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重生指腹为婚 作者:王璟琳(起点2013-06-01vip完结,空间、种田)-第72章

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    她想到这里,猛然扭脸看着宋嬷嬷惊喜地问道:“麽麽,你的意思是两个院子已经打通了么?”

    宋嬷嬷笑看着罗绮君点了点头说道:“是啊,嬷嬷已经寻人来开了一个仅容一人进出的小铁门,垒了一道墙,把那个小铁门给遮掩了起来,不仔细看,根本就看不出来的,旁边儿又搭了些儿稻草,也看不出什么异样来。”

    罗绮君听了,兴奋地立刻便站起身,带着宋嬷嬷朝后院走去,青梅见了,忙忙也跟了过来。

    她们跨过月亮门,便来到了后院,宋嬷嬷带着她们走到院墙的一个偏僻的角落。

    罗绮君便看到了一小垛草,越过草垛一拐,便看到了一扇小铁门。

    宋嬷嬷笑着取出钥匙开了那扇小铁门,带着她们便走了过去,随手又关好了门。

    罗绮君出来小铁门,便见眼前垒着一道不长的墙,便明白是为了遮掩小铁门建的,便几步走出那道墙,朝院子里看去。

    她兴奋地看着,这一整理,院子倒比先前看得大了许多,想来是庄老板在院子里搭了简易屋子,所以一千看起来院子很狭窄。

    她看着比以前宽敞的院子,不由回头看向宋嬷嬷,正欲开口询问。

    宋嬷嬷便笑着解释道:“姑娘,当初这里庄老板搭建了两间简易的屋子,存放货物的,嬷嬷便让拆了,靠着那屋子又盖了一间不大的屋子,专做厨房用。”

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    (*^__^*) 嘻嘻,咱们的君儿有菜园子了,以后吃菜是不愁了,且还自产自销,琳子也好想吃自己种得菜哦,可惜只有阳台上那么一点儿,少哦~

第一卷 风云起 第九十章砂锅

    第九十章砂锅

    宋嬷嬷便笑着解释道:“姑娘,当初这个院子里,庄老板搭建了两间简易的屋子,用来存放货物的,嬷嬷让拆了,靠着那个屋子又盖了一间不大的屋子,专做厨房用。”

    罗绮君听了,便点了点头,打量着院子,井台也整理了,比以前干净多了。

    罗绮君便伸手推开了宋嬷嬷说得屋子的门,走了进去,这一看,心里很是满意,里外两间,外间大的,做饭厅,里屋简直就是又一间小厨房,做饭的家伙器皿都有。

    青梅瞧着高兴地说道:“姑娘,可以开火了啊。”

    罗绮君东看看西瞧瞧,笑着说道:“成啊,青梅,你日后就在这里帮宋嬷嬷吧?”

    青梅笑着看了罗绮君一眼说道:“姑娘,让青梅跟着宋嬷嬷做饭可以,可若是跑堂,那可不成。”

    罗绮君笑着说道:“跑堂才不用你呢?我逗你的,如果宋嬷嬷这里忙不过来,你就给她打个下手,跑堂的是要另外雇人的。”

    她说着便与宋嬷嬷坐下细细地商量起来,想着猫儿胡同里卖吃食的并不多,她们又不在胡同口儿,面对的客人都是来逛街的平民百姓,最后两人敲定了两种砂锅,即素砂锅跟晕砂锅两种,若是来的客人想点菜,她们也制定了一份菜单备着。

    宋嬷嬷看着罗绮君用毛笔写的菜单,感慨地说道:“姑娘,君家的晕砂锅是很有特色的,又名砂锅白肉,可是你的亲娘创制的。”

    罗绮君听了,忽闪着一双大眼睛看着宋嬷嬷含泪说道:“嬷嬷,你多告诉我一点儿娘的事儿吧。”

    宋嬷嬷见罗绮君的眼巴巴地瞅着自己,泪都要落下来了,便自责地亲昵地拉了她的手说道:“嬷嬷知道,姑娘定是想娘了吧,那嬷嬷就给你讲讲这砂锅白肉是怎么自你母亲手里创制的吧。”

    罗绮君听了,便静静地听着宋嬷嬷的下言。

    宋嬷嬷瞅见罗绮君不哭了,便娓娓地道来;“当年,嬷嬷跟了你母亲之后,发现你母亲特别喜欢鼓捣吃的,便也跟着来了兴趣。有一年,好像是踏青时节,嬷嬷跟着你母亲与几个伙伴一起去青云山上游玩,不巧的是,临近中午的时候,天突然变了,下起了淅淅沥沥的小雨,嬷嬷便跟着你母亲她们来到了一座破庙避雨,你母亲跟小伙伴们都拿出了吃食,想将就吃了裹腹,可淋了雨,又吃了几口带着的干粮,便感觉到冷,大伙儿就生了火,围在一起烤火,你母亲突然笑着拿着一只半旧的瓦罐走了进来,笑着说可以吃热食了,嬷嬷便拿着瓦罐寻了水来,你母亲便把瓦罐架到火上,众人带的吃食倒是不少,便都贡献了出来,煮了一锅大杂烩,众人吃得是津津有味,后来回来后,你母亲亲便来了兴致,研究起怎么做才会更好吃,最后便做出了让你现在嘴馋的晕砂锅,用大椎骨熬汤,五花肉用水放葱姜煮好,切成细细的薄片,然后酸菜打底,放上泡好的粉条,接着再放上切好的白肉,最后把熬好的大椎骨汤舀上几勺,放在火上烧开,用小火煨十分钟,端下来即可,最妙的是你母亲调制的调料沾汁儿,将辣椒汁儿、韭菜花、葱花跟酱豆腐按照一比二比二比三的比例调制,吃得那才叫香的。”

    罗绮君听了,不由自主地舔了舔嘴唇,看着宋嬷嬷眼馋地说道:“嬷嬷,咱今天就做着吃一顿吧。”

    宋嬷嬷听了她的话,便笑着说道:“馋了吧,这大椎骨汤现在可是没有,需要嬷嬷用火来熬制的,姑娘若实在想吃,最快也只能等晚上吃了,一会儿嬷嬷让人买来大椎骨熬汤,咱自青云镇家里地窖里带来的酸菜,都吃完了,老太太喜欢这一口,前些儿日子嬷嬷又腌制了一些儿,就放在松鹤苑后院的地窖里,那地窖是老太太让大成跟柱子挖的,嬷嬷保姑娘晚上吃好,姑娘若是开砂锅居,咱日后在这个院子里倒也要挖个地窖了。”

    罗绮君听了笑着点着头说道:“嬷嬷,缺什么你就尽管弄吧,至于咱们吃得菜,想来过几天也都有了。”

    宋嬷嬷听了便笑着说道:“姑娘,这个自然,这几日嬷嬷就去联系买菜事宜。”

    罗绮君听了,上前忙劝阻地说道:“嬷嬷,君兰苑后院里种得就有各种菜,嬷嬷需要的话,尽管用就是了,倒是不必再买菜了。”

    宋嬷嬷听了,便笑看着罗绮君说道:“后院的菜固然好,还是先尽着自家吃吧,姑娘,嬷嬷心中倒是有点纳闷,这京城的菜长得都这么快么?”

    罗绮君听了,便笑着说道:“嬷嬷,许是水地缘故吧,嬷嬷,还是快做砂锅吧,我的嘴都馋了。”说着她借故引开了话题,又做了一个馋嘴的动作。

    宋嬷嬷见她被馋的可爱样子,便笑着说道:“姑娘既然喜欢吃,那嬷嬷就吩咐人买大骨椎去,若买到了,嬷嬷便给姑娘做。”

    到得晚上,果然如宋嬷嬷说得一般,她跟祖母都吃上了砂锅白肉,蘸着调好的汁,香辣适口。

    罗秦氏吃着高兴地笑着说道:“咱家以前都是冬天跟春秋天吃得多,这夏天怕热,便吃得少了,如今看来吃了砂锅出一身汗,这身上也是一阵清爽,我这胃口倒也吃开了。”

    罗绮君便笑着说道:“祖母既然喜欢吃,以后咱便经常做着吃吧,宋嬷嬷一手好厨艺,祖母想吃什么尽管说来。”

    罗秦氏笑着说道:“隔几日吃一次倒是不错。”

    祖孙两人吃完饭说笑了一会儿,待只有她祖孙二人的时候,罗绮君便看着祖母低声的把自己跟宋嬷嬷地打算说了出来。

    罗秦氏笑着说道:“君丫头,你既然想开这个小饭馆,赚你的嫁妆银子,尽去做就是了,祖母也不阻着、拦着你了,你若是缺银子,就来寻祖母要,你亲娘的嫁妆银子祖母可都替你保管着的,以后自然都是你的。”说着,她抬起手来擦了擦湿润的眼睛,又关切地看着罗绮君说道:“君丫头,掌柜、收银跟跑堂的人选,你也都安排妥当了么?要我看啊,就让宋嬷嬷负责你那一摊子的事儿吧,咱还跟在青云镇的时候一样,内由秦嬷嬷主理,便让宋嬷嬷专心去打理你的小饭馆吧,以后这一日三餐让秦嬷嬷来做便是了。”

    罗绮君听了,笑眉笑眼儿地看着罗秦氏,随后欢快地站起身施了一礼、蹦到罗秦氏的怀里一叠声地说道:“祖母,你真是君儿的好祖母。”

    罗秦氏搂着怀里的柔软,感慨地说道:“君丫头,你真得是长大了,对了,你这种菜也需要人手,要不祖母再给你买几个懂农事的婆子回来,让她们帮你打理吧?”

    罗绮君听了,想着她有那片原野中神奇的水,人多了,反倒不好,沉思片刻后,便抬起头笑看着罗秦氏说道:“祖母,君儿现在不需要人了,有苑子里的几个丫鬟打理着便成了,杨梅、杨桃我看着也都是个好的,挺守本分的,我想把那苑子交给她俩跟刘婆子打理,以后君兰苑进出的门那道门便直接关了,君儿以后进出,都从祖母的松鹤苑的门走,可好?”

    罗秦氏听了,心中便了然了,她的君丫头这是避事啊,便伸手怜惜地摸了摸罗绮君的脸说道:“好,这样倒是更好了,若是君丫头的人手不够了,尽管到祖母这里要人啊。”

    罗绮君听了开心地点了点头,随后又与罗秦氏说了一些儿闲话,眼见着天色晚了,便起身告辞了。

    她带着青梅自松鹤苑直接拐进了蔬菜苑的月亮门,在里边儿沿着搭建的回廊慢慢地行了一圈儿,随后便来到那口井旁边儿。

    青梅见了,紧张地忙忙拦阻说道:“姑娘,可别站井台上,快下来。”

    罗绮君笑着点了点头,看着青梅说道:“不怕,这里有辘轳在的。”说着她便自那片原野中调了一滴水滴落在水井中,随后借着青梅的拉扯下了井台,跟青梅商量地说道:“这里以后就交给杨梅、杨桃跟刘婆子打理了,你跟木瓜、木棉负责打理后院吧。”

    青梅听了,笑着点着头说道:“青梅都听姑娘的。”说着便随着罗绮君朝君兰苑走去。

    直到拐进了君兰苑,罗绮君才笑看着青梅说道:“走,咱到后院的菜地里看看去,想来多翻出的几块地也都长出菜了吧,以后咱
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