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等他们搬进去的时候，之前平安和吴润林准备的厨艺培训班也筹备好了，就等着定日期，招收学员就可以开班了。
平安这几天是忙得每天都脚不沾地，在家里编着要教授的内容。还得跑到店里去筛选用得上的食材和调料，再做出来不断地改进。平时这一段时间都快被平安的食物喂胖了四五斤，吓得他每天都增加了自己的运动量才把可怕的体重控制住，但是已经长出来的分量却很难减下去了。
星网上
那些上网的人都在自己的信箱里收到了一条广告，就是告诉大家厨艺培训班要开课了，有兴趣的朋友请点击链接报名吧。
与此同时，十和十楼还有梦幻厨房都在为这个新开的厨艺培训班做着宣传。不过才一天，平安就看到网上的报名人数已经超过了万人。而他们第一批只选择50人啊，所以这个可怕的淘汰率，让平安决定再增加一次筛选。不然她把这些人一个个看过去，她得看到明年去了吧。
最后，平安出了一些和厨艺有关的问题，比如从一堆的食材中找出制作双皮奶的材料。或者是讲出喔喔兽蛋至少三种做法等等一系列的问题。先通过口头上的问答筛选掉一部分，留下有一些常识基础的人，再对他们的基本厨艺进行考校，毕竟她可不想碰到料理杀手。
等到最后报名结束，竟然有60多万人报名了这个厨艺培训班。看得平安和吴润林都不敢相信这个数字，然后他们就开始了漫长的面试过程。
果然，虽然报名的人数很多，但真正喜爱厨艺，又有这个天赋能力的人其实非常少。平安在面试过程中，发现了几个天赋不错的人，都特意标记了一下，准备查查他们的信息，如果他们是那些世家派的人那就不她就不能挖过来了。
最后他们定下来了50个人，给他们发了通知。上面写明了每次上课的费用和时间地点，就等着开课了。
“同学们大家好，今天是我们的厨艺培训班开课的第一天，我是你们的老师平安，很高兴能够在这里再次见到大家。你们被选中都是因为我发现了你们都是真正热爱烹饪，有一定天赋的同学。而我们厨艺培训班的目的就是，将你们或者像你们一样的人的厨艺培训得更好，让更多的人享受食物的美味，体验食物带来的愉悦幸福感。”
平安的这一番话说完，就得到了全班热烈的掌声。然后她继续说道“好了，那我现在废话不多说了，开始我们第一次的课程吧。”
平安拿出这节课要用到的土豆，然后对着大家说道“学习厨艺首先必须要学的就是基础，首先最重要的就是认识各种各样的食材。但是呢，因为联邦很多食材还没有被发现，所以我们只能先挑有限的学习。”
“大家看，我手上拿的这个呢就是土豆。学习厨艺有一项技能是大家必须会的，就是刀工。刀工就是可以把自己手上的食材切片、切块、切丝或者切成各种你想要的形状，方便烹饪。”平安看了看他们还举起手上的土豆挥了挥，然后继续说道。
“这点我想你们应该都深有体会吧，如果切出来的东西不均匀，不仅仅从外观上来说不好看，让人看了没有食欲。更重要的时候，在烹饪的过程，形状不一容易让食材在烹煮过程很难达到同步成熟。有可能有的已经熟了，有些还是生的。这样不仅影响口感，最重要的是，万一处理不好容易吃出问题来，那就得不偿失了。”
在这里听平安讲课的人，基本上都照着梦幻厨房做过一两道菜，而且还做得不错，不然平安也不会选择他们了。
所以平安说的其实他们大概都能听懂，甚至是他们有时候做菜的时候的疑惑，都在此刻得到了解答。所以他们都听的极其认真，同时也拿起自己桌子上的土豆，按照平安讲解的动作有样学样，开始学着切片。
第232章 卷叶花（）
“切片的时候，无论是厚片还是薄片，只要均匀都可以。像这样用一只手按住土豆，另一只手这样握住刀切下去，不要犹豫一刀下去，否则切的土豆片中间力度和刚开始不一样，就会造成上下两端薄厚不一样。”
平安三两下切好了土豆片后，就开始来回走动查看他们的土豆片切的怎么样。最后巡视了一圈，然后又回到讲台上，开始下一步。
“好了，刚才看了一下，大家切的都比我想象的好，不过还需要多练习。”平安鼓励了大家一番，然后才开始了下一个步骤。
“接下来，我们就把切好的土豆片切成丝。”平安给大家演示了一下切丝的要点，底下的人就跟着学习。
“把切好的土豆丝一定要在水里多淘几遍，这样过滤掉多余的淀粉后再炒才不粘锅。”
平安拿出放在旁边的锅放到火上，加热后倒油，放干辣椒和葱段爆香后，将切好的土豆丝倒进来翻炒，倒一点点醋，等快出锅加盐调味后，一盘色泽金黄，香气扑鼻的酸辣土豆丝就炒好了。
