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面条的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等，大丰朝现在做面条用的通常都是擀、切、削、揪等简单的方法，还没有出现拉面这种方法，而且用那几种方法做出来的都是比较粗短的宽面条，因此马三完全不能想象杜齐悦要怎么做出一百尺长发丝般纤细的面条来。
杜齐悦点了下头，一本正经的说道：“这是我的独门绝技，还没在别的地方做过的。因为听说何镖头是个大孝子，我深感敬佩，所以才希望在寿宴当天献艺给老夫人祝寿。”当然最主要的是为了让自己出个名，卫大厨那么想让他出丑，他就偏不如他的意，不但不会出丑，反而要把卫大厨这个大湖镇最好的点心师傅这个名头给压的死死的。
“如果你当真有这本事，俺一定回去帮你说，俺们镖头肯定没有不答应的。”马三说道。他心里其实也打着小算盘，何家镖局有百来个镖师，竞争可谓相当的激烈，一帮大老爷们儿没什么心机也勾心斗角不起来，为了提升职位只好卖力干活在何老大面前露露脸，像今天马三这个找厨子的活做再好也根本露不了脸，所以他原先是有些敷衍的，但是现在被杜齐悦这么一说，他就动了小心思了。要是杜齐悦当真能做出百尺来长且发丝粗细的面条，那他这个把杜齐悦找去做寿宴点心的人可不就露脸了，说不准何老大一个高兴就帮他提一提职位呢。这么想着马三哪里有不答应的道理，只是他心里多少还是有些不放心。
“马镖师，我不过是个普通小老百姓，给我一百个胆子我也不敢骗何镖头啊，我说的句句属实，也是绝对诚心诚意的想为老夫人祝寿的！”杜齐悦严肃的说道。
“那好，俺等会儿回去就帮你说这事，得了话就让手下人来找你，顺便把帖子送给你，你看成不？”马三搓了搓手说道。
“当然可以，那我们就这么说定了，我后厨还有许多活等着做，马镖师如果没事了我就进去了。”杜齐悦说道。
“你进去吧，俺也要走了。”马三说道，然后一口喝光了茶杯里的茶，站起来拍拍屁股就走了。
杜齐悦回到后厨后大毛就把他拉到了一边询问道：“怎么样小悦，何家镖局的人有为难你吗？”
“没有，那个镖师人还挺好说话的，我已经和他商量好了要做的点心种类了。”
“那你真的没问题吗，你以前可从没有做过宴席的，里头有很多规矩的，师傅有和你说过吗？”大毛不怎么放心的问道。
这里的宴席规矩杜齐悦倒是真的不太清楚，以前杜富贵可能说过，不过原主并不关心这些事，所以对这个也没什么记忆。“这我还真是不太清楚，要不我等会儿去问问李掌柜。”
“李掌柜怕也是不清楚的，他不管我们接私活的事情。这样吧，等下工后我和你说说，以前师傅也常带我去宴席上帮工，基本的规矩我都是知道，不过我也没见过什么太大的场面，晓得的也少。”大毛说道。
“那成，晚上我请你去湖边那个面摊子吃鳝面，顺带去夜市上买些东西。”杜齐悦笑了笑说道，他心里知道这些事情最好应该去问卫大厨，不过看卫大厨那样子就知道是不会乐意告诉他的，大毛愿意主动告诉他是好事。
一碗鳝面也就十来文钱，并不值什么，所以大毛没多想就答应了下来，正好他也好久没有逛夜市了，可以顺便去夜市上给家里人买些小东西。
☆、第三十七章
古代规矩就是多，不过是一场小小的寿宴，大毛林林总总竟然说了一二十条要注意的事项，杜齐悦听完后面忘了前面，只觉得脑袋都要冒烟了。他只是去做几道点心而已，大半时间都会待在厨房里头，又不是去做客，竟然连穿什么颜色的衣服都要注意！
大毛说完喝了一口面汤，询问：“差不多就是这些了，小悦你记着了吗？”
“这些实在有些太多了，我一时没能记清楚。大毛，我去何家镖局干活一个人肯定有些忙不过来，你看你愿不愿意跟着我一起去，到时候如果我忘了什么规矩，你也好提醒过。”杜齐悦说道。
其实杜齐悦一个人去也没什么问题，何家镖局肯定不缺人手给他打下手，他这么说是有意给大毛一个出头的机会。大毛在醉福楼的位置就有些尴尬，因为卫大厨当年和杜富贵的一些纠葛，大毛这个杜富贵原先的徒弟他讨厌还来不及，怎么可能认真教他什么东西，来顺这个卫大厨手下正经的徒弟又总是排挤他，日子过得本身就有些艰难。现在大毛又总是帮着杜齐悦，卫大厨和来顺看他越来越不顺眼，杜齐悦有些担心等他一走大毛也会在醉福楼待不下去。不过只要大毛能从杜齐悦手里学点东西相信卫大厨是不可能无缘无故把他排挤出醉福楼的。
