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王华婷愣了下，下意识地吧唧了一下嘴，然后发现异样了，刚消的火辣感觉里，回味着一股食香，一股说不出的食香和着酒香，虽然猛了点，可香味也爽。愣了下看自己刚挟过盘，那是卤水驴肝的味道，成心捉弄的单勇道着：“你不尝尝可真可惜了啊，功夫驴的驴肝是出了名的，在咱们潞州可吃不上，这玩意配烈酒那是绝配，一性烈一性温，吃得那叫一个爽。”
说得挺玄乎，不过王华婷着实觉得这后味很香，又是鼓了好大勇气，又挟了一块，就像尝麻雀肉一样，好歹敢动筷了。
几味凉菜已经是足见功夫了，雷大鹏筷没停，司慕贤和单勇各尝几样，抿着酒却是已经停箸了，单勇提醒着雷大鹏道：“大鹏，大菜还没上，别撑着啊。”
“没事，大不了一顿顶三顿，我就怕饿，不怕撑。”
雷大鹏放口大嚼着，那吃相实在不怎么雅观，逗得单勇和司慕贤直笑话。王华婷尝了几筷，却是没吃多少，这玩意好是好，就是心理阴影太重，驴肝还敢尝尝，其他的没敢碰。
这边刚放下筷，几口酒的功夫，那边的热菜已经进门了，先前来的掌柜带着跟班，两大食盘一搁，红者深红、紫者绛紫、白者晶莹，最大的一盘驴肋肉，带骨的肋肉半尺多长，黑漆的方形食盘像个古器，放桌上占了小半个桌，刚刚出锅的肋肉滋着油花、沾着芝麻、洒着孜然，上铺着几棵青绿青绿的香菜，热气带着孜然的、芝麻的、肋肉的混合香味直往鼻孔里钻，一时间让人不由地深呼吸一口，跟着直腰、梗脖，直往这份看着做工颇为粗犷的肋肉上瞧，这却又是一种风格，透着豪爽，让人忍不住有大块朵颐的冲动。
刚瞧一眼还未看究竟，后来的一食盆却是整整一个大羹汤坛，这一放，却是又盖过了肋肉的香味，氤氲的香味随着乳白色食盆冒出来的热气透出来，一掀青花大盖，浓稠润红的汤色中，露着几棵山药的嫩白，呈片状的肉与汤色相映成趣，装在这样一个鼓肚的瓷坛里，显得古香古色，不过简约并不简单，并不张扬的外形和香味，却是结结实实压过了那盆粗犷和霸气的驴肋肉。
那色，像是彰显着一种**；那形，养眼中仿佛带着神秘的暗示；那香，又似集郁了食材精华的香，压过了所有的美肴，细辨着有点沁人心脾、深嗅着有点勾人馋欲，连刚放下筷的王华婷也被勾引得好奇心起，这道奇肴让她一下越过了心理障碍，无意识地拿起了筷
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第42章香色绝佳今始尝
更新时间：20126141：06：02本章字数：6737
这是一道香色绝佳的奇味，那胖厨师看着单勇在深嗅感觉，神情凝重。雷大鹏一脸神往，小个司慕贤在细观，而唯一的一位女性已经无意识地把筷伸进羹盆里，一言未发，笑着出去了，厨师和真正的吃客心意是相通的，就现场看而言，这大厨也愈发地认定单勇就是史家姑爷了，因为能在这道美肴面前还把握住神色的人，那是真正的吃客。
吃客不是因为贪吃和好吃而叫吃客，吃是懂吃、会吃之意。面对佳肴那种凛然和尊重的表情，不用开口都会被为厨者引为知音。
王华婷挟了一块山药、雷大鹏舀了一碗浓稠的汤汁配肉，司慕贤的勺也伸进最抢眼的这道羹盆里了，独独单勇此时睁开眼睛，喟叹了句：“厉害，山药、枸杞、蜜枣、香草和鲍汁完全收浓在一起了，而且把鲍汁的颜色改得这么自然，这功夫快登峰造极了。还有这食器，正合菜意。”
鼓肚、类似的长形的羹坛，很大，在雷大鹏眼里看来实在不怎么地。不过他只顾吃着，没发言，司慕贤也尝着，不过眼睛却看到王华婷挟着一块圆形的肉放到了嘴里，咬着这一惊，不敢吭声了，脚下踢踢单勇和雷大鹏，三个人动作一停，都看着王华婷。
山药的绵脆加上鲍汁的郁香，让人实在是食欲大开了，鲍鱼王华婷不是没尝过，而此时尝到嘴里的鲍汁和她记忆中的味道大不相当，明知道是鲍汁，可尝着却不像鲍汁，或者说是溶合了几种常见味道的鲍汁，看似浓稠，而尝到嘴里却顺滑爽口，并不像纯鲍还稍带着粘意。吃了兴起时，又尝了其中的一片肉，韧中有脆、脆中有香、香中除了鲍汁的味道，还夹杂着一股类似的药香和某种食材的香味，一时无可名状，可入口却香感悠长，王华婷忍不住吃了几块，早忘记了和这三个吃货在一块一定要忌口。几块之后从享受中清醒过来时，却发现一个异样，雷大鹏、司慕贤加上单勇，都直勾勾地看着她，像看外星人一样。
“吃啊，你们怎么不吃了？”王华婷劝道。
“对对，快吃呀，看支书的绝代风华都能把你们看傻了。”
单勇掩饰道，雷大鹏愣眼要问什么，司慕贤手快，一根驴肋直塞进这货嘴里，捎带着脚下一踢，雷大鹏不敢吭声了，单勇此时拿着羹勺，舀了碗，品着稠汤，配着山药和肉片，稍停又直手抓了根驴肋，啃得滋吧滋吧好不起劲。
好菜能吃出意境来，没假，比如这大碗蒙倒驴高度酒配着手抓驴肋，那叫一个豪爽，胆怂的人几口灌下去也像爷们。而这道红汤烩金钱呢，那意境也是相当牛逼滴牛逼到这三位战战兢兢，心悬起来了。
吃着吃着，三个人又全停了，各自交换着戏谑的眼神，又都有意无意看上王华婷了，王华婷几乎是无意识地冲破了心理障碍，连那大根的驴肋也不拒绝了，啃了几口，又问着这些菜名，单勇解释着，那清亮无色的是驴健肉，就是筋类的食材；白色切丝的是九转驴肠，这道菜胜在刀工，挟了一根丝单勇解释着，选材是自然放养的驴，发育很健康，每段肠切丝之后，都有八到九个折弯，所以叫九转驴肠。这引起众人好奇了，挟了几丝数了数，还真是如此，九个弯居多。
鱼香驴丝倒不用再解释了，这是潞州大多数驴肉香店里的招牌菜，用得是干煸去水的手法，驴肉丝呈金黄色，单勇其实估计王华婷也就能接受了这一道，却没料到，除了这一道，其他的，她一下全尝了。
“那这个呢，这个菜最好。”王华婷指着红汤鲍汁烩金钱那份菜问。
“这个”单勇憋了下，很深沉、很严肃地给了王华婷一个不确定的答案：“你猜？”
这那猜得着，雷大鹏可插进来了，竖着大拇指道：“厉害啊，蛋哥，我就知道不干亏本生意，就这一道菜，所有开销都值了。”
“就这？”王华婷不相信了。
“那是，一顿鲍鱼米饭不得好几百，何况”雷大鹏脚下一疼，不敢说了，司慕贤接着道：“何况是史家请来的大厨做的。”
“别光说，赶紧吃啊”单勇唆着，三大根驴肋抢自己盘里，雷大鹏赶紧地抢回两根来，分给王华婷一根，司慕贤没抢，不过筷没停着，王华婷却是又舀着鲍汁道着：“还是这道菜最好。”
说罢舀着又吃上了，胃口大开，吃得津津有味，这吃了一会儿，同样的异相又发生了，单勇、雷大鹏、司慕贤，眼巴巴地看着她，这下王华婷发现不对了，肯定不是自己的绝代风华吸引着这几位，狐疑地问了句：“又怎么了？不对这是什么做的？好像是鲍汁啊”
看着吃得差不多了，单勇忍着笑，不动声色地吐了两个字：“驴鞭。”
雷大鹏和司慕贤哈哈一笑仰得差点后栽过去，王华婷刚含了一口，一听这话，扑一声，侧头直喷，吐了雷大鹏一身，雷大鹏也不着恼，笑得直打颠，王华婷气得指着这三位，顿着脚哭笑不得地撒着气道着：“你们你们你们几个坏胚，合起伙来蒙我是吧！？”
“拜托，我们劝都没劝，你自己吃的你以烩金钱是什么，驴鞭就以前就叫铜钱肉。”单勇道，看了一眼兀自生气不休的王华婷，示意着各位别笑了，解释着道：
“我为什么说这道菜登峰造极了，你们看，色，润红、嫩白，很有点**之色的意思；香，你们闻过了，放这儿都能压过其他菜的香味；味你们尝了，有多好不用我说了。养，这玩意是滋阴壮阳的极品，错不了关键在这个形和意上，支书，不是故意让你难堪啊，我们几个经常讨论这个，这道菜用**之色和撩人之香，再加上这个古朴有性暗示的容器，把这道意蕴给传达得淋漓尽致了，这就是真正舌尖上的文化，色、香、味、形、意、养登峰造极了。就这道菜，不扮姑爷进来，根本甭想尝到。上一次听到还是三年前，朔州有位煤老板邀了几位贵客，专程把德州的大厨请到驴园给做了一顿，光来回开销花了好几万。”
“就那也值。”雷大鹏舀着，说开了反而放开尝了，一端碗，瞄着那食器，灵光一现道着：“咦？蛋哥你不说我还想不起了，这玩意还真像那什么什么”
既粗且长又大，是什么雷大鹏一看王华婷倒不敢说了，单勇像故意刺激王华婷一样道：“粗俗点讲，像jj文雅地讲，叫雄性生殖器，食材和食器都在表达同一个意境支书，这个你尝不了，吃其他的。”
王华婷稍稍失态，不过奇怪的却没有反胃的感觉，看单勇有故意倒她胃口的意思，她鼻哼了哼，傲娇上了，直端着碗，起身舀了一碗，大大方方地吃起来了，吃得还不带客气，这下倒把不敢说话的雷大鹏雷住了，就纳闷了啊，咱这么文雅处处被训，蛋哥当着面说jj反而没事。
这突破底线，可就没下限了，王华婷赌气似的，那样也敢尝了，好在这里的味道着实出色，根本没感觉到心理障碍，过了一大会发现刚吐了雷大鹏一前襟，她倒不好意思了，掏着纸巾，递给雷大鹏，这货乐滋滋吃着摇着头道着：“没事，没事，吃完再说赶紧吃，这家伙蹭来的，别发现假姑爷咱们麻烦了。”
“不麻烦，大不了把你扣下抵饭钱得了。”单勇笑着道，浅尝着，极尽口舌之福了。
“你都说了，我这质量磕碜，连这顿饭钱都抵不上，肯定不会扣我。”雷大鹏不屑道。单勇捉弄也似地看着王华婷，王华婷翻了