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文学中也不乏借着气味带出心情的安排，例如十八世纪作家罗素（JeanJacques Rousseau）的作品里，经常会藉由气味，挑起主角浪漫的绮想、兴奋的欲望。具有“先知诗人”之称的英国作家吉普宁（Rudyard Kipling）曾说过，气味比视觉、声音还要准确，可以扯断一个人的心弦。亦即，眼睛或耳朵或许会被伪装的东西给蒙骗，但要瞒过嗅觉的雷达却不容易。难怪杜克大学的心理学教授史基佛曼（Susan Schiffman）很肯定地指出，两个人要是不喜欢彼此身上的气味，那么这份关系就不太可能维持长久。
气味，特别能引爆性亢奋，因此许久以来，香水便是人类用来引诱的利器。根据专家分析，香水结合了提神、刺激、催眠等元素。提神，是因为香水能清醒疲累的感官知觉、让人的注意力集中；刺激，是因为香水渗入动物的麝香，能唤起对某些身体气味的回忆与亲切感，直接影响大脑里控制性欲与感情的边缘（limbic）系统；催眠，是因为香水有酒精成分，会短暂麻痹智性，让人勇于冒险，突破禁忌。
近年来，香精气味也被大量开发在性乐趣上，依据《男性健身》（Mens Fitness）杂志的报导，以下的香精可以在单独、交混使用的情形下，发挥助性功力：阿拉伯麝香（Arabian musk）、西洋杉（cedar）、乳香（frankincense）、姜（ginger）、茉莉（jasmine）、木兰花（magnolia）、蔻（nutmeg）、广霍香（patchouli）、玫瑰油（rose oil）、檀香木（sandalwood）、依兰（Ylangylang，又称香水树）。
《性的化学变化》（Sexual Chemistry）一书由两位深谙人体学的按摩师费司特（Julius Fast）与柏斯坦（Meredith Bernstein）合写而成，以实际的经验指出，工作时，他们从来不使用某些具有特殊气味的按摩油，因为那些气息会让客人有“异常”的生理变化，干扰按摩进程，屡试不爽。
好气味会带来好的行为
人类受到嗅觉的影响，远大于我们的想像。研究发现，好气味甚至会带来好行为，根据纽约一所“润瑟勒科技中心”的实验，好闻的味道会使人乐于去助人。他们选中一座大型购物中心，守候在飘着不同气味的店家前，向来往的顾客要求换零钱，或是笨拙地故意弄掉了一只笔，观察这些人会不会好心帮忙。
结果，测试了一百一十六位顾客后显示，在烘烤咖啡豆或是烤饼干店的前方，愿意帮人换零钱或是捡起掉落原子笔的人，比在没有气味的店前多出一倍多，主持实验的教授指出，因为好气味会使人愉快，而心情愉悦的人对旁人自然比较友善。反之亦然，密苏里大学的一项研究证实了，难闻的气味会造成一个人变得较具攻击性。
伦敦中性大学的神经心理学家也作了气味的研究，显示巧克力可以松弛身心，虽然确实原因还有待深入勘查，专家研判应该是巧克力会使人联想起蛋糕、甜点，因此转移对周遭的注意力，进而松懈神经系统。难怪情人间流行赠送巧克力，似乎企图在诱使心仪对象“神经投降”，更难怪有人吃了情人巧克力之后，全身酥软呢。
【注】pheromones，最早在1956年被德国科学家在蛾身上发现，雌蛾体内有一种分泌特殊腺体的构造，可以让雄蛾一嗅之后，疯狂似地振翅，亟欲亲近。据估计，雌蛾喷出一次外激素的量，可以吸引一兆只雄蛾。女王蜂也正是因为分泌这种特殊腺体气味，质量均压过一般母蜂，才能稳坐后座。
第四篇 五感总动员吃我吧，宝贝——味觉
