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朴全明把这锅汤分到了几个小碗里，这是给评委和自己的老板以及几个重要客人尝的。
剩下的则由他的助手分给了围观的观众们。
三个评委拿起汤勺小心翼翼的喝了一口，闭目感受。
不一会，他们的脸上齐齐的露出了诧异的表情。
“鲜、鲜”高主编第一个说道：“鲜美、浓郁、满口芬芳，而且更加难得的是，这里面怎么一点腥味也都尝不出？”
“何止是尝不出。”齐晨新也接口说道：“简直就是极。”
“这些食材做的汤，大江南北我喝的也算是多了。”席雨晴连声赞叹：“但能够做到如此鲜而不腻，浓而无腥，不可思议，真的不可思议。朴厨师长，方便的话你能告诉我是怎么做到的吗？”
“当然可以。”朴全明一脸傲气，让助手拿过了那个小瓶子：“所有的诀窍都在这个里面。”
果然如此，人人都是满脸诸葛亮的样子，就猜到秘密出在这个小瓶子里。
这个小瓶子里的粉末是用水蓼、鱼腥草、桂皮等十多种普通到不能再普通的中药材精心做出的。
先将其按照比例混合在一起熬制成汤，然后用特殊的办法晒干，最终研磨成粉末状。
原来如此。
其实大家也都知道，就算是朴全明说出了其中的奥妙，别人也没有办法模仿。
每样药材的配方是多少？比例是多少？这只有朴全明能够知道了。
这真的是朴全明的独家秘方，本来他是准备用来参加明年的国际美食节大赛用的，但自从被雷欢喜激怒后，他已经提前在这里使用了。
“了不起，了不起。”高主编叹息着说道：“能够一举解决了这道汤里腥味的问题，称作大师一点也不为过了。我还真的没有想到这道汤居然还能够有这样的味道。”
杭雨来得意非凡，自己的厨师长可真的是给自己增面子了，他把目光落到了方寸海鲜酒楼那里：“雷总，我们这做完了，该轮到你们了。”
谷斐波的面色完全是一片黯然。
完了，朴全明居然还有这么个杀手锏，自己的厨师长是无论如何没有办法和他抗衡的。
算了，输就输了。
输了也要上啊。
一咬牙，正想让方寸海鲜酒楼的厨师长出战，一个声音却不慌不忙的响起：
“这一次让我上吧。”
谁？
说出这话的除了我们的欢喜哥还有谁（。）
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第1269章 欢喜哥亲自上场了（）
你欢喜哥是在和我们所有人开玩笑吧
是，你欢喜哥心情好的时候也会下厨，做的几个菜也不错，但问题是，你和大厨的级别也相差得太远了吧？
可是我们的欢喜哥就是不知死活的出去了。
这？
方寸海鲜酒楼的厨师呢？
为什么只出来了一个雷欢喜？
杭雨来弄了半天也没有弄清楚状况。
“难道雷总准备亲自下场？”杭雨来开了一句玩笑。
“是，我来。”
全场一片的鸦雀无声。
开玩笑，真的在开玩笑了。
可是雷欢喜脸上的表情却一点开玩笑的样子都没有：“难道规定了我不能下厨吗？”
“可以，可以。”
杭雨来想了好半天才这么说道。
谁规定了老板不能下厨啊？
可问题是在一个国家大厨面前你这不是自取其辱吗？
欢喜哥也不理这些人，一步三晃的来到了朴全明的面前，斜着眼睛一副街头小混混的模样：
“你就是朴全明啊？”
朴全明怔在了那里。
做什么？
收保护费的啊？
大哥，这是是厨艺现场啊。
“我叫雷欢喜，听说过我没有？”欢喜哥指了指自己的鼻子。
朴全明木然的点了点头。
“知道我大哥是谁吗？”欢喜哥抖着身子问道。
朴全明咽了一口口水。
难道要打架吗？
欢喜哥一抱拳：
“一颗红星头上挂，五大老祖天上看”
什么啊？
你雷欢喜什么时候加入帮派组织了啊？
欢喜哥再一伸五指：“我大哥就是伊尹、易牙、彭祖、汉宣帝和詹王大帝”
朴全明听的目瞪口呆，一头雾水。
可边上有知识丰富的人一听差点笑得喷了出来。
伊尹、易牙、彭祖、汉宣帝和詹王大帝这五个人是谁？
那是传说中厨师行业的祖师爷啊
现在的各行各业基本不流行了，但在过去，一入这行，第一个要拜的就是祖师爷。
也有聪明的人忽然琢磨出了雷欢喜为什么要这么做。
他这是在说你连厨师行业的祖师爷是谁都不知道，你凭什么做厨师啊？
好戏上场了，好戏上场了。
欢喜哥朝那些刀具看了看，再朝那瓶朴全明亲手配制的独家秘方看了看，一声冷笑：
