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毛大有问，是真的了？
赵小铺轻轻一笑，你就是问这个的？我带她走还需要你批准？她可是我老婆。
毛大有说，我介绍你来杨柳庄，是让你过日子，你可别胡来。
赵小铺生气了，我怎么胡来了？我带她走也是过日子，过更好的日子。
毛大有说，你那点儿心思我清楚，我真后悔。
赵小铺叫起来，你什么意思？你管得太宽了！
毛大有说，不管咋说，你不能带她走。
赵小铺挑衅，我偏要带她走，你想怎样？
毛大有脖子抽了抽，咬牙道，我敲断你的腿。
赵小铺愣了愣，突然大笑起来，眼睛都笑没了。突然又绷紧脸，毛大有，你那点儿底子我还不清楚，二十岁还尿裤子，见人就结巴，别以为找个当支书的大兄哥就厉害了。想敲断我的腿，你还没长出那胆儿。来，要不试试！赵小铺故意抬起左腿，横在一棵断裂的树腰上。
毛大有脑门几乎要裂开了。
赵小铺笑得直颤，吓唬谁呀，哈哈……嘣的一声响，赵小铺脸突然变形，笑声像他的腿一样，软软地滑下去。你……他妈——后边的话没力气挤出嘴唇了。
毛大有舒口气，背起赵小铺，慢慢往回走。
原载《中国作家》2007年第4期
原刊责编李双丽
本刊责编关圣力
作者简介
胡学文，1967年生，大学毕业。中国作协会员，河北省作协理事，河北省文学院合同制作家。在《人民文学》《北京文学》《十月》《当代》《中国作家》等刊物上发表作品一百多万字。作品被《小说月报》《小说选刊》《北京文学·中篇小说月报》《中篇小说选刊》等刊物转载，获多种文学奖。出版中篇小说集《婚姻穴位》《极地胭脂》等。本刊曾选发其《命案高悬》等多篇小说。
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魔方
蒋子丹
或许可以说，没有什么问题比素食更加让大家众说纷纭。它好比—个转来转去的魔方，能拼凑出各种任意组合但很难统一的平面来。
宗教学家说它是宗教问题——因为素食源自宗教信仰，无论佛经、圣经、古兰经都有劝诫人们斋食的篇章。
生态学家说它是生态问题——因为素食可缓解地球的承载与再生能力，在人口爆炸的当今尤其需要提倡。仅就将成为人类最大恐慌的水资源而言，美国、澳大利亚等国的集约型畜牧业发达地区，地下水源已经因行业性超标准使用而日渐干涸。美国《新闻周刊》对养牛业的耗水量有过一个生动描述：“一千磅肉牛身上所用过的水，足以浮起一艘驱逐舰。”
社会学家说它是社会问题——因为素食事关贫困人口的可怕饥荒，也涉及富裕阶层的惊人浪费。假如让美国人一年少消耗百分之十的肉制品，就可以释放出至少一千二百万吨谷物供六千万人食用。全世界富裕国家的用于生产食用牲畜所浪费的粮食，足以消除全球人类的饥荒和因饥饿造成的死亡。
经济学家说它是经济问题——因为素食可以改变畜牧业投入和产出的不合理比率：必须以含有二十一磅蛋白质的谷物提供给动物，才能从食用肉中回收一磅，其中有百分之九十五被浪费。
医学家说它是健康问题——因为素食可以有效预防某些致命疾病，特别是心脏病、糖尿病、肥胖病，将人类的平均寿命延长若干年。
道德家说它是道德问题——因为素食可能抑制人性中的残忍潜质，提供给人一种行善的具体方式，善化人类的道德状况。
伦理学家说它是伦理问题——因为素食有利于在身体力行中重新审视人类的伦理局限性，将伦理视野从人类本身扩大到所有生命。
动物保护者说它是生命问题——因为素食最真诚地从动物的立场出发，表达了人类对动物的终极关怀。
历史学家说它是历史问题——因为素食将推动代表人类发展更高阶段的历史潮流，回顾一下反对种族歧视、反对性别歧视到反对物种歧视的历史，会对人类中心主义和社会达尔文主义产生根本性的怀疑，坚信众生平等的大同世界具有最大的合理性。
时尚追随者说它是值得炫耀的行动——因为素食体现了一个人的优雅高贵气质和引领潮流的生活方式。
美容院老板说它是永葆青春的秘方——因为素食可以使你在服用了昂贵的减肥药之后，让疗效加倍显现。
人类文化学家说它是人种差异问题——因为田野调查表明，吃素部落成员的性情温和友善，吃肉部落成员性情暴烈强悍。
哲学家说它是伪善的假问题——因为“对一个忍饥挨饿的人说来，并不存在人的食物形式，而只有作为食物的抽象存在：食物也可能具有最粗糙的形式，而且不能说，这种饮食与动物的饮食有什么不同”。（马克思：《1848年经济学哲学手稿》）
