八年,玉女从之,能隐彰,不食谷,面生光 
。孙真人《枕中记》∶茯苓久服,百日百病除。二百日,夜昼二服后,役使鬼神。四年后, 
玉女来侍。 

卷第二神仙服食
服远志
内容:《抱朴子》云∶陵阳仲子服远志二十年,有子三十人,开书所见,便记不忘。 

卷第二神仙服食
服五加皮酒
内容:东华真人《煮石经》∶舜常登苍梧山,曰厥金玉香草,即五加也,服之延 
年。故云∶宁得一把五加,不用金玉满车;宁得一斤地榆,安用明月宝珠。昔鲁定公母,单 
服五加皮酒,以致长生。如张子声、杨始建、王叔才、于世彦等,皆古人服五加皮酒而房室 
不绝,皆寿三百岁,有子三、二十人。世世有服五加皮酒而获年寿者甚众。 

卷第二神仙服食
服桂
内容:《抱朴子》云∶赵他子服桂二十年,足下毛生,日行五百里,力举千斤。 

卷第二神仙服食
服松子
内容:《列仙传》∶ 食松子,能飞行健,走如奔马。《神仙传》∶松子不以多 
少,研为膏,空心温酒调下一匙头,日三服则不饥渴。久服日行五百里,身轻体健。 

卷第二神仙服食
服松节酒
内容:《神仙传》∶治百节疼痛,久风虚,脚痹痛。松节酿酒,服之神验。 

卷第二神仙服食
服槐实
内容:《神仙传》∶槐实于牛胆中渍浸百日,阴干。每日吞一枚,十日身轻,二十日 
白发再黑,百日通神。 

卷第二神仙服食
服枸杞
内容:《食疗》云∶枸杞叶能令人筋骨壮,除风补益,去虚劳,益阳事。春夏秋采叶 
,冬采子,可久食之。 

卷第二神仙服食
服莲花
内容:太清诸本草∶七月七日采莲花七分,八月八日采莲根八分,九月九日采莲子九 
分,阴干食之,令人不老。 

卷第二神仙服食
服栗子
内容:《食疗》云∶如肾气虚弱,取生栗子不以多少,令风干之。每日空心细嚼之三 
五个,徐徐咽之。 

卷第二神仙服食
服黄精
内容:神仙服黄精成地仙∶昔临川有士人虐其婢,婢乃逃入山中。久之,见野草枝叶 
可爱,即拔取食之,甚美。自是常食之,久而不饥,遂轻健。夜息大木下,闻草动以为虎, 
惧而上木避之,及晓下平地,其身豁然,凌空而去,或自一峰之顶,若飞鸟焉,数岁,其家 
采薪见之,告其主,使捕之,不得。一日,遇绝壁下,以网三面围之,俄而腾上山顶。其主 
异之,或曰∶此婢安有仙风道骨?不过灵药服食。遂以酒馔五味香美,置往来之路,观其食 
否,果来食之,遂不能远去,擒之。问以述其故,所指食之草,即黄精也。谨按∶黄精宽中 
益气,补五藏,调良肌肉,充实骨髓,坚强筋骨,延年不老,颜色鲜明,发白再黑,齿落更 
生。 

卷第二神仙服食
神枕法
内容:汉武帝东巡泰山下,见老翁锄于道,背上有白光高数尺。帝怪而问之,有道术 
否?老翁对曰∶臣昔年八十五时,衰老垂死,头白齿落,有道士者,教臣服枣,饮水,绝谷 
,并作神枕法,中有三十二物。内二十四物善,以当二十四气;其八物毒,以应八风。臣行 
转少,黑发更生,堕齿复出,日行三百里。臣今年一百八十矣,不能弃世入山,顾恋子孙, 
复还食谷,又已二十余年,犹得神枕之力,往不复老。武帝视老翁,颜壮当如五十许人,验 
问其邻人,皆云信然。帝乃从授其方作枕,而不能随其绝谷,饮水也。 
神枕方∶用五月五日,七月七日,取出林柏以为枕。长一尺二寸,高四寸,空中容一斗 
二升,以柏心赤者为盖,浓二分,盖致之令密,又使开闭也。又钻盖上为三行,每行四十九 
孔,凡一百四十七孔,令容粟大。用下项药∶ 
芎 当归 白芷 辛荑 杜衡 白术 本 木兰 蜀椒 桂 干姜 防风 人参 
桔梗 白薇 荆实 肉苁蓉 飞廉 柏实 薏苡仁 款冬花 白衡 秦椒 麋芜 
凡二十四物,以应二十四气。 
乌头 附子 藜芦 皂角 草 矾石 半夏 细辛 
八物毒者,以应八风。 
右三十二物各一两,皆 咀。以毒药上安之,满枕中,用囊以衣枕。百日而有光泽,一 
年体中无疾,一一皆愈而身尽香。四年白发变黑,齿落重生,耳目聪明。神方验秘,不传非 
人也。武帝以问东方朔,答云∶昔女廉以此传玉青,玉青以传广成子,广成子以传黄帝。近 
者谷城道士淳于公枕此药,枕百余岁而头发不白。夫病之来皆从阳脉起,今枕药枕,风邪不 
得侵入矣。又虽以布囊衣枕,犹当复以帏囊重包之,须欲卧时乃脱去之耳。诏赐老翁疋帛, 
老翁不受,曰∶臣之于君,犹子之于父也,子知道以上之于父,义不受赏。又臣非卖道者, 
以陛下好善,故进此耳。帝止而更赐诸药。 

