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云舒回头看她：“别瞎说，哪里有人眼红了？”
“你瞧你瞧。斜对面那小饭馆的老板娘坐门口嗑瓜子儿那个，看不就是眼红了，方才从那边过时我还听她说咱们七味斋的坏话了！”云舒往那边看了看。果然如此，现在正是饭点儿，如果这时候生意都不好的话，可能那铺子离关门儿没几天了。
“小姐，那老板娘方才还骂您了。咱们要不要……”
“雁儿！”云舒责备的瞪她一眼：“跟你说了多少遍，你这脾气得好生改改，到处惹是生非我可不敢再带你出来。”
雁儿吐吐舌头，赶紧低头认错：“小姐，奴婢知错了，奴婢以后再也不敢了！”
“光是嘴上说有什么用？你不用跟我去酒坊了。现在就去我干娘家一趟，把方舅舅的口信儿带给方明哥，然后去去我小姨院子等着。我们没回来不许到处乱跑。”
雁儿立刻垮下脸来，愁眉苦脸道：“小姐，我一个人啊？”
小蝶皱眉道：“雁儿，怎么这么没规矩？小姐吩咐你的事，不你一个人去。难道还要小姐跟你去？别废话了，快去！”雁儿苦着脸应了。可怜巴巴的看云舒两眼，见云舒没有改主意的意思，才可怜巴巴的一步三回头走开了。
看着雁儿的背影，云舒长叹一声，原本留这个丫头在身边，一是对她知根知底，二来她性格直率大方又能说会道，最会打听消息。
可缺点也非常明显，她似乎永远不能像小蝶那样知进退，刚来的时候还会看人脸色，现在熟悉了更是大大咧咧，她口里叫着云舒小姐，实际上也许只把云舒当成了她村里那些小姐妹，只是稍微多些尊重而已。
以前，云舒觉得人人平等，本就该如此相处，可现在却觉得，她总是这样容易让自己下不了台也不好，特别是像马家那样的人家，别人会说你没规矩，丫鬟没教好，一群乡巴佬儿什么的。 而小顺子那样的大家族规矩更严，这丫头跟去迟早要出问题，要不……让她留在家里跟着老娘？
“小姐，其实……雁儿这丫头样样都挺好的，唯有学规矩这点儿，奴婢以后一定好好教导她！”小蝶颇有些求情的味道，看云舒那表情，她应该多少能猜出云舒的想法。
云舒转头看她一眼，没说什么，抬步向酒坊方向去。酒坊这边就比七味斋安静多了，当然这只是表面而言。她们一进大门，门房立刻笑眯眯的上前问好，说杜十现在在仓库，请小姐直接过去。
她们来到仓库门口，见帮工们走成一串，正一趟一趟的将坛子抬进去依次放好。那仓库呈长方形，宽二十米，深度至少五十米，站在门口，一眼望去，里面乌压压的全是坛子，几乎把仓库占了百分之八十。
不只小蝶他们惊讶，云舒见此也颇为震惊，这么多坛子，得花多少时间才能做完啊？难道杜十他们过年都没休息？
“小姐，你们来了？”杜十的声音从背后响起，云舒回头，立时呆住。眼前这个中年人胡子拉碴、衣衫脏污，若不仔细看，还真认不出来。
云舒上下打量他一番：“杜叔，你这是……”
杜十低头看看，不好意思道：“哦，这几天一直在地上仓库搬酒坛子，也没来得及换衣服，小姐莫要见怪才是。”
云舒皱眉：“杜叔，你不会过年都没休息吧？”
杜十呵呵笑道：“哪有哪有，除夕和初一都跟家人吃饭来着。”
“您从初二就开始来酒坊干活儿了？”
“呵呵，这个……不说这个、不说这个，小姐，走走，咱们去地下酒窖看看。”
“地下酒窖？我们酒坊还有地下酒窖吗？”云舒还是第一次听说。
杜十顿了顿，一拍脑袋道：“哎呀。瞧我这记性，小姐来这么多次，竟然记不得说这事儿。一般酒坊都得有地下酒窖，一来方便储存，最重要的是酒窖里冬暖夏凉，冷暖适中，一年到头都没多大变化，这样的条件最适合酿酒发酵。
咱们家这么大的酒坊，自然少不了酒窖，去年一年时间。我们改造酒坊的多半时间都花在了这酒窖上，小姐请随我来，我带小姐好好参观参观。”
他们走到仓库侧面一颗大树下。杜十扯扯大树上吊下来的一根看似普通的粗绳，旁边地面突然呼啦呼啦响起来，一个约三米宽的入口渐渐显露出来。等那地面青石板全部展开，洞口是整齐的条石石阶一梯一梯通向下方。
若不是杜十事先说了这是酒窖，如此神秘的地方。多半还以为是什么底下宝库了。云舒笑道：“杜叔，这入口为何做得这么隐秘？前几次我都有来树下乘凉，从来没看出这里有个地下入口，不知道的人还以为这里面藏了多少金银财宝了！”
