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惨烈的叫声震得人耳朵嗡嗡响小孩子们全都跑来看杀猪，都被猪叫的捂起了耳朵，田田穿的厚厚的，这些天的天气是一年中最冷的时候，小寒大寒杀猪过年，节气正是大寒，滴水成冰的节气，大早晨又是一天最寒冷的时候，腊七腊八冻死鸡鸭，腊九腊十冻死小人儿，出来一会儿，手都冻侷了。
青青赶紧轰田田进房间，田田可是不听话，脑袋摇得像拨浪鼓，青青一抓他就像个泥鳅一出溜，青青气得骂他两句，他就嘻嘻的乐，青青暗骂：真随脑袋死爹，没皮没脸：“进去吧，冻坏了过年就吃不进肉了。”
赵妈妈和苗苗同时跑出，每人怀里抱了斗篷，赵妈妈的是给田田的，苗苗的是给青青的，苗苗往高窜了一下儿没能给青青披上，青青笑了笑笑：“过年这个时候还差不多，。”过了年苗苗就八岁了，田田三岁。
世界上最公平的就是人的年龄一年都是长一岁。
赵妈妈给田田披斗篷，田田就是不要，追得赵妈妈直喘气，青青接过斗篷，很快就抓住田田，狠劲拍了一巴掌：“戴上斗篷！不好好的就把你关起来不让你出来！”
田田知道关起来是什么意思，他可不愿意待在空间里和几个动物玩，外面的伙伴多得是里边可没有意思，一听要被关，马上就老实听话了，年年底披上斗篷钻到人群里去看杀猪。
拿刀的屠夫对着猪脖子气管之处恨恨地捅了一刀，那个猪的叫声更是惨烈了，田田被吓了一跳脖子一缩钻进了人群。
接猪血的盆子对准了猪脖子，屠夫才拔刀，一股的鲜血喷出，流了半盆，一股屠夫抓了一把咸盐撒到猪血里，很快猪血就凝结了。
尖刀割开了捆猪的绳子，屠夫拿了猪捅子插进了猪蹄子里，通出了一个打孔盗劫猪身上的皮里，把竹管插进去。
屠夫的腮帮子鼓鼓的，憋足了力气往猪的身上吹气，这可是个力气活儿也会就累得满头大汗，直到猪被吹成了大气球，把那洞儿一塞，一个屠夫看看大锅里的水翻开舀了两大瓢凉水往锅里一兑，俩人抬猪就扔到了锅里两个屠夫手持刮子在猪身上一刮，迅速的给猪翻个儿 ，翻过来的猪身的毛一刮一片白，一小会的功夫褪得流光，就成了白条猪。
接下来就是扒脏，两条柱子上边绑了根横梁，横梁上吊着一个大钩子，把猪抬到钩子那样高，把钩子穿进猪头，扒脏的工序准备齐全。
尖刀划开了雪白的猪肚子，猪的血都被控干了，扒肚子时没有流血，肉皮一开，猪肚子冒出热气，一股肉腥味熏人。
猪肠子哗的一下就落在下边接着的盆里，摘下了猪五脏，满满的一大盆，热气腾腾的，择出了猪心猪肝猪肚猪肺，大盆里只剩了猪肠子，择净了猪肠子上的挂油，屠夫熟练的翻起了猪肠子，这几个屠夫还真是高手，带油的肠子那面一点都不带脏的，翻完了的在肠子被婆子端走去处理。
一头猪就杀完了，也不用屠夫开猪扇，也不用他们割猪头，就这样整个的储存在空间里是最好不过。
今天就成了十几头猪的祭日，膳房弄走一头，去炖大锅肉，给作坊的帮工牧场的工人送去少半，就等于过年的犒劳。
剩下大半头，炖了几大盆家里就算开始过年，丫环仆妇院里的佣人都吃了一顿大肉。
厨子自不必说，他们可没有亏待给自己，家里的膳食本来就好，李继他们也不大出来吃，都着了厨子吃用，他们平常总跟过年一样。
就连扫院子的丫环生活也比其他主的丫环吃的好的多。李继家里的佣人，根本对肉不那么亲近，三两天的总吃。
郭子仪他们几从来了就跟主人一起端饭，青青不讲什么尊卑贵贱，对赵妈妈他们和对家里人一样，平常肉是天天吃，也没人慌慌肉，大盆肉下去的一点不快。
只有郭子仪这个大饭量的，啃了一顿排骨，又吃了几块肉。
没有瘦肉精的猪肉就是香，腻人腻得脑袋疼，青青只吃了一块，赶紧的不去吃了，吃足了会把人腻得发晕。
啃了快排骨就撂了筷儿，天天是个能吃肉的，他不吃大块肉，光拣没有油的排骨啃，啃了好几块还要，青青又限制他：“别往死吃，消化不良积食就有病了。”
田田不干好事吃了一小块儿，这小子比个大人还能吃，穷主就是养不起他，胖的像个牛犊子，满身的肉，跑起来就颤颠颤颠的，青青就觉得儿子像个肥胖症的儿童，不知道一长个能不能瘦下去？一直胖下去可不是好事。
李继看着儿子吃笑得见牙不见眼，满脸的笑给了田田极大的鼓舞，田田一看老爹宠溺又来了勇气，想和老娘对抗继续吃。
青青觉得这小子就是天生来吃猪的，见了猪肉总是没够，他也不嫌腻得慌。
只准许他再吃一块：“先出去跑跑，等肚子下去再吃，吃太饱了会撑坏的。”
