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比赛早就开始了，两炷香的时间开始计时。大家都纷纷动手，只有柳清菡凝思，似乎陷入困难，齐香看的心急。底下更是窃窃私语。还好不过一会儿功夫，柳清菡就动手了。
将适量的白糖混合适量的温水中搅拌，加入糯米粉和澄粉搅拌，一定要搅拌均匀，最好减少大颗粒直至无颗粒，放置一边开火，倒了微量的油，把准备的一把芝麻和几勺糖舀进油锅，炸的气泡，小火。
一旁的人看她已经燃起火有些侧目，这桂花糕不是蒸的吗？怎么这么快就架起热锅，她一旁的人看的疑惑，看她的举动丝毫没有架上提笼，这顺序和做法全部都错了，看的一旁一个老师傅直摇头。
她这一举动自然让台下的和上面一排的评委的一头雾水的，还没讲过桂花糕是这样做的。齐香都想冲上去帮忙了。就连李掌柜也十分担心，心都要跳出来了，总之台上的柳清菡一阵在他人眼里瞎搞一通。
而跟她相比，她旁边两侧的选手也是让人非常惊艳，一个是蒋师傅做玫瑰糕的，他运气很好，抽中的题目就给他很加分，只要不是做的太烂，照本宣科保持水准赢面很大，打个比方，做玫瑰糕和桂花糕就跟是一个化了妆的女郎和一个素颜的妹子比美，不是一定说抽中桂花糕题目的就一定输，而是先天优势摆在那里。而且他也十分擅长，手法娴熟，行云流水的动作看的一众人给他鼓起掌来。
另一个则是唐年，景然斋的年轻师傅，在一众老头子里，他还真是非常的显眼，清秀的面容可不就是上次在她酒楼撤了好几桌的挑剔的客人。
两人看见对方都非常惊讶，唐年看上去有点类似现代的暖男，给人很温柔稳重的感觉。
柳清菡瞥了眼唐年做的糕点，他抽中的是玉兰花，看他的手法处理老道，修长的手做这种精细活也是一项赏心悦目的事情。
两炷香很快就到了。
传菜的顺序是从右到左，柳清菡在左二的位置。
请的评委一共七个，据说都是些当地德高望的人，大商贾以及官员，柳清菡看见一个眼熟的人，中间如众星拱月一般坐着林知县，他参加这个比赛说是要与民同乐。
吃一道漱口再品尝另一道，看他们吃的郑重。
“过。”
“过。”
轮到颐云阁的周琦的糕点，他是第四个较为中间的顺序。
“这道不错。”林知县捻了捻胡须，其他的人也是点头称是，柳清菡才注意到原来是刚刚抽签朝她讥讽一笑的人。跟她没仇应该是跟玲珑珍糕阁有仇。
“恩，这道好，好极了。”前面还是不错，到唐年的时候，林知县大肆赞赏，柳清菡有注意到周琦脸色黑的跟锅底灰，其他也是一阵望洋兴叹的。蒋师傅更是一脸不甘心。
看到端上去的桂花糕，众人一时呆怔，就连台下也是一阵静谧，然后爆发一浪又一浪的笑声，接着质疑，鄙夷，轻视，果然如此之类的眼光朝柳清菡射来，当然不是有多好看，跟惊艳漂亮搭不上边，而是丑的有点出奇，让人一看就没有食欲，一圈黑就跟晒焦了一般。所以这小女娃到底是怎么混上来的？
评委席稍微下方席坐的各位掌柜一个个抬起袖子掩嘴笑，有几个分外放肆大笑，更是有一个刻薄问候李掌柜，这人选的实在不错，就差直接骂李掌柜眼瞎了。
蒋师傅在她身后早就噗嗤笑出声来，连带着其他选手，一个个或小声或放肆一点，评委席上的评委也是一言难尽。
林知县当然记得柳清菡，印象是个能言善辩，又漂亮的姑娘。看到她在台上他还在想这姑娘挺有能耐的。
再一看她做出来的东西霎时间有些傻眼，一时不知说什么好。
传了一圈，无人下筷，林知县在大堂上严厉私底下还是性子较为温厚，咳嗽一下缓解尴尬气氛，踌躇拾起筷子。
“等等。”柳清菡微笑丝毫不把外界的嘲笑当一回事。
“你有何事？”
“还需要最后一道工序。”
众人疑惑不解，还有的暗藏鄙夷和故弄玄虚的不以为然。
柳清菡走到灶台，拎起准备好的滚烫的芝麻油，走过来，轻轻当着黑乎乎的芝麻糕浇下，顿时就跟冲刷外面一层泥土露出如白玉一般毫无瑕疵的晶莹剔透的桂花糕来。十分鲜明，一时之间让众人大呼惊艳。早就在下面的掩住眼睛不敢看的齐香错过了，周扬野摇了摇她：“娘子，你快看。”
“你怎么也这样嘲笑……”齐香刚刚想要不满说道，抬眼一看局面似乎有些逆转。
“那是？刚刚的桂花糕！”齐香不敢置信。
他们一旁的人也是看的啧啧称奇，一时不知道说什么好，静默一阵，然后爆发一阵雷震一般的鼓掌声，实在太过惊艳，就跟脱胎泥土成美丽华丽瓷器一般的巨大差别。