杜十顿了顿，一本正经道：“小姐，做酒窖有很多讲究。这入口也是极为重要的一环。再说这么多酒，一坛子酒的成本都不只一两，等酿成之后。在下保证一坛卖十两不成问题，这上千坛酒不就是上万两银子？说它是宝库一点儿不夸张。”
看杜十那认真的样子，云舒不好再开玩笑，她干咳两声：“嗯，杜叔说得有理。现在可以下去看看吗？”
“可以，小姐请！”杜十做个请的手势。云舒点点头走到前面，小蝶和夜魅自然而然跟了上来，杜十却拦住她们道：“两位姑娘留步，酒窖最忌人多嘈杂，两位姑娘请在外面等待。”
小蝶皱眉道：“杜叔，我们又不是外人……”
“不是这个问题，请小蝶姑娘见谅。”杜十很坚持，云舒便让小蝶二人留下，就她自己跟着杜十一步一步走下台阶。
看这酒窖门缓缓合拢，小蝶有些不高兴，小声嘀咕了句：“这杜十太不近人情了。”
夜魅呵呵一笑：“小蝶姐姐莫要生气，我倒觉得这位杜大叔相当不错，对自己负责的事尽职尽责，对酿酒也相当痴迷，不知小姐何处寻来这么个能干较真儿的人物。”
小蝶颇为不满的看她一眼：“你什么意思？我们小姐就不能找几个得力的帮手吗？”
小蝶语气中的敌意显而易见，夜魅愣了一下，继而笑道：“小蝶姐姐，您为何总是不喜欢我了？我没做什么对不起你的事吧？”
“我为何要喜欢你？不管你什么来历、不管你如何取得小姐信任，你要是敢做对不起小姐的事，我绝不会放过你。”
夜魅呆愣片刻，继而哑然失笑：“小蝶姐姐，您对我是不是有什么误会？”
“没有误会，不要叫我姐姐，我跟你不熟。”小蝶说完冷着脸走到一旁坐下，夜魅目光闪了闪，没说什么，有意无意的四下打量，然后踱着步子四下参观。
跟着杜十进到底下酒窖的云舒，看到偌大空旷的空间更为惊讶，这地下酒窖远比上面的仓库大许多，里面整齐摆放着一排一排的扎实牢靠的木架子，分上下两层，每个木架侧面贴有标签，就像现代的图书馆一般。
云舒一边走一边惊讶的左右张望，自家居然有这么大的酒窖，她觉得非常不可思议。杜十颇为骄傲的样子道：
“小姐您看，这些架子都是上下固定的，如此既能作为存储酒坛的架子柱，又可以作为这地下空间的支撑。如此密实牢靠，保准酒窖用上百年而不塌不朽。
小姐请这边走，这是初二那天密封入窖的酒坛，上面标有日期时辰、酿酒师傅、原料种类、勾兑比例等等，另外我们还有酿酒日志与之对应，一旦出了问题，咱们就可以比照日志查找原因，如果是人为的改正即可，如果有步骤流程比例上的问题，我们在一起商量解决之法……”
一说酿酒，杜十当真是滔滔不绝、从不停顿打结，好似那些东西装了他满满一肚子。非找个人痛快倾诉一番不可。
云舒除了赞赏，更多的却是敬佩，从这些酒的日期来看，酒窖里已经放置好的几百坛酒，几乎每坛都由杜十亲自查验，并亲自填写的封签。也就是说，杜十从初二开始就没离开过酒坊，每日天不亮就开始忙活，直到深夜大家都休息了才入睡。
看他熬了半个月，不仅胡子拉碴。人都瘦了许多，唯一好在他精神看上去还不错，要不杜十他家人肯定要埋怨死自己了。
杜十兴冲冲的带着云舒参观了好几排。估计时间都快到傍晚了吧，云舒停下来道：“杜叔，这酒窖当真不错，今天就到这里吧。您也半个月没休息了，不如跟我一起去七味斋那边。洗洗换换，然后把婶婶和杜鹃、杜康、灵儿都叫来，咱们补个年饭如何？”
杜十一愣，转头看向斜对面，原来那墙上油灯边还挂了个计时沙漏。杜十一拍脑袋：“哎，我又忘时间了。小姐一定累了，在下送小姐出去吧！”
二人从酒窖出来，见小蝶就坐在酒窖出口处。一见出口打开，立刻迎了上来，颇为担心的样子：“小姐，怎么样？”
云舒满意的点头：“嗯，不错。挺好的，没想到咱们还有这么大个酒窖。存它几千坛酒都不成问题吧？”
杜十点头：“是的，小姐，这酒窖是按存放五千坛的量建的。”
小蝶对此似乎并不感兴趣：“小姐，时辰不早了，咱们今天还回去么？”
“不用了，咱们今晚跟杜叔和杜婶、杜鹃他们吃饭，杜叔辛苦这么久，这顿饭就当感谢加慰劳宴吧！咦，眉儿上哪儿去了？”
小蝶四下看看，皱眉道：“方才还见她了，不知转哪儿去了？小姐，我总觉得眉儿这丫头不可靠，咱们从不用不知根底之人，那丫头一看就不是本地人，也不知她家人底细，平时行事也与众不同，小姐，咱们要不要……”
“不用，小蝶，眉儿的事你不用管、也不用担心，我用她自然有用她的道理。”
“小姐，可是……”
“小姐，您出来了？”夜魅笑眯