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“那这次说不定也一样，过几天她又跑回来了。”
“跑回来也没用了，我的心已经被她伤透了。我只是很担心她，因为她现在跟的那个越南人什么用都没有的嘛，还要靠包包挣钱养活，包包自己也挣不了多少钱，她在一个华人夜校教英语，能挣多少钱？她肯定会后悔的耶
…”
“那你应该等着她，她肯定会回心转意的。”
老板很坚定地说：“没有可能了，她不愿意到A
城那边去，我回到纽约没有发展，就算她离开这个越南人了，她还会跑的。老婆，你心肠很好耶，我很喜欢心肠好的女人。”
她赶快把福建老婆抬出来：“我觉得你福建老婆的心肠很好，她很喜欢你，又愿意到A城去打工，你们两个人如果结婚，餐馆肯定赚钱。”
老板哈哈大笑：“老婆，你的眼光真的是有问题了，福建老婆的心肠好？她跟我打电话的时候，每次都是骂那些跟她一起打工的人，说如果她做了老板，就要把他们都炒掉。现在就已经这样凶了，如果我让她做了老板娘，肯定把我雇的人全得罪了。她跟她丈夫也是一样的，不准她丈夫寄钱回家。她的丈夫很傻的嘛，帮她还了假结婚的钱，现在她就不要他丈夫了。”
她又搞糊涂了，从福建老婆那里听来的和从老板这里听来的，完全是两个版本。她想，这都是别人的家务事，少说为佳，不过她也不好再劝老板跟福建老婆复合了。
当天晚上，他们就出发回A
城，老板又发誓要一夜开到，但她知道老板做不到，她也知道老板选择晚上出发的用意。她懒得想那么多了，最多路上再帮他打一次飞机，回到A城，
BENNY很快就会发现这件事，然后就肯定跟她吹了。一旦BENNY跟她吹了，那她就跟BENNY无关了，无论她做什么，老板也不会拿
BENNY来报复她了，她就可以想怎么拒绝老板就怎么拒绝了。
开到半夜，老板说太疲倦了，住一晚吧，于是就定了一间房。一切都跟她估计的一样，老板照例来请她一起HAPPY
，她照例说只能帮忙打飞机，打到后来，照例是打不出来，最后照例是老板自己搞定。
他们第二天下午四点左右回到了餐馆，她一走进去，就感到无比亲切，这些天在外面跑，很想念这个熟悉的地方，想念BENNY。BENNY
在前台接单，听到他们回来了，就跑到后面来，握住她垂在身子两边的手，似乎很激动的样子，好一会才低声问：“是不是好累？”
老板在一边大声喊起来：“不公平耶，我开了这么久的车，为什么没人问我累不累？”
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她说声“不累”，就挣脱了BENNY的手，走到前面去，帮忙出ORDER。BENNY
也回到前面打包，边打边问她：“饿不饿？我煮餐你吃。”
她说不饿，就没什么话说了，只觉得很想哭。老板自己跑去炒了一个油菜，一个甜萝卜干炒香肠，还把豆腐切成块，炸了，跟青葱炒在一起。老板把饭菜端到前面餐桌上，叫道：“老婆，来吃饭，他们都吃过了的。”
她也的确有点饿了，就走到桌子前坐下吃饭，她背对着BENNY
，但她能从餐馆的玻璃门里看见他。她见他站在柜台后，既没接电话，又没打包，好像在那里发呆一样。
小张拿了双筷子，也跑出来吃菜，嘴里嚷嚷说：“这几天BENNY
做的菜简直不能吃，比喂猪的还糟糕，刚才没吃饱，现在加一点。”小张吃了几筷子，开玩笑说，“我们都来吃老板的豆腐。”
老板嘻嘻哈哈地说：“你吃我的豆腐没问题，但我的香肠是留给我老婆吃的，我老婆最喜欢吃我的香肠。”
她的确是很喜欢吃那种带点甜味的粤式香肠，但老板这番话明显是有点双关的。她没答话，从玻璃门里看见BENNY走到厨房后面去了。
海伦见BENNY闷闷不乐的样子，不禁担起心来，她怕他现在是在厨房后面切菜，怕他一生气又把手切了。她很想跟过去看看，嘱咐一下，但又不想在老板面前显得她跟BENNY关系不一般。
她现在得想方设法让老板认为她跟BENNY之间没什么，那样的话，不管她以后怎么拒绝老板，都是好女做事好女当，跟BENNY没关系。于是她忍住想要跑到后面去看BENNY的冲动，装得若无其事的样子，仍然坐在那里吃饭，但她的心思全在厨房后面的动静上。
她听见厨房后面有人把东西掼得山响，猜到一定是BENNY，因为有老板在这里，另外两个肯定不敢乱摔餐馆的东西。这个店里的人，除了她跟BENNY，其他几个打工的都有点雇工心态，老板在跟前就努力干活，老板一走就磨洋工。对店里的东西也是如此，老板在跟前，就轻拿轻放，老板不在跟前，就乱丢乱扔。
就连APT里用空调都是这样，老板在的时候，大家上午出门返工时都记得把空调关了，晚上回去再开，但老板回中国的那段时间，她每次走的时候去关空调，那几个人就反对，说老板又不在这里，你关个什么？现在关了，待会回来要等好半天才凉得下来。
雇工怕老板，好像是天经地义的，因为老板手里掌握着雇用权，除非你不在乎他雇不雇你，否则就肯定不敢在他面前调皮捣蛋。
BENNY可能是唯一一个敢对老板发脾气的人，或者说他的脾气好像是专门留给老板的。他对其他人脾气都很好，从来不会责骂任何人，打工的偷了懒，犯了错，他也不会到老板那里告状。但他跟老板有时会争得面红耳赤的，她不知道他们在争什么，大概是为餐馆的事，两个人意见不一致，就用家乡话叽哩咕噜地争。
在这种时候，一般都是老板让步了，笑两声，走到一边去了，或者解嘲地说：“我很怕BENNY耶，他是四叔公嘛。”
但今天她很担心老板会因为BENNY乱丢东西不高兴，她看了一眼老板，见老板边吃饭边听后面的动静，然后撇撇嘴，接着吃，好像也听出是BENNY在掼东西，所以特别忍让。
过了一会，她听见BENNY在大声发谁的脾气，因为说的是台山话，她只听懂了一个“开台”。
老板笑着对她说：“BENNY嫌我吃得太慢了。”说完，就放下手中的筷子，走到柜台那里，拿了自己的“猪腰包”，系在腰间，提了两个餐往后门走去了。
她为BENNY捏把汗，怕他得罪了老板，即使老板不告发他，但如果把他辞了，他又能到哪里去呢？虽然他可以到别的餐馆去打工，但哪里会有在这里打工这么舒畅呢？BENNY在这里就算是个二老板，可以当家做主的，如果到了别的餐馆里，他还敢吼老板？老板不吼他就算他运气好了，他受得了那个气？
她自我感觉BENNY今天发脾气是跟她有点关系的，可能是因为她回来后对他不热情。但她有点不懂，如果他这么在乎她，他怎么会让她跟老板去纽约呢？他知道老板办离婚根本不需要翻译，他又跟老板一起干过“飞车做爱”之类的事，他难道不知道老板会对她提什么要求？
还有那天晚上的电话，老板肯定告诉过他是从旅馆打的，也肯定告诉过他，她也住在那间屋里，他就没表示个反对？或者关照老板一声，说她是他的女人，叫老板不要乱打主意？
她搞不懂他到底在想什么，觉得也没什么好猜的了，因为不论他在想什么，她现在都要跟他吹掉。投鼠忌器，他现在就是她的一个“器”，一个宝贵的“器”，他跟她在一起，她就不能得罪老板，只有跟他吹掉了，她在老板面前才硬得起腰杆子来。
可能最好的办法就是再不来打工了，那老板就知道她跟BENNY没关系了。虽然她一想到再不来了，就很难受，但象这样呆在这里，她会更难受，因为她不知道该怎么面对这两个人。
她想好了，就把桌上的东西收了，端到厨房去，把没吃完的菜用保鲜薄膜盖好了，拿到冰库去放在那里的架子上面，下顿可以吃，她准备把东西放好了就回B城去。
她刚进冰库，BENNY就跟了进来，他问：“为什么不理我？”
“我哪里有不理你？”
“你…去纽约几天…就全变了…”
“我哪里变了？晒黑了？变丑了？”
他走到她跟前：“你知道我在说什么…DOYOULOVEHIM？”
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“HIM？WHOM？”
“你知道我在说谁。”
“老板？NOPE。”
他看了她一会，伸出手来，把她拉到怀里：“为什么一个电话也不跟我打？”
“电话卡被老板打光了。”她想挣脱出来，但又舍不得，自我安慰说，反正老板现在不在这里，再说这也许是最后一次了，搂就搂一会吧。她闭上眼，靠在他胸前，贪婪地嗅他身上的气息，觉得身体发软，鼻子发酸。
他搂得更紧了，俯下头来吻她的头发。她把头扭开了，说：“脏，刚回来，还没洗澡洗头……”
他把她的头捉了回来，捧起她的脸，在她嘴上狠狠亲了一阵，说：“又在骗我，你们在路上玩，又不是在开电话会，怎么会把电话卡打光了？
她说：“不是开电话会，是老板在跟你煲电话粥…”
“他哪里有跟我煲电话粥？”他抱怨说，“你们走了之后，从来没给我打过电话，不知道在搞什么鬼…”
她不信：“老板那天晚上打了很长时间的电话，我问他是不是给店里的人打电话，他说是的，他不是在跟你打电话还能是跟谁打？店里只有你会说台山话。”
“他有两家店的嘛，DAVID和阿SAM都是说台山话的”
原来是这样，她心里好过了一点，解释说：“他把我的电话卡都打光了，我又不知道在哪里去买卡。”她撒娇地嗔怪他，“再说，你也没叫我给你打电话”
“还要我叫你打电话才打？”他好像委屈得不得了，“你自己不想给我打电话？你们两个…开车出去，你又是第一次出远门，你不怕我着急？”
“你急什么？不是你自己让我跟老板去的吗？你那么大方，到底是相信他，还是相信我？”
“‘当盐’