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西湖名菜，我们边吃边说。”
“好的，那我就为几位爷和夫人做主了，点几味我们店的拿手西湖名菜。您几位稍等片刻，马上就好。几位先用点心垫个底儿。”小二说罢，折身出了门。孟天楚几个人边吃着点心，边聊着天。
过了一会，小二回来了，手上端着一个很大的托盘。上面放着几盘菜和碗筷等，手脚麻利的将手上的东西熟练的摆上。给每个人倒了酒水，放了碗筷，赔笑道：“几位爷，着都是我们知味观的特色菜，您几位尝尝。”
孟天楚看了看桌上的菜，还真是很丰富，香气扑鼻、颜色也搭配甚好，有鸡有鱼有虾。伸筷子招呼大家吃了起来。
“爷，您觉得味道如何？”小二看了看孟天楚的表情，小心翼翼的问道。
“好！果然好，果然是百年老店的风范啊。”孟天楚一边嚼着一边赞道，“这样绝好的口味怕是一定会传承百年啊，若是吃不上，那岂不是让我们这些好吃之人没有了口福。”
小二一听，满脸欢笑连连称谢。
夏凤仪道：“还是让小二给我们说说这西湖醋鱼的由来吧。”每道菜不仅要知道怎么做的，如果更知道其来源典故，那会更受欢迎，她自然不会放过这样的机会。
“好好，那就烦劳小二给我们讲一讲吧。”孟天楚吃着西湖醋鱼，滑嫩爽口，果然是名不虚传。
那小二清了清喉咙正要讲，忽听得外面一阵嘈杂之声，王捕头站起身来，打开房门一看，突然脸阴沉了下来，随即将门关上。
门外的声音由远而近，其中一人的声音很是熟悉。
一个店小二的声音说道：“胡老爷，你说的那个雅座真是有人已经坐了，要不小的给您另外安排一个地方您看呢？”
“去你妈的！你不知道本官一直都坐在那个雅座吗？谁不知道那个雅座是你们知味观里位置最好的一个房间，既可以看西湖，又可以看旁边春楼的丫头们，让那些人给我们腾地方，快点！”接着传来一声惨叫，想必是那迎客的店小二挨了这人一脚。
孟天楚已经听出来人就是刚才在城门口遇到的那小军官，皱了皱眉头，“这人怎地如此横行霸道！”
第112章 美丽女掌柜
小二大概比孟天楚他们更早知道来人是谁，脸色很是惊慌，见孟天楚这么问，低声道：“大爷，您不知道，这胡军爷是……”
就在这时，门猛的被踢开了，胡小旗带着几个方才在城门口见过的士卒闯了进来。可孟天楚却好像没看见他似的，依旧品尝着美味佳肴。
胡小旗没有想到雅座里坐的人居然是自称为刑名师爷的年轻人，赶紧往旁边一瞧，果然，那个毛若天仙的美艳小娘子就坐在那师爷身边，后面站着那个俏丫头。
“呦！真是想什么，什么就来！今天是什么好日子啊，兄弟们，我们拿着这几位爷给的银子来吃饭，谁想竟又遇到了他们，真是有缘啊，你们说呢？”旁边的兵卒们自然随声附和。
孟天楚这才一扭头，瞧了他一眼：“怎么？军爷也想坐这雅座？”
“不不，你们先到，当然是你们坐了。”胡小旗一双贼溜溜的眼睛牢牢的盯着夏凤仪，嬉皮笑脸道：“刚才于大爷您一见如故，这一顿就由我胡某请客，咱们共饮一杯如何？”
孟天楚冷冷一笑：“对不起，鄙人带有内眷，不便于外人共处。”
胡小旗脸皮很厚，笑道：“不碍事，一回生二回熟嘛，一起喝顿酒不就成了朋友了吗？嘿嘿。”一双眼睛在夏凤仪身上到处乱瞄，歪着屁股往旁边一把椅子坐去。
就在胡小旗屁股即将坐到椅子上的一瞬间，一旁的捕头王译脚尖一抹，将那椅子踢了出去，胡小旗一屁股做空，咕咚一下摔了个仰八叉，众人都大笑起来。
胡小旗大怒，爬起来伸手就要去拔腰间的单刀。就在这时，忽然一阵花香飘来，胡小旗不由自主打了个冷战，急忙一转身，只见一个女子，步伐袅袅走了进来。
这女子十八妙龄，身着素白交领短衣。素白月华裙，领口、袖口、裙边缀有简单的刺绣花边，腰带上一根湖蓝色的宫洗绦，下垂至地。头上松松挽一慵状髻，用一根象牙发簪绾着。衣着装饰如这房间一样简洁素雅。虽至微施粉黛，却足以衬托出面庞眉眼的清秀精致，尤其是一双大而清澈的眼睛水汪汪的很是动人。
那女子走上前，花香越发的浓郁了，至是不知道是什么花的味道，这么好闻。
胡小旗一见那女子来了，立刻换了一张笑脸，几步走上前，鞠躬作揖：“见过左姑娘！”那几个军士也跟着哈腰作揖。
那女子却不理会，径直走到孟天楚面前，道了个万福。
孟天楚对女孩子从来都是客客气气的，见状急忙起身还了一礼。
“小女子姓左名佳音，是鄙店东家。不敢请教几位高姓？”
孟天楚听这姓左的年轻美貌女子，竟然就是这酒楼的东家，不觉有些惊讶，听她说话，像是读了些书的女子，虽不知是不是大家闺秀，但至少也是个小家碧玉。于是起身拱手道：“鄙人孟天楚，这两位是贱内和贴身丫鬟。那位是鄙人的好朋友王译。”
孟天楚介绍后，相互见了礼，孟天楚让了座，左佳音坐下，欠身道：“孟爷和各位到我知味观，没有招待好，真是失礼的很，希望几位不要见怪才好。”
孟天楚摆摆手笑着说道：“左姑娘不必这般，再说也不是姑娘的错啊，是不是？”
左佳音笑着点了点头，转身看了看胡小旗，脸上的笑容依旧挂着，只是让人觉得那笑看起来就不那么亲切，反而有些渗人了。
“您是继续在这里待着呢？还是要我请你出去？”声音听着虽然很温柔，但是却是冷冷的。
“看您说的，我这就走，立刻走。”说完，胡小旗揉了揉屁股，留恋的看了一眼夏凤仪，带着军士们正要离开。
“慢着！”左佳音依旧轻言细语的说道，但语气里有着不容置疑的命令口气。
“左姑娘，还有什么吩咐吗？”胡小旗止了脚步，转身胆怯怯的看了看那姑娘。
“你就这么走？”
“我……”
“哼，你扰了我的客人，应该知道该怎么办，难道还要我来教你？”
那胡小旗赶紧走上前来给孟天楚等人作揖鞠躬：“都是笑的不是，扫了几位的兴，以后胡某定然是不敢了，还请看在左姑娘的面子，饶了小的才好。”
孟天楚哼了一声，没说话。心想，这胡小旗气势嚣张，肯定有些来头，不过他见到这冷艳女子，却如同老鼠见到猫一般，却不知这女子是什么来头，肯定不只是店东家这么简单。
胡小旗这才带着军士们下楼走了。
左佳音转身给店小二说道：“这些菜都已经凉了，赶紧叫厨房拿回去热一热。”
“不用了！左掌柜。”夏凤仪道，“还热着呢，就这样吃吧。”
店小二却还是按照那姑娘的吩咐，将菜撤下回锅热，那姑娘又点了几道菜算是赔礼。
孟天楚道：“这件事也怪不得你们店，是别人闹事，怎么能让你来赔呢？”
左佳音淡淡一笑：“何必分得如此清楚呢？吃得开心就行。我也不多说了，别耽误几位吃饭。”说完，站起身来，给大家福了一礼，准备离开。
“且慢！”孟天楚微笑着起身让座，“既然左掌柜赠了酒菜，何不一起喝上一杯？”
左佳音浅浅一笑，落落大方应了一声：“好啊，方才我听你们在议论西湖菜的典故，小儿所知不多，不如由我来给众位大爷讲解吧。”
孟天楚摆摆手道：“菜名来历先等等，在下对姑娘的芳名倒很好奇，适才进店的时候，见到门口处有一块牌子，上面有一句‘曲院风荷是佳音’，想必就是姑娘芳名的来处，或者说姑娘芳名是这首诗的起由。”
“是，公子聪慧过人，佩服！”
“呵呵，这都猜不到，枉我自称破案如……咳咳……，姑娘请说说这道菜的来历吧。”
左佳音抿嘴一笑，仿佛没听清孟天楚刚才说漏的话，水汪汪的大眼睛闪了一闪，深深望了一眼孟天楚，这才续道：“这西湖醋鱼又称‘叔嫂传珍’，相传古代有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以打渔为生。当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占，施计打死其夫。宋弟为报兄仇向官府告状，结果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃，行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他践行，勉励他‘苦甜毋忘百姓辛酸之处’。后来小叔得了功名，在一次宴会上竟然吃到甜中带酸的特制鱼菜，终于找到了改名隐遁的嫂嫂。于是，他就辞去了官职，重新过起捕鱼为生的渔家生活。”
孟天楚鼓掌道：“好一个‘叔嫂传珍’！妙啊！来，来，来，让我们先喝上一口，让左姑娘润一润喉咙。”孟天楚一提议，大家都把手中的酒端了起来，一饮而尽。
飞燕最关心的不是故事，而是这道菜的做法，装着很随意的样子问道：“左掌柜，这道菜怎么做的能说说吗？我们少爷很喜欢，我想学了给我们少爷做做看。”
“好啊！”左佳音意味深长的看了一眼飞燕，慢慢说道：“烹制‘西湖醋鱼’，必须选用西湖鲲鱼作原料，烹制前饿养两天，使其排净肠内杂物，除去泥土气，这样烹制后的鱼肉才嫩美而带有蟹肉味。”
大家吃了一会儿，左佳音由说了“东坡肉”等几道有名的杭州菜的来历。飞燕由问起做法，着左佳音倒不隐瞒，一一都说了。
古时候，烹饪是一门养家糊口的技术，轻易不外传的。也更找不到什么烹饪方面的书籍，这左佳音一五一十都说了，丝毫不藏着掖着。真让飞燕喜出望外。她天资聪慧，擅长做菜，只听了一遍就记住了。
吃饭饭，孟天楚等人下楼上马车离开，左佳音一直送到门口。
回衙门的路上，飞燕还沉浸在学到了杭州菜的喜悦中，自言自语道：“这左掌柜还真不错，又热情又通