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为了让酒楼放心，大家只要做到我刚才说的那些就行了，不仅你们要签，我是早就跟余掌柜签了的。所以大家也不要担心，至于这契约合同……”她想了想，对人群中的李大石道：“大石哥，你识字吗？”
“以前跟着弟弟学……过，识一些。”
弯弯将李大石请到前面，将契约拿给他看：“请李大哥仔细看看这合同上写的内容，然后念给大家听，让大家知道合同的内容，都安安心。”
李大石拿着合同果然认真看起来，一一读给众人听，最后对弯弯点点头：“没什么问……问题。”又看向其它人：“就是让咱们大伙……不要把学到的手艺，看到的东……西，拿出去乱说，自己明白就成，这也很容易做到，百首媳妇把手艺教给咱们。是信任咱……们，现在也是给咱……们一个挣钱的好机会。我对签这个没任何意见。”
说完将合同还给了弯弯。
弯弯对他微微一笑，然后看着其它人：“大石哥说得没错，大伙想想我们平时在家也没啥收入，好不容易有这么好个机会，做的好了，以后酒楼的这活就全部给咱们，到年底还有一次，而且我跟余掌柜也谈好了，若咱们这次做好了。年底他就带人优先来咱们村买毛猪，咱们也不再担心这毛猪售卖问题……”
一听这，众人开始小声议论起来。虽然到年关买毛猪的多。但卖的人也挺多，所以也并不是全无担忧，若有人肯把全村的毛猪买下，那他们还愁啥？
“……把毛猪卖了，咱们还能接着来这儿干活挣钱。这是一个很好的机会。这是我的肺腑之言，咱们都是一个村的，我希望大家都能挣到银子，富起来，但我也不会勉强大家，你们自己考虑有谁愿意跟我一起干的。愿意的就上来按个手印。”
元宝娘和石头娘毫不犹豫上去摁了手印，梅子当然也摁了，接着李大石也跟着摁了手印。
长寿娘犹豫片刻也上去摁了。契约内容完全没啥。只是乡下人鲜少人遇到这样的事，难免有些犹豫，不过，梅子最近跟弯弯关系都很好，梅子都相信。她自然也愿意。
给了其它人考虑的时间，弯弯到一旁查看剔出来的骨头还有肉。每头猪的骨头和肉都分装的，肉又砍成无数条，装在两个大盆里，然后弯弯挑了些半肥瘦的肉出来让人拿去切好，这是用作灌香肠用的。
做完这些，她走回去，其它人也想清楚了都愿意摁手印，在轮到兰花娘时，弯弯认真看着她道：“嫂子，签了这约就必须遵守，不能将咱们这几天做的事透露出去，如果以后发现有谁违约的话，不仅这几天的活钱一分拿不到，还会按契约上赔偿的。”
兰花娘点点头：“我不会说的。”
“就是平时闲聊也不可以拿出去乱说。将手艺传了出去，如果不照合同赔偿的话，酒楼方面就有权利让衙门来处理这事的，你确定不会说出去？”问这话的时候，弯弯还看了眼跟在她后面的金蛋娘。
兰花娘自个儿也知道自己平时爱八卦，但为了一两银子，她给自己下狠劲儿，无论如何也不能把这事说出去，看着弯弯认真的点头：“我保证不会说的。”
“那好。”然后弯弯将契约将她面前推了推，兰花娘摁了手印。后面金蛋娘上来后很自觉就跟弯弯说：“我也不会说出去的。”
等所有人摁完手印，将契约收好，弯弯带着众人来到一排排猪肉面前，将带来甜面酱，花椒粉，还有其它的佐料全部放到桌上，把其中一盆猪肉端到面前，按照肉的份量，拿了一个空盆，将适量的甜面酱舀进去，又倒了花椒粉，其它佐料等等，搅拌均匀，便让元宝娘和石头娘把佐料和猪肉搬到单独一处，如此，按照肉多少配制相应的佐料，将二十头猪肉的佐料都配好。
她自个儿拿了一块猪肉放到案板上，旁边放着配好的佐料，元宝娘等人坐在下面，一人一盆猪肉，开始教众人抹料。
“……每个地方都要抹上，必须抹匀，抹上料要使劲儿按揉，使料味慢慢浸入肉内，特别有些夹缝里，大家要注意将肉每处都抹上……咱们虽然赶时间，但不赶这点时间，你们现在做的是最关键的一步之一……不要认为这是一件很轻松的事，希望大家用心来做，把它当成自家的活来干……我和酒楼签了三年合同，如果大家做的好，以后每年都有这种白捡的银子给大家挣，只有把这肉做好了，客人尝了好，买的人才会更多，酒楼生意好了，自然咱们以后就挣得多……现在咱们是一年做两次，没准以后咱们就是一年能帮着做三次，四次……想想大家平时编个竹篓拿到集市才卖几文钱？不仅费神，伤手，还劳心……咱天朝地大物广，要是天朝所有人都吃上了咱们做的酱肉，那时候，你们就可以自己带着徒弟干，咱们就是一个名副其实的做酱肉团队。大伙就只需要站着指挥别人干，那时候不知道有多少人羡慕咱们村……”
