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当然,李奇他们这些厨艺精湛之辈,还是一眼就认出来了,里面装着的应该就是猪大肠。
而外面那一层包着的食材,由于颜色关系,所以李奇也不好下判断。
只见古达改换成一把小刀,犹如蝴蝶穿花一般,将外面那一层食材瞬间切成一个个比指甲还小的十字花,非常精致,要知道他的刀法,可是连李奇表示十分的佩服。
与此同时,张春儿已经将锅中的油烧红了,古达将那些十字花一股脑扔入锅中,滋滋滋的声音,此起彼伏,就这种油爆的声音光听着都非常诱人啊!
油爆完后,古达也已经那些猪大肠切成了五公分高,一个个立起,排成几排,整整齐齐的。张春儿将那些十字花捞了出来,小心翼翼的注入大肠内,又淋上一层勾芡,轻轻吐了口气,手往盘中一伸,朝着台上的人道:“这就是我今日准备的菜式,九转金丹。”
北宋小厨师 正文 第一千二百零七章 “仙女”(注意,今晚是连发两章 )
九转金丹!
这名字真是太贴切了,特别金丹刚从炼丹炉飞出的那一瞬间,实在是太令人震撼了。