“小悦，你真的带我去？”大毛惊讶的问道，他虽然不是太聪明可也不笨，杜齐悦肯带他去对他肯定是有好处的，就算学不到什么东西，以后和人说他去过何家镖局干活那也是顶顶有面子的事情。
“你如果愿意去我明天就去和李掌柜说。”
“去去去，我一定去！”大毛说道，脑袋点的头上的发髻都抖了起来。
“那成，就这么说定了。”杜齐悦拍了拍大毛的肩膀，站起来把两人的面钱给付了，然后就拉着大毛逛起了夜市。
夜市都是镇上和镇外附近的人来摆的，就摆在大湖镇中央那片大湖边的空地上，摊子足有百来个，各种东西都有得卖，来往的人特别多，也不比白天冷清。杜齐悦和大毛也没有逛多久，只买了些用得上的小东西就回去了，他们住的村子都比较远，回去还得赶很久的路，太晚回去不方便。不过杜齐悦好点，他骑着小毛驴省力不少，大毛就可怜了，只能自己摸黑徒步了。
杜齐悦回到柳树湾村的时候村里人基本都睡下了，只剩下零星几户人家的窗户里还透着一点昏暗的灯光，估计是哪家的妇人或者哥儿正在缝补东西。村子里静悄悄的，只偶尔能听到几声禽畜突然发出的叫声，在这样的夜晚听着还怪吓人的，杜齐悦不由拍了拍小毛驴的屁股，让它加快一点速度。
等回了自己家点上了灯杜齐悦才松了一口气，接着赶紧拉住小毛驴进了牲口棚。牲口棚里的禽畜们本来都蹲在角落里睡觉，见到杜齐悦回来立刻躁动了起来，呼啦啦的全都跑到了围栏边上冲着他叫唤。前两天刘阿么把杜齐悦要买的鸡鸭鹅崽子都给送来了，现在这个牲口棚里更是热闹了，杜齐悦被吵得不行，赶紧抱了一大捧草来在各个围栏里撒了一些。这些禽畜们也不容易，杜齐悦一天只能早晚喂它们两遭儿，现在都快到亥时了，早就饿坏了。
喂完了禽畜杜齐悦也没有马上回房睡觉，而是到了厨房开始揉面团做一根面。上辈子他做一根面一般都是做整一百米的，为的是讨个长命百岁的好彩头。可大丰朝的没有米这个长度单位的，讲的都是尺寸，一百寸太短，杜齐悦就决定做一百尺的一根面，但是他以前没做过这个长度的，所以为了保证寿宴的时候不出差错，他得先练习几遍。
杜齐悦练起来就忘记了时间，等他做到觉得顺手了的时候已经是凌晨了，因为睡的太晚，第二天天亮柳哥儿来敲门的时候杜齐悦还没有睡醒，好在柳哥儿来了，不然他肯定得睡过头。
“小悦哥昨晚上你怎么没有按时回家，我可担心了。”柳哥儿坐在厨房的小板凳上喝着杜齐悦昨天晚上睡觉前炖在炉子上的骨头汤问道。
“何家镖局的老夫人过阵子要过六十大寿了，我被叫去做宴席上的祝寿糕点，因为我不太知道去宴席做事的规矩，昨天下工后就找了我爹以前那个叫大毛的徒弟询问了一下，顺便逛了逛夜市，所以就晚回来了。”杜齐悦说道，一边把昨天晚上做好的那几个面团找出来放到锅里煮了。
“逛夜市啊，我只在过节的时候逛过，平时都没去过，夜市好不好玩啊？”柳哥儿小孩子心性，听到夜市就转移了注意力。
发丝般细的面条，放到沸水里一下就熟了，杜齐悦用笊篱迅速撩起来后倒进一旁的大碗里，撒上切好的姜丝和葱末，然后倒上一大勺的骨头汤一碗面就做好了，他把碗递给柳哥儿，说道：“夜市还挺好玩的，上次我听么么说你绣花学的很好了，就给你买了一套各色的绣线，吃完早饭我拿给你，回去慢慢绣。”
“真的啊！可是小悦哥，我要是再拿你东西阿么真要打我了。”柳哥儿结果面碗嘟着嘴说道。
“不让你白拿，你看我家里的禽畜我现在只能一天喂两次，之前都是大的饿着点就饿这点，现在家里来了这些小鸡小鸭的，我怕饿久了会养不好。等过些日子养上了小猪崽子，就更要精细着喂了，所以我想让你中午的时候来帮忙喂一顿。草料我早上都会割好，你只管喂就成，绣线就当做谢礼给你。”杜齐悦说道。
“我早说了要帮你喂了，是你自己不愿意的。”柳哥儿继续嘟着嘴道。
“那我之前不是没想到小崽子的问题吗，还请柳哥儿大人大量原谅我的疏忽，帮我干点活吧！”杜齐悦说道，玩笑的对着柳哥儿做了个大揖。
柳哥儿一下就被逗乐了，哈哈笑的应了下来，这才低头去吃碗里的面，可是他一筷子夹起来却发现碗里哪里是面，竟然是一根根白线一样的东西，他讶异的问道：“小悦哥，这是什么呀？我怎么从来没有见过？”
“这是我做的面，快尝尝看味道怎么样。”杜齐悦说道，自己也端起一碗来哧溜吃了一口。
“这是面啊！”柳哥儿大叫了一声，“面怎么会是这样的，怎么会这么细呢！”
“当然是用特殊方法做出来的，下次再告诉你，快趁热吃吧，小心面捂烂了。”杜齐悦得意的笑着说道。
柳哥儿应了一声，小心翼翼的用筷子夹起一筷子面送到嘴里，就怕面会被筷子给夹断了。不过这面可一点都不容易断，杜齐