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林大妞如今尝试的就是这种。
她请村里的老木匠，专门定做的压制模具，分两部分，一个是带孔的漏斗部分，另一部分是下压的把手，蒸熟的米糊通过重力作用和上面施加的压力，透过漏斗底部细细的小孔，被挤成成为细细的条状，之后浸到冷水之中定型，最后捞出来晾干。
为了保证口味，林大妞用猪骨熬成高汤做汤底，再加油泼辣子，醋，酱油以及一些她配置的独门香料，最后附以潘氏独门手艺酸萝卜小菜，点缀上葱花炸花生生米。
林大妞将做好的米线端上桌，徐氏和孙青山知道她在试验做吃食，但不知道他到底在做什么，待见到之后，徐氏满脸好奇，算青山也露出疑惑神色。
“这是何物？”母子有些异口同声的问道。
林大妞对着自己的手艺，还是比较自信的，她没有说话，而是直接推到两人面前，满怀期望的说道：“先尝一尝再说。”
徐氏知道她弄来番椒，也知道这种东西很是火辣刺激，她偷偷的尝过一小口，结果舌头半天都是红肿的，虽然好奇，她可不敢再尝试了。
徐氏踟蹰不前，孙青山到是没什么顾虑，拿起筷子便吃。
林大妞仔细的盯着他面上的神情，孙青山没做好准备，第一口显然被呛了一下，眼泪都流出来了，本以为他会放弃，结果林大妞发现他并未放下筷子，然后，她和徐氏二人就这么瞧着，孙青山将一整碗都吃了进去，最后甚至连汤都没剩。
孙青山吃完之后，感受着仍旧有些麻木不知味的舌头，感叹道：“开始还有些不适应，但没想到，越是吃越是想吃，十分开胃。”
得了孙青山这种评价，林大妞也十分开心，徐氏见状好奇，也小小的尝了一口。
待经过最初的刺激之后，她也发现自己好像爱上了这种食物。
这顿饭，连向来小鸟食量的徐氏，也吃了不少，母子俩吃完酸辣米线之后，嘴唇被辣的通红，越发显得皮肤白皙起来，徐氏更是被辣出几分泪花来，那张氤氲着水汽的桃花面，真是有种难言的美感。
林大妞不自觉的摸摸自己的脸，如今因为她有意控制食量的关系，身形已经瘦了不少，脸上的轮廓也渐渐显露出现代时的模样，只不过，想到如今家境艰难，她还是没敢自治美白面膜来用。
晚上，两人躺在炕上时，林大妞跟孙青山说起了自己的打算。
孙青山听完她的话之后，沉吟半晌没有答话，林大妞拿不准他的态度，见他一直没反应，拿手指戳了戳他：“你到底是个什么意思。”
谁知孙青山所答非所问的说道：“娘子，你除了如今这个名字外，可另有小字？”
林大妞拿不准他这话什么意思，但既然他这样问，她也有些感慨，想到了自己现代了名字，于是她脱口而出：“我到是有一个小名，叫青玄。”
又过了许久，孙青山才传来声音：“以后，我便唤你青娘可好？”
“好啊，”林大妞答道，只要不叫大妞这挫到掉土渣的名就好。
语毕，二人皆不再说话，一种古怪的氛围悄悄在二人之间滋生，林大妞只觉浑身别扭极了，也不知哪来的勇气，她将手在孙青山那边摸索，然后一把将他的手攥住，不再松开。
孙青山被捉住手的一瞬间，浑身都紧绷起来，心跳声也开始加快，但渐渐的，发现林大妞不再动作，他也未将手挣开，他的眼睛越来越沉，最后竟然就这样入睡了。
第12章 做生意
林大妞努力忙着赚钱大业的同时，也没有忘记自己的特务计划，在她坚持不懈的努力下，如今三桃已经对她颇有好感。
林大妞感慨道：“我如今可真是愁的慌，时时刻刻都要想着赚钱。”
林大妞出嫁之时，因为嫁妆丰厚，被村里人很是议论一番，见她的确面露苦恼，三桃不禁有些酸溜溜的：“你嫁妆丰厚，娘家兄弟对你又好，你还赚钱，那像我这样的一般人可怎么活啊。”
林大妞眼神复杂的看了她一眼，复叹了口气道：“哎，你只看到我嫁妆丰厚，却看不到我花钱的地方啊。”
这下，三桃的好奇心到真是被勾了起来：“那你说，有什么花钱的地方？”
在三桃看来，都是庄户人家，谁家还不都一样，偏她爱装相。
林大妞听了后，更加感慨的说道：“读书，当然是相公读书要花钱啊，”林大妞掰着指头开始一笔一笔的算账：“首先，书就要花钱吧？这就是一笔不小的花费，上学需要交束脩，这些都需要钱吧？还有笔墨纸砚，同窗之间交际，这才只是基本，最重要的，赶考时的路费，住宿费，到时万一生病，这些都需要钱，单只是想着，我就觉着不寒而栗。”
三桃也惊呆了，她没想到简单的读个书，经需要花这么多的钱。
