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这种感觉就明显了起来,即便远达不到第一次进空间入定的时候那种完全契合的程度。
他又练了一套“广播体cāo”,舒展了筋骨、活络了气血,想到天sè还早,便用泉水洗了洗脸,开始打理起空间中的花木来。
他还想在空间里面种一些竹子,一是他对竹子有些偏爱,二则是竹子可以做很多东西,种草药的那片空间他还准备围上一道篱笆,不过,想着现在空间还太小,种不了多少东西,也就不着急了。
李行之回到房间里面,三更天已经过来,月亮已经不见,天际泛着微微的光。他整理了一下衣服,准备去厨房自己做些吃的。
这时候,厨房里面已经明亮、温暖了起来,灶下火焰跳动,上面架着口大锅,烧开的水上热气升腾,进进出出的都是端着大大小小盆子的奴仆。
他刚走进厨房,这时,小胖子也走了进来,整理了一下衣服,就往旁边的案板出走去,拿了早已经发好的面团,揉开,准备做蒸饼了。
这时,李行之从后面走了过去,拍了拍小胖子的肩膀。
胖子转过身来道:“大郎怎么起得这般早?”
“本来想做点蒸饼吃,没想到你这个大厨就出来了。”李行之笑着说道,对于胖子的敬业他还是佩服的,以他自己的懒散xìng子,如果没有系统的帮助,这一行能入得门就不错了。
胖子见到李行之来了,在李府听多了李行之的厨艺有多么的神奇,也想看看,便让开了身去。
却听得李行之说道:“一起做吧!”
小胖子可高兴起来,只道是李行之要指点他的厨艺。
他哪里知道,李行之不过准备做几个,自己人来吃吃,至于其他的——放着免费的劳力哪能不用呢?
李行之把已经发开的面团狠狠的揉开,不断的上下抖动,又打在案板上发出“啪啪”的有节奏的声响,不时的还拉长了甩。
周围的奴仆却是没有过来瞧热闹的,早已经习以为常了,至于小胖子那小小的眼睛都圆瞪了生怕错过一个细节。
李行之又激烈的不断的拍打了近半刻钟,才把面团里面的一丝丝滞碍都打散开来。
本来,如果到了后世,买一些特殊的jīng细面粉,倒是不用这么麻烦,但味道肯定没有他现在做出来的这般好了。
他看着旁边一脸惊讶的小胖子,喝道:“看好了。”说着,拿着一小团面团,拍成扁弧壮,包住嘴,用力一吹,只见得那面皮就这么膨胀了起来,小小的一团被李行之吹至人头大、只剩下半透明的极细极薄的一层,也没有破开。
“揉出的面,能到这般地步才算得过关!”看着旁边惊得眼睛都要掉下来的小胖子。
至于如何去做,却是有些小窍门,李行之没说,是希望胖子自己去研究,那样对于他的发展才更好;胖子却是识趣的没有问,只道是独门秘技,无法外传,能让他看着做过便已经是天大的恩惠了,也让他有了琢磨的方向。
面团既然揉开,李行之捏下一小团来,放在案板上,渐渐的用力,按压出中间较厚、边缘极稀薄的一小张面皮。
他从昨天就已经弄好了的肉馅,包进了扁扁的面皮里面。
这馅中不仅有猪肉在里面,更有皮冻,这样包出来的包子才会有厚厚浓浓的汤料,如果说做这蒸饼有什么秘术的话,其一就在这肉馅里面了。
至于其他功夫,都在那面皮中,毕竟,你馅拌得再好,包不进去也是白搭!
皮冻也不是什么神秘的东西,主要就是皮中的那些胶,一般用腿上的皮质做——量多、质好——特别是猪腿和鸡爪,和上些好酒、大姜煮出来,在与馅料拌在一起,凉得半夜,正好用来做汤包。
“你做给我看看。”李行之对于唐朝人会如何做这些东西有些好奇。
不过,小胖子却没有带给李行之太大的惊喜,都是中规中矩的,只是比之李行之粗糙的手法,更加细腻了些,倒也没有太大的不同。
李行之还是从里面学到些东西,小胖子在酒楼做过几年大厨,在经验和一些细节的处理方面是李行之远不能比的,不过这还需要时间的积淀,是急不来的。
小汤包李行之没有多做,大家尝尝味道就行了,不然,那么小小的一个个,李家的那些个大肚汉还不知道要吃多少才能吃饱呢!
不到半刻钟,白气腾腾的往上冒,带着面点的清香,让胖子的大肚子都开始打鼓了!眼见着就差不多能出笼了,小胖子正准备伸手拿一笼下来,却被李行之拦住。
胖子不明其意,李行之也不解释,只道:“到时候就知道了。”
他把灶下的火给盖上,用等了一刻钟,这才把蒸笼取了下来,只见上面的一个个的小东西颇为玲珑可爱,一个个鲜嫩饱满,仔细看去,发现外面的皮sè浅黄、透明状,隐约可透过里面充溢的汤汁看到中间的那一小团馅。
小胖子早已经迫不及待了,他直接用筷子,小心的夹起一个jīng致的小汤包,放进嘴里,一咬。
这一咬可不得了,这汤包看着没有什么热气,却是在闷的过程中将所有的热量、香味都压进了中间的汤料中,只待一口要出,便在嘴里迸发出来。
虽然是满口的好滋味,但也不是一般人能吃下的,像小胖子这样就只能捂着嘴巴,“呜呜”的直叫唤,嘴巴一张一合的,似乎想吐出来什么来,又有些舍不得的模样。
待得小胖子满脸通红的、艰难的吞下口中事物,才一脸幽怨的看向李行之,知道李行之是故意看他的笑话呢!
