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完事儿之后,又摘好洗净葱姜,备下葱花姜末,酱油、醋、五香粉各都准备齐全。
醋,古称醯。
酱油,古称清酱。
这两样东西早在周时便存在了的,五香粉更是中华文化对酸、甜、苦、辣、咸五味的平衡要求,人类早在会做肉醢(肉酱)的时候便有了的,都别跟我墨迹哈,不晓得的同学——内事不决查百度,外事不明搜谷歌!
面团饧好了的时候,韩福的擀面杖也完工了,周仓正‘梆梆梆’地剁着肉馅儿,把典韦洗净剥好的大白菜拿来,切成碎末,撒上细盐杀出菜汁来,攥干,备好。
一切准备就绪之后,黄炎便开始了擀面皮的大业。
干净面板放好,撒上些许面粉,面团拿来搓成长条,然后再揪成三四公分一小段,用掌心摁扁成面皮,接着擀面杖压上去,右手擀,左手转,三五圈下来,完事儿!
加工者工艺很简单,围观者反响很强烈!
“啊?”韩福对自家公子的行为表示目瞪口呆。
“呃……”典韦歪着脖子只顾犯傻。
“哇——”周仓围观状态下,一不小心切着了自己手指头。
“……”
把周仓剁好了的肉馅用水冲洗一遍,然后放入细碎葱花,姜末,五香粉,细盐,酱油少许,麻油一点儿……
大力搅和匀了,品好咸淡,哦了!
最后一道手艺活儿,包饺子开始了!
那些五花八门的饺子褶儿黄炎也不会,只跟老妈学过最简单最实用的饺子包法。
一片饺子皮儿摊在左手心,筷子取来适量的饺子馅儿,然后把面皮儿阖上,中间捏紧,半圆捏牢,成了!
“韩福!生火烧水!”
“周仓!去把烧鸡撕碎放到盘子里!”
“老典!把你的酱肘子劈开,找个合适的家什盛放!”
韩福大锅烧水的工夫,黄炎又在小灶上麻溜儿地做好了醋溜白菜,老醋木耳(此木耳非彼木耳,休得胡思乱想!杨、槐、榕、栎树上都会生长,《礼记》中就有记载了),很简单的两道菜,顺便又把猪肉白菜炖豆腐也文火炖上了……
锅开下料,沸水三遍,饺子浮起,笊篱捞出!
哇咔咔!
要说这饺子,还就是纯手工,纯天然的好啊!
手擀的面皮,弹韧紧致!
刀剁的肉馅,鲜嫩饱满!
大锅煮熟的,原汁原味儿!
红袖丫头要是吃上一口咱这爱心水饺,还不得感动到当场以身相许?
“……”
第067章 黄府的庆功宴 '本章字数:3617 最新更新时间:2014…01…17 21:46:16。0'
水饺捞出锅之后,黄炎给韩福等人一人匀上一大碗,让他们先去吃着,自己又拿了一方食盘,端上两碗水饺,一碗饺子汤,一份醋溜白菜,还有一份老醋木耳,小心着端去了自己房中。
红袖已经醒来一会儿了,只是这会儿仍头脑昏昏沉沉着,想要下得榻来,却实在是有心无力。
房门打开的一刹那,爱心牌水饺所独有的那份馥郁浓香,当即弥漫了整个屋子。
“公子……”红袖见着黄炎进了屋子,忙从榻上撑起身子来,随着便被那扑鼻而来的浓郁饭香给惊住了。
“公子,这香气……”丫头怔怔地看向黄炎端来的食盘。
“嘿嘿,小宝贝儿醒来了?”黄炎嬉笑着,将食盘放在了桌子上,“饿坏了吧?一会儿把这些都吃了,吃肥了养胖了公子我晚上再吃你!”
“公子——”丫头娇羞着嗔了一声,转而又神色不自然着说道,“公子,我想下榻先去洗漱一番。”
“嘿嘿,都给你准备好了!”说着,黄炎又端来一碗漱口水,顺便把热水盆也放在了床前,笑道,“平常都是你服侍我了,今天我也服侍你一把。来,先把小脸蛋儿擦擦!”
“公子不可——”红袖神色惊慌着急摆手道,“红袖岂敢让公子来做这些事?更何况,哪有男子服侍女子的?”
“嘿嘿,在公子我没遇到丫头你之前呢,或许没这种事儿,可现在公子我要是不把你养得白白胖胖的,晚上我吃什么?将来咱孩子吃什么?”黄炎一边嬉皮笑脸地说着,一边将手里的毛巾在热水盆里浸湿拧干,然后动作极为轻柔地给丫头擦了小脸儿跟小手儿。
红袖木然着呆坐在榻上,任由黄炎耐心细致地做完这一切,前后都好好的,突然就‘哇’地一声大哭着扑进黄炎的怀里。
“公子……为何对红袖这般……好?”丫头直哭了个稀里哗啦,天昏地暗!
“傻丫头,你我将来可是要做夫妻的嘛!夫妻是什么?不就是彼此相濡以沫,生死相依的你和我么?结发为夫妻,恩爱两不疑。生当复来归,死当长相思。”黄炎一边温情暖暖着再次给丫头擦擦脸,一边笑着说道,“来,娘子,漱口吃饭了!”
