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“满意,张总费心了。”陈耘说道:“想必张总也没吃饭吧,这样,张总带我去厨房,我炒几个菜咱们一起吃怎么样?”
“那麻烦小陈了。”张总一听心里一喜,没想到小陈这么给自己面子,当然点头便带着陈耘去了后厨。
第29章 我是有真本事的!()
在张总的带领下,陈耘来到后厨,这里的后厨很大,完全没有一丝的遮挡,所有的墙面都是用透明落地玻璃做成,后厨外面是一条长长的可供参观后厨的走廊,从走廊里可以看到后厨里的一切,里面数十位厨师在忙碌着。
后厨现在并不忙,有空闲的厨师看到陈大师和张总过来了,连忙对于厨师长说道:“厨师长,陈大师和张总过来了。”
于正厨师长闻言放下手中的活,擦擦手迎了出去。
“张总,陈大师,您们怎么来了?”
“我陪陈大师过来看看,你集合大家给陈大师介绍介绍。”张总说道。
“好,大家都过来!”于正待厨师们都过来之后,笑着对陈耘说:“陈大师,我给您介绍一下他们。这位是刘岩副厨师长,负责后厨的热菜系菜品。”于正指着一位带着黄色厨师帽的中年人说道。
“陈大师好,我是刘岩,以后请多多指教。”刘岩赶紧伸出手。
“你好,谈不上指教,咱们一起进步。”陈耘礼貌回敬。
“这位是李鑫副厨师长,负责冷菜系菜品。”于正指着另一位带着黄色厨师帽的中年人说道。
“陈大师好,我是李鑫,酒店里的冷菜都由我负责,以后大师想做冷菜系列需要的食材尽管找我。”李鑫巴结的说道。
“好,我先谢谢李副厨师长了。”陈耘点点头。
“这位是厨工。。”
一路介绍下来,陈耘慢慢懂得了五星级酒店后厨的道道。
在后厨,厨师长是绝对的老大,掌管后厨一切大小事务,厨艺是酒店技术最高的,专门做酒店的特色菜,招牌菜。厨师长一般不炒菜,只有客人指定上招牌特色菜的时候才会动手。厨师长的主要工作是每天点名,开会,传达前厅跟客人的问题,发明新菜,分配工作,检查卫生,发工资,开罚单等琐事。
再往后的厨师就是做一般的热菜和凉菜,热菜厨师只管做凉热菜,凉菜厨师只管做凉菜,由两个副厨师长管理。
再者就是厨工,厨工说白了就是厨房里的工人,厨工分为两种,一种是刚来或者是没有上进心的年轻学徒,还有一种就是上岁数了不愿意拼搏的老厨工。
厨工包括面点厨工和热菜厨工。面点是管主食的,热菜厨工是掌管蒸箱,管蒸菜的。
除了以上几个职位之外,后厨还有低级荷台,低级荷台是管把菜端到出菜口,擦盘子,给厨师打下手,是离厨师最近的,也是学炒菜最快的。
还有高级打荷,高级打荷是美化菜品的,例如摆花,刻画,插花,调花,尝尝菜口味如何,合不合格,技术接近厨师了。另外还有砧板,砧板就是配菜的,最后是清洁工,洗盘子。
以上就是星级酒店后厨的基本配置。
“小陈,你的厨房还没收拾妥当,就在这里做吧,正好让这些厨师们开开眼。”张总待于正厨师长介绍完后说:“都过来好好看看,看看陈大师是怎么做菜的。”
厨师们本以为陈大师只是过来看看,没想到大师要动手做菜,顿时激动不已,他们到现在连大师做的菜都没见过,更不用提看大师亲自做菜了,如此难得的机会,必须好好把握住,特别是于正厨师长和两个副厨师长,他们两个卡在高级厨师境界很多年了,想要再提升一步实在是太难了,如今有这么好的机会,最激动的就是他们三个了。
“大师做热菜还是凉菜,需要什么食材,尽管吩咐,我去准备。”于正赶紧献殷勤。
“我就简单的炒两个小菜。夏天不宜吃太油腻的食物,嗯。。一个西红柿炒鸡蛋,一个拌凉皮,这些材料你们都知道吧?”陈耘略一思索说道。
“知道,知道,我去给您洗西红柿。”
“我去给您找鸡蛋。”
“我去找凉皮。”
三位领头人各自去准备了,虽然陈大师做的都是再简单不过的菜了,但是他们都知道,把复杂的菜做的好吃不难,但是把简单的菜做的好吃可不容易,正所谓殊途同归,大道从简,正是这个道理。
几十人一起准备的效率是恐怖的,不到2分钟,所有食材准备妥当,陈耘洗干净手,换上厨师服,站在了案板面前,初级厨师技能…发动!
在陈耘发动技能的那一瞬间,所有人都感受到了从陈大师身上散发出来的那种特别的感觉,一种天人合一,万物随心的感觉,只见五个完整的西红柿被陈大师扔上空中,在半秒之内就被切成了123块大小厚度相等的西红柿块,随后掉进了案板上的大碗里,在这期间,一滴西红柿的汁液都没有洒出来。
不等看傻的众人回过神,陈耘又拿过一把刀,拿过泡好的凉皮平铺在案板上,双刀齐动,又是半秒,321片薄如蝉翼的凉皮便切出来了。
随后,陈耘左手炒西红柿,右手拌凉皮,一分钟后,出锅盛盘,完活!