“哈哈，你这想法有点意思。”林知县仰头大笑。这想法真是别出心裁。众人看林知县笑的开怀也是佩服这小姑娘。
他先尝了一口，还没有表态，把剩下的纷纷递过去，众人刚刚咬下去，口感酥软弹牙，一股淡淡的桂花香袭来，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，还含着芝麻的香味，让人一时大为惊奇，频频点头。
“好吃。”众人纷纷竖大拇指。
“味道独到，色香味俱全，想法别出心裁。”林知县微笑点头评价。
众位选手纷纷失色，这显然是场上最为有力的评价了。本来柳清菡明明是处于劣势，如今反倒是她最为特别的。后面的蒋师傅脸色苍白。两侧的手攥紧。
最后一道呈上去，林知县和其他评委吃了也就是淡淡说了句“不错。”
蒋师傅更是恨的不行，银牙都要咬碎了，他花了大价钱去买通主持抓阄的顺序，自己选择了最有利繁复做法的玫瑰花糕，使得柳清菡抽中最简单普遍不容易出彩的桂花糕，却没想到反为他人做了嫁衣，怎么能不恨。
其实在蒋师傅的眼里，柳清菡总是采取这种投机取巧的方法，实则不肯正视柳清菡拥有的实力，在他偏见的眼里，哪里会想到换个人是绝对不可能有有这样的效果的。
其实柳清菡并没有觉得自己做的糕点味道天上有地上无的，不过是胜在新奇，这个点子还是现代看一个视频，一个人拿出一颗椭圆白蛋一般形状的东西，然后提起小水壶，交叉浇淋，浇到的地方裂开，最终变成一颗荷花一般绽开。
当时那个视频第一次出来的时候，许多人就被这一幕的深深惊艳了，如果下一次又有个人弄这样的把戏，效果会大打折扣，柳清菡也不过是冒险一试。
黑白色极度的颜色碰撞形成巨大视觉效果。
还有桂花糕的味道，在原有的味道上稍微做了一些改变，更加浓郁弹牙，有点点类似于现代的软糖，很有嚼劲而不是软趴趴的。这些改变她有想过，也许会失败，也许不被其他人接受。
比起极度失败，她更不喜欢平庸的普通。
坐在下方的李掌柜都要心脏病发了。他用柳清菡也是冒险一试，当看见柳清菡抽中最不利的桂花糕，已经有很不好的预感，十分悬，只能这一次平庸度过，下一场把分数拉回来。而看到柳清菡把黑乎乎的一团端上桌，他差点眼前一黑，要不是有人扶就要晕倒了。不过他经历过这么多年的波折，还算是心理素质过硬，硬着头皮看下去。
哪里想到局势再一次逆袭，刚刚嘲笑他，故意说他选人不错的各个店铺的掌柜都闭嘴不说话了。李掌柜欣喜如狂，面上端着，然后装模作样对刚刚嘲讽他的人拱手说了一句，还多谢临掌柜的称赞。
其他掌柜脸色青青白白，总之非常难看。不过那人还是冷哼一声，结果还没有出来，走着瞧。
林知县跟其他评委商量了出第一轮的比赛名次结果，让主持人宣布，柳清菡是第一名，唐年第二，周琦第三诸如此类排下来。
刚刚冷哼一声的临掌故被众位掌柜扫了一眼，那个气愤，李掌柜有种扬眉吐气的感觉，果然柳清菡这姑娘没有选错。值得冒险！
第一卷 八十一章被掳
第二轮比赛开始，这次的题目较为宽泛，选择自己最为拿手的，只是需要与今天的花朝节有点关联，比如就是糕点的形状像花，哪怕做的材料跟花一点关系也没有也是可以的。
柳清菡其实知道自己做糕点也不过是胜在出奇，相对于有些老师傅实力还是不够的，不过实力不够，新奇来凑。
她打算做奶油水果蛋糕，还好举办花糕比赛的材料费用提供的是当地有名的商贾，因此柳清菡要求的东西全部都给予提供。
第一轮的精彩表现，让底下的群众十分惊艳，因此第二轮，大部分的目光朝着柳清菡投射过来，还好柳清菡在现代是经历过许多比赛，面对百千道的目光能够做到熟视无睹，淡定自若。
磕破鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清分两次掺入适量白砂糖，不断用柳清菡制作的简陋打蛋器搅拌，实在是用筷子太费时间又搅拌不均，柳清菡特地做了一个工具。不过一会儿就能看见白雪一般的泡沫。
前面的工作看上去平平无奇的，有些枯燥乏味。不过一会儿底下的观众就从柳清菡身上移开目光。观看其他选手精细制作糕点的过程。
尤其是唐年和周琦尤为出彩，制作糕点就跟画画一样好看，又像是雕玉琐碎精细。当然还有其他糕点大师也十分不错，不过大概是唐年和周琦的光彩太过耀眼，显得其他的糕点师也就普通很多了。
“咦，那姑娘她做的是什么呀，看上去很好看又好吃。”一个年轻的姑娘惊叹声响起，她周围的人下意识朝着她的目光看过去。
柳清