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俏汉宠农妻:这个娘子好辣-第21章

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错了。
  至少相比他们之前和老杨家在一起过活的时候吃的好多了,能吃饱不说,还能吃上海鲜,把杨青童和杨夏云两个小的给乐的直拍手。
  “都说这小虾米没肉,不好吃,洗起来又麻烦,现在吃起来也挺好的嘛。”王氏笑眯眯的给杨大川夹了些虾米,“他爹你尝尝,还挺香的。”
  “嗯,好吃!”杨大川给出了最直接的评价。
  “爹我跟你说,回头我还能做出来更好吃的。”
  “夏夏就是聪明!”杨大川又表扬了她一句。
  杨初夏汗,这些天她从杨大川嘴里听到最多的就是夏夏脑袋瓜好使,夏夏聪明之类的话了。
  “其实咱们这儿的人要我说就是受不得穷耐不得富的。没银钱还挑三拣四的,这小虾小鱼的咋就不能吃了?还嫌弃个不行,不过正好有他们嫌弃,没得便宜了我,等明天我和大弟再去捡些回来,晒干了冬天也能吃。”
  不说这小虾米晒干了什么时候都能吃,就是那小鱼也是如此,等晒干了再配上青椒或者那种青的尖椒辣炒,不要太好吃。至于那些个扇贝,在水里等其将沙子都给吐出来,回头晒干了熬粥也可以啊。想在现代,那一碗扇贝粥可都要一二十块,相对于普通老百姓来说可一点都不便宜。
  不得不说这里的人难怪那么穷,放着大好的资源却浪费了。
  王氏听着她说话也点点头道,“可不是么,早些年就那些扇贝我还捡过回来,还被你奶,你后奶奶说了一顿,说是费油而且不如镇上酒楼会做。”
  杨初夏无言,都不知道说啥好了,大海边上的人却吃不了海鲜,你能想到那种憋屈么?而且这些人也不知道做啥都认为酒楼里烧的好吃,自己弄的不好吃,难不成酒楼里的就不是人烧的?
  最最主要的是,为啥所有菜都得用油红烧?连海鲜都是如此?这烧海鲜不用油,难道还不能清蒸么?清蒸蘸醋蘸酱的端看个人口味,而且还能最大程度的保持食物的鲜美。
  “娘,这扇贝根本不用油辣炒,直接清蒸就能吃。”
  “清蒸可不好吃,海腥味太重。”王氏想都没想的就说道。
  “那是因为你没有蘸东西吃。”杨初夏想了想,便道,“咱们弄回来的扇贝虽然不多,也够咱尝尝鲜的,回头等晚上看我做给大家吃,保准和娘说的不一样。”
  “哦哦,有好吃的咯。”一听有好吃的杨夏云又开始拍手了。
  “吃货!”

  ☆、65。第65章 生腌醉蟹

  杨夏云不知道吃货啥意思,只当是再夸她,直拍着手,“我是吃货,我是吃货。”弄得杨初夏是哭笑不得。
  一家人和和美美的吃了晌午饭,下午杨初夏就没和杨大川去地里,而是留在家里将上午弄回来的小螃蟹小虾小鱼的清洗了。老杨家的人看见她在井边清洗这些东西,并没有多说什么,只是每次经过她身边必定哼哧两声。倒是那杨若秋,嫌弃她家穷的掉锅底了,连这种蟹壳都吃,而且看到那小鱼更是毫不客气的大笑出声,直说她馋疯了,连鱼苗都吃。
  杨初夏心中冷哼,姐可不跟你这种没见识的人计较,回头等姐弄出好东西来,让你跪着上门求姐。想着就继续手中的活计,她看看这一只只小螃蟹,掂量几下,其实也不是很小嘛,至少和她前世在宁波吃的那种家常醉蟹差不多大。
  等她将蟹什么的都洗好了,又将杨大川买回来的陶罐,陈皮,姜片等都清洗干净。
  之后便和王氏一起将佐料什么的搬到了灶房,而蟹和陶罐则搬到了三房。
  这腌蟹可是要先弄盐卤水的,而且是非常关键的步骤,所以在弄之前她便将杨青瑞打发出去放风了。
  “夏夏要怎么做?”王氏擦擦了手,虽然她心中对闺女要做的事情很疑惑,不过这东西都买回来了,那就做吧,反正是吃的,也不会怎么样。
  “娘您回咱们屋里把螃蟹给我装到陶罐里等会我要用。”
  说着杨初夏就将要在装螃蟹之前在罐子底部先放陈皮和姜片蜜饯话梅一事告诉了王氏。
  等王氏出去,她便卷起袖子,再锅里先加入了适量的水,之后加入盐和花椒,盖上锅盖就开始大火烧。
  她这个点烧火自然会让老杨家人关注,只是碍于她一言不合就开打的性子没人敢往前凑,而且杨青瑞还在门前拦着,想偷看都不行。
  等盐卤水烧开后,杨初夏便先将盐卤水给盛到洗干净的木桶里,之后再将灶台清洗干净,才提着木桶回到三房。
  三房里王氏已经将螃蟹装到了罐子里,两个陶罐都不是很大,却也将螃蟹全都装进去了。
  杨初夏见此便将浓盐卤水给倒进陶罐里,再倒入些适量的黄酒,之后又加入些姜片橙皮话梅等,最后用烧酒封灌。
  然后这生腌醉蟹便完成了,可完成了她却突然发现一件事情,她给忘了。
  那就是这个世界没有冰箱,而且这天这么热,很容易让东西变质。
  杨家肯定是不会有冰窖什么的,这下可怎么好?
  杨初夏发愁的看看整个屋子,突然就眼睛一亮,对啊,她怎么就没想到呢。
  她砰砰的拿过自家的铁锹,接着咚咚的就在自家屋里开始挖洞,这可把王氏吓一跳。
  “夏夏你这是干什么呢?咋还……”
  却见杨初夏伸手放在自己的嘴巴上,“嘘……这事回头再说。”
  说着便继续手中的动作,直到挖了有一米多深了,她才将两个陶罐子给放进去,之后又小心的用土给掩盖上。

