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农门贵女种田忙-第86章

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    李柳氏满意地点头,“嗯,四菜一汤,分量还这么足,我还早早地蒸好了白面馒头,大家今天中午肯定吃的高兴。”

    “嘿嘿,干娘,谁说是四菜一汤了,分明就是六菜一汤嘛!”孟晞眨着眼睛调皮地说。

    “啊?另外两个菜呢?”李柳氏不解。

    “锅里不是烀着肉呢吗?”孟晞好笑地指指还在冒着热气的大锅。

    “可是烀的肉也没啥滋味啊?”李柳氏不明白了,“我还以为你是怕肉坏了才烀熟的呢。”只看见她放了点花椒大料,盐也没放多少,能吃么?

    “嘻嘻,干娘啊,快去砸点蒜泥,等会儿你就知道啦!”孟晞也不明说。

    李柳氏好笑地摇头,“这孩子,还卖上关子了!”

    这时候干活的人们都回来了,雪花一路笑着喊着就冲进了厨房。

    “哈哈,老远就闻到香味了,今天中午肯定有肉吃!”说着,她就伸手去掀条桌上扣着的盆,想看看里面都有啥菜。

    “去,这个疯丫头,洗手去!”李柳氏拍掉了她作怪的下手,不让她掀开盖子,怕把菜都晾凉了。

    雪花撅噘嘴,“好吧,我去洗手,一会儿回来就盛菜,一样能知道都吃什么。”

    说完就蹦跳着又跑了。

    李柳氏和孟晞都好笑不已,这丫头越发地调皮了呢。

    “干娘,那一会儿就让雪花和春花盛饭盛菜吧,你帮我烧火,我把这肉片做了。”

    “好嘞!”李柳氏把灶坑里的火点着,然后就看着孟晞舀了一碗淀粉加上水泡好。

    趁着等淀粉沉淀的工夫,孟晞切好了葱姜丝,还切了一些蒜片,香菜段。

    这时候淀粉和水已经分离开了,孟晞将上面的水倒出去,然后把剩下的湿淀粉倒进了装肉的盆里抓匀。

    等到锅热起来的时候,孟晞往里倒了不少的菜籽油,估摸着油有七成热了,她把刚刚腌好的肉片一片一片地下到锅里炸。

    等到肉片炸到外表挺实,敲一下有清脆声的时候,孟晞用笊篱把肉片捞出来,如此反复,直到把所有的肉都炸好了后,又让油温再次升到八成热,然后将肉片倒进去复炸,让每一片肉外面都脆脆的。

    把锅里剩下的油都舀了出来,然后用没有碎渣的油放在锅里,加入葱姜蒜炒香,放上糖醋汁熬到咕噜嘟噜冒泡,把炸好的肉片放进去翻炒,直到所有的肉片都均匀地沾上了调味汁,这才盛到了盘子里,在上面撒了一些香菜梗。

    色泽金黄,香味诱人的几大盘子肉片就这样做好了,李柳氏看的啧啧称奇。

    闻香而来的雪花干脆直接伸手抓了一块放进嘴里,“嘶嘶——好吃!”

    烫的她直吸气,却也没耽误她把那一块肉都吃了下去,三口两口吞下肚之后还意犹未尽地砸吧着嘴,“唔唔,实在是太香了!”

    李柳氏作势拍了一下雪花的头,“这孩子,怎么越来越没规矩了,竟然跑到厨房来偷嘴!”

    “嘻嘻,我这不是帮着尝尝味儿嘛!”雪花讪笑着狡辩,然后问向孟晞,“小晞姐姐,这菜叫什么名儿啊,真是太好吃了!”

    “锅包肉!”孟晞头也不抬地回到,她正忙着将煮好的肉从锅里拿出来,放到菜板上准备切成片。

    “锅包肉?”雪花摇晃着小脑瓜,“没听过!不过是真好吃!我这就端上桌子,让大家都香香嘴!”

    说完就一手端着一大盘子锅包肉乐颠颠地送出去了。

    李柳氏对她这人来疯的样子也是无计可施,最后只能无奈地摇摇头,“这丫头啊,长大了可咋整!”

    “哈哈,干娘,雪花这样活泼的性子多讨喜啊,长大了肯定能找个好婆家,你就放心吧!”孟晞笑着安慰她。

    “对了干娘,我忘记和你说了,关于春花的婚事,你可有眉目了?”

    “唉,还没来得及和你王婶子说呢,我这里也没有个谱儿,不知道该找个啥标准的才能别委屈到她。”李柳氏有些发愁。

    “大壮是小子,找个温柔贤惠的姑娘就行,咱家肯定也不能亏待了人家。可是春花就不一样了,那孩子自小就不爱吱声,也不知道她心里头是个啥想法,万一我看中的人她相不中,却不和我说,最后岂不是害了她!”

    李柳氏是真的犯愁,也是真的替春花担心。

    孟晞闻言放下了手中的刀,往厨房门口看了一眼,见春花没有过来,就压低了声音对李柳氏说:“干娘,你不用愁啦,我看春花自己有中意的了!”

    “啊?”李柳氏吃了一惊,“谁啊?”

    春花那孩子说好听点是老实,说难听了就是木讷,怎么可能自己有中意的人呢?

    李柳氏根本就不敢相信,可是见孟晞说的煞有介事的样子,她又忍不住升起了期盼。

    “小晞啊,你是凭啥说这话的呢?”

    


第124章蒜泥白肉



    

    第124章蒜泥白肉

    孟晞于是就小声地把刚刚在水田边看到的一幕讲给了李柳氏听,末了还笑眯眯的说:“干娘,依我看哪,他们俩都有那么点意思,你回头和王婶子那里再扫听一下口风。”

    李柳氏听了极其开心,“哎呦,这要是真像你说的那样,那可是再好不过了!”

    两家离得近知根知底的,而且王家人口简单为人和善,绝对是个好人家,春花要是真嫁过去,肯定不会受屈儿的!

    李柳氏一颗心雀跃不已,恨不得现在就去和王婶子唠扯唠扯这事儿去,不过转念又一想,自家的是闺女,可不敢表现的太积极,上赶子不是买卖,到时候人家会看轻了自家闺女的。

    孟晞见她兴奋的在原地直转圈圈,摇摇头不再打扰她,继续低头切肉了,没一会儿,几大盘子的肉片就切好了。

    薄如纸片,晶莹剔透,看着就让人直流口水。

    李柳氏不禁探头看过去,“小晞,你这是个啥吃法呢?你这刀工真好,可是肉片再薄,没有味道也不能好吃吧?”

    孟晞笑而不答,却反问到:“干娘,刚才叫你砸的蒜泥弄好了吧?”

    “啊,做好了,在蒜臼子里呢。”李柳氏说着就把蒜臼子捧了过来,里面满满的都是捣的烂烂的蒜泥。

    孟晞接过来把蒜泥倒在大碗里,加了一点盐,然后又倒进去一些清水,搅拌均匀,分在了几个小碗里。

    看到李柳氏怀疑的目光,孟晞夹了一片肉放在蒜泥里沾了一下,然后送到了她的嘴边。

    “干娘你尝尝看!”

    眼见为虚,口吃为实,好不好吃尝过了才有发言权。

    所以孟晞不解释,直接让李柳氏自己去体会。

    李柳氏犹疑地张开嘴咬下了那片肉,心中还不信能有多好吃,不过等到那混合着蒜香和肉香的味道在嘴里蔓延开来的时候,她的眼睛一下子就充满了惊喜。

    “哎,别说,还真好吃!这肉肥的不腻瘦的不柴,满嘴都是香味呢!”

    李柳氏边吃边夸,直朝孟晞竖大拇指。

    “哼,娘你还说我呢,你不也在厨房里偷吃!”又来端菜的雪花正好看见了李柳氏尝肉,当即就扁起了小嘴巴,“不管,我也要尝尝!”

    这肉闻着就香,吃起来肯定更香,没看她娘都吃的一脸欢喜么。

    所以雪花直接伸手捻了一块肉就放进了嘴里,“哇,好吃是好吃,可就是太腻了!”

    “哈哈哈——”

    孟晞和李柳氏一起大笑了起来。

    这丫头光看见肉片了,却不知道需要配着蒜泥才能吃,所以这一片肉下去,把她给腻住了。

    雪花不明白她们笑什么,直到看见孟晞朝蒜泥努努嘴,她才反应过来,当即气呼呼地又捏了一片肉沾了蒜泥重新吃下去,才算是完事。

    “你们俩太坏了!”雪花一边吃还一边鼓着腮帮子抱怨。

    “谁让你嘴馋手快了,要是问过再吃不就没这事儿了!”李柳氏趁机教训她。

    雪花眨巴眨巴眼睛,没吭声。

    “好啦,赶紧把肉都端上去,赶紧吃,要不凉了就不好吃了!”

    孟晞笑着打圆场,不让雪花继续挨训,然后端着两盘肉往外走去。

    李柳氏拧了雪花的胳膊一把,这才一人端着一盆白面馒头出了厨房。

    今天所有人都在一个屋子里吃的饭,这是孟晞特意安排的。她当众宣布,以后大家就是一家人了,自然要在一起吃饭。

    现在条件相对艰苦点,屋子小,就只能挤一挤,等到新房子盖好了,有个专门的大饭厅,到时候就宽敞了。

    大家听完都欢呼着笑着。尤其是那些侍卫们,不论是跟了孟晞的十个人,还是依旧属于历君煜的那些,他们觉得自己受到了高度的尊重,对孟晞也就更加佩服了。

    一家人其乐融融地吃了一顿丰盛美味的午餐,尤其是孟晞做的锅包肉和蒜泥白肉更是受到了大家的一致好评,吃了个精光。

    历君煜原本对于这样有些吵闹的氛围是有点不耐的,不过看在美食的份儿上他忍下了。后来的时候则是渐渐地习惯了,甚至觉得这样才是家的感觉。

    孟晞其实原本的时候是有一点小担忧的,怕历君煜当场撂脸子,不过她依然还是坚持着这么做了。不为别的,就因为她心目中的家就是这样热热闹闹的,没有什么尊卑高下之分。

    如果历君煜在这一点上不能和自己达成共识,那么往后的日子里分歧会更多的,她甚至都需要再慎重考虑两个人的事情了。

    两个人在一起,有许多观念需要磨合,许多习惯需要互相适应,如果确定是无法调和的,那么就会对这段感情造成致命的伤害。

    不过好在历君煜仅仅是皱了一会儿眉头,并没有当场翻脸什么的,这让孟晞很是满意,饭后独处时,她笑的像一只偷腥成功的猫咪。

    历君煜不解地眯了眯双眸,声音平淡地说:“为什么笑的这么奇怪?”

    孟�
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