“好了，刚才每一个步骤的要点我都已经讲清楚了，你们现在开始练习吧，今天你们的任务就是做出一盘合格的酸辣土豆丝。”
其他人听到平安的话，就开始忙碌了起来。平安看着他们练习，有不对的地方立刻指出来让他们改正。
有了平安近距离的指导，他们做出来的酸辣土豆丝至少都还算不错。不过他们尝了平安炒出来的酸辣土豆丝，对比之下，本来觉得自己做的还挺好吃的，一下子就看到了差距。
但是他们的成果做出来，平安一一尝过后，觉得他们真的已经很不错了。第一次就能做成这样，果然她的眼光还不错。挑出来的人确实很有烹饪的天赋，假以时日，他们肯定就会做得更好了。
结束了一节课后，平安才有时间休息一下。没想到上课还挺累的，比她录节目还要累。不过可以亲眼看到那些学生的进步，她还是很有成就感的。
下课后，平安查看智脑发现了一条赵烈的留言，说是要和她约定一下下次的拍摄时间。平安和他确认过时间后，就回家开始准备这次拍摄的内容。
“欢迎大家收看新的一期梦幻厨房，今天呢，我们来学习一道简单又美味的健康菜—白灼卷叶花。”卷叶花是一种绿的的植物，长相有点类似芥蓝菜，但是它的每一颗上面都有一朵花，那些叶子也像是玫瑰花瓣那样一片片卷着，花朵就在叶子的中间绽放，所以这种菜就被称之为卷叶花。
它吃起来的味道也很好，叶子吃起来还有一点点脆脆的感觉，茎的部分汁水饱满，吃起来就像是一个袋子里装满了水，一口咬下去，咬破了那个袋子，里面的水一下子就全部溢出来在口腔里带着这种菜独特的香气，非常惊艳的口感。
而它的花朵就更加神奇了，平安当初尝试的时候竟然吃出了茉莉花的味道。就是她小时候在夏日的晚风里闻到的那种茉莉花的芬芳，她一口就喜欢上了卷叶花这种菜。而且她试着把花朵摘下来脱水晒干后泡茶，这种茉莉花的芬香就变得更加浓郁了，比她曾经喝过的茉莉花茶还要好喝。所以平安听到赵烈说要录制新一期的节目的时候，她毫不犹豫地就选择了给大家推荐卷叶花这种食材。
“首先把卷叶花的花瓣摘掉，把叶子和茎洗干净，然后焯水煮熟。可以给水里加点盐和油，这样煮出来的卷叶花颜色更翠绿，看起来鲜嫩欲滴，让人更有食欲。”
平安把煮好的卷叶花捞出来在盘子里摆好，再对着镜头说道“接下来，就是制作这个白灼菜最重要的部分，就是调汁。”
“将干辣椒和花椒泡到凉开水里，大概分量就是这么多。这个是我之前就泡好的，大概泡上20到30分钟左右。再给一个空碗里倒上大概这么多分量的酱油，加入刚才泡了干辣椒和花椒的水搅匀。因为这道菜比较清淡，所以这里我们就不再加盐了。喜欢口重的朋友可以尝一下如果觉得盐淡可以适量地再加点。”
平安对着镜头展示了这一系列的步骤后，将手里的碗放下后，对着镜头继续说道“接下来就是开火，不需要倒油，等锅热了就将刚才兑好的汁儿倒进锅里煮开。”
过了一分钟后，汁儿烧开了，平安关了火说道“好了，现在这个汁儿已经烧开了，我们就直接把这个倒到刚才摆好的盘子里，这样一道健康美味的白灼卷叶花就做好了。”
给镜头展示了刚做好的白灼卷叶花后，平安继续对着镜头说道“这道菜已经做好了，但是大家有没有注意到一个问题。就是刚才我在处理卷叶花的时候把每一颗上面开的花都摘了下来，那么肯定有人要问了，难道这个花朵有什么作用吗？”
平安故意卖了一个关子才说道“没有错，这个花朵呢我发现了一个食用它的好方法，现在就要推荐给大家。”
平安拿过之前做好的干花，拿起几粒对着镜头伸过去，小鲁也很默契地给了这个干花一个特写。然后她开口介绍道“这个呢就是我把这个卷叶花的花朵晒干后的样子，不用怀疑，不是用脱水的功能，而是在太阳底下自己慢慢晒干的。这样子花朵的水分蒸发后，花朵的香气就更加浓郁了。拿出来三四粒放在杯子里，倒点开水冲泡，等几分钟后，这个花朵彻底在杯子里开放，带着花朵清香的花茶就做好了。喝下一口简直唇齿留香，非常的好喝。”
平安介绍完这个干花的用法后，才和大家说了结束语。
“感兴趣的朋友就快自己动手在家里试着做一做这道菜和这个花茶吧，好了，这期节目就到这里了，我们下期再见吧。”
和屏幕挥了挥手，平安才呼了一口气，和赵烈小鲁他们打了招呼就下线了。
第233章 又是这一套（）
平安下线的原因很简单，因为她收到提示托米一直在给她不断地打电话。但是刚才她正在录制节目，也不好打断他们。所以等到节目录制结束，平安