“这可不能怪我,哪里这道你这般急‘sè’。”李行之一脸的促狭,周围来来往往的奴仆也颇有趣味的看着小胖子。
小胖子才来不多久,却在李家颇有人缘,他那忠厚的模样,常常能出其不意的带给大家一些笑料。
李行之不过尝了尝味道,便端了些蒸饼、豆浆、嫩豆腐之类的,去往堂中,想必王秀才和二郎都在等着了。
对于一般自己能随手做到的事情,李行之还是不习惯假与人手,那样做总让他把自己和某些白白胖胖的虫子联系起来;对于二郎,他也是如此要求的。
李行之端着两盘各种事物,走到堂中,却是愣了一下,发现此时大堂里面竟然坐着四个人,除了王秀才和二郎之外,石老夫子和欧阳询也列做在其中,气氛颇为热闹,也不知道在说些什么。
众人看到端着两大盘东西,颇有些像那酒楼中的老博士的李行之,王秀才倒是没有觉得什么,对于李行之的怪习惯早已经了若指掌;而王二郎在李行之的熏陶下,更是觉得没有什么;只是其余两人却是愣了一愣,不知道这李家大郎又再干什么,毕竟,即便在一般有点资产的人家,都不会做这些端盆送碗的事情。
见的王秀才两人都没有什么惊讶的样子,也就把疑问留在了心底。却不知道王秀才也是有些无奈,他可是和自家郎君说了几次,最后也就不了了之、见怪不怪了。
无论他们如何想,这时都起身迎了来,也不待旁边的奴仆过来,都一个个把东西接过,摆在案几上。
四人都聊了起来,原来是那藏书阁的事,所以的东西都已经准备好了,只待觅得一良辰吉rì来动土了。本来几人是来询问李行之的意见的,但是李行之对于挑选rì子哪里能有什么好的建议,只道“越快越好”便是!
这些时rì,几人都忙得厉害,不过,只要一忙完,便回跑到李府中来抄书。以后,那些抄录下来的,都是要放到藏书阁中去的,至于原本么,即便李行之舍得,其他人也是万万舍不得的,且不说其本身的价值,那些前人留下的经注才是最难得的!
第四十六章 买毒药?
吃过早饭,王秀才带着两人往大书房中去,而李行之带着王秀才请来的一些匠人和一群健奴直往后院走去,正想着这几rì无事,准备把后院整理一番。
后院很大,但房子更多,一个接一个的,又没有什么人住,弄得后院yīn森森的,奴仆都不敢去。李行之干脆一不做二不休,把那些他看不顺眼的房屋全叫匠人拆了去。
他自己则带着一群健仆准备去清理后院的两个小湖。
后院两湖不大,一个椭圆、另一个细长如弯月,两湖从月牙儿尖尖处有一条宽约丈余,长三丈多的水渠连通,上面有一座桥。
冷冬刚过,湖边全都是枯黄的深长的草,淤泥堆积在一起,人在外面看去,只能看到两眼可怜的小水洼,实在是狼藉的不行,也无怪李行之急冲冲的要来收拾一番。
看着湖边上长满的草,本来以为不用进行rì常训练可以休息一rì的健奴,心底都哀嚎了起来。
不过,在李行之的催促下,都开始拔草了,就李行之说的,这两rì他们的任务就是把这湖边的杂草除干净,如果任务完不成,以后训练加倍,提前完成就提前休息。
本来还有些磨蹭的众仆在偌大的压力和动力下,都爆发出无比的激情和潜力。
李行之看着点了点头,人还是逼出来的!于是,在众奴仆还不知道的时候,他们以后悲惨的命运就已经定下来了。
李行之看着这片湖,他想把湖在开阔一下,旁边挖深、在岸边用大石垒砌、铺满沙石。
如果是后世,李行之这样计划绝对没有什么问题,不过是租抬挖土机,再弄几车沙子、石头的事,不过在唐朝这个生产力低下的时候,就不知道要花多少人力物力、要闹出多大动静了,这又不是修什么宫殿,为此大动干戈实在麻烦,说不得还会生出什么枝节来。
李行之正自有些苦恼的时候,当他看到那拆房子拆下来的木料时,心里就有了打算!
就在李行之心思转动的时候,吴大娘走了过来,向李行之行了礼,嘴巴动了动,似乎有什么话要说。
这吴大娘和吴老六不仅都是姓吴,而且还有的关系——他们是同村人,都是有些血脉关系,一村人受乱党的牵连,都贬为贱籍,而两人却是被卖到了南方来。
吴大娘早已是无儿无女的,把吴老六当儿子来看待,为人却是良善得紧,不过,就是有一点不好,是一个忠诚的