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这保温工作具体做法就是用微火将新生小猪仔放在索笼中蒸个一晚，当然火不能太大，不然就蒸熟了。《齐民要术》中这个对新生仔猪的养护方法确是不错，可以大大减少初生仔猪的死亡率。看来老祖宗在各方面的积累都很充足啊。
对王启年的话，钱氏虽然听不明白，但见大少听得满脸笑容，连连点头，钱氏除了不服气地看了王启年一眼外，也不得不想：“这穷酸看来倒也有几分本事……”
最后众人走到了鸡鸭圈。
对于将来小鸡小鸭的孵化，王启年有自己的看法。他建议用人工孵化法，这样孵化数量，时间便不受限制，且孵化率也可达九成以上，比母鸡母鸭自己孵化来得快得多，孵化率也高得多。
人工孵化法是北方地区和南方一些地区一些民间作法，具体方法是：在北方，可用土缸或火炕孵蛋，靠烧煤炭升温。在南方，一般用木桶或谷围孵蛋，以炒热的谷子作为热源。炒谷的温度大约在三十八到四十一摄氏度之间，经八小时逐渐降低到三十四五摄氏度，再炒一次。每天共炒谷三次，使木桶里的温度经常保持在三十七摄氏度左右。种蛋孵化十天后，蛋里胚盘发育中自身产生热，此后就可掺入新的种蛋。如果木桶里保温良好，这样旧蛋自身发出的热已足以供给新蛋胚盘发育的需要，无须再炒谷了。土法孵化的巧妙处也就在这里。
人工孵化法的特点是设备简单，不用温度调节设备，也不需要温度计，却能保持比较稳定的温度，而且，成本很低，正适用于五寨堡大畜场大规模的养殖。
黄来福听得满脸笑容，说实在，这种民间经验，如果不是王启年平时专注这些，又游历各处，是不会知道这些学识的。
老实说，黄来福以前就没有听说过这种人工孵化法。而五寨堡的军户们，平时家中的小鸡小鸭，都是让鸡妈妈自己孵化，从来就没想过什么人工孵化法。确实，在古代中，科技的传播是缓慢的，一些学识性的东西，都很难普及到全国。
钱氏等人也是惊异地看着王启年，心想这穷酸厉害，连小鸡的孵化都不用母鸡就可以。
最后，王启年还介绍了自己所知的填鸭肥育技术。
在鸭孵出后六七十日就可以开始填肥，每天给两回肥育饲料。在肥育期间，不再在舍外放饲，同时在肥育舍的窗格子上挂上布帘，把屋子弄成半明半暗。肥育用的饲料是高粱粉、黑麸和黑豆粉。把这些饲料用热汤搓制成棒状的条子，填鸭的技师用手把鸭嘴撑开，一个一个填下。初次试填，每天每只约填七到九个。如有消化不良的，下次宜减去一二个。如消化良好，以后逐日递增，最后约填二十个左右。
这样鸭子在肥育期的两周到四周间，就可增加体重四斤到六斤，肥育完成，可增重到九斤到十二斤，肉味特别鲜美，而且长得特别快。比零散的放到河边吃鱼虾好多了。
黄来福听到这里，心里已是下定了决心，王启年则是望着鸭圈旁的鱼塘，神情有些迷醉地道：“闻听江南菱湖有一种桑基鱼荡的养鱼方式，难道大少就是仿效于此？”
黄来福微笑道：“正是。”他斜眼相睨，见王启年瞪着鱼塘中，脸上颇有一种狂热的味道。
只听王启年叹道：“向闻江南菱湖桑基鱼荡，以池中养鱼，塘埂植桑。淤泥肥桑，蚕蛹喂鱼，如此循环往复，鱼桑皆得利。东陆早而闻之向往，可惜未得一见。”
黄来福道：“启年兄的表字是东陆？”
王启年拱手道：“不敢，小生表字正是东陆，有劳大少垂询。”
黄来福道：“东陆兄，以后你就是我黄来福的畜牧幕僚，负责五寨堡各畜场的养殖和各畜生的医治防疫，年薪24两外加年赏，不知东陆兄可愿屈就？”这么一个又懂养殖，又懂畜牧医治的人才，黄来福是不可能放过的。
王启年大喜，深施一礼，对黄来福谢过了。对于待遇，他倒不是很重视，不过能在这里一展自己所长，他却是满怀喜悦。
而钱氏等人见了王启年如此受黄来福重视，都是又是羡慕又是嫉妒。
……
随后的黄来福在刘玉梅异样眼神的目送下，回到了千户宅。
说干就干，黄来福招来了马蹄坡圈羊场管事黄大梁，和五寨堡大畜场管事钱氏，让二人配合王启年对各处畜场的修整事宜，需要什么钱粮，什么人手，尽管让杨管家支配于他。
黄来福还设宴款待了王启年，问起了王启年一些事。
这位老兄怕是这些时间心中苦闷，急欲找人倾诉，便将自己的事都对黄来福说了。
原来这位老兄是太原附近人氏，从小就喜欢与猪啊、羊啊、牛啊的打交道，倒也给他琢磨出一些事来。不管哪里的牲畜生病、下崽，还是其他搞不懂的事情，只要捎个信他立马就赶到，倒也一治就好。
后来长大后，便到处游历，也走遍大江南北，游历了许多地方。平时也看了许多关于养殖与畜牧医治方面的书，对这些方面，很有些心得。
