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张映雪忍俊不禁，扭了一下徐凤仪的胳膊，生气地道：“没点正经，不许乱开玩笑！这饭一定在姐姐家吃，我给你做米酒油熏鸡哦。”这米酒油熏鸡据说用油烟熏熟（注意不是油炸），油、鸡分隔，油在下，鸡在上，象用蒸笼蒸馒头一样，加热途中不断通过锅盖边沿渗入料酒，直至把鸡熏熟为止。米酒油熏鸡的特点是油烟、酒味及酱油的味道完全渗入鸡肉中，风味独特，确是佐酒之极品。
徐凤仪吃过一次米酒油熏鸡，知道这是人间美味，闻言欣然领情，答应下来。张映雪亲下厨房动手张罗饭菜，好象替男人做一顿饭是一件了不得的大事情一般。徐凤仪暗暗摇头，只得随张映雪瞎忙。张映雪一面张罗杀鸡宰猪，一面又问徐凤仪一句：“嗯，你的朋友哩，叫他们一齐到庆余堂吃饭，我喜欢人多热闹。”
徐凤仪在仙游城也没有什么知己朋友，他方才说请朋友到酒家吃饭不过是敷衍张映雪的话，看见张映雪当真。连忙中回应道：“也有几个朋友，他们整日只知赌博，这当儿不知到那里鬼混去了哩，我也不知能否碰见他们。”徐凤仪口中所说的朋友，不过是他手下几个伙计而已，如杨三鞭、杨豹和张三他们。张映雪也不怎样较真，一笑置之。
张映雪准备这顿家宴是一个大盛宴，除了宴请亲朋好友之外，还有一班镖师和得力家人，将近有一百几十人参与盛会。这十围酒席，张映雪与使唤丫环杂役至少忙碌半天才行。
文安国看看这顿饭也不是顷刻即成，趁着这个空隙，他拉着徐凤仪的手道：“我们到街上散散心吧，哥自从吃了张阿贵这厮欺骗，感到十分郁闷。难得到家，咱们找个地方放松一下。”
徐凤仪也不知道文安国如何放松，只疑心文安国带他去逛窑子，也不推辞，心照不宣跟着文安国便上路了。
文安国确是把徐凤仪带到仙游城一家最大最好最热闹的妓院：倚梦轩。倚梦轩原来是大明官府的地方教坊，官府把贪官污吏的子女或犯罪人员的子女抓到教坊服役，替各类大官提供娱乐服务，比如跳舞、唱歌、弹琴和陪酒等等，当然也包括提供性服务。倭酋麻叶九怨占据仙游城之后，就把这倚梦轩作为风月场经营，并在这儿交易卖买他们掳掠得来的奴隶。当然，这些奴隶大多数是女孩子。
当地要买奴仆和使唤丫鬟的地主豪强，都来这倚梦轩挑挑拣拣。由于倚梦轩奴隶货源充足，买主一般都能在此买到自己称心如意的丫头。
徐凤仪随文安国走到倚梦轩楼下，只见这个庞大的建筑物，高四层，宽数十丈。立柱回廊，飞檐走角。雕梁画栋，富丽堂皇。每一层楼面都有主厅大堂，东南西北四周几十个雅室如众星拱月围绕大厅分布。每层大厅都设有卖酒卖茶的柜台，当然也少不了也有个厨房，为来客提供各式各样荤素酒食。倚梦轩一楼是饭店，二楼是赌场，三楼四楼才是风月场所。
倚梦轩内的女孩也分为上中下三等，一等叫花魁或行首，只对客人陪酒唱歌吟诗作对。二等叫小姐，吹打弹唱兼陪花酒。三等叫粉头，什么都干，包括上床。大多数女孩在这个风月场所卖唱卖笑卖青春，备受凌辱。当然，如果遇上有钱的大爷愿意花钱替这些女孩赎身，那些女孩立即可以从良，恢复自由。但赎身银子的定价通常高得离谱，例如小则要五六百两银子，多则要三四千两银子。这笔钱若按当时的物价计算，对这些女孩来说将是一笔天文数字，能赎身脱离火坑的女人实在不多。
缓步走到倚梦轩的门前，文安国拍拍徐凤仪的肩头，象长者关怀后生一样体贴地道：“兄弟，哥想栽培你，过些时候便委任你作这支商队的二当家。今日来这里，我想替你物色个俊秀丫鬟，照顾你的生活起居。待会你看到有合眼缘的姑娘，别忘知会哥一声，无论花多少钱，哥也会替你买。”
徐凤仪苦笑一声，尴尬万分地垂下头来。他早就在泉州市预订了两个绝色丫头，这件事用不着文安国替他张罗。但他又觉得不方便把这种很私人的事对文安国和盘托出，每个人都有一些自己保留和退守的空间，也不是什么事都可以向亲人或朋友说出来。
文安国见徐凤仪低头不说话了，只道他默认这件事，不禁得意地拈须而笑，很为自已作出这个正确英明的决定感到得意。
进入倚梦轩，文安国向管泡茶和说书的茶博士打听那个大厅是售卖丫鬟的地方。茶博士看见文安国衣着华贵，又听见他说着本地方言，也没怀疑文安国的身份有什么问题，随口笑道：“就在楼下南边一个大堂上，乌鸡堂。最近漂亮的娘们不多，你想找个生得端正的丫鬟赶紧排队等候吧，价高者得。”
文安国向茶博士道声谢了，带着徐凤仪大步流星跑到乌鸡堂中。只见乌鸡堂门前走廊上，有几个保镖模样的粗壮汉子，按刀扛枪，戒备森严地守卫在乌鸡堂门外。乌鸡堂内人头涌涌，都是兜里有几个闲钱想购买丫鬟、小妾的财主富豪。
