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水仙几人忙应了一声“是”，跟在刘氏后边去了后院。
说是整理行李，但是也不是一时半会儿能够理好的，无非就是先把各自的东西放到各自的院子里。当然，还得先挑院子了。
跟夏征介绍的没有任何出入，后院的确有好几个院子，最中间最大的那个自然是留给林家信两口子了。其它几处小院子，林薇挑了距离刘氏最近的一处，小河在林薇隔壁，林媛以后是要经常出入府邸的，自然就挑了最接近前院的一处。
而老烦虽然是小林霜的师傅，但是作为一个外男，实在是不好在后院里住着了，所以就自己去寻了花园旁边的一处僻静院子里住着。为了照顾他的起居，刘氏还从安乐公主带来的几个小厮里挑了两个派去了他的院子里。
几人安置行李的功夫，林媛和小河一边说着话，一边到了厨房里。这厨房可不是一般的大，都比福满楼的后厨还大了。
京城的大户人家里，一般都是用厨娘做饭的，将军府自然也是如此。所以安乐公主送来的厨子们都是女人。
厨娘们正在忙着打扫厨房，一看到林媛来了都惊了一跳，还以为是做的饭不好吃，两人来训话的。
不过在看到林媛亲自下厨之后，大家更是惊得连下巴都快掉了，林媛的身份她们没听过，不过从安乐公主的态度来看，都猜到林媛的少夫人身份了。
将军府的少夫人居然有一手这么好的厨艺真是让大家大开眼界！
如今正是冬季，青菜极少，即便是有银子也买不到多少青菜，将军府也是如此。所以林媛在厨房里看到的多是土豆红薯冬瓜之流，当然更多的就是鸡鸭鱼肉等各种肉菜了。
小河咂咂舌，没想到竟然还能看到这么多没见过的东西。
林媛一边洗手，一边就地给小河讲课了：“这个是鲍鱼，这是燕窝，这些东西都是极为稀有的食材，不过作为一个厨子，不管你手里拿着的是价值高昂的鲍鱼人参，还是低廉的红薯地瓜，做菜时都应一视同仁，没有任何偏颇。”
小河似懂非懂地点点头，静静地在一旁看着。
做菜的学问大着呢，一时半会儿也说不清楚，林媛就想着以后一点儿一点儿地教给她。
今儿的厨房里有不少肉食，林媛想了想，正好是冬季，大家又都忙活了好一阵肯定又累又饿，若是能让大家吃一些在林家坳就吃过的东西肯定能让他们在陌生的京城感到一丝温暖。
所以，林媛准备做火锅了。锅和炭炉都是现成的，这点比在林家坳和驻马镇要方便的多。
见小河跃跃欲试的样子，林媛勾唇一笑，持刀给她演示了一下怎么能把羊肉和牛肉切出细腻的薄片来，就把刀给了她：“来，你试试。”
小河一愣，咬唇：“我，我不行。”
“第一次拿刀都不行。”林媛鼓励道：“放心吧，记住刚刚我给你讲解的内容，把握住其中的关键，左手半握，右手不要僵硬，一点一点地切出来就好了。不要心急，慢慢练习，熟能生巧。”
听着林媛的鼓励和讲解，小河小心翼翼地切起了牛肉，相较于羊肉，处理好的牛肉还是比较好切的。
“不错，切得很好，比我第一次拿刀时强多了。”
听到林媛这样一说，小河噗嗤乐了：“大姐，你就安慰我吧，你瞧，这样的还算好？”
说着，小河捏起一块儿被她切得比筷子还厚的牛肉片给她看，逗得两人都乐坏了，连一旁看着的厨娘都不禁笑出了声。
看着小河切得薄的薄厚的厚的牛肉片，林媛突然想起了那个随身带着尺子量粗细的白二，若是让白二看到了小河的手艺，一定要抓着尺子大笑特笑了吧？
弯了弯唇角，林媛心道，现在她已经到了京城里了，不知道什么时候能再次跟这个家伙遇到呢？
有小河帮忙切肉肯定不够，好在厨娘们还没有休息，都帮忙一起切了。
林媛也没有闲着，见厨房里有剔完肉的大骨头，便想着煮个高汤出来，用高汤煮火锅比用一般的清水要美味的多。
其实高汤也是十分简单的，她把剔好肉的鸡骨头架子全都放到了锅里，林媛在厨房里看了一眼，发现鲍鱼也有不少，反正都是安乐公主送的，也就丢了一只进去一起跟骨头炖煮。
先用大火煮开后，又变小火慢慢炖着，直到锅里的汤变得有些浑浊了才好。
这样才算是把鸡骨头里的油和骨髓煮了出来。
煮好了高汤，捞出鸡骨头和煮烂了的鲍鱼残渣，然后切些姜片葱段放进去，这样就算做好了汤底。
收拾好以后，肉和红薯片等各种东西都准备好了，只是可惜没有豆腐，看来她还得在京城再开个豆腐坊才好。
刘氏等人收拾的也差不多了，一家人围坐在一起美美地吃了个火锅，果然又好像是回到了林家坳一般，吃火锅才是真真的有家的气息。