王启年也算是个读书人，曾考中过秀才，家人对他的期盼还是很大的。不过王启年大半的心思却是放在畜牧之道上，家人为此打他骂他都没用。
王启年本来有一个从小就定亲的媳妇儿的，不过女方闲他整日与畜生打交道，没什么出息，就和他退了婚，嫁给了另外一个商人。
宁嫁商贾也不嫁与他，这对王启年的打击是极为沉重的。家人的责骂与旁人的嘲讽，让王启年在老家呆不下去，便出来游历散心，平时忧烦时便以宋时“广禅侯”常顺为勉。
不知道为什么，王启年游历到了五寨堡，走到此地时，一是身上的盘缠已将用尽，二是五寨堡各地的畜场很让他心动，便怀着试试的心思来应聘。没想到一试便中了。
听了王启年的遭遇，黄来福安慰他道：“天涯何处无芳草，何必单恋一只花。那女人放弃了你，是她没眼光。你放心，你将来媳妇儿的事，就包在我身上，保管为你寻一房称心如意的可人儿。”
王启年站起身对黄来福深施一礼，却只是苦笑。
第32章 进京替职（1）
“杜掌柜，我们大少吩咐你们的口罩做好了吗？”
在大东街的德润布庄中，杨小驴拿着架子，对德润布庄的杜茂真掌柜道。
“呵呵呵，回杨爷，一千个口罩，已经全部依大少的要求做好。这些都是成品，请杨爷过目。”
在杜掌柜的吩咐下，德润布庄的老伙计张万初将一个大包袱抬了出来，让杨小驴过目。
杨小驴点了点头，打开包袱，取出其中的一个口罩，戴在脸上试了试，心想少爷就是厉害，让人做出这个叫什么“口罩”的东西，那现在那些在“大五寨堡水泥厂”做工的人，就不怕尘土了。
他试了几个，满意地道：“嗯，做工不错，那……”他伸出双手算了算，“一个口罩四文钱……嗯，一千个就是四两银子。”他从怀中掏出四块碎银，“啪”的一声，拍在柜台上，“这是少爷给你们的布料工钱，杜掌柜你收好。”
杜茂真掌柜满面笑容地取过其中一块碎银，小心地放回杨小驴的手中：“这是小的给杨爷的茶点钱，请杨爷收好，以后还望杨爷多多在大少面前美言几句。”
杨小驴脸上露出了笑容，指着杜茂真掌柜嘿嘿笑道：“还是杜掌柜你识趣，好吧，以后少爷如果还要制做什么口罩等物，我会推荐你们德润布庄的。”
杜茂真掌柜大喜，忙深深地谢过了。
……
在杜掌柜和张万初深深的作躬送别下，杨小驴出了德润布庄，他将大包袱放在马背上，正要翻身上马。忽听旁边一个声音道：“哟，这不是杨兄弟吗？”
杨小驴回过身，却见刘总旗和钱氏满面笑容地站在一起，钱氏正扬手对他招呼道。
杨小驴“哦”了声：“原来是刘总旗和钱大嫂，还真是巧。”
钱氏道：“杨兄弟这背着一个大包袱，是要到哪去啊？”
杨小驴道：“没什么，大少吩咐小的到德润布庄去，做一些物什。眼下正要回千户宅呢？”
刘总旗道：“回千户宅很紧吗？”
杨小驴道：“也不是很紧，今日送回即可。”
刘总旗和钱氏互视了一眼，钱氏笑道：“眼见这时也近午了，杨兄弟怕还没吃饭吧，正好你嫂子做了一些菜，便一起去喝几杯吧？”
杨小驴道：“不用了，改日吧。”
却见刘总旗和钱氏上来，不由分说，钱氏扯人，刘总旗牵马，就将杨小驴拉扯而去。杨小驴本只是装个样子，当下便顺水推舟地随二人去了。
到了军匠街，来到刘总旗的家门口时。却见刘总旗的家中正在翻修，茅屋裂开的地方从新泥堵上，屋前大门那一块还添上一些砖瓦，这让刘总旗的房屋多少看起来会象样些。这些时间，刘总旗因为干活卖力，所以受到黄来福的奖励也是不少。已经有些余钱来修整房屋了。
进了屋内，却见刘玉梅和她爷爷刘老汉也在。此时刘玉梅正在灶前忙活着，她爷爷则在一旁帮着烧火，刘二妞和刘总旗的两个孩子在一旁玩闹着。
见了杨小驴进来，刘玉梅和刘老汉忙过来和杨小驴见礼，刘玉梅的脸上还有些忸捏的神情。
杨小驴对钱氏和刘总旗还有些拿着架子，但却是客气地和刘玉梅打了招呼，对刘老汉略一拱手，笑话，看大少似乎是对这位刘姑娘有些意思，自己不客气，将来怕会有苦头吃。
刘总旗和钱氏互视一眼，钱氏对杨小驴笑道：“来来来，杨兄弟，这边请。”
几人推让着入座，只见桌上摆着几大碗菜，有荤有素，还有一壶酒。自军匠们帮黄来福做事来，这生活上，已是远远比以前好多了。
在钱氏的招呼下，刘玉梅和刘老汉也过来坐下，二人的神情略有些拘谨。刘老汉只是呵呵笑着不知该如何说话。
钱氏热情地给杨小驴倒酒：“今日也算是巧，本来我们两口子还要去请杨兄弟过来吃酒的，没想到在街上遇着了。来来来，杨兄弟，满上一杯啊。”
杨小驴道：“好说好说。”当下也不客气，痛快地