卷第二神仙服食
服菖蒲
内容:《神仙服食》∶菖蒲寻九节者,窨干百日,为末,日三服。久服聪明耳目,延 
年益寿。 
《抱朴子》云∶韩聚服菖蒲十三年,身上生毛,日诵万言,冬袒不寒。须得石上 
生者,一寸九节,紫花尤善。 

卷第二神仙服食
服胡麻
内容:《神仙服食》∶胡麻,食之能除一切痼疾,久服长生,肥健人,延年不老。 

卷第二神仙服食
服五味
内容:《抱朴子》∶服五味十六年,面色如玉,入火不灼,入水不濡。 

卷第二神仙服食
服藕实
内容:《食医心镜》∶藕实,味甘平,无毒。补中养气,清神,除百病。久服令人止 
渴悦泽。 

卷第二神仙服食
服莲子莲蕊
内容:《日华子》云∶莲子并石莲去心,久食令人心喜,益气、止渴。治腰痛, 
泄精,泻痢。 
《日华子》云∶莲花蕊,久服镇心益色,驻颜轻身。 

卷第二神仙服食
服何首乌
内容:《日华子》云∶何首乌,味甘,无毒,久服壮筋骨,益精髓,黑髭鬓,令人 
有子。 

卷第二
四时所宜
内容:春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生 
,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉 
长者少。 
春气温,宜食麦,以凉之,不可一于温也。禁温饮食及热衣服。 
夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成 
秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为 疟,奉收者少 
,冬至重病。 
夏气热,宜食菽,以寒之,不可一于热也。禁温饮食,饱食,湿地,濡衣服。 
秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑 
,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬 
为飧泄,奉藏者少。 
秋气燥,宜食麻,以润其燥。禁寒饮食,寒衣服。 
冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有 
私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾 
,春为痿厥,奉生者少。 
冬气寒,宜食黍,以热性治其寒。禁热饮食,温炙衣服。 

卷第二
五味偏走
内容:酸涩以收,多食则膀胱不利,为癃闭。苦燥以坚,多食则三焦闭塞,为呕吐。辛味薰蒸 
,多食则上走于肺,荣卫不时而心洞,咸味涌泄,多食则外注于脉,胃竭,咽燥而病渴。甘 
味弱劣,多食则胃柔缓而虫过,故中满而心闷。 
辛走气,气病勿多食辛。咸走血,血病勿多食咸。苦走骨,骨病勿多食苦。甘走肉,肉 
病勿多食甘。酸走筋,筋病勿多食酸。 
肝病禁食辛,宜食粳米、牛肉、葵菜之类。心病禁食咸,宜食小豆、犬肉、李、韭之类 
。脾病禁食酸,宜食大豆、豕肉、栗、藿之类。肺病禁食苦,宜食小麦、羊肉、杏、薤之类 
。肾病禁食甘,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱之类。 
多食酸,肝气以津,脾气乃绝,则肉胝 而唇揭。多食咸,骨气劳短,肥气折,则脉凝 
泣而变色。多食甘,心气喘满,色黑,肾气不平,则骨痛而发落。多食苦,则脾气不濡,胃 
气乃浓,则皮槁而毛拔。多食辛,筋脉沮 ,精神乃央,则筋急而爪枯。五谷为食,五果为 
助,五肉为益,五菜为充,气味合和而食之,则补精益气。虽然五味调和,食饮口嗜,皆不 
可多也。多者生疾,少者为益。百味珍馔,日有慎节,是为上矣。 

卷第二食疗诸病
生地黄鸡
内容:治腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身重气乏,盗汗,少食,时复吐利。 
生地黄(半斤) 饴糖(五两) 乌鸡(一枚) 
右三味,先将鸡去毛、肠肚净,细切,地黄与糖相和匀,内鸡腹中,以铜器中放之,复 
置甑中蒸炊,饭熟成,取食之。不用盐醋,唯食肉尽却饮汁。 

卷第二食疗诸病
羊蜜膏
内容:治虚劳,腰痛,咳嗽,肺痿,骨蒸。 
熟羊脂(五两) 熟羊髓(五两) 白沙蜜(五两,炼净) 生姜汁(一合) 生地黄 
汁(五合) 
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