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朱老板胖呼呼的身子灵巧的从车上跳下来，还没等站稳就叫道：“方站长，恭喜了”
“呵呵，同喜，路上没出什么状况吧。”方文忍不住问了句，今天刚开业，要是拉了车死鱼过来就悲剧了。
朱老板自然懂他的意思，笑道：“放心吧，路上我看了五回，鱼都好好的，新鲜着呢。”
老朱现在的日子虽然不说过得凄惨，但也好不到哪里去，这不司机简送货都是他一个人。
方文顿时有些不好意思的说道：“朱老板的口碑在镇上谁不知道，我这也是太紧张了。”
“应该的，咱也别干站着呢，方站长我给你老样好东西。”朱老板有些神秘的说道，然后就招呼方文一道爬上水箱。
小卡后面是一个的占据了整个车厢的大铁皮水箱，最上面有一个直径一米的透气口，这鱼就养在水箱里面，自然需要供氧，这样的运输办法非常不错，成本价也不高，即便长途运输鱼也不会死。
方文见朱老板这么神秘，好奇心大起跟着爬上了水箱，只见朱老板先揭开口子上的沙网，接着从旁边拿出一个大网兜往水箱里面一阵捣鼓，顿时水箱里发出轰隆的声音，仿佛有什么巨*敲打在铁皮箱子上面，震得脚下铁皮都有些颤动。
方文好奇之下从圆口往里面一瞧，顿时惊呼道：“我x了，朱老板你这礼物实在太贵重了。”
只见里面有一条超级大的鱼在网兜里不停的挣扎，虽然只见到鱼头，但目测之下应该超过了三十斤，要知道即便在水库里面，能钓上十斤以上的鱼就已经是人品大爆发了，赶紧拍N套张照片炫耀吧，因为这足够让你在钓鱼界成为众钓丝仰望的存在；要是这鱼能超过二十斤，用村里的说法就是：你家里的祖坟肯定冒烟了。
“这鱼得有三十几斤吧。”方文不确定的说道。
朱老板见此，有些傲气的说道：“是条大花鲢，足足五十斤过八两，昨儿我刚打捞上来，方站长你就来电话订购鱼，你说这是不是运气，我一想这鱼能给我带来好运，也就借花献佛送来给方站长你当开业贺礼。”
借花献佛？且不谈朱老板的文化水平，方文大喜之下，心里也对朱老板充满了好感，真是咱们村里的好同志啊，“朱哥，感谢的话我也就不多说了，以后咱们一起发财。”
“方站长，你太客气了。”朱老板口中虽然还称呼方站长，可双手已经接了上去，两个大男人在众目睽睽、大庭广众、光天化日、朗朗乾坤之下双手紧紧的握在了一起，起码摇晃了十下都没松开，灼热的眼神对视之下都快擦出火花了，不知道有多少路人感叹，终于看见传说中的基佬了，哥得赶紧拍张照传网上去，肯定会大火……
王晓燕在车下实在看不下去了，忍不住问道：“你们这是？”
方文回过神来，才发现刚才的动作有些超出世俗范围了，连忙不露痕迹的松开手笑道：“晓燕，你快上来看看，五十斤的大花鲢呢。”
“五十斤？快拉我上来。”
女孩被拉上来后，比方文还激动的趴在了圆口上一瞧，顿时惊呼道：“好大啊，我还从来没见过十斤以上的鱼呢，没想现在居然看见五十斤的真鱼了。”
回过神的方文也赶紧招呼杨老三带着几个小伙出来帮忙，好在花鲢鱼在运输途中耗费了大量的体力，可这也费了好大功夫才打捞上来，顿时引得路人围观，就连隔壁几家店面的员工连带老板也一起跑了过来。
“我x，这鱼不会是真的吧？”
“牛，真牛，这种鱼都能弄到。”
“请问一下，这鱼卖不卖，我出八百”
“我说老王，你不地道了，这不我先看见的吗，小伙子，我出九百你卖给我吧。”
“我出一千……”
方文自然是不会卖的，连忙招呼大伙抬到店里的鱼缸里面喂着，然后让大伙继续捞水箱里的六百多斤鱼上来，时间紧迫眼看就要到开业时间了。
反应过来后，又连忙给露露挂了个电话，一接通就急切的说道：“露露，你赶紧把相机拿过来，到了在说，赶紧过来哈。”
十分钟后，露露急急忙忙的下了出租车，还没反应过来怎么店里围了这么多人就直接被方文拉进了店里，一看缸里的大鱼，直接目瞪口呆，愣住了。
朱老板这时候插话道：“这条大花鲢我捞上来就量过了，重五十斤过八两，长一点二米，宽三十四厘米，我那水库好多年没多出过三十斤以上的鱼了，但是十斤以上的鱼到是经常有人钓到，我跟你们说啊……”
不提朱老板在王婆买瓜，方文拍了拍愣住的露露，催促道：“赶紧拍照啊，咱们得抓紧时间搞宣传”
“恩，恩”回过神来的露露连忙闭气凝神拍起照来……
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第133章 用斧头砍鱼
露露拍了照片后，就急着要去找人制成海报，方文连忙拉住她笑道：“你急什么，这鱼养不活的，过会就杀来吃，你把图片搞出来后就在店里宣传，这边火锅店有五十斤的大花鲢鱼出售，数量有限……”