“玩家陈耘制作的菜品西红柿炒鸡蛋触发入门厨师称号效果,品质+1,达到蓝色消耗品。”
西红柿炒鸡蛋:蓝色消耗品。玩家和修者类npc使用后使用后生命+100,法力值+100。体质+3。怪物使用后有几率触发进化效果。有效次数11。
看着美轮美奂,巧夺天工,香气扑鼻,令人陶醉的两盘菜,除陈耘之外所有人都被深深的震撼到了,这需要一种什么样的境界才能做出如此完美的菜,陈大师的厨艺太恐怖了,在短短两分钟,他们见识到了鬼斧神工的刀工,见识到了一心二用的神技,不,不是神技,用神技这个词简直是在侮辱陈大师的厨艺,这是一种境界,一种心灵上的境界,一种高级厨师和大师级厨师如鸿沟般的差距!
“炒的有点多了,大家都尝尝吧。”陈耘特意用的大盘,为的就是让大家都能吃几口,今天之所以炫技,不为别的,就为了收买人心,他们虽然对自己很恭敬,但恭敬的不是他这个人,而是他大师级厨师的头衔,如今小露一手,才能坐实自己大师级厨师的地位,让他们都知道,我是有真本事的!
“大师就是大师,刚才大师做菜的手速太快了,快到我眼睛都跟不上。”李鑫感叹的说。
“本来还想偷师学几招的,现在看来,咱们的境界已经差到连偷学都偷学不了的地步了,”于正遗憾的说:“我一直以为我就算达不到大师级厨师的水平,也相差不远了,今日一见,当头一棒,天地之别啊。”
正当大家感叹的同时,突然‘碰’的一声响,众人扭头一看,只见一条十多斤大鲶鱼从水池里蹦了出来,在地上滑动着往这里爬,速度还不慢。
“嘿,大师炒的菜,连鲶鱼都被忍不住过来了。”于正打趣的说道,大家顿时笑成一片。
陈耘没有说话,只是盯着鲶鱼,表情越来越古怪。
“凶猛的大鲶鱼,5级精英级怪物,生命值400,法力值0,攻击5…10,防御力3…5,。。战斗技能:滑溜溜,甩尾,撕咬。”。。。
第30章 吃出一个bss来!()
看到精英级怪物鲶鱼的属性,陈耘一头的黑线,我这是该有多弱啊,你瞅瞅,等级比我高,攻击力比我高,生命值还比我高,我一个战斗技能都没有,你特么竟然有三个技能!实在是不能忍啊!
不过这个滑溜溜是个什么鬼?难不成你还能变出个滑梯滑着玩?
“小王,赶紧把鲶鱼抓回去,”于正说道。
“好,我这就抓回去。”小王挽挽袖子,抄起网兜就朝着鲶鱼套了过去,可是鲶鱼却灵活的一扭身子,躲过套过来的渔网,用力一跃,冲着案板上的炒好的菜扑了过去。
看到扑向菜的鲶鱼,陈耘一怔,莫非这个鲶鱼是个吃货,为了吃连命都不要了?
“拦住他,大师的菜值千金,不能让一条鲶鱼糟蹋了!”站在菜边的张总脸色一变,随手抄起一个锅盖朝着鲶鱼扔了过去。
空中的鲶鱼眼看就要被锅盖砸中,突然尾巴不可思议的一甩,直接将锅盖拍在了地上!而陈耘则是瞪大了眼睛,看着鲶鱼头上出现的‘甩尾’两个绿色的字体。
卧槽,这鲶鱼用技能了!
“敢破坏大师的菜,找死!”于正抄起菜刀朝着扑来的鲶鱼砍去,可是想象中的鱼血飞溅的情景并没有出现,从陈耘的角度看去,只见鲶鱼头上又冒出滑溜溜的绿色字样,于正的菜刀紧贴着鲶鱼外皮擦过,一个红色数字…10飘了出来。
这鲶鱼太猖狂了,锅盖被它拍飞,菜刀也被它躲过,眼看就要扑到菜上了,众人都急红了眼,纷纷向鲶鱼扑来,可惜人多手杂,这条十多斤的鲶鱼愣是突破重重阻碍,重重的砸在炒好的西红柿炒鸡蛋上面,大嘴一张,一大口西红柿炒鸡蛋便被吃了下去!
接下来的一幕,让所有人都看呆了。
只见原本只有一米长13斤重的鲶鱼身形急剧变大,短短几秒钟的功夫愣是涨到了5米长60多斤重,尾巴一甩,案板旁边的锅碗瓢盆全被甩到了地上,再一拍,结实的不锈钢的案板直接被拍的变了形!
“妈呀,这鲶鱼成精了,快跑啊!”一个厨工怪叫一声,吓得转身就跑了。
“注意,玩家陈耘请注意,由于精英级怪物大鲶鱼使用了蓝色消耗品西红柿炒鸡蛋,进入进化状态,进化为10级boss级怪物鲶鱼精,所有属性翻5倍,危险程度极高,请玩家小心。”
收到提示的陈耘脸色煞白,这下他终于明白怪物使用后有几率触发进化效果是什么意思了,看到鲶鱼的目光看向自己,吓得一屁股坐在了地上。
“陈大师你没事吧,”张总也吓得不轻,看到陈耘歪倒,