走入乌鸡堂内，只听见男人肆无忌惮辱骂女人的吆喝声此起彼落，女人委曲求全的求饶声不绝于耳，混成一片。使得这倚梦轩的下层仿佛是个杀猪的屠宰场一般恐怖。这不是一个心理健全或者说神经正常的人该来的地方。那些男人的粗口和女人啼哭声，对徐凤仪这个在私塾待过几年的识字人来说，无疑是一种精神折磨。
徐凤仪跟着文安国在乌鸡堂内左右徘徊，不动声色看着人贩子开价报价，财主富豪们讨价还价，吵得沸反盈天。他明知这倚梦轩干这种欺男霸女的勾当，他又无力把这倚梦轩掀翻，实在太窝囊了。徐凤仪知道自己个人能力有限，财力有限，他可以率性而为救下两个女孩，却救不了天下所有落难的女孩。这一刻，他心里也非常矛盾，暗骂自己是一只怪物，一只冷酷无情的怪物。
在乌鸡堂待了一刻，徐凤仪就受不了，捂着耳朵，自个儿跑到街上。文安国没说什么，也跟着徐凤仪离开乌鸡堂。
倚梦轩旁边一家赌场甚是热闹，场面十分火爆。几百个赌棍正在内面大呼小叫赌骰子，这赌骰子的玩意很简单，三个骰子开出的点数有大有小，有单有双，有红有绿……参赌的赌徒买大开出大，就赢两倍奖金，反之就是输，依此类推。
“天色尚早，这酒饭肯定是还没做好，回去家里也甚无聊，你要不要玩两把，碰碰运气？”文安国停下脚步，兴奋地对徐凤仪问道。
这徐凤仪是个十七八岁的小伙子，父亲徐昌在世时对他管教得很紧，他也没学过赌搏。现在其父世去了，再无人管束他，他看见这么追捧这个玩意，也想到赌场碰碰运气。
文安国是个好赌的人，当时他从兜囊中掏出几十银子全部买了筹码，分了一半给徐凤仪。大家分头各找地方下注，你赌你的，我赌我的。
赌搏这个玩意，初次参赌的人运气一般很好，在赌场混得越久，运气就会越差。徐凤仪初上赌场，也不知什么好歹，他押宝的原则就是别人追捧的他不追，大家买大时他买小，间或押几次围色。连他也不知是怎么回事，混混帐帐就赢了几百两银子。
场里有些人维恭他道：“小子，你运气真好？你要押大一点本钱，财神今日也许打算送你几千几万两银子呢。小子，你想发财么？别吝啬呀，你看准机会，全部押上去！一口吃成胖子。”
徐凤仪不晓得赌场的庄家今日是故意让盘，引诱徐凤仪下水，输他几局，目的就是让徐凤仪迷上赌搏，这叫君子让头盘。徐凤仪糊里糊涂赢了几百两银子，忘乎所以，还真以为财神帮衬他，乐呵呵道：“当真，当真？哪我就全押上去咯。”
“不要怕，看准机会，全部押上。”旁观的闲人乐见他输钱，起劲地纵恿他。
徐凤仪头脑一热，居然把几百两银子全押了围色。庄家就算有心帮他，也不一定开出围色。徐凤仪这几百两银子毫无悬念地输光。徐凤仪气急败坏，骂骂咧咧道：“该死的，哪个叫我全部押上？泥马去死吧！”
场中有人摆手劝他道：“别吵，不要败了别人的赌兴，输了可以再来。朋友，你要借钱嘛，我借钱给你赌，不过借贷利息稍高一点而已，大家都是本地人，我也不怕你跑到阎王殿里去当差，不还钱。只要你愿意借钱，我可以借你………”那人见徐凤仪出手阔绰，很想拉下这个主顾放高利贷。
徐凤仪白了那人一眼，他在眨眼间由赢家变成输家，输光了，没脾气了，垂头丧气地摇头拒绝道：“不借了，一点也不好玩，老子不赌了。”输钱皆因赢钱起，徐凤仪初次上赌场就吃了大亏，对他来说未必不是好事，至少让他认为自己没有赌运，从此远离赌场，这是塞翁失马之福……不赌就是赢。第一次参与输钱大输特输，对任何人都是好事，至少你不会因此执迷赌博，滑入赌博深渊，不可自拔。
第二十六章孤身上路
文安国也把几十两银子输光了，吐吐舌头，与徐凤仪垂头丧气走出赌场。看看天色已晚，已到晚饭时间，便和徐凤仪快步转还庆余堂。亲朋好友早在厅堂久候了，叙过寒暖，坐下开饭。
吃饭的时候，文安国跟徐凤仪说起他欲委任他作二当家的事。文安国今日带徐凤仪到风月街和赌场行走，无非观察试探徐凤仪，看看他的定力如何？人品如何？徐凤仪在文安国面前表现得中规中矩，令文安国感到十分满意。因此他想拉徐凤仪入股，并把徐凤仪作为他的得力助手重点栽培。
张阿贵欠账不还的事对徐凤仪刺激很大，中国商人的投机和奸诈，能骗则骗的完全不讲诚信的无赖作风让他对这个行业痛心疾首，又爱又恨。人们你骗我，我骗你，乐此不疲，并以骗倒别人沾沾自喜，以为很有成就感。殊不知这样做破坏市道，加大交易成本，让中国人的人际关系变得紧张和互不信任。到头来如当道种下荆棘树，祸害子孙不浅。
徐凤仪也没打算在商道营营役役过完一生，他已厌