按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
乘着夏夜的凉风，李轩来到了只有夜晚才能看到的风景线：烧烤一条街，在这里考察和思索自己迈向未来的第一步。
凌晨一两点，正是烧烤街繁华热闹的时候。各式各样的烧烤炉，将各种食物的香味散发到空气中，令在此路过之人也是垂涎不已。
品尝过人间少有美味的李轩自然不受什么影响，反而觉得这些香味当中少了点什么。一路缓缓浏览过去，李轩拒绝了无数个揽客的请求，一边思考着自己将要迈出的步伐。
对于这种一条街的运营模式，已经属于创造市场的范畴了。如果只有一个烧烤摊位，自然不会吸引到多少人。但当整条街都泛着烧烤香味的时候，原本对烧烤没什么兴趣的人恐怕也会跑来凑凑热闹。特别是这个城市的基层民众，对于这种不用花大钱便能吃到不少东西的方式，更是欢迎。在请客的时候，少不了往这边跑。
虽然叫做烧烤街，却并不单单只有烧烤这一个单调的烹饪方式，只不过是烧烤占了绝大多数罢了。除此之外，还有诸如炒粉炒饭、铁板烧、麻辣烫、臭豆腐、煎饺等一系列小食摊。
只是这类小食摊所散发的香味不如烧烤摊，市场空间不大，因此每一种只有几个摊档而已，对烧烤形不成什么竞争压力，反而还会将烧烤街的品种扩充得更为丰盛，从而吸引来更多的人。
“香味……”想到关键处的李轩，一边审视着身边两旁的摊档，一边构想着入手点。
李轩没钱，甚至连一个简陋摊位的启动资金都没有。所以，他现在想得更多的不是如何制造比那些烧烤摊更吸引人的香味，而是思考如何利用现有的资源，不花一分本钱把启动资金给挣回来。
至于香味，这根本不需要李轩去考虑，只要有位子给他，烧烤的那点香味算什么。
在烧烤一条街来回晃荡了两圈的李轩，已经是那些小食摊老板所免疫的对象了。不过两圈下来，李轩倒也有点收获。
在经过一处大锅烫的时候，李轩在心里琢磨着：“今晚我只有萝卜这一种食材，如果是明晚的话，我可以拿玉米，去找一个烧烤摊的老板合作！相信只要把玉米的香味散发出来，肯定能吸引到很多客人，卖贵点也无妨。到时候，我只要抽一部分利润就行了。”
想到发展关键的李轩不由地停下了脚步，心里颇为激动地反复推敲了起来。但很快，他便否决了这个头：“这样一来，别人不就知道好吃的原因是出在玉米身上了？唉！不行，这样还不如提个篮子到市场门口蹲着买菜呢！”
李轩摇了摇头，将这个想法甩到了脑后，正准备往前走，耳旁却响起了一个中年妇女的声音：“老板！要不要吃点什么？我这儿有猪肚、粉肠、牛腩……等等，都是一块钱一串！”
扭过头，李轩朝那中年妇女身前的大锅望了望，摇了摇头。对于这类揽客方式，李轩今晚只不过十来分钟，便已经遭遇到不下二十次了。往往只需要你对他们的摊位看上几眼，那些眼尖的小食摊老板总会发现，并招呼起你来。更不用说像现在，李轩大大咧咧地站在人家摊位前摆出一副“犹豫”的模样了。
正准备往前走，李轩却又再一次停下了脚步，面露喜色，缓缓凑到那个大锅前，从里面掏出一串萝卜摆到眼前看了看，并对着大锅冒出来的蒸汽怂了怂鼻子。
所谓“大锅烫”，跟传统的“麻辣烫”不一样。麻辣烫的方式是自行选择一串串需要烹饪的未熟或半熟食材，比如一串鹌鹑蛋、一串海带或者一串大白菜之类的，选好之后交给老板，丢到烧开的汤水里面烫到熟，再集中捋到碗中浇上诸如麻辣汤水、香油之类的各种调味，一碗“麻辣烫”出炉了。
而这“大锅烫”则没那么麻烦，直接就是一口大锅，锅里丢下无数串耐熟的食材，需要的时候，直接从里面一串串挑出来，可以直接刷上一些酱料就这么吃就行了。当然，也可以像麻辣烫那样集中捋到碗中浇上汤水、香油等调味，弄成一碗慢慢品尝。
一般情况下，像这种有位子坐的生意，是没几个人只挑一两串抓着吃的，大都会挑上一大碗，伴着各种酱料在一旁的位子上坐着吃更美味。
像这种大锅烧的方式，没有麻辣烫那么新鲜，也没办法烹饪各种有叶子的蔬菜类。不过，它的优点也很明显，就是更入味。同样的牛肉丸、鱼丸之类的，用大锅煮出来更香醇，而且汤水也更甘甜。另外，像牛腩这种耐煮的食材，麻辣烫还搞不来，没谁有那个闲工夫，为吃一串牛腩等上两个小时的。
“老板，萝卜一块钱一串，要几串啊？还要不要点别的？”见李轩盯着手中的萝卜呆了老半天，那中年妇女忍不住问道。
“哦！呵呵！”李轩尴尬一笑，将手中的那串萝卜递给那中年妇女：“一串萝卜就行了！”
“还要点别的吗？老板？”接过李轩手中的萝卜，中年妇女又问了一句：“这豆腐也是一块钱一串，也很好吃，那些麻辣烫摊还卖两块钱呢！”