下面的人个个听得神情激动，向往无比，手上的活自然做得仔细得不能再仔细了，弯弯的话实在大太有鼓舞性了，不仅下面干活的人，连她自个儿觉得有些激动了……
余掌柜站在另一处笑吟吟的看着这边，他旁边站着一个满眼惊讶的蓝色长衫中年男子，片刻有些婉惜道：“诶，原来你说我还有些不信。原来真是个做生意的料呢，瞧她那番话说得连我都有些动心了，可惜了！”他是得了东家的令才过来看看的。对余掌柜原先夸奖弯弯的话他是不太相信的，一个乡村妇人能有多大见识，但现在看了，这遭还真没白来！
和这样的人合作让人放心。
余掌柜微微一笑，弯弯这话是谁听了都会心动。真没见过哪里的村妇能这么能说会道的，讲出来的道理一篇一篇的！不过，他也更放心了，庆幸自己当初没坚持让人继续研究酱肉的做法，那时他没想过找弯弯合作是因为他认为没有一个村妇是做生意的料！
不过，现在嘛。自己是想错了！
想到以后源源不断的酱肉卖出去，余掌柜脸上笑容又增加一份，笑着对旁边的人道：“钱掌柜。不如咱们到前院去坐坐吧。”
钱掌柜点点头，最后看了眼那边一排埋头干活的人，跟着余掌柜去了前院。
弯弯一边看众人抹料，一边指点。午饭余掌柜也早已经让人安排好了，厨房有人专门送了过来。余掌柜还特意请弯弯到前院一起用餐，但她想到村里人都在这后园。便婉言谢绝了。
吃了午饭，稍微休息片刻，弯弯也趁此检查了下肉，都抹得不错。让人把抹好料的肉抬到一旁，然后把那些没抹的抬过来。
上午速度稍微慢些，下午大家动作都快了不少，弯弯坐在前面，酱肉抹好料，就要开始抹排骨。到日落西山时已经把所有肉抹好。
余掌柜也来看了看，将所有的肉抬到屋子里放好，弯弯便带着大伙离开庄子回了杨家村，到家天完全黑了，村里家家都亮着灯，个人回了个人家，约好了明天去集市的时辰。
弯弯走到山脚下时发现百首正站那等她，心里立刻暖了一片。
百首二话没说就牵着她的手朝山上走，边道：“累了吧，我已经做好饭了，咱们回家吃饭吧。”
弯弯扬脸冲他露出一个灿烂的笑容。
百首每天比她还累，吃完晚饭，弯弯坚持把碗洗了，两人洗漱完就到床上躺着了。古时候就这点好，晚上没电视看，没网上，没娱乐节目，吃完饭，就上床，每天早早睡了觉，能养一个好的生活习惯。
弯弯枕着百首胳膊，一手揽着他结实的腰，轻声告诉他自己一天的情况：“……先去了酒楼，然后跟着去了庄子上……没想到镇郊外还有那么漂亮的庄子……中午余掌柜也没亏待我们，菜色都不错，还有肉哩……等明儿把香肠灌好就算完事了……”
而百首几人已经把整房需要的所有材料都准备好了，明天就要开始修房子了。
把房子整好两人便可以搬下山来，将过去一切不愉快抛掉，四邻相帮，过上新的生活。对以后的生活两人都有些期待，有了新院子，他们也算有了自己的私人空间，没人能擅入内。那是真正的属于二人世界，等有了孩子家里就更热闹了！
想到孩子，百首心里又像有虫不断的挠他，急切起来，大掌轻轻抚摸着弯弯的肚皮，有些期待又有些让人觉得好笑。
“闺女啊，你在哪呀？你咋就没听到你爹娘期盼你的声音吗……等爹把房子整好，再替你弄个小花园，你想种啥花就种啥花！”
弯弯听得眉眼都笑弯了，就问他：“你喜欢儿子还是闺女？”
“儿子闺女都喜欢。”
“一次只能生一个，选一个呢？”
“那闺女吧！”
“上次你不是还要儿子吗？”
“呃……闺女一定像你一样可爱！！”
正文 第88章 肉少了两块（加更）
第二天，弯弯到村里时，一行人已经在元宝家门口等着。今天脚程比昨天快，到镇郊，从后门进了山庄后园，昨天抹好料的酱肉放在另一间屋子，将用来灌香肠的肉全部抬出来。
鸡肠昨天回去前，弯弯便用盐和醋泡了，打了几大盆水，教众人如何把这鸡肠洗得没腥味。
脑子灵活的，如金蛋娘和兰花娘已经联想到弯弯上次做那猪肠为啥吃起来都不腥臭。两人也就猜对一半，那猪肠那么好吃还要感谢那些佐料。
鸡肠洗出来，又将佐料分给众人，把佐料和肉充分和匀，再拿出早准备好的竹筒将鸡肠套上，边做边讲解：“……鸡肠套上后，再把肉从竹筒里塞进去……肉不能太松，装到一定长度得把肠内的肉挤挤……要是有气泡拿针戳下既可。”
众人一边听着一边恍然，原来弯弯上次挣那么多银子的东西就是这么给弄出来的呀！再傲再不屑的人此时都无比佩服，难怪人