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哟,原来华朝就有“耍大牌”这一说了,南叶禁不住一乐,把香秀拉近些,悄声地道:“有大牌不耍,也是傻子,咱们且趁着今儿不用再上工,找马六嫂讨些调料,再要个烧烤用的炉子,做好吃的去!”
马六嫂的确是放了她们今天的假,不过哪儿有什么好吃的?难道拿炉子烤调料吃么?香秀面露不解。
南叶却把手中的口袋一扬,道:“美味在此,你还不赶紧讨烧烤炉和调料去。”
美味?这不就是那是个剃了颊肉的羊头么,有什么好吃的,厨房里以往遇到这种情形,都是随手就扔掉了,偏南叶当成宝贝,巴巴儿地拿口袋装了回来,原来是想要做来吃,可这东西,能吃么……香秀心里直敲鼓,但却不好扫南叶的兴,因而还是照着她说的,去找了马六嫂。
南叶说得对,有大牌,就得耍,而且还得及时耍,不然过期作废。马六嫂一听说她们要烧烤炉,连用途都没问,就把东西给了她,至于调料,更是让她自己去挑,想要什么就拿什么,连西域来的,十分珍贵的孜然,都没吝啬。
香秀一手拎炉子,一手拎装满了调料的竹篮子,高高兴兴地来找南叶,但心内却仍旧满是怀疑,觉得就凭这几个光秃秃的羊头,做不成美味佳肴。
南叶却兴致勃勃,接过她手中的炉子,先回到住处,把她自己做的泡萝卜条、菜齑和瓜齑各捞了一小碟,再带着香秀,直奔西北角门。在西北角门旁,有条小道,经由小道进去,别有一番天地,乃是处宽敞的空地,空地上有石凳石桌,桌后有假山,山旁有青竹,加之自小道吹进来的习习凉风,真是太适合躲着吃烧烤了。
南叶让香秀把开胃小菜和调料都先搁到石桌上,自己则架起炉子,燃起了无烟的银丝碳——要说这马六嫂,还真是给面子,居然给的是主子们才有资格用的银丝碳,看来这次他们赢了斗诗会,她能得的好处,少不了。
烧烤炉很快变得火热,南叶拿了长长的铁签子,将羊头串起,刷上清油,直接架到火上去烤。那羊肉浸了油,再一遇热,滋滋直响,不等香气溢出来,已是让人口水直流。南叶又拿小刀划上几道口,撒盐,撒胡椒,撒孜然,烤肉特有的香气渐渐散发出来,令得香秀直吸鼻子,大为惊讶:“羊头还能烤来吃?”
“当然能烤来吃。”南叶拿小道削下来一点肉,尝了尝味道,道,“可惜这是煮过一道的羊头,不然口感更嫩,味道更鲜。”
“我尝尝,我尝尝!”从见习厨娘到三等厨娘,她们一日三餐的伙食,基本上除了馒头,还是馒头,乍一见到这滋滋冒油的肉,如何不心动,香秀连声叫着,扑了上去,毫不客气地自南叶手中,抢走了刚烤好的一个羊头。
南叶好笑地摇了摇头,犹自惋惜:“这要是在羊头里塞上些米饭,一起焖熟,风味更佳。”
浸了羊油的米饭,香喷喷,更能中和羊肉的咸腻,想想都觉得好吃,香秀啃着羊头,两眼放光,不住地点头:“这个就很好吃,那个我们下回再做!”
南叶笑着,把另一个烤好的羊头取下来,同香秀对坐一起啃,忽地又拍腿:“忘了把加饭酒带来,这东西就点酒,才叫绝!”
“世子赏的加饭酒,你就用来配羊头?!”不料香秀却叫了起来,白了她一眼。
那酒不能当,用来喝也不行?羊头怎么了,羊头味道鲜着呢,这种没什么厚肉,全凭滋味取胜的菜,陪酒最合适了!南叶想着,遗憾地吮了吮手指头。
两人埋头啃羊头,突然,却听见小道那边传来了脚步声,听声音,还不止一个人,香秀大惊:“是谁?”
南叶却淡定得很,道:“又没谁规定,不能在这里烤肉,怕什么!”
这倒也是,香秀镇定下来,继续大口啃羊头,又把南叶腌的瓜齑拿过来吃着,赞叹连连。
脚步声愈来愈近,小道的这头,出现了三个人,一个金冠白袍,衣袂飘飘,剑眉星目,宛若画中人;一个浓眉大眼,虎背熊腰,走路微晃,醉眼惺忪;另一个红衣红裙,珠翠满头,窄肩瘦腰,细眉高挑。
怎么是他们?他们怎么跑到西跨院里来了?!南叶和香秀俱是一愣,忙丢下羊头,上前行礼问安。
☆、65。第65章 世子,把南叶送给我!
“世子,陆二公子,丁大小姐。”南叶和香秀口中唤着,一起俯下身去。
历经斗诗会,她们长了不少见闻,已知成国府二公子名叫陆子美,字守甫;姜国府大小姐闺名丁芷兰。而自小道而出的三名俊男靓女,正是夔国府世子顾端,成国府二公子陆子美,姜国府大小姐丁芷兰。
平心而论,丁芷兰生得极美,巴掌大的瓜子脸,细细的柳月眉,小巧的樱桃嘴,可谓是花容月貌,但因她爱生气,两道眉毛总朝上挑着,让人望而生厌,生不出亲近的心思来,亦让她的美貌打了不少折扣。
顾端见南叶和香秀脸上皆是一副难掩惊讶的表情,笑指成国府二公子,解释道:“二公子吃醉了酒,非要来我们厨房取取经,又不愿惊扰了人,所以我才带着他从西北角门悄悄进来了。”
进来就进来,也没什么大不了,但为何偏偏跑到这处空地来了呢,要知道这地方隐蔽,根本没几个人知道。南叶看看石桌上渐渐凉掉的烤羊头,惋惜万分。
谁知成国府二公子也在看那羊头,看着看着,指着石桌惊喜大叫:“就是这个味儿!就是这个味儿!刚才我们在西北角门前闻到的,就是这个味儿!”