“不要了，呵呵！”已经构想好第一步的李轩，此时笑容格外灿烂，发自内心的舒畅。
“那要辣的不辣的？”听到李轩折腾了老半天只消费一元，中年妇女顿时转变了态度，热情不起来了，半冷不热地问道。
“不加辣！”李轩摇头道，丝毫没发现中年妇女表情有什么不妥，仍旧在心里完善着自己的构想。
接过那串刷上调料的萝卜并付钱之后，李轩扭头便往租房群跑去。对于自己的构想，经过刚刚的略微计划，已经完善得差不多了。因此，他很有信心，在不泄露美味源头的情况下，今晚便能为自己挣来第一笔钱。
PS：要继续风骚～
第017章强人所难的交易
兴冲冲跑回租房的李轩，在厨房整整捣鼓了一个多小时，再次回到烧烤街的时候，双手端着一口装满汤的大锅。
这一个小时李轩的厨艺可真是大涨啊，竟然会总结先前的经验，根据锅里的水量来计算盐和油的量。虽然油放得多了点，但并不影响味道，虽然盐放得少了些，但却可以后补。总之，发动脑筋思考以及总结的李轩，这次算是彻底不再排斥厨房了。
当然，在熬萝卜汤的一个小时里，李轩也没闲着，守了几个好友的地，偷了一百多金币的蔬果，把今天开地的钱给赚了回来。虽然不多，但也聊胜于无嘛。
再次来到那个大锅烫摊位前，李轩说了一句：“大姐！我想跟您谈一笔交易，确切地说，应该是合作！”说完，正准备揭开锅，让她感受一下这里头的香味呢。
李轩相信，只要闻到这香味，是没有任何人拒绝得起来的。合作什么的，根本不用谈，只要试一个晚上，不跟自己合作那是傻子！
但他却没想到，他这话刚一出口，便被打断了，连到嘴的那句“大姐您闻闻”都硬生生地吞了回去！
“合作？”那中年妇女先是满脸惊愕地惊讶了一声，而后马上蹦出来一句：“走走走！我这里不需要什么合作，别妨碍我们做生意！走开！”
那表情，就像是在驱赶一个乞丐！
李轩停下了揭开锅盖的举动，眉头锁得跟个麻花似的。
这女人脑子有病吧？怎么一句话还没说完就赶人啊？
曹琴今年四十三岁，是这座城市最基层的外来人口之一。本来，像她这种文化低，年纪又大的农村妇女，在城市里是很难立足的。最起码，在没有相应背景的情况下，很难找到能养活自己，又不会把自己累垮的工作。
和丈夫两人辛辛苦苦在这座大城市打拼了足足有五年之久，曹琴一家子算是终于站稳了脚跟。在丈夫的一再坚持下，将夫妇俩几年节省下来的钱投资了一个店面，在这片生活人口基数大的地域搞起了麻辣烫以及大锅烫这两种小吃。
对于曹琴这种穷怕了的人来说，钱很多时候比感情还重要。因此，丈夫不顾一切把钱投入到店面的租赁、摊位的租赁以及设备的购买上，没少遭到她的反对！为了这个问题，在刚开始的时候，两夫妇的争吵便成了家常便饭。
不过很快，曹琴便全心地投入到这份工作当中。原因很简单，她丈夫眼光还不错，搞这种小吃确实比跑出去打工赚钱。
在看到两倍甚至多倍于曾经的收入之后，曹琴没话说了，甚至主动请缨在烧烤街的摊位值晚班，而丈夫则在白天负责店面。这么双管齐下之后，赚的钱更多了，虽然苦点、累点，但至少看到了发家的机会。
不过，曹琴最近心情很不好。因为原本只有他们一家大锅烫的烧烤街，在前一段时间竟然又冒出一家来，而且摊位还就开到了自己几米远的对面，把原本基数不多的客人又分流了过去，使得她夜晚的生意整整少了一半多。
最可气的是，负责档位的那个小仗着自己比较年轻，竟然恬不知耻地扯开嗓门一个劲地招呼着本来应该属于她的客人，令她的生意更萧条了。
但没办法，大家站在同一个起跑线上，甚至曹琴比对方还更有客户基础。对于这种情况，除了生闷气、背后抱怨甚至暗中诅咒之外，就只能这样了。总不能找丈夫跑来教训别人吧？要知道，自己一家子在这个城市也同样没什么依靠，得罪别人了对自己更没好处。
和以往一样，曹琴今晚的生意很不好，甚至有越来越不好的趋势。要知道，夜档是没有小孩这类消费低的群体，一般情况下，来的客人要么不买，要么就买一大堆。再怎么样，也都会消费上三五元才行。
但是今晚，曹琴破天荒地做了一笔一元的生意。而这笔生意的客人，竟然还是一个二十五六岁的大小伙子。这是不是表示着，自己的夜档生意就要走到尽头了？
曹琴就想不明白了，你说你一个大男人，要就别买，要就买多点，干嘛只买一块钱萝卜来恶心人？难道要用这个举动来告诉我，我的东西很难吃么？想到这些，曹琴的心情就更堵得慌，恨不得当场就把脸黑给下来。
而更可气的是，在后来，那个大小伙子竟然在吃了一口之后直皱眉头，