露露会心一笑，“你可得给我们留下点啊。”
“放心吧。”方文自己都还没吃过这么大的鱼呢，怎么舍得全卖出去。
吃火锅的桌子比较小，适合四个人一桌，所以这店里店外的，硬是摆下了四十张桌子，旁边不远处的冷淡杯更夸张，占据着宽广的路口，怕有百来张桌子。
这边的美食一条街即便在省城也很出名，大多公司聚餐都会专门跑到这儿来，人均消费不超过五十，端的是胡吃海喝的好去处。
没过多久，叶娟找人制作的价目牌子也送来了，此时还不到下午四点，不过店里却聚集不少看“希奇”的路人，更有些人一听这大鱼今天晚上就要杀了卖，干脆直接占据一张桌子等着呢，反正现在有一个胖胖的中年人在讲评书，时间过起来也不无聊，这讲评书的人自然就是朱老板了，之见他从水库当初五十年代修建时说起，从惊现磨盘大的甲鱼，一直说到近代他打捞大鱼的丰功伟绩，当真是脸皮厚比城墙，把自己夸得没边了……
今天是周六，路上的行人本就很多，不然方文也不会选择今儿匆忙开业……
“坏了”忽然，方文有些懊恼的拍了拍额头。
“方文，怎么了？”晓燕不解的问道。
“我妹妹在省城读书，忘了叫她了。”方文虽然奇怪怎么方晴周六都没过来，手是却是不停，连忙拨通了电话，好一会电话那边才接通
“哥，什么事呢，我们明天要考试了，正在复习呢。”
方文这才知道是啥原因了，“也没什么事，哥开了家火锅店，五点开业，你们有时间过来吃饭吗？”。
“好啊，好啊，都复习得差不多了呢，可以吃大餐咯”电话那边欢快的说道。
“恩，我把地址发给你，记得叫张玲和谢桃一起过来。”挂了电话，方文却在心理琢磨着这暑假是把妹妹接回村里，还是在外面给找点什么事做呢。
挂了电话，方文找到李大嘴，“李哥，你和司机现在一起到广场去把蔬菜拉过来，叶娟知道怎么安排。”
“好嘞”李大嘴刚帮着卸完鱼，满头大汗，不过脸上却是欢喜得很，文娃的事就是他的事，李大嘴是个实城人啊。
李大嘴一到蔬菜店，叶娟就马上召集半大孩子把车上拉菜，顾客们见宣传中的火锅店真的是从这边拉新鲜蔬菜过去，顿时有不少顾客心动了，干脆不买菜了，今天晚上去吃火锅得了，反正又不是消费不起。
“来了，海报来了。”露露大呼小叫的跑了进去，身后跟着两个抱着海报的工人。
几个女店员赶紧帮着张贴出来，叶娟见此连忙接上话筒，爽利的声音传出，“大家好，今天晚上五点，我们的连锁火锅店即将开业，所用蔬菜全部由这边蔬菜店提供，每日八点半更有高档蔬菜免费提供……所用肉食全部是大山里野外放养，新鲜活杀……而且今儿还有一条五十斤重的大花鲢鱼出售，鱼还新鲜这呢，海报上面就是刚刚拍摄的照片……价格实惠，一次性锅底可以免费打包，开业前三天所有会员都可以打九折……”…。
这一波声音下来，不少顾客纷纷放下篮子，看了看手表，距离五点也没多久了，咱舍不得买高档蔬菜，正好现在有免费高档菜供应，去尝尝味道也好啊，到要试试看这高档菜的味道到底有什么不同。
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话说现在已经有了猪肉切割师这个职位，而专业点杀的师傅工资少了三千都不好意思开口，叶娟招的两个墩子虽然年岁都不大，但刀功却是很不错，此时已经开始在宰杀鸡、鸭、兔。
剐兔子最为迅捷，又因为兔子光吃草就能长肉，而且繁殖特别快，村民们留下母兔不阉割，这样就能省下买兔苗的成本，只需要喂少量的玉米粉子就可，而红薯的藤叶也是兔子的最爱。
鸡鸭的绒毛索性用松脂脱掉，这样会节省很多时间，而鱼提前半个小时杀好腌起来就成，杀鱼的速度是最快的，而鸡鸭的血可以单独出售，另外鸡杂和鸭肠都可以作为点菜，最后就连鸡鸭毛都可以卖钱，全身都是宝呢。
家畜宰杀完后，两个帮厨接着砍成肉块，加香料翻炒后就用大锅分别炖起来。
而杨老三的火锅底料早就飘荡出了香味，三口大锅里翻滚着底料，飘红的油面惹得口水都快出来了。
除了鱼，这鸡鸭兔是和底料分开炖的，等肉炖得差不多了，这才分成小锅在里面加火锅底料一起在炖个十来分钟就行了，这样肉汤和底料相结合，既有过瘾的辣味，又有浓浓的肉汤味道，吃了肉在加蔬菜煮，这蔬菜的味道别提有多爽快，而蔬菜又特别能吸油和裹辣味，所以一般都是最后来煮。
鱼是快菜，煮个几分钟就OK，到是不用单独在煮熟。
这血腥的一幕女女们自然是不愿意看的，方文带着晓燕和黄狗儿选了树下的一张桌子，喝着茶，静等着开业时间。
等李大嘴把菜一拉过来，八个服务员就赶紧洗菜，摘好后装篮子里，蔬菜储存间因为有制冷设置，到不用担心会枯萎掉，火锅店一般会营业到夜里十二点，如果生意好，甚至会到半夜两点才关门。
“老板，能不