现代民谣说它是与时俱进的新问题——因为富人说：大鱼大肉我们吃腻了，换个口味吃素的。穷人说：好不容易我们吃肉了，你们又改吃野菜了。
秀亦成真
杨杨是我童年最亲密的朋友。将近二十年前，她作为丈夫的陪读去了美国，在那里做了多年专职太太，相夫教子安居乐业。可是这次她从北京打来电话，告诉我她已经彻底离开了定居多年的美国，打算回国来发展。
到机场去接她的时候，我正满脑子关于素食的官司，不能不说这是一个巧合。七年前我去美国访问，杨杨曾经宣称要当我的素食启蒙辅导员，结果适得其反，她精心炮制的一顿素食大餐，把我引入了对素食主义者的误解和偏见。
杨杨花了两天时间准备了一桌素菜，为了这顿饭她打了不下八个电话来预约，还特别声明说，她家待客的最高规格是在家吃饭，由她下厨。
据她介绍，这些菜营养和热量全都严格按照眼下西方国家最为流行的金字塔素食食谱搭配，这个营养均衡的素食食谱，可以帮助人们减低患上如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会，一经公布立即风靡世界。
我说，你没必要这么大动干戈吧？为一顿饭。
杨杨听了，嘴一撇说，嘿，你可别小看素食，这关系到每个人的生活质量、生活方式和社会身份……
一顿饭的时间，杨杨的话题始终不离素食左右。先是宗教背景、社会学意义、未来人类的前瞻性把握等等宏观大论，再是人体营养需求和长寿原理、科学研究成果和实验数据等等保健常识。后来我终于明白了最让她兴奋，也是她最想告诉我的一点，素食在当下的符号意义，决不亚于古老贵族徽标。它是一种源自古希腊的贵族的生活方式，也是现在国际上最流行时尚潮流，一直受欧美各界精英们的青睐，苏格拉底、柏拉图、毕达哥拉斯、达·芬奇、但丁、莎士比亚、雪莱、肖伯纳、伏尔泰、卢梭、托尔斯泰、爱因斯坦，一直到戴安娜王妃、查尔斯王子，还有美国总统克林顿全家，都是高贵的素食者。说来说去，似乎就是要告诉我，她也是高贵人群中的一员。
这顿素餐高调出场。按卡路里计算过热量，按分子构造搭配了类别的精美食品，摆在考究的餐具中间，配上杨杨不厌其烦的说明介绍，成了从车间里制造出来的营养药片，一点儿也提不起我的胃口。杨杨不断将各种形状和颜色的东西运送到我的餐盘里，堆成了一座小金字塔，见长不见消。我对素食的误解和偏见，就是在那张摆满了各种精制素菜的餐桌上种下的，沐浴着杨杨高尚生活的催熟剂，一眨眼就长得蓬蓬勃勃。
终于，她看出了我的怠淡，也有点怏怏的。停了一下，她说，看样子你还跟小时候一样，是个肉食爱好者。你妈妈管你叫什么来的？肉宝。
一点儿没有错，记忆和解释都没错。我妈妈的确这么称呼过我，在我们家乡方言中，凡是过于嗜好什么东西的人，都可能被这样东西的名称加“宝”字的后缀来命名，相当于什么什么爱好者。比如说，一个人酷爱吃槟榔，爱到手头没有就要去捡人家吐出来的槟榔渣的地步，人称“槟榔宝”。另一个人一生以宣读党报社论为最大乐事，逢有重要事件发生，他一准出现在闹市街头，宣读当天报纸社论，人称“宣传宝”。诸如此类的人，都是我们童年的笑料，这些个“宝”的称号，也没有一点儿恶意，相反还有点亲切的意思。
可是，那天的氛围，让杨杨的话和她的笑声，都包含了某种不言而喻的轻蔑，在我看来，就好比现代人一边吃着煎炒烹炸各种工艺加工出来的食物，一边讨论原始人茹毛饮血多么不可思议一样。我感觉受到了侮辱。
必须说明的是，这完全不是因为我过敏。以素食者的身份轻视食肉的人，是不少现代素食者的一种常态。我接触过的一些所谓中产阶级素食妇女，她们的表现比杨杨还要过分一百倍。有她们加入的任何饭局，都会变成她们炫耀高贵精英身份的秀场，轮番演讲素食对于过着高尚生活的人，无论是从热爱动物的角度，还是自身保健的层面，那些必不可少的理由。假如你要了一份带肉的主菜，她们可能会互相交流一下眼神，然后用怜悯的目光盯住你的嘴，一句话就差没说出口，我的天，你怎么还在食肉？或者干脆借口邻座的男士抽烟熏着她了，捂着鼻子逃到另—个座位，远离不洁之人。
每逢遇到这种场合，我会用吃得更香些的姿态进行无言的还击。诸如自然界的进化规律，人作为杂食动物如何进入了生物链的顶端，完全是自然进化的结果，自然的就是合理的，道听途说的各种理论，常被我视为捍卫肉食者尊严的武器，搬出来抡圆了侃。一切对抗情绪概始于杨杨这顿素餐。
记得我把跟前的盘子往前推了推，表示已经结束了我的晚餐。
素食本来