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双手一分,瓷器小瓮一个个排排站好,料理台桌上的热气已经将小瓮蒸腾得温热起来,进行了第一次的热锅。
五五开,一个小瓮五个料,清汤的部份主要加入香滑银耳、猪肉苹果、新鲜松茸,以及特殊的蛋蛋果实和烫金竹笋,以这些食材来创造清新香甜的美汤。
就在挑许好食材,准备清理之际,他却抬头见到那名料理杀手,也认真开始制作前菜了。
一碗碗的磨菇倒入汤中,一条条的玉米也倒入锅中,开大火炖煮,燃烧出丝丝热息,弥漫的雾气中夹杂两种香甜味道,胡椒、盐等等再洒入,并添加些许刚刚磨制出来的玉米糊,两桶味道浓香的磨菇玉米汤就完成了。
“这么简单?”冷莫顿了顿,他可没有轻敌的观念,即便对方是黄金级的。
猫瞳开启,他注意到料理杀手所用的食材,以及制作手法,明明普通至极,却竟然都带了一丝时间序列的痕迹。
朴实无华,大巧若拙,难道这才是料理杀手的真实底气?
面对料理时的杀招,只有用最简易的料理方式,方能在各种攻击之下完成料理,并且于菜肴端出来后击败对手。
忽然间,他想到了老板娘,明明景凡这个老板娘相当年轻,料理技巧却是精湛到难以学习,会不会也是曾经跟料理杀手对决过多次呢?
“香气闻起来还不错,看来运用了螺旋蒸煮法,在简单的加热之中,制造了千变万化的味道,很可能每一口味道都有别的黄金级奇汤。”
冷莫暗自评估着,不过这种做法他不认同。
螺旋蒸煮法虽有好处,能制造出奇