拜味觉之赐，我们吃尽天下美食，此番幸福的陶然滋味，人人皆知，不需多赘述。可是，味觉在性爱的领域里如何“吃香喝辣”，恐怕没有太多人深谙个中曲折。人类的舌头从舌尖到舌根，布满许多敏感的接收器，以及传递味道的味蕾。舌头当然是品尝佳肴的美食大使，但另一个外交职责也很突出，负责与邻国谈判交涉，亦即在接吻中担任主人的钦差密使。
拜味觉之赐，我们吃尽天下美食，此番幸福的陶然滋味，人人皆知，不需多赘述。可是，味觉在性爱的领域里如何“吃香喝辣”？恐怕没有太多人深谙个中曲折。
味觉，在人类的性知觉中，是一支特遣的先发部队，因为婴儿很早就在吸吮母奶时，悄悄发育了口腔对性快感的感应。人类最先经历口腔期，那时看到什么东西都往嘴巴里塞，用口舌去探触周边的世界，闲着没事，还喜欢把自己的大拇指当鸡腿啃。
许多人在真正有性行为之前，都先经历接吻这一关，亦即味觉（搭配触觉、嗅觉）打头阵。根据统计，口对口接吻，是最被广泛接受的婚前性行径。难怪在古埃及，“接吻”这个字，照字面翻译便是“吃”。情人间的热吻不正像满嘴生津，在享受一顿热腾腾的美食？如果有人把“性”比喻作艺术的话，那么“接吻”就是诗了，因为接吻具有像诗一样的象征意义。对许多人而言，吻，是甜美与亲热关系的表示。
从科学的角度看，接吻之妙也有十足的支撑点。因为人的身体表面除了皮肤之外，还有一种特殊的质地构造，就是“Krauses endbulbs”，这种组织跟一般皮肤不同，布满了敏锐的神经，对外界的刺激格外有感应。全身的部位只有像阴核、阳具与嘴唇才是由它组成，以肉眼看可轻易看出这些地方的表层，确实不同于其他身体部位，颜色与质感都有差异。无怪乎接吻有时带给人们的快感，并不输给性交的乐趣。
“愿意吃对方的口水”被多数人用来划分“生理发泄”与“亲密感觉”的界线。也就是说，有人可以跟别人发生肉体接触的性行为，但因没有（或不愿）接吻，那么与对方虽肉贴肉如此紧密，少了味觉相疏通，其实感觉却是遥远的。
食物在性方面的妙用
食物，在味觉中除了民生的喂饱目的外，在性方面还有发挥调味品的大妙用。《神奇的性》（Amazing Sex）一书指出，当你把性与食物融在一起，那么“吃我吧，宝贝”（Eat me，baby）这句甜言蜜语便有了崭新的意思。书中甚至说，无论你的冰箱里有什么，都能让你的性爱尝起来更有味道。
书中建议你将香槟倒在性伴侣的身上，然后大舔特舔。还有，不妨利用身体的突出部位（例如女性胸部、男性阳具），去涂抹果酱，再沾在土司上。另外，朝对方的裸体喷洒奶油泡沫，也是刺激双重食欲与色欲的蓬松剂（好象烘焙蛋糕，不是吗？）记着，最后要放一粒红通通的樱桃唷。
再不然，两个人分别从两端吸食一条滑溜的意大利面，就像狄斯奈卡通电影“小姐与流氓”中的那两条狗一样，保证吃得不亦乐乎，而且增加浓情蜜意。
专家一向提议，条状形的蔬果，譬如小黄瓜、香蕉、萝卜、茄子、玉米、苦瓜（表面还有颗粒状呢）都适宜用来作为假阳具，套进保险套后，塞入女体内，制造高潮。更有甚者，将棒棒冰套进保险套，接着冒充阳具插入，那种浑身起叽呤的发颤，十足像是性交时的销魂。
“美国性教育、谘商、治疗协会”的拉佛（Brenda Love）女士，也有一套巧妙的菜单安排。她说，在一只纸制的白色餐盘中央挖一个洞，让男性伸进阳具，然后把煮熟的意大利面散布其上，他的两粒睪丸就名符其实成了两粒“肉球”（meat ball），女方在大快朵颐时，男方便会有快要被吃掉了的惊恐快感。
网络上也有这类提倡之道，一个叫做“傻不溜丢的老二伎俩”（Stupid Penis Tricks）网站，即列出好几招增添阳具情趣的花样。比方，在男性阳具上套入罐头里那种挖空中心的凤梨圈，当阳具勃起时，凤梨圈就会因胀大而被扯断，双方见状，一定会当场爆出笑声，闺房乐攻下宝贵的一分。