按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
难道这段时间里，她都没找到看的上眼的材料吗？
“我们好像都猜错了……”汤琪顿了顿，在波多那看过来的视线里，他有些艰难地开口，“从刚刚开始我就注意到，以唯她一直在和那个叫温然的人说话，还时常拿起某个材料给他看，看起来……好像是在教他怎么辨认。”
“……”
波多那面无表情地看着汤琪，又转过头去看材料区，绿眸的小女孩正好走到距离这边比较近的蔬菜区，听力相当不错的两人就听到了些许她的话：
“……和菇类的热处理为主不一样，蔬菜类最好还是采用冷处理，尤其是绿叶蔬菜，冷盘都挺不错，或者做成易于调解其他材料中的魂源、大幅加强它的吸收能力的调和汁也挺好的。总体来说，蔬菜类的普适性非常强大，几乎适用于全部菜谱……啊，比如这个……”
波多那&汤琪：还真在给人上课！
忍了又忍，最后还是没能忍住，波多那直接扯开嗓子，冲着正在蔬果区的两人吼出声：“方以唯你敢不敢看一眼时间！不到一半的时间里你连材料都还没开始挑！比不过人就弃权让阿琪帮你比赛！”
躺着也中枪的汤琪瞪了一眼擅自把他车上去的好友，他可没说要代替以唯帮她比赛！
这不合规定！
不过他可以帮她再向那个人挑战，把她输的东西赢回来……
正拿着个圆心菇和温然说话的女孩楞了一下，抬头看了一眼大堂中央的计时器，无辜地眨了眨眼睛：“已经过去十五分钟了吗……我怎么觉得好像没多久？”
“现在已经过去十七分钟了……”温然苦笑了一下，他一直想提醒这事来着的，奈何方方完全没给他插嘴的机会，“方方，先比赛吧。你刚刚说的我都记住了，我现在想看看厨师到底是怎么处理材料，让它蕴含的魂源变得能够被人体内魂力吸收而不是与之起冲突的，方方做给我看看，好吗？”
方以唯看了一下，亚尔弗列得已经把豪州牛肉的初步处理做得差不多了。
以他的进度，在半小时内做完全部事情完全没有问题。
看看时间，还有十二分钟。
“很充裕啊，为什么你们一个两个都着急上火似的……”嘀咕了一句，方以唯没发现波多那和汤琪一下子无言以对的表情，只是把手上的圆心菇放下，叹了口气道，“好吧，我看看有什么可以拿来做的，要求有肉有素是吧……选什么呢……”
把方以唯的话一字不漏听了个清楚的几人只觉得前景一片灰暗：
大小姐你现在才开始考虑比赛？！
202。第 195 章（）
波多那和汤琪恨不得上来代替她比赛的心情，方以唯是不会懂的。
在倒计时一点一点地走过去时，方以唯还慢慢悠悠看不出丝毫着急样地在食材区晃悠——她那什么都不上手看、闻、判、拿的态度，只能让人想到晃悠这个词……
那边，亚尔弗列得已经将牛肉下锅，一只火焰色的火系魂宠出现在他身边，张开嘴，对着特质炒锅的锅底，用力喷火。
“亚尔弗列得用的是最常见的火炒手段啊！”店长评价道。
借助强劲的火力处理牛肉中的魂源，使之产生变化，净去其霸道的冲击性，让魂源变得温和，方便人体吸收。
这是一个非常重要的步骤，绝大多数厨师都需要借助被魂力刺激得强大的火力和长时间的翻炒，才能缓慢改变魂源食材的性质。
所以能力强悍的厨师，本身的魂师等级不会低，盖因如果自身实力低微，那他根本不可能做到长时间维持魂力输出来处理食材。
当然，技艺高超的厨师，在这一步上花的时间，相对来说可以做到最少。
亚尔弗列得显然是很擅于处理这种肉类，他和他的魂宠配合度极高，强大的火焰被凝结成了一团，牢牢贴附锅底。
在翻炒了约三四分钟后，锅内的牛肉边缘部分产生了肉眼可见的变化：它的色泽由一开始的艳丽的红色往暗红色的转换。
这是肉质中的魂源由原先的凝结大团被打散成细小不成形后才会产生的色泽变化。
——当然，如果是在并不明白其中难度的人看来，那感觉就是：哦，炒了半天，这肉终于开始熟了！
外行人的想法，就是这么朴实而且郁闷得人想吐血……
事实上，除非是像亚尔弗列得这样动用魂宠以魂力喷发火焰来处理食材，否则单单以普通的火焰来进行翻炒的话，就算是翻炒到天荒地老，这豪州牛肉的色泽也不会产生一丝一毫的成熟变化……
另一边，方以唯终于开始着手挑材料了：她在蔬果区里转了半天，最后拿了几份菠红叶、圆白花、玖草等蔬菜，放到案台上，开始做最基本的清洗和择取需要部分。
