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欢田喜地+番外 作者:无名指的束缚(起点vip2013-5-30完结,家长里短,种田)-第392章

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掇几个下酒菜,让博荣跟齐锦棠喝几杯顺顺心。

    到厨间一看,只有些米粮之类,并没有新鲜的菜肉蛋类,便打发小真上街去采买,自己焖上米饭后跟苗儿在廊下聊天。

    不多时小真苦着脸回来,篮子里只有一条里脊肉和一条排骨,十来个鸡蛋,蔬菜却只买了扁豆和茄子,面色有些别扭地说:“奶奶,这边儿的菜,大部分奴婢都不认得……也不敢乱买。”

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手打txt 第三百五十二章 醉酒

    第三百五十二章 醉酒

    荷花闻言笑着说:“你不认识可以问问人家,连话都不敢说不成?”

    “奶奶,这儿的人说话……根本都听不懂,只觉得叽里呱啦的,奴婢说话她们也听不懂,刚才买菜问价钱,都是用手比划的,哪里问得出别的。”小真郁闷地说。

    “罢了,先去厨下看看。”荷花到厨下看了看调料,又吩咐小真道,“去买几根黄瓜,一把芫荽和凉皮儿、再买几个尖椒和一条五花肉回来,葱姜蒜什么都少买些,然后问问厨下那个婆子会做什么,让她做两个菜一个汤来尝尝。”荷花说道这儿才想起来,“南边儿的话咱们听不懂,你刚才跟那婆子是怎么说话的?”

    “那婆子倒是会说官话的,也许是孙大人特意寻来的吧?”小真忽然一拍脑门道,“奴婢真是笨死了,刚才应该叫那个婆婆一道去买菜的,奴婢不认识的她肯定认识的。”

    荷花和苗儿闻言都笑起来,苗儿道:“总算知道你笨了?还不赶紧去。”

    不多时,菜和肉都买了回来,那婆子用不太标准的官话对荷花道:“奶奶,这是夹子肉,剁肉馅儿最好,这是奶奶要的尖椒,老奴买了莼菜、瓠子、苋菜和鲫鱼,做几个南边儿的菜给爷和奶奶尝尝。”

    “好,那今晚就试试你的手艺,若是好吃可得教我做。”荷花让苗儿去剁肉馅儿,自己洗了茄子和尖椒,把茄子切了单向的花刀,尖椒剜去上面的蒂,等肉馅儿剁好之后,加了葱姜沫和调味,拌匀塞进尖椒和茄子的花刀里,搁在锅里添上清亮的高汤炖上,洗洗手去看那婆子做菜。

    那婆子手脚很是麻利,鲫鱼已经除磷去腮和内脏,洗净放在锅里正小火地煮着,莼菜、瓠子和火腿都已经切好了,这会儿正拿着苋菜从尖顶往下折成小节,撕皮去筋,掐掉根部太老的部分。

    苗儿和小真也去帮忙择菜,那婆子盛出煮熟的鲫鱼,鱼汤单独搁在个盆里,把鲫鱼拆肉去刺,只留下鱼肉搁在盘中。锅内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜煸香,把鱼肉和莼菜放入锅中,添鱼汤和调料盖上锅盖再烧。

    然后回头起了另外一口锅,把油烧热放入葱花和火腿,煸炒出香味来,再把切好的瓠子倒入锅中,放入调料翻匀盖上锅盖焖了半刻钟,最后加了盐翻炒后盛到盘中。

    然后把剥好的蒜头捣成蒜泥,锅烧热倒入冷油和蒜泥炒香,把择好的苋菜放下去一起翻炒,等菜变软的时候加盐和调料,翻炒出锅。

    最后把莼菜鲫鱼羹盛到汤碗里,淋入麻油,三个菜就都做好了。

    荷花这边的茄子尖椒也出锅了,又办了个黄瓜凉皮儿,一并端到花厅摆好,见两个人还在前面没回来,外面的天都有些昏暗下去,便让苗儿到前面去叫人。

    因着齐锦棠来上任的太晚,公务案件已经积压了不少,下面的县丞、主簿、典史都各种推诿,博荣帮着他理了理头绪,从自己摸索的经验出发给不少建议。

    两个人埋头公事就忘了时间,等到苗儿去叫才发现外面已经天色发暗,齐锦棠赶紧起身儿说:“走,先去后面吃饭,有什么事咱们晚上再说。”

    博荣则是有些忧心地道:“你这边着实太过清苦,看下面那些人也都不是好相与的,以后你的日子怕也不会太好过。”

    “走一步看一步吧,我如今心里也没个成算,还好你来帮我理理,不然我更是一团乱麻呢”

    两个人穿过后面弄堂回到宅子,到花厅里见荷花已经摆好了饭菜,倒好了酒,就等着他们两个回来。

    “终于舍得回来了?”荷花今个儿知道他俩有事要说,把丫头下人都打发去吃饭了,自己站在一旁斟酒,“今个儿的菜大多是厨下的婆婆做的,都是南方菜,我也不知道味道如何,我只做了两个家常菜,大热天的,随便吃点儿”

    “就咱们三个人吃饭,这已经是不少了,你也坐下来吃饭,又没有长辈,还用得着你立规矩。”齐锦棠拉着荷花坐下,三个人一起吃饭说话,厨下那婆子做菜的手艺还是很不错的,几个菜清淡爽口,很适合暑热的时候吃,荷花倒是胃口大开地多吃了小半碗饭。