红袖俏嫩的小脸被黄炎那轻薄的口吻惹了个红艳艳,可这滚烫的女儿泪却是止不住地淌了下来。
黄炎像是欣赏着一幕优雅的舞台剧一般,看丫头娇羞着拿衣袖掩住面庞,接过那只小碗漱了口。
将热水盆撤去,黄炎把那食盘直接放在了榻上,先端起那碗饺子汤,喂到红袖的嘴边。
“来,丫头,先清清口再吃饭。”
待红袖温顺着喝下一下口汤之后,黄炎又夹起一只水饺,小心地吹了吹。
“张嘴,乖……”
丫头小脸儿红红着,乖巧地张开樱桃小嘴,将那只饱含情意的水饺轻轻咬下一小口。
入口而来的鲜香美味,瞬间便彻底征服了丫头的芳心。
“唔……公子,好香的!”红袖不可思议着瞪大一双美眸。
“不是公子香,而是这水饺!”黄炎笑着,将剩下的那一半喂进丫头的嘴里。
“公子,这吃食唤作水饺么?”将嘴里的美味咽下去之后,红袖只觉得一时齿颊留香,胃口大开。
“嘿嘿!怎么样,好吃吧?这可是公子我亲手为你做的哈!公子我厉害吧?”黄炎得意地笑道。
“公子你——”红袖当即大惊失色,急声说道,“公子怎么可以下厨呢?殊不知君子远庖厨的么?”
“呵呵,什么乱七八糟的!那不过是道貌岸然的伪君子罢了,为自家娘子下厨做饭,对男人来说那是天经地义的嘛!”黄炎不屑地说道,一边又哄着丫头,“来,宝贝儿,再吃一个!”
红袖这次却没有顺从着张开嘴,反而用那一排细白的小牙牙将一对粉唇几乎咬破!
刚刚才止住了的女儿泪,再次扑簌簌地滚落下来。
“嗨哟,我说丫头啊,就算公子我求你了,咱先把饭吃完了再哭,行不?”黄炎赶紧手忙脚乱着拿来毛巾给她擦净脸,然后又在丫头的唇边狠狠吻上一大口,笑道,“吃一个饺子奖励你一个大嘴巴,来!”
丫头再无言语,只是机械着将黄炎喂到嘴边的饭菜全数吃进肚子里,那两行脉脉的泪珠,却是片刻再没停过,害得黄炎只能喂上一口饭菜,便撅了嘴去将那甘甜芬芳的女儿泪吻掉……
“公子对红袖的好,红袖当牛做马也难以报答。”咽下最后一口饭菜,红袖哽咽着说道。
“呵呵,傻丫头,有你当牛做马给我骑的时候!”黄炎笑着,拿过毛巾给丫头擦净嘴,随后将那食盘撤了去。
当他再转过身来的时候,却骇然发现,丫头已经悄无声息着将自身的衣服脱了个一干二净!
“喂喂喂!你疯了!”担心着红袖风寒未愈,黄炎忙拽过被子来,将丫头雪腻的娇躯紧紧裹住,一边板着脸训道,“你方才不还说要给公子我当牛做马的么?倘若不尽快把身子养好,公子我如何骑得?”
总算把丫头给严严实实地捂住了,黄炎又低了头去,在那诱人的俏脸上轻吻一口。
“乖乖地自己先睡一会儿,公子我去吃饭。一觉睡醒之后再把汤药喝了,明天就可以给公子我当牛做马了!嘿嘿!”黄炎万般霪荡着笑道。
想着自家公子竟然还没吃过晚饭,却在这里哄着自己先吃饱了,红袖心头一疼,强忍在眼中的泪水再一次汹涌而出……
“公子,抱抱我……”丫头从被子里伸出两只小胳膊来,啜泣着撒娇道。
“呵呵,”黄炎笑着俯下身去,狠狠一吻,“么——啊!好了,自己先睡一会儿,公子我吃过饭就来陪你。听话。”
再次哄着将丫头的两只小胳膊塞进被子里,黄炎收拾了食盘,在红袖颤颤的泪花中,出了门去。
等黄炎忙完这一切,来到大堂的时候,天色早已大黑。
小二已经把香嫂接回了家,一大堆人像是守着一桌供品似的,守在满桌子的饭菜前。
“公子。”见着黄炎过来了,韩福当先带头站起身来,恭敬着问了一句,“公子,红袖姑娘可曾好了点儿?”
“你们干嘛呢?”黄炎见众人并不曾动过碗筷,心下一惊,大声说道,“不是跟你们说过了么?让你们先吃着,喝着,都呆着干嘛呢?”
“嘿嘿,先生还没来呢,俺们哪能先吃着呢?”典韦依旧一脸的憨笑。
“你——你这憨货!”黄炎满心歉意地自责道,“是我的错!今后让你们先吃就别管那么多,这饭菜要是都凉了还吃个屁啊!”
见着黄炎意外地爆了粗口,众人皆惊!
“来!今天咱府上第一次家庭宴会,公子我先敬诸位一碗酒,感谢大伙儿不嫌不弃,愿意投到我府上来!今后自当有福同享,有难同当,有饭一起吃,有女人……都归我!喝酒!”黄炎毫无形象地大笑道。
“呵呵!”
“嘿嘿!”
“哈哈!”
黄炎一番看似粗俗却令人倍感亲切的话语,让众人心下顿时再无拘束,齐开怀笑起。
“先生的训话俺记住了,可这碗酒却承受不起!典韦谢过先生收留,这碗酒,俺敬