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屋子里也舍不得摘墨镜么？不禁有些奇怪，所以不自觉又朝他多看了两眼，随即发觉他压在宽大帽檐下的头发颜色有点奇怪，绿油油的，因为特别鲜艳，所以即使只露出了那么一点点，仍是特别的显眼。
难道现在开始流行染绿头发了？我琢磨着。时尚真是种奇怪的东西……
“阿绿啊，你要不要也吃点。”
不知道是不是意识到了我眼神里的异样，老者忽然停下嘴里的动作，分出一只手，把青年的帽子朝下压了压。
青年没回答，似乎摇了摇头。
老者笑笑，放下饼：“不吃就对了，这家的确是徒有虚名啊，这种味道的千层酥，不吃也罢。”
我一愣。
咦？？他这是说的什么话？！我被老者这话给呛到了。
刚才眉开眼笑连声夸好的就是他，怎么这一眨眼的，就变成徒有虚名，不吃也罢了？
“你说什么？”于是忍不住出声问他，因为看他样子，似乎想背上包起身走人了。
老者回头看了我一眼，嘿嘿一笑：“我说这店徒有虚名，饼难吃，不吃也罢。”
“难吃？怎么难吃？”
原本包已经拎到手里，听我这么一问，老者松开手，重新又坐了下来：“味不正。”
“不正？”忽然发觉边上的女孩子在朝我看。我想无论怎样，话不能让老头说了去，说不正就不正，所谓好事不出门坏事走千里，被一传出去，生意以后还怎么做。
“怎么个不正。”我继续问。
也许是脸上的严肃太明显，老者一看到我这样子又乐了，再次托起边上的茶，放到嘴边舔了一口：“油不正，甜度不正，咬口不正，简直是乱做。莫不是那种小店里卖出来的最不干净的混合油吧，怎出得来这种腻味。”
“喂！你不要胡说八道！”开吃食店的人最忌讳自己店的佐料被人质疑不干净，这入口的东西，一旦被传不干净，以后谁还敢来这里吃？“我们店的油全是百年老字号店里出来的正品，什么叫不干净的混合油？？话不能随便乱说的啊老伯！”
“呵呵……大妹子莫动气，”相比我的愤慨，老者倒是越发的慢条斯理起来，一只手托着茶，一只手拈起了刚才被他咬过的那块酥：“老头子走南闯北，就为了一个字，吃。走到老，吃到老，难免嘴上挑剔。你说的老字号，莫非就是黄记吧？那老头子我也没说错啥么，黄记的用料本来就……”
话还没说完，老者的话突兀被一阵门铃声响给打断。
抖着伞压着一头乱发从风雨里钻进门，狐狸东张西望四下扫了一眼：“哦呀，今天这么热闹。”
“狐狸，”见是他回来，我当下松了口气。说真的，刚才一直在担心如果等下这老者再说出些关于黄记、或者饼的更难让人应付的话来，我真不知道除了生闷气外，还能怎样才好。“你去哪里了？”于是就势扯开话头。
狐狸脱下外套胡乱抹了抹头：“去淘了点便宜货来，过来帮我拿。”
“很重的油味道，黄记杂混油？”
听见老者忽然问他，狐狸停下手里动作朝他看了一眼，好像刚刚才发现到他似的，笑了笑：“老先生也懂油？”
“刚好对烹饪有点研究。”
“呵，难怪。”一边说一边把手里大包小包的东西分给我，目光扫过那老头身边，忽地又仔细对着他边上那青年看了一眼。
“用黄记杂混油来做东西给人吃，不太好吧。”这时老者又淡淡说了一句。
坐在不远处那几个姑娘因此停下了嘴里的咀嚼，有些狐疑地朝我们一齐看了过来。
这叫我有些窘迫。
也难怪她们此时会有这样的表情，任谁，乍听见“杂混”之类的词眼出现在食物里，总难免会产生些不太好的联想，何况“黄记”本就是个在李锦记，老干妈之类的新大牌满天飞的现在，早已渐渐淡出人们视线的古老名字。
再何况，那店里确实有些东西……是比较让人难以解释的有点诡异。
不过幸而，狐狸是从不知道什么叫窘迫的，正如当初面对第一次见到他带回来的那些来路不正的调料时的我，他从来都是一副理所当然的样子。“为什么不太好？”他反问。”开店的只要知道，什么样的东西是对客人最负责的，不就好了？”
有时候你不得不承认，虽然狐狸精的狡辩虽然总是让人头疼，但就是这样一种狡猾的生物，才会在最关键的时候，轻易说出些你想破了头也未必能讨好人的话来。
不过自然，这想法还是不要让他知道的比较好，狐狸这种生物一旦得瑟起来，是可以顷刻间让你忘记他所有好处的。
“对厨师来说，自然也是什么样的油做什么样的点心最合适，就用什么样的油。管它是用来给什么样的人吃才适合的呢。”经过那老者身边时，狐狸又道。
