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长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。调味上一般咸甜各半，讲究原汁原味，从来不用爆炒，一般不用胡椒，花椒和味精。”
“哦，做菜不用花椒和味精，这我倒是第一次听说。对了，咱么谭家菜有多少道菜啊？最著名的有什么？”胖子不知道什么原因竟然忍着没下筷子。倒是仔细打听起谭家菜来。
杨忠也不介意。这些东西又不用保密。再说他看胖子也很顺眼，又是自己惹不起的王勇的发小，没有丝毫犹豫地又给他解释起来。
“谭家菜大约有三百多道菜，包括著明的海八珍。黄焖鱼翅。清炖鱼翅，砂锅鱼翅，清汤燕窝，柴把鸭子，菜心扒乌参，罗汉大虾等都是极为受食客欢迎的美食。”
说完之后，指着众人面前的一碗鱼翅说道：“谭家菜以鱼翅和燕窝的烹制最为著名。特别是鱼翅的发制全凭温水泡透，发透，绝对不用火碱急发。以免破坏营养成分。”
看到几人都静静地听自己讲述着谭家菜的特点，心中很是自豪的杨忠继续介绍道：
“再说这汤，吊汤是用整只农家母鸡，整鸭，干贝。火腿按比例下锅，用文火炖制两天，将鸡鸭完全熬化，溶于汤中，过细萝，再将鱼翅放入所得的浓汤中，用文火炖上一日。这样做出来的鱼翅，汁浓，味厚，吃着柔软濡滑，极为鲜美。”
“不行了，让杨哥这么一说，我是真的忍不住了。”胖子说完一点不客气地端起了王勇身前的那碗鱼翅一饮而尽，很是豪爽。
王勇瞪大了眼睛看着胖子，气的脸色通红，用手指着他，一句话都说不出来。
“我是想给你先尝尝烫不烫？没想到着鱼翅这么好吃，一时没忍住，就都倒嘴里了。”说完，这家伙接着就又端起自己身前的那碗鱼翅，按照他的理解王勇是不会善罢甘休的，肯定会动手抢自己这碗。
谁知道王勇却看都没看他一眼，继续盯着杨哥，等他继续往下说。杨忠对于胖子这种行为很是无语，看到王勇还在等着自己说下去呢，就又继续说道：
“鱼翅以黄焖的做法为最上乘，谭家菜的黄焖鱼翅都是选用最珍贵的吕宋黄翅来做，讲究吃整翅。”
说到这里，又指着另一个碗说道：“这是谭家菜的另一道拿手菜清汤燕窝。在燕窝的处理上，一般先用温水浸泡三小时，再反复冲漂，择尽燕毛和杂质。泡发好后，放入大汤碗内，注入适量的鸡汤，上笼蒸二十至三十分钟，取出分装在小汤碗内。再把清汤烧开，加入料酒，白糖，盐，对好味每碗撒几根切得很细的火腿丝，即可上桌。此菜汤清如水，略带米黄色，味道鲜美，燕窝软滑不碎，营养价值极高，而且是老少皆宜。”
话音刚落，在大家还没有反应过来的时候，王勇已经端起自己的那碗燕窝吃了一口，咽下去之后却皱皱眉头，就在大家不解之时，这人慢慢腾腾的将胖子身前的那碗燕窝端了过来，不紧不慢的端着整只碗开始碗嘴里倒了起来。
明白过味来的胖子，看的是目瞪口呆，恨不得给自己一巴掌。知道王勇肯定不肯吃哑巴亏，到头来却还是遭了他的道了，悔之晚矣啊！
不理会胖子在哪里垂足顿熊的后悔，其他人倒是开始慢慢享受起美味又营养的燕窝来。
“你是故意的是不？你不喜欢吃鱼翅，所以那时候你根本就是故意让我端走你的那份，就是为了这一碗燕窝对吧？”胖子有气无力地看着其他人大口的吃着燕窝，留着口水说道。
“先把口水擦一擦，太给咱丢人了！”
听王勇这么一说，胖子赶紧用手在自己嘴角摸了一下，没有啊！瞬间就明白这是又遭了他的道了呀？
“那鱼翅有什么好吃的？科学都证明了，鱼翅并没有什么营养价值。最关键的是我是很反感吃鱼翅的，咱们这一桌的鱼翅就意味着至少有一条鲨鱼已经被杀害了！我是不忍心啊！”
第二百零七章活神仙现身
对于鱼翅这种食品，以前作为一个纯正的农家小子，哪有什么机会吃啊。所以在大学期间上餐饮课第一次听说这种食物的时候，就有些吃不到葡萄就说葡萄酸的意味的接受了老师鱼翅无营养，且吃鱼翅已经使得鲨鱼数量锐减，可能会绝种的说法，从那时候起就成了拒食鱼翅的铁杆支持者。
“不忍心就别吃，我不怕，反正好吃就行，管他营养不营养呢？”胖子满不在乎地一边看着王勇美美地吃着燕窝，一边流着口水大声吐槽。
“你就是个吃货，也不知道给你儿子积点德啊！“
“不是还有你吗？你是我儿子干爹，凭你的本事将来我儿子还有什么发愁的？”胖子很是理所当然的将儿子的未来就这么一句话交到了王勇身上。