    吃过晚饭,荷花要把时间起身儿道:“你们两个慢慢喝,我还得去后面收拾收拾,行李东西都乱七八糟的,还要给大哥收拾客房,好多的事儿呢”

    荷花到后面先领着两个丫头收拾好了客房,又回去收拾了主卧室,让两个丫头住在东厢房,也打发下去自己收拾屋子,

    晚上荷花困得不行,洗了澡换了衣裳,在房里强撑着精神看书,时不时瞌睡的点头,让苗儿泡了茶过来,喝两口提神,直等到半夜才算是把齐锦棠等了回来。

    荷花打发小真去看看博荣那边的情况,自己跟苗儿扶着齐锦棠进屋,让苗儿去烧水,自己热了早就煮好的醒酒汤来,哄着齐锦棠喝了,帮他除去外衣准备收拾了去给他洗澡。

    齐锦棠一直由着荷花折腾,良久后才睁开眼睛,满眼血丝地看着荷花道:“本来是想让你过好日子的,如今却反不如在老家……刚才大哥说,觉得这边太过偏远清苦,山多水少,又湿热难耐,想带你回凌源县,让你跟大嫂做伴,你觉得呢?”

    “别听他瞎说”荷花闻言皱眉,心道博荣怕是也喝多了不成,怎么说这起不知轻重的话,难怪齐锦棠也喝了个烂醉,忙哄着他道,“我才不跟他回去呢,我觉得这儿多好,我就喜欢竹林,咱家后面还有个花园子呢,赶明儿都安顿好了,我把后面整饬一下,咱俩以后就能在花园子里赏花喝茶,多好啊”

    齐锦棠被荷花哄着擦了擦身,倒在床上迷迷糊糊地就睡了,荷花这才起身儿出去问小真:“大哥如何了?”

    “也喝多了,胡言乱语的。”小真捂嘴笑道,“已经给喝了醒酒汤,他的贴身小厮伺候着呢,奶奶放心。”

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    《雁回》——花裙子——简介:经历过现代文明的熏陶,重生回错误的开端,只为找寻最初的自我。

手打txt 第三百五十三章 桂花糖

    第三百五十三章 桂花糖

    第二天一早,荷花醒过来的时候,齐锦棠还睡得很熟,她轻手轻脚第下了床,又重新掩好蚊帐,自己站在窗口朝后花园望去,清晨下的花园精巧而美丽,荷花看着花园中粉色的蔷薇,深吸一口气,空气中弥漫着甜甜的桂花香气,让人忍不住沉溺其中。

    荷花蹑手蹑脚地离开房间,叫苗儿打水自己洗脸换了衣裳,让她在外间儿候着,自己叫上小真拎着篮子拿着剪子,两个人朝后花园过去,树木花草看着都像是最近修剪过的,翠绿的叶片和娇嫩的花儿上都挂着晶莹的露水。

    选了几枝半开的蔷薇,用剪子剪下来放在篮子里,又循着桂花的香味继续往前走,绕过一人多高的假山,果然见院角有棵桂树,虽然并不算高,但是树冠铺开的面积很大,枝桠茂盛,金黄色的小花沉甸甸地缀在枝头,带着微甜的香气,让人的心情都瞬间变得十分晴朗甜美。

    小真第一次见到桂花,深吸了一口气,惊讶地说:“奶奶,这是什么花儿,可真香啊”

    “这就是桂花,咱们北边而没有的。”荷花仰头端详着树枝,寻思该从哪里下剪子,忽然想到什么说,“咱们采些回去做桂花糖好不好?”

    小真跟荷花差不多的年纪,比她更加孩子心性儿,听了这话连连点头道:“好,当然好,奴婢这就摘这花儿闻着就甜甜的跟吃了糖似的,若是弄成糖肯定更好吃了。”

    两个人在后院儿采了小半个时辰的桂花,太阳出来了后觉得太晒才想到回去,看着小半篮子的桂花,两个人开心地跑回屋里。

    苗儿迎出来见荷花满头大汗,脸被太阳晒得通红,忍不住嗔怪小真,“你也不知道劝着点儿奶奶,刚到南边儿都还没适应天气呢,出去晒着若是中暑了怎么好。”

    荷花就着水盆擦了把脸,笑着道:“没事儿,爷起身儿没?”

    “还没呢,奴婢一直在外头候着,没听见里面有响动呢”苗儿递了手巾个荷花擦脸。

    “苗儿去换盆干净的水来放着,然后去看看大哥起身儿没有,小真把桂花拿下去,择干净然后用水洗一洗。”荷花吩咐完,自己找个花瓶把蔷薇插起来,抱着花瓶进屋,轻轻地摆在床头的柜子上,挂起蚊帐,见齐锦棠还在睡梦中,眉宇间带着以前从没见过的愁云,让荷花看得心疼,伸手想要帮他揉开纠结的眉心,却被他一把抓住了手腕,直接扯到了怀里。

    齐锦棠也没睁眼,就朝荷花身上嗅了两下问:“大早晨的就熏香?”

    “熏什么香,后院儿的桂花开得特别好,我刚去采了点儿,等会儿用糖腌上,到时候喝粥也可以放,还能做桂花糖芋艿或者是桂花糖藕。”荷花笑着也抬手闻了闻,“身上带回来的都是桂花的香气。”

    齐锦棠慵懒地睁开眼睛,看着荷花巧笑嫣然的样子,忽然道:“我都还不知道,你连南边儿的花草和吃食都懂呢”

    荷花顿时被说的一哽,咳嗽了一声转移话题道:“我还不
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