最后这句话显见就是有意说给那老者听的，无心者乍一听也根本不会听出来有什么问题。于是那几个女孩又开开心心边吃边聊了起来，一边时不时地朝狐狸这儿瞥上两眼。
“据说，是混合红花油茶籽和蓖麻籽做的吧。”临近厨房，原以为那老者不会再说些什么，却不料他再次开口，并且突兀得让我有些疑惑。
一时间反应不过来他问的是什么，正不知该怎么回答，却看见狐狸朝我摆了摆手示意我先进去。
于是只能一个人先把东西拖进厨房，随即听见狐狸在我身后道：“还有一味，野布库籽。”
“野布库……这么说有了三味，难怪闻香几乎没辨出来问题。可惜只差了一味，吃口就天差地别，也亏得一路上那么多人引荐，可惜，可惜……”
敢情居然是被人引荐来的。
颇有些让人意外。想想我家店那么小，除了这个街区，几乎就没什么人知道了。会是谁引荐这么一号喜欢吃的人，特意跑来我家店里吃点心呢？有点好奇地琢磨着，我把狐狸带回来那些东西丢到桌上，迅速跑到厨房门口朝外张望。
眼见雨小了些，那几个女孩子终于结帐离开了。
目送她们推门离去，狐狸拉了张凳子在老者和那青年边上坐了下来，一边给老者又砌了杯茶：“老先生真行家。”
“呵呵，哪里。就两个字，‘爱吃’而已。”
“黄记杂混油，又叫野地四香，不过这次的油里确实缺了一味。”
“是寻不到梨花精么。”
“是。先生也知道，这年头，那些东西是越来越稀罕的了。不过说起来，那东西本来也算是无色无味，老先生好品味，居然连这也能觉察出来，真称得上是饕客了。”
“呵呵。梨花精本是去腻吊鲜的东西，少了它，油香有余，味重了；饼甜有余，无蜜的清口感了。你说，这还能吃么。”
“老先生说得是。”
“所以，阿绿啊，我们该走了。”一边说，手一边又朝包抓了过去。却被狐狸轻轻按住：“冷饼怎好作为招待先生的餐点，时间还早，不如先生多坐会儿，等我下厨给先生做些热乎的。”
“不用，有些腻到了，老头子吃不下。”收了笑，老者淡淡道。
“菊花解腻，配以金针籽，清香怡神。老先生这一路想必也有些累了，不如坐着休息休息喝杯菊花金针茶，等我做来些咸鲜软点，吃下去胃里会舒服一些。”
“你这里有菊花金针茶？”听狐狸这么一说，老者搭在包上的手再次放了开来：“那就再坐会儿好了。”
“先生请稍等。”说完狐狸站起身，一路朝厨房走了过来。
“狐狸，你这是干什么？？”一进厨房我立刻迫不及待地拉住他。
为了客人一句做得不好吃，就起锅特意为人做，这完全不是狐狸平时的作风。何况这老者虽然吃相古怪，不过他说出来的东西，一看就不是一般的吃客。能把普普通通一块千层酥一口气说出那么多奇奇怪怪的特点来，他所讲究的，根本就不是一般性客人所会讲究的。俗称，老饕。跟这样一种人较真，你得有皇宫御厨的闲情雅致才行，况且他还对黄记那些不太寻常的佐料颇为了解的样子，这让我有种不太好的预感。
但狐狸并没回答我，只是笑了笑，随即在灶台的抽屉里一只只翻了起来。“
今晚上要变天，窗都关好了没。”边翻他边问我。
“关了，本来店也可以关了。”
怨念，他听得出来，眉头一挑嘻嘻一笑，并不理会。直到从抽屉最底层翻出只小小的盒子，碰在手心里小心打开，他这才回头对我道：“抓把菊花放在杯子里给我，要野生那种。”
我不知道他葫芦里卖的什么关子，依着他的话取了只杯子，又抓了把野菊花干丢进杯子里，递了过去。他接过，将手里的盒子轻轻一侧，从里头倒出了几粒青绿色火柴头大小的东西。
“这是什么。”有些好奇，我凑过去看了看。
可还没靠近，一股腥臭的味道骤然扑鼻而来，逼得我连退两步：“呕……”那味道就好像鱼肚肠被放在太阳下暴晒时蒸发出来的气味，恶腥，令人作呕。
我不敢置信地看着狐狸把这几粒臭到可怕的东西一颗颗丢进茶杯里。细致的动作，好像那东西是最上等的香料。“你搞什么……”
他没理我。低头将茶杯拈在手里不断摇晃着，听见灶台上的热水壶在那里叫了，手一提拎了过来，把滚烫的水朝那只臭不可闻的杯子里倒了进去。
我预备着更难闻的味道朝我熏过来，并且迅速离得他远远的。
可说也奇怪，那开水一冲下去，原先充斥在我鼻子里那股臭味竟然淡了。
越来越淡，慢慢的变成一种香，稻米似的清香，又少了那种植物的干草味，香得很透彻，淡淡地丝丝绕绕，让周围的空气都温婉了起来。而走近了看，那茶水也是温婉得无比好看。碧绿碧绿的，好像团冒