田田只有出去跑，年根苗苗也不学东西整天跟着田田跑，郭子仪三个也被青青轰出去：“都出去跑跑，好消化消化，这样坐着落食积。”几个人还是有自觉的，赵妈妈嘱咐他们，主人不发话，不能出去跑，要守规矩。
几个人就不乱动，还是比较规矩的孩子，有自尊心，有自制力，特别是那个高力士更是规矩得很。
主人一说让他们走，也都像飞鸟一样跑出了门，很快就和般大的孩子玩起来。
一过腊八离年是越来越近，转眼就到了小年儿，小年儿这天这里的风俗是中午吃肉，晚上包饺子，青青在空间让人炖了猪肉，中午端出来在餐厅一家人聚餐，空间炖的肉比外边的还香，油腻的味道很轻，原因就是用的空间水。
☆、第185章 过年
小年儿晚上包饺子，青青割了一大块后鞧肉，没有打水的猪肉和出馅子是黏黏糊糊，煮熟了是脆嫩的一个大团儿。青青穿越前现代人就琢磨出个猪肉注水的高级技术赚大钱，猪肉剁出来馅子是水啦吧唧，煮熟散碎的就像渣滓，吃一回就膈应得很。
自己家的猪肉既卫生又知底，这些个猪喝了半量的空间水，包饺子一定更好吃。
赵妈妈去剁肉，青青就和面，空间的大白菜剁了一棵，稍稍的用手攥一下去去浮水，猪肉太黏，不杀馅子也不会刹汤。
几个小子领田田疯跑去了，青青和赵妈妈苗苗他们三个包饺子，苗苗擀皮的技术是炉火纯青，一个人不但供两人包，自己也有机会包，赵妈妈让她去玩苗苗就是不走，她不愿意和一帮孩子疯跑，学学包饺子那才是正经的。
苗苗是个稳当的孩子，在空间都待的住，不像田田那样野，要不她怎么能学算术，能塌心坐下来不动。
外来的三个小子数李白稳当，听先生讲课他就很踏实，郭子仪也不是上蹿下跳的脾气，只是好耍棍棒，行为却是个很稳健的的。还数高力士好动，可他也不是淘气，只是好谄个小媚什么的，动作就是讨好人。
饺子成功的包完，喊回了几个孩子青青就开始煮饺子。
外院的丫环仆妇都是到餐房取饭，仆人们都是打回来饭自己吃，内院只有郭子仪他们三个和赵妈妈他们和青青她们一起吃，连苗苗的两个陪读丫环都是自己去膳房打饭，和郭子仪他们的待遇不一样，赵妈妈他们四个不是卖身为奴的仆人，就算给主人帮工一样，青青也高待了他们几分，青青的事都要赵妈妈帮忙做郭子仪也沾赵妈妈的光。
赵妈妈他们四口，青青他们四口，八口人的饺子也捞了两大筐。
坐在餐桌上等着的孩子们看到饺子熟了，都各自去端自己的碗，不会等人伺候，几个孩子哪个也不傻，主人这是高看他们，要不内院哪有他们吃饭的地儿，那些个仆妇丫环佣人们哪个也没有进内院的机会。
小年儿的饺子吃完了，都嚷嚷这顿饺子特好吃，青青心想，谁说不好吃了，可是空间的小麦面粉，空间水和面，空间的大白菜，空间的花生榨的油，空间水喂出来的猪，那些猪吃的可是空间的花生饼做饲料，空间的二代玉米喂出来的。
要是有人说不好吃，那就只有他不知道什么是好吃的东西，青青他们是在空间吃惯了这样的美味饺子，并不觉得多么奇特吧，赵妈妈他们四个可是头次吃，特别是那三个小子一边吃一边说：“好吃！好吃！为什么这样好吃？”
全都忘了夫子教的食不言寝不语的话，李继偷偷的笑，田田是什么也不知道，他就只管吃，别人说什么他也不理会。
苗苗也偷乐，笑几个小子没吃过。
青青瞅瞅几个小子的吃相，不禁更是乐，你们想知道为什么好吃，恐怕一辈子也得不到答案，青青笑了一阵，也不理会几个孩子的心思，很快的收拾完，四口人就进了空间休息，在空间休息比在外边疲劳消失的快。
大年到，院子虽然人口不多，也忙得很热闹，早晨起，孩子们都穿上了新衣服，李继就成了大孩子头儿，大唐还没有后世的用牛皮纸擀的鞭炮，就是用青竹子桶装炮药，点着了也可以炸开，这种东西还不抵纸擀的炮铳好，炸开也能危害人，田田是个炮铳迷，不让他放他就急眼怎么敢让他点呢。只有李继点点完就抱起田田跑，嗙嗙的响声在院里不断，田田笑得嘎嘎的，田田笑李继就笑，爷俩笑着引得那几个小子也笑，他们也抢着点炮仗。
一上午的笑声不断，到了中午饭的时候才肃静下来，苗苗的两个陪读也被叫进来和一家人会餐，吃了饭孩子们就去跑着玩，到晚上都跑累了，青青就早早的煮了饺子，吃完了，谁想睡就睡，放了一阵子炮，田田累得不行了，躺倒青青的怀里就睡了，青青把他放进空间。
这年代没有电视，没有什么娱乐节目，到了晚上人都是早早的睡觉，起码还省灯油，突然的大过年午夜守岁，谁也不习惯，吃了饺子几个孩子陆续的睡了，青青也困得不行，让赵妈妈去睡了，整个院子都安静下来，丫环仆妇们也都睡下。
李继说：“我们就别受这个罪了。