原来是闻香识路?南叶正想着,便听见顾端笑道:“都怪你们的烤羊头太香了。”
而成国府二公子还在提要求:“这羊头冷掉了,香气不足,你们再烤两个,让我闻闻!”
客人有命,南叶焉敢不从,在顾端点过头后,便从口袋里又掏出两个羊头来。她刚把羊头拿出来,姜国府大小姐就质疑:“你们只不过是两个小厨娘而已,居然能领到这么多羊头?莫不是偷来的罢?”
嘿,这姜国府大小姐,莫不是和她对上了,居然又诽谤她偷窃!南叶忙解释道:“大小姐误会了,这羊头是剔下颊肉,做过羊头签的,厨房已是不要了,所以我才拿来。”
“厨房废弃不用的羊头?!”姜国府大小姐马上惊讶大叫,脸上表情十分夸张:“我们姜国府,做过羊头签的羊头,都是丢掉喂狗的!你们居然与狗争食?!”
成国府二公子刚才还夸这羊头香呢,听闻这话,脸上立时尴尬起来,顾端的脸上,也很不好看。
南叶心中,气愤难当,嫌弃她也就算了,居然给他们家世子没脸,当即露出些鄙夷的眼神,道:“那些把羊头丢掉的人,不过是不会烹调罢了,所以才丢掉喂狗,免得露怯。”
她居然说是姜国府的厨师,厨艺不到家,不会烹调羊头?!姜国府大小姐火冒三丈,恨不得上前,掀了她的烧烤炉子。
成国府二公子却是抚掌大笑:“妙,妙,原来你的技艺更高一筹,赶紧把羊头烤好,让我闻闻,是不是刚才的那个味儿。”
顾端唇角啜笑,一点儿也没有怪罪南叶言辞无状的意思,反而冲她微微点头,示意她赶紧烤羊头。
南叶心下一乐,快手快脚地将羊头串上铁签,刷上清油,架到了烧烤架上。
不过,成国府二公子乃是国公府的公子,又是夔国府的客人,怎么能光让他闻闻味儿,架好羊头后,她便把石桌收拾了出来,请他们入座。
羊头的外皮渐渐变作焦黄,划刀口,撒调料,油香四溢,成国府二公子闭上眼睛,夸张地吸了一口气,大赞:“好香!就是这个味儿!”
南叶将烤好的羊头端上来,顾端,成国府二公子,姜国府大小姐,每人面前一个,顾端和成国府二公子都是不计形象,挽上袖子,尝上一口后,大快朵颐。
只有姜国府大小姐,黑着脸坐在桌旁,一言不发。不过,顾端和成国府二公子,似乎都没有受到她的情绪影响,光啃着羊头还嫌不过瘾,又让南叶取了酒来,两人对坐,一面啃羊头,一面啜美酒,怡然自得。
羊头虽香,啃多了,却嫌油腻,成国府二公子的目光,便被石桌上的小菜给吸引住了。桌上三个小碟,一碟泡萝卜条,一碟菜齑,一碟瓜齑,皆是色正汁满,晶莹清亮,泛着微微光泽。特别是那泡萝卜,洁白剔透的长条上,撒着不少红色粉末,看上去十分诱人。
这是什么东西?成国府二公子忍不住举了筷子,夹上一块,喂入口中。
“啊呀,好辣!!!”才咬了一口,成国府二公子就禁不住惊呼出声,捂着嘴四处找茶。
南叶忙把早入定成石像的香秀推了一把,让她去取了一壶凉茶来,倒了一大杯,奉到成国府二公子手中。
成国府二公子接连喝了两杯,方才觉得好些,却又意犹未尽:“你们还别说,这泡萝卜,须得辣上一辣,方才够味。”
姜国府大小姐又想趁机奚落南叶一番,却怕再次出丑,因此只坚持不拿筷子,以此显示自己的态度。
但成国府二公子才不在意她高不高兴,兴致勃勃地问顾端:“广元兄,贵府这泡萝卜,到底是加了什么,才如此之辣?我看这辣味,一不像是姜,二不像是蒜。”
顾端早已尝过一块泡萝卜,一张俊脸辣作通红,此时作答,口中全似在喷火:“我看像是辣椒味。”
辣椒味儿?怎么可能?成国府二公子一愣,辣椒他不是没见过,但这种才刚传入华朝的外来货,市面上根本见不着,拿着钱都买不到,就连他们成国府想用,都得托关系,或者靠赏赐,夔国府的一个小厨娘,怎么可能随便拿来泡萝卜?
他疑惑着,将目光投向这泡萝卜的主人,南叶。
南叶猜得到他在想什么,脸上一红,道:“世子猜的没错,就是辣椒味儿,奴婢在泡好的萝卜条上,撒了干辣椒粉。”
真是辣椒!成国府二公子瞠目结舌,拍着顾端的肩膀,无不羡慕嫉妒恨地道: