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“没事，我们一起想想如果做。”蔡美娜看到女儿为难的样子，心里反而是松了口气。
之前蔡美娜虽然一脸女儿能干，当妈各种骄傲的样子，其实她心里也是觉得各种的奇怪，龚瑞妮何时会这个的。
现在看龚瑞妮也是一脸的为难，让蔡美娜才是松口气了，不然她总觉得各种的怪怪的，实在是太逆天了点。
“好。”关键时候还是自己的家人来的可靠，看吧，咱刚刚给赵光然刺激一二，自家老娘就冒了出来，各种的支持她。
“妈妈，我就记得有天提过，他们就是把兔子腌制下后，然后挂架子上，然后下面点上一些木头，用冒出来的烟慢慢的熏兔子。”
“其实也可以做熏肉，都可以。”龚瑞妮努力回忆道。
嗯，这些东西说出来，其实也没有啥危险，反正就是一个大概过程，对啊，好像詹静的妈妈就是川省人，老人家现在都在那边养老。
詹静经过龚瑞妮这么一说，也是恍然大悟起来，“我外婆那边是有烟熏的东西，不过都是山区，我外婆家也不会做。”
“不过据说好像过程也是这样。”詹静有心想写信去问下自家老娘，可是想了想还是熄了这个心。
他们在东北是过的各种的滋润，没有人会来干各种不得人心的事，可是在外面就不是这样，娘家那边也不知道是否有麻烦事。
詹静每次和娘家通信的时候，娘家都说情况各种的好，不过她觉得这应该是报喜不报忧，和她一样。
为了防止给娘家带来麻烦，詹静决定不写信回去问。
“咱这里兔子一定不会少，我们可以试着做起来。”詹静表示可以一起想方子，当然她没有办法动手太多。
詹静就这么的冒了出来，让本来以为这事是不是会黄的众位也都纷纷喜笑颜开。
“那我和涛子今天就上山去弄套子，味道不好也没事，咱可以自家吃。”赵刚看看外面的雪下的趋势有点小，就打算去山上布置陷阱。
以前赵刚可舍不得这么奢侈一把，要邮寄点钱和物给岳母大人，然后自家要留点底子，而现在一想到就在下面地窖里的东西，赵刚就各种的激动。
有那么多好东西打底的赵刚，当然也不会拘着自家孩子，大家吃好喝好才会身体好。
“好，去弄点，不知道要做多少次，如果味道真的可以的话，节前咱多整点，然后到了春节，我们也可以卖给那家厂子。”
詹静没有和那家厂子打过交道，不过从对方出手大方的程度来看，不是小气的人，既然这样，好东西当然要紧着他们才是。
“好，那我去多弄点兔子回来。”老婆大人一阵吩咐，赵刚当然是照做。
反正兔子这玩意，繁殖能力那是一个强，赵刚都不知道他来到东北后，到底打了多少只兔子，反正兔子的数量就没有少过。
啊，就这么的走了？龚瑞妮知道赵刚是为了正事而出去，不过心里总归有那么点不舒服，难道就不该稍微交代一二吗？
“等叔叔回来就给妮子做滑雪板。”赵刚走到屋子门口，才想起之前答应要给龚瑞妮做滑雪板，而现在遇到事要稍微晚点给做，应该要稍微给点解释。
“啊。”赵光然各种的惊讶，何时自家爸爸竟然还会和龚瑞妮解释下。
这还是他的爸爸吗？赵光然总觉得这样的爸爸，他真的一点都不认识。
以前爸爸不是没有干过答应他的事却没有做到，都没有解释过。
哼，都是龚瑞妮不好，自从她来了之后，赵光然就觉得他的父亲还有哥哥都变的不是他所认识的家人。
第58章 吃货的世界（）
蔡美娜没有做过熏制的制品，不过她以前腌制过肉食，虽然数量不多，可是她也有点经验。
但是再操作过，蔡美娜也没有经验，她总觉有点心慌。
在这里，弄到兔子不算是太难的事，可是佐料可不是很容易弄到的东西，万一把佐料浪费了那也是件最糟糕的事。
“我记得以前说要把肉放在水里浸泡几个小时，让里面的血都能放干净。”
“好像用盐，花椒还有桂皮等东西搓匀兔肉，腌制几天，让这些东西的味道能够进入到兔肉里面。”
“然后就挂好，下面放着木头熏制。”
“我记得火不能太大，最好要有烟。”
“要熏上十来天。”
詹静没有想到她竟然给回忆了出来，这让她各种的惊喜，“呀，我竟然还记得。”
詹静到现在还记得那个味道，“当初我和赵刚刚结婚的时候，正好他要出差，我就跟着一起去了川省探亲。”
“还记得我一个远房亲戚给我们吃了腊肉，还让让我看了如何制作的过程。”
那个味道到现在詹静都记得，可惜回去之后，不光是工作忙，后来又了儿子，更重要的是这些食材的来源没有办法解决，也就彻底放下。