－－－－－－题外话－－－－－－
若是不停电，下午三点二更，若是停电，噗，就当我没说哈哈
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现代女厨师欧阳雪穿越为古代已婚俏妇单滟灵。
家有帅气相公能上得厅堂下得厨房。
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（PS：本文主打重庆美食，喜欢吃美食爱美食的，走过路过机会不容错过。）
☆、007 掌家（二更）
一家人吃过晚饭，各自回了自己的院子准备休息了。
虽然是离家后的第一个晚上，多少有些不适应，不过毕竟累了好几天了，倒也没有什么失眠一说。
刘氏将小永严交给了张妈妈去哄，自己则跟林家信一起把林媛叫到了房间里。
看着爹娘有些凝重的表情，林媛有些纳闷：“爹娘，是不是有什么事要跟我说？”
林家信刘氏互望了一眼，终究还是刘氏开口了：“大丫啊，爹娘有件事想要跟你说。”
刘氏边说边从自己怀里掏出了一串钥匙，看到这串钥匙，林媛目光一凝，之前来京城时，他们家里的银钱等各种贵重物品都被锁在了一个大的柜子里。这钥匙正是那柜子上的。
刘氏将这钥匙拿出来是什么意思？
林媛狐疑地看向母亲：“娘，你这是……”
刘氏一笑，将钥匙推到了她面前：“大丫啊，我跟你爹商量过了，咱们还是跟在林家坳时一样，家里的贵重物品，都是你说了算。这钥匙啊，你之前放在我这里，我这一路上睡也睡不踏实地，实在是觉得不放心，就怕哪天让我给弄丢了，给你添大麻烦。现在咱们到了京城，需要用银子的地方肯定不少，这钥匙你拿着，该花钱的地方你自己用着也方便。”
听她这样说，林媛明白了，敢情两口子是把掌家的重担交到了她的手上了。这是对她的信任，可是她却不能一直掌管着啊！
“娘，以前在家里的时候，家中的所有银子不都是你管着的吗？虽然是我说了算，不过我需要银子的时候也都是跟您要的，怎么到了京城你就偷懒不管了？”林媛将那钥匙推了回去，还故意把刘氏说成是偷懒而不是能力不足，屋里的气氛顿时活络了起来。
刘氏噗嗤一乐，还是把钥匙推了回去，笑道：“对，我就是偷懒，你弟弟还小，我每天光带着他就够我受得了，再加上这么一大家子，还真是忙不过来。反正你现在还没有开酒楼呢，就先帮我掌掌家，管管这府里的事务。”
如此说，林媛也不好推脱了，而且刚到京城，让刘氏这个一辈子没有出过驻马镇的农村妇人一下子就掌管这么大一个家，确实有些难为她了。
“那好吧。”林媛接过了钥匙，“我先帮娘你管着，等弟弟大点了，我可就不管了啊，我还得开酒楼呢！”
看着她调皮眨眼睛的样子，刘氏抿唇一笑，嗔了她一眼：“行，保证不耽误你的大事。”
又说了会话，林媛就让老两口赶紧休息，自己也回了自己的院子了。
看着闺女的背影，林家信有些心疼地叹了口气：“你把这钥匙给了她岂不是又给她添了项大麻烦？”
刘氏也叹了口气：“这丫头啊，闲不住！以前在家里的时候就整日里忙活着酒楼啊豆腐坊的，现在到了京城，不拿府里的事拖着她点，她肯定又要一门心思地去开酒楼了。虽然知道她开酒楼是早晚的事，不过能让她多歇歇就多歇歇吧。跟酒楼里那些事务比起来，咱们府里的都是小事，累不着她。”
林家信一想也是这个理儿，不过还是提醒了媳妇儿一句：“话是这么说，但是咱们自己的闺女自己清楚，你觉得她能歇多久？我看你啊，还是趁早把府里的事务拾起来，别到时候让闺女又得忙外边又得忙活家里，更累。”
“放心吧。”刘氏自信一笑，“虽然这新府邸这么大，人也多了不少，不过都是公主亲自送来的人，没有什么歪心思。我就是再笨，也能处理得了。再说了，还有咱闺女呢，这些日子，趁着她在家里不出门，我得赶紧跟她学学才行。”
“嗯。”林家信点点头，两口子携手去了后院，小永严倒是不认生，张妈妈已经一边拍着他一边哼着轻缓的调调将他哄睡着了。
看到儿子熟睡的小脸儿，两口子会心一笑，这个家里最有福气的就是这个小东西了，从小没有受过苦，还有爹娘和三个姐姐疼爱。
从父母房中出来，林媛在门口看到了给她掌灯的银杏，这个银杏就是之前那个圆脸的小姑娘，别看她长着一张可爱的娃娃脸，不过性子却是极为厉害的，说一不二，做事也利索，连水仙都隐隐有些以她为首的感觉。
“小姐，您出来了？天黑了，奴婢给您带路。”说着，银杏就把已经熄灭的灯