王勇无奈地白了一眼这个无赖的家伙儿，不再和他一般见识。开始在杨忠的介绍下，细细地品尝着剩下的几道招牌菜。回去张叔少不了要拷问自己几句，要是自己答得不好，肯定要被张叔埋怨一通的。
正在王勇和杨忠这位当代名厨讨论着做鱼的诀窍的时候，包间外面传来了一阵喧哗声。
“快叫医生，快点打电话叫救护车！”
“别动他，就让他躺在那里。”
“我爸有心脏病，这是心脏病犯了，那位是医生啊！有没有医生？”
“陈哥，别急，伯父肯定吉人自有天相，一定会没事的。”
“靠！这老不死的要玩完了啊这是，我看你陈家以后还怎么嚣张！哈哈哈”
“谢明，你找死！”
“来啊！你要我啊！我就是找死了，你能把我怎么的？”
王勇正和杨忠这位谭家菜的传承人讨论着做鱼的一些小手段，结果王勇的很多技巧让这位闻名国内外的大厨很是惊讶，两眼放光的全神贯注地听着王勇讲解，这让王勇的自尊心得到了极大地满足。
这可是谭家菜的传人。以后说出去，谭家菜吗，那个传承人杨忠是我师兄，我还教过他几个做鱼的技巧。多带感啊！有木有？
可是正在他暗自意淫的时候，外面这突然响起的吵闹打断了这种状态。作为餐厅的负责人，杨忠不得不强忍着不舍跟王勇道了个谦，然后赶紧起身准备出门看看。
令王勇没想到的是张凯突然也起身站了起来，打不往外就走，到了门边的时候突然想起什么，扭头对王勇说道：“别坐着了。帮我个忙。那个病人是我的长辈。你帮着救治一下。”
“长辈？”王勇意外地看着张凯。
“是我爸的支持者。”张凯解释道，响了一下又接着说道：“和他们作对的那家伙儿是谢家的人，是谢岩的堂弟，以前是旁支的。谢岩被雷劈了之后，这家伙儿就开始”
“别说了，走，咱们一块去看看。”说完，王勇起身就往外面走。
对于谢家还有谢岩，他可是印象深刻。自从谢岩被雷劈了之后，他一直防范着来自谢家的报复。没想到谢家却是一直没有什么动静，让他疑惑了很久。既然今天碰到了谢家的人，正好可以试探一下。
王勇和张凯刚出了包间的门。就看到不远处杨哥正在劝说这一个穿着一身西服正装，看着倒是人模人样的年轻人。这个年轻人年纪大概二十多岁，不大的眼睛闪着凶光，在这凶光的掩盖下，王勇却发现了那一丝隐藏起来的欣喜。
看来这个陈家应该是他们谢家的对头了。而且这生病的人估计在陈家地位不低啊！恩，既然这样，就是没有张凯的关系在，自己也要帮一把手。敌人的敌人就是朋友吗！
“一个厨子，你跟着瞎参合什么？滚蛋，别给自己找不麻烦。”
那个年轻人的话音刚落，张凯就在王勇耳边低声说道：“他就是谢明。”
“安啦！交给我，敢找我师兄的麻烦，真当我和我张叔好欺负啊！”王勇一把手大咧咧地说道。
这种事情，张凯不好出手，盯着他的人太多了，哪怕抓到他一点的事，立刻就会有人把它无限放大，然后很自然的连上他爸。
而王勇这个根本就不算官的小村长，却可以毫不在乎。一个是他本身就不怕自己被别人抓住什么毛病，另一个王家虽然就只有一个小叔在官场，（王强那个不算，毕竟他是在公安，职业特殊。）
但是如果谁要是以为老王家好欺负，那就大错特错了，估计连怎么似的都不知道。不说二爷二奶当年救助过的那些红二代红三代们都已出人头地，还有当时在军队里提拔起来的一帮子嫡系，就是王勇自己，那也不是什么人都可以踩上一脚的。
只是，出身农家，没有接触过官场政治的王勇自己不清楚罢了。而这一点，谢家很清楚，这也是为什么谢家到现在也没敢找王勇麻烦的原因所在。
因为谢家当权的人都清楚，如果他们真的昏了头的报复王勇，那么不等王家那位老爷子动手，就会冒出无数的人打压谢家，将谢家一棍子彻底打死，再也翻不了身。更何况并没有任何证据表明王勇和谢岩的死有关。
倒是传闻王勇不想和谢岩打交道是因为算出来谢家要遭天怨，结果没多久，谢岩就遭了雷劈。别人都以为这是传闻，可是谢家人知道这是确有其事的，所以这些自诩为唯物主义者的党员们心里也是忐忑不已，对于这么一个人物，很是顾忌。
“哦！口气很大啊！也不怕风大扇了你的舌头，你找个麻烦试试？”
王勇在谢明的话音一落就接口说道，丝毫没有任何顾忌，冷冷的盯着谢明。
“你——｜”
“说话之前好好想想，别给你家里惹麻烦，你担不起！”
不等他说话，王勇接着又来了一句，让原本很不爽想要说几句狠话的谢明顿了一下。这小子脑子可比他哥谢岩强多了，并没有在这种情况下说什么，而是想要好好看看这到底是哪路神仙。
这一看，就吓了他一大跳。