到了东北后，虽然兔子是不要犯愁，但是从来没有想到这茬。
“这东西如果真的制作出来，我们绝对多个赚钱的来源。”詹静那是一个激动。
地窖里有大把的黄金，可是这玩意能够拿出去用吗？想想就知道不可能的事，可是卖兔子的话，这可收的都是现金，拿出去用也不打眼。
“对啊对啊。”蔡美娜也是各种的激动，好歹詹静还有个娘家可以走动，可以依靠，可是她和赵刚就真的没有任何亲戚走动。
“不对啊，我们这里没有花椒。”蔡美娜对辣的东西不是很感冒，特别是这里没有花椒。
“那就放点茴香，放点桂皮成了，这东西我记得家里有存货。”詹静是在山里找到野生的，当地人做饭都不会用这些，而詹静偶尔会发点，就晒干放着，而现在看来正好是可以派上用处。
龚瑞妮在边上都听呆了，辛亏刚才没有各种的得瑟，不然真的是要丢人丢到姥姥家去了。
除了开了一个头之后，其余的啥都没有干，这让龚瑞妮很是沮丧。
“妮子，到时候和妈妈一起做，以后你可是要成为你们四个人的小小厨师。”蔡美娜看着边上头越发低下去的女儿，知道她应该是不开心。
“好，我会努力跟着妈妈做。”对啊，她也傻了，不知道又如何，难道还指望赵旭然他们干这些？
来东北这么久了，龚瑞妮就从来没有见过赵家兄弟下过厨，哦，赵旭然偶尔会热点东西，至于赵光然是不要想。
“我也学，我要帮妹妹干活。”龚瑞文可舍不得自家妹子要干这么多活。
“我也学，以后我们可以帮爸妈干活，然后我们也可以熏野猪肉。”之前有人提过野猪肉不够肥。
既然有人嫌弃不好的话，那就做熏肉，熏肉味道好的话，就不会在意这么多。
“以后我们还能做熏腊肠。”
“熏野猪肉。”詹静想起那次回去吃的美食，就觉得肚子那是一个饿，既然家里人手也足够，也开始在研究烟熏兔子的制作方法，那就可以做腊肠。
“这东西如果保存好的话，可以放上好久。”詹静记得妈妈提过以前农忙的时候没有时间出去割肉，就可以吃熏肉。
到了东北，农忙的时候，绝对是天亮就要下地干活，到了太阳下山才会收工，那时候他们都已经没有力气去整好吃的，只能靠烟熏制品当家。
腊肠啊，那可是好东西啊，可以做菜饭吃，可以当个冷盘，“早知道咱那头野猪不能出去换钱。”龚瑞妮算算都有点舍不得。
“是啊。”詹静也有点懊恼，“不过没有关系，以后我们就有数了，到时候我们多养几头猪，偷偷的养。”
其实村里对这些管的不严格，而且这两年的管理也没有之间严格，只要没有人把这事捅到公社，上面也不会派人下来检查，更加不会出事。
大家也都纷纷在定额以外努力养家禽，不光能够到了年底让家里过的油水足点的年，平时大家也能多吃点好东西，最重要的是大家也能手上多点钱。
“嗯，然后还要多养鸡，不是说隔壁村子有鹌鹑？”蔡美娜现在可是鼓足了劲头要赚钱。
以前是干的再多，工资就那么点，更何况盯着他们夫妻钱的可是有很多人，让人真的看不到希望。
而现在不同了，干的越多赚的钱就多，自家的日子就好过。
蔡美娜不知道如果老家的龚家还有蔡家知道原本以为是来吃苦的一家人竟然在这里日子过的各种滋润，他们不知道会如何的后悔。
“鹌鹑？”龚瑞妮没有想到这里竟然还有这么好的东西，虽然看上去是小小的一只，肉也没有多少，可是架不住这东西好养。
产的蛋可以做茶叶蛋或者就那么的随意煮着吃，可是肉味道挺鲜的，这东西养多了，每顿吃上那么一点，绝对是油水十足。
更重要的是这东西繁殖的快，可以拿出去换钱啊。
龚瑞妮突然觉得她真的不是一般的悲哀，以前是看到这些，都会想着要如何处理这些东西，如何变成美味吃进肚子里，可是现在竟然是在考虑如何变成钱。
天啊，龚瑞妮真的好担心如果在这个农村多待些日子，她会不会变的更加的世俗。
“嗯，是鹌鹑，妮子你见过吗？”蔡美娜向龚瑞妮描述鹌鹑长啥样。
龚瑞妮哪里记得这具身体是否见过鹌鹑，不过最安全的办法就是说不知道不清楚，她摇摇头示意没有。
赵光然听到有他不认识的东西，首先问的是，“这东西好吃吗？”
“好吃，还有下的蛋也可以吃。”龚瑞妮没好气道，唉，真是一个吃货的孩子。
不管是不是知道这东西，第一个想法就是是否好吃，其余的都可以稍后在说。
“真的？”赵光然一听比鸡都好吃，眼神一亮，他心里可是盘算开了。
虽然也许家里要多养鸡，可是不可能一直吃鸡肉，可是