她不由自主的想到了自家小叔子，如今还未分家，钱都是由婆婆管着，供小叔子读书的钱，也都是由婆婆出面给的，她之前一直没有仔细想过，如今才愕然发现，一家人过的如此拮据，就是因着小叔子在读书？
但，不管三桃内心如何掀起滔天巨浪，她还是保留了一丝冷静，她问林大妞：“那、那将来等你家相公考上功名，当上大官之后，你不就享福了？”
林大妞对她露了一个颇为同情的眼神，她看着三桃说道：“谁说考上功名就能做官的？”
“难、难道不是这样？”三桃不确定的问。
林大妞故作深沉的叹气加摇头，最后用一副自己人的口吻说道：“科举共分为四等，分别是院试，乡试，会试和殿试，而只有能考过院试，有了秀才功名，才只能算是一脚迈进功名的门槛，可就单单这道门槛，就能敲碎多少人的晋身美梦，远的不说，你知道一个县才有几个秀才老爷吗？”
三桃整个人呆若木鸡的摇摇头：“不、不知道。”
林大妞看了她一眼，然后伸出手掌比划道：“一个巴掌能数的过来。”
还没等三桃回过神，林大妞又给出致命一击：“你不知道，就算有人命好，能考上秀才老爷，到那时也会头发花白，儿孙满堂咯，再想去考举人老爷，能不能走的到省城贡院还是两说呢。”
三桃脸上各种表情轮番上，这会儿再也坐不住了，随便找了个借口，便匆匆忙忙回家了，因为心神不定的缘故，三桃走时还差点绊倒。
林大妞看着她的背影走远了，才拍拍胸口抱了句歉，这可不能怪她，在别人家不得安宁，还是自己家不得安宁之间，她当然会选择转嫁麻烦，秀花婶，对不起咯~
林大妞拍拍衣摆上的尘土，这才心满意足的走回了家。
她刚才没说的是，功名虽然难考，但是，读书人的社会地位却是最高，并且，只要有了秀才功名，虽然官做不成，但小吏还是能当的，有秀才功名傍身，可以免赋税徭役，见县官不跪，即便实在考不下去，社会地位也是超然，如今孙氏的族长为什么能当族长，还不就是因为读书的缘故，不过，这些，她是不会说的，既是劝人，当然要按照自己的想法来劝才是。
……
林大妞酸辣米线试吃成功，便开始琢磨卖的事情，这种略新奇的吃食，要到人口流动性大，人数多的地方才可，她最后选定的地点就是县城，一来县城她熟悉，再者林家在县城有铺子在，孙家之前就生活在那，无论从哪一方面来考虑，在县城摆摊都是最好的选择。
林五狗知道她要到县城做生意后，特别高兴，还特地驾着骡车来接她，到了之后，林大妞先是将东西放下，准备开张。
林五狗还没吃过酸辣米线，这会儿看的新奇，两人走了早，也还没吃早饭，林大妞索性就给了下了一碗，酸辣的肉香气飘荡，在清晨还稍显冷清的县城街道，很是让人精神一震。
林大妞之前在这做生意，许多的小商贩都认得她。
“林家丫头，你这是卖的什么，闻着到是怪香的嘞！”
林大妞爽利一笑，连忙招呼道：“要不就来尝尝，算是给侄女开个张，这是我家一个南边的亲戚给的家传秘方，叫酸辣米线。”
这人一听是家传秘方，也来的兴趣，搓了搓手道：“那行，给我来一碗尝尝。”
“得嘞！”
林五狗就在一旁看着林大妞，心里还在仔细想着，是哪个南边亲戚呢，就见大姐那边已经开张了，他挠了挠头，只觉的大姐就是厉害，于是，赶紧猛吸几口吃完，赶紧去给林大妞帮忙。
林大妞手脚麻利，她这次总共带了，一个大铁锅，一个火炉，一大一小两只木桶，大木桶装着提前熬好的骨头汤，小木桶盛着米线，她拿出一大把米线，放到定做的铜丝小网兜里，然后放到骨头汤里煮，之后陆续放进青菜，豆芽，干豆腐和青菜等材料煮熟，那边锅里煮着，她就开始调醋、油泼辣子等底料，等将米线煮熟之后，倒入海碗中，再加独门秘制的酸萝卜，点缀上葱花、炸花生米，自后再点上香油。
吃过酸辣米线的都知道，主要是这个味儿，最是勾人，在林大妞做的过程中，已经陆陆续续围了不少人过来，看着她手上动作，一个个都好奇的很。
林大妞被人盯着看，也没有丝毫不自在，将米线端了上去，那人早就被这味馋的不行了，拿起筷子就开吃，他今天没怎么胃口，没想到最后却将一大碗都吃光了，且最后还有些意犹未尽的之感。
他冲林大妞竖起大拇指：“大侄女这米线可真是好吃！”
有了他这句话，更多的人打算来一碗尝一尝，林大妞的生意顿时就忙起来。
因为生意太好，林五狗也没有走成，结果一帮就是帮了半天，直到米线卖完为止。
林五狗对林大妞简直就是星星眼，自家大姐真是太厉害了。
酸辣米线的火爆程度，出乎林大妞的意料，不过仔细想想也在情理之中，说来，中国人的口味其实是一脉相承的，再者，她之前就在县城看铺子，只要来卖肉的人也多认识她，也更愿意