  ☆、66。第66章 被信任所感动

  亏得这农家院子和屋子都是土的,要是现代那种水泥砖块建造的,她连打个洞都不行。
  还好她机智,这地下可是冬暖夏凉的,炎炎夏季把东西放在地下可比放在外面温度低多了,而且罐子里都有酒的,密封起来再加上温度低更容易让食物入味。
  “娘,这东西要放在温度很低的地方才容易保存,咱们家又没有冰窖,只能这样放了。而且在外面没地方挖,只能在家里了。”
  王氏就嗔怪道,“就你鬼心眼多,娘还不知道你,你不就是怕正房的人动你东西么。”
  杨初夏闻言就嘿嘿的笑了。
  “娘,姐!”在外面放风的杨青瑞,听见里面嬉笑声传出来,就喊了一声。
  杨初夏听见便去将门给打开,让他进来。
  “姐,东西呢?我想看看。”杨青瑞东张西望,发现桌子上就些洗干净的小鱼和小虾米。
  “看你个头,那玩意是吃的,哪能是看的,再等半个月你就能吃上了。”
  “嘿嘿,姐这么保密,我猜一定很好吃。”
  “那当然!”
  王氏瞧姐弟两嬉闹,摇摇头又去看桌上的小鱼啥的,“夏夏这个就摊开弄到外面晒去?”
  “嗯,放簸箕里摊开就成,这天日头好,两三天就差不多能彻底晒干了。”杨初夏看了一下,鱼本来就不多,虾晌午吃了一些,剩下的也不多,放在簸箕里刚好晒的下。
  “成,我端出去,乘着这会有日头还能晒晒。”
  看着王氏端簸箕出去的背影,杨初夏莫名的鼻子一酸,她想她是被王氏和杨大川对她的信任给感动了。先不说王氏,就杨大川吧,让他去买那些东西,差不多花了六七百文钱,要知道大米才十文一斤,这可是六七十斤的大米,杨大川却没多问一句就把东西买回来了。
  而王氏再看到这些东西后,都不知道她要做什么,却也只是笑说了一句。
  这种信任和宠爱让她无比的蕴服。有这样的一对爹娘,不得不说原主很幸福,只是命太薄。现在看来又是便宜她了,不过么她也会对这对爹娘好的,还有家里的弟弟妹妹,她也会好好的护着他们长大的。
  “姐,咱们明天还去吗?”杨青瑞问的是不是去西边的小海滩。
  “去,当然要去!”
  “嗯,那咱们晚上早些睡。”
  杨青童在一旁听见,就咚咚跑过来,“姐,带我一起去吧,我也能干活的。”
  “太远了,你还是别去了!”杨初夏不同意,虽然捡东西的活小孩子能干,可是海滩太远了,而且早晨起来的早,这么小的孩子在前世可还在学堂蹲着呢,她还真舍不得这么小的弟弟跟她出去。
  至于杨青瑞么,那是哥哥是以后家里的顶梁柱,必须得从现在开始就学着立起来。
  “不行,我要去,你们都去干活,我也要去。”杨青童也是个死倔的孩子,说是要去就一定要去的。见杨初夏不搭理他,他就去找杨青瑞,“哥,你们就带我去呗,我能捡东西的,我帮你们一起捡不是更快点么。”

  ☆、67。第67章 今生前世对比

  杨青瑞想了想就扬着头问杨初夏,“姐,要不咱们带小弟一起去?”
  “我们不是去玩的。”
  “我知道我知道,我也不是去玩的。”见杨初夏有松口的趋势,杨青童忙头点的和小鸡捡豆子似得。
  “那成,明早我叫你,你可别懒床。”
  “放心吧,我才不会呢,我又不是云云。”
  “二哥胡说,我才没有赖床。”杨夏云拖着个绳子拴松球走进来,一听这话立马不愿意了。
  “我才没有胡说,你今天就赖床了。”说完杨青童扮个鬼脸就跑开了。杨夏云气的小脸鼓鼓的,哼哼道,“我不要理二哥了!”
  杨初夏看的好笑,突然发现这样的日子也蛮好的,安静悠闲,虽然穷点苦点,可精神上却是轻松的。不像她在现代,作为军区的唯一女特工,长期被各种高压任务绷着,从未有一天懈怠过,就连各种节假日的时候她也无一例外的在忙碌着,不仅如此她还要时刻为自己的小命担忧着,因为他们出的都是高危任务,那脑袋可是随时会落地,她记得有不少人在出任务的时候可都会提前准备遗书,可想曾经有多危险。
  那样的日子和如今一对比,现在的日子就是天堂了,她默默的想也不知道是不是老天看她太累了,所以才让她穿越过来,享受一下这普通人的生活。
  不过不管是�
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