“虽然我很欣慰以唯她终于开始挑材料了，但是……妈蛋她拿的蔬菜都是魂源食材啊！而且不是一种是好几种啊！”哪怕是波多那这种厨师外行都有点绝望了，“她真的来得及把这些东西处理完吗？”
汤琪抿了抿嘴唇，没有说话。
他的头脑里正在快速过遍他所知道的所有和那几种蔬菜有关的食谱，同时还必须是在十分钟内可以完成的。
“……有一种可能，蔬菜汁。”汤琪紧紧地抿着唇，压低声音道，“如果以唯准备拿那些蔬菜做蔬菜汁的话，可以做到在九分钟内完成，但是……”
这么一来的话，她就只有一分钟不到的时间去处理肉类了……
“能赶上就好了！”波多那听汤琪说可以在时限内完成，已经松了一大口气，“反正没规定两个都要是魂源食材，肉类可以选普通的！”就跟那个亚尔弗列得一样。
反正他都率先投机取巧了，怨不得人家跟着他这么做！
“根本没这么简单！”汤琪死死咬住舌根，努力不把好友喷个狗血淋头，“蔬菜汁根本不能算是一道正式的菜！它是一种调剂！而且只能用在魂源食材上！这就意味着，以唯她还必须选择一种属于魂源食材的肉类，否则她根本拿不出一个成品来！”
波多那呆住了，回过神来急急开口：“等等我没听明白，什么叫不能算一道菜？蔬菜汁不是饮料吗？”
在他的想法里，一个饮料，然后一个普通的肉类，哪怕只是白水把肉煮熟这都行啊！
“那个，波多那，是这样的……蔬菜汁在魂源食材处理了，是用作二次处理的。”怯怯地开口的人是珂蜜，“有些魂源食材因为组成原因，必须采用不同的手法处理，第一次处理时解决掉最难处理的深层魂源，然后将蔬菜汁浇淋其上，用处理好的蔬菜汁中所蕴含的魂源来和主体食材表层未处理部分的魂源对冲，使双方都折损掉刺激性和破坏性，变得柔和。如果方以唯同学真的是用那些蔬菜来做蔬菜汁的话，那就意味着，她将要选用的肉类魂源食材处理难度级别在A级以上……”
珂蜜咽了咽，才把最后那句话说出来：“因为，只有需要两种以上手段处理的食材，才会被划分为A级及以上难度……”
波多那木然地看向亚尔弗列得所在的方向，那里，经过近十分钟的翻炒之后，牛肉主体已经变色，只余下部分还未变色——这是其中魂源最密集、也是最难以处理的部分，所以坚持得也尤为持久。
“对面拿的是B级难度的食材，也用了十分钟才勉强处理完大致的部分……”
那以唯她将要处理的A级食材，到底需要多久！？
怎么看都赶不及时限啊！！！
“至少有个好消息，”汤琪勉强笑了笑，“以唯她已经处理完那些蔬菜了。”
正如汤琪所说，在他们说话的时候，方以唯放出了金丝武猴，小猴子站在案台上，露出爪子，爪上亮起魂力凝聚的光。
它几下挥动，坚韧得难以撕碎的蔬菜都变成了碎叶。
碎叶子落下，被方以唯用一个亮莹色的碗型容器接住。
不多时，几个容器一字儿排开，里面各自装着一种被切碎的蔬菜叶子。
紧接着，一只约巴掌大的熔岩豹王从方以唯手里跳了出来，她把放着菠红叶的容器放置到火架子上，熔岩豹王就直接一口蓝焰对着火架子喷了过去。
在蓝焰灼烧下，容器内的菠红叶和任何一种普通的蔬菜在遇到高温时的表现一样，以肉眼可见的速度快速煸化出汁。
方以唯拿过一边的筷子，搅了几下，让因为位置缘故没有受热的菠红叶也均匀受热，很快，容器内就出现了一小碗红色汤汁。
“好快！虽然用的菠红叶量不多，但是能在十五秒内让它完全煸化出汁，魂力的单位输出速度和量级都相当高啊！”那个发福的中年评审动容道。
“而且看汤汁颜色清亮，呈现正红色，稍稍沉淀就能看到碗底花纹，可见处理完成度非常高，菠红叶所含的魂源完全融入了汤汁之中！”
倘若叶片中所蕴含的魂源没有被处理完善的话，产生的汤汁就会是非常浑浊，哪怕过滤掉已经无用的叶渣，沉淀半天也依然是像被搅浑的泥沙水一样，也不会有那样漂亮的正红色。
店长的注意力也被吸引过来了，另一边的亚尔弗列得已经翻炒处理完毕，牛肉完全变色，他正在将炒锅移到火炉上，用普通的火焰来把刚刚放进去的金针野菇炒熟。
如果在处理普通食材的时候也使用魂力火焰的话，那么，不需要半秒时间，金针野菇就会变成一团焦炭——普通食材完全没有魂源食材的强韧和难处理，故而在制作混杂了普通食物的魂源菜肴时，厨师会选择先处理完魂源食材，然后把处理过后的魂源食材以普通的烹饪过程和其他食材一起烹饪。
亚尔弗列得的这道菜基本上已经完成，剩下的就是装盘点缀了。
几个评审的注意力顿时都集中到了左边方以唯那，正好看到她将其他