“朴厨师长，你根本就不懂什么才是一个真正的厨师”
虽然不知道厨师的祖师爷是谁，但雷欢喜的这话去一下彻底激怒了朴全明
他居然说我不是真正的厨师？
太狂了，太狂了
周围也是一片的哗然。
这挑衅也未免过了吧？
人家可是正经的国际一级厨师，三次国际美食节的冠军获得者啊。
而且他刚才做出的那道海鲜汤，大家可都亲眼看到也亲口尝过了啊。
“把我的家伙拿上来”
欢喜哥却根本没有管边上人诧异不满或者是愤怒的眼神，自顾自的走回到了自己那一方。
所有人的好奇心都被调起来了，包括杭雨来朴全明和那三个评委在内都跟在了雷欢喜的身后。
不一会，方寸海鲜酒楼那块地方已经被围成了几个圈。
“让开，让开”
韦斯特兴冲冲的端过来了一个特制的水产养殖箱。
是密封的，里面有什么谁也看不到。
这到底想做什么呢？
雷欢喜神秘兮兮的对着自己打开箱子，然后从里面拿出了一条鱼，接着又迅速的关上了箱子。
海鲫鱼
是一条再普通不过的海鲫鱼
“朴厨师长做了一道海鲜汤，那我也来做一道海鲜汤”
欢喜哥的话一出，全场再次一片哗然。
他居然想用海鲫鱼做汤？
海鲫鱼的味道还算鲜美，肉质也还算不错，但用来做汤简直闻所未闻啊
这汤当然能做出来，但腥味有谁能够受得了啊？
薄圆鳞，背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部；鳍棘折叠时收藏于沟内。眼亮，鳞亮，鳃亮，离水不久，身体挺直，不打弯。
倒是货真价实的海鲫鱼。
雷欢喜疯了，雷欢喜绝对是疯了。
他竟然真的要用海鲫鱼来做一道海鲜汤。
谷斐波的面色都白了，这不是要砸方寸海鲜酒楼的牌子吗？
正想去阻止，边上的樱井三良却拉住了他，然后在他耳边低声说道：
“等等看，你不知道雷欢喜会玩出什么花样来。”
如果说这里安妮这些人对雷欢喜信心十足，那么樱井三良同样也是如此。
欢喜哥剖鱼，刮鱼鳞的动作非常娴熟。
能不娴熟吗？欢喜哥勤工俭学的时候就是在饭店里渡过的，这样的事情可没有少做啊。
不一会，一条海鲫鱼就被整理干净了。
锅子里倒点油，放下几片生姜，把鱼下锅，倒上黄酒，稍煎一会，把鱼翻个身，然后加水，盖上盖子。
大哥，你这是普通鲫鱼的做法好吧？
一会一掀盖子，这腥味还能让人闻吗？
朴全明这三个厨师和三个美食家满脸的不屑。
“你们都忘记了什么才是做鱼的真谛。”欢喜哥出神地说道：“我给你们说个故事吧，春秋战国时期，吴公子光欲杀王僚自立，伍子胥把一个叫专诸的勇士推荐给公子光。专诸知道王僚喜欢吃鱼，就专门花了一年的时间去学做鱼的手艺，终于被他学到了。你们知道什么才是全天下最鲜美的鱼，是好的做鱼手艺吗？”
边上的人都情不自禁的摇了摇头。
“生鱼片”欢喜哥淡淡的说道，那样子怎么看都像是一个大隐隐于市的世外高人：
“和现在日本料理中的生鱼片差不多，但水准又要远远高于现在日本的生鱼片。”
寺井真帆不以为然的撇了撇嘴，可也说不出什么反对意见出来。
日本的生鱼片的确是从中国的春秋战国时代一脉流传下来的。
“自然，只有最自然的食物才是最好的。”欢喜哥缓缓地说道：“什么秘方，什么配制绝招，都无非是旁门歪道而已。一个真正的厨神，是从来不需要这些的，再平凡的鱼，到了他的手里遵循自然的法则也能够成为一道绝美的美食”
太玄奥了，这话也实在太玄奥了吧。完全无法理解。
这么多人里有谁能够真正的听懂啊……
……
地下室里的小胖忽然打了一个响亮的喷嚏。
谁特么的又在那里胡说八道了啊（。）
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第1270章 西班牙顶级深海蓝鳍金枪鱼（）
人最怕的就是一本正经的胡说八道
比如就像欢喜哥这样特别一本正经的胡说八道：
“去掉那些花哨繁琐的手势，去掉那些人工合成的调料，让所有的食物都回归它们的本质，用最质朴的方式来烹调它们。％不要忘记我们的老祖先除了盐一无所有，但这一点也不妨碍他们能够烹调出最精美的食物”
这？
你能说这个家伙说错了吗？不能。
在春秋战国时代，可没有味精这样的东西，但厨神级别的易牙，却能够用美食让自己的大王把他当成了最宠爱的大臣。
可最大的一个问题是：
谁也没有亲口尝过啊？
毕竟古代人的口味和现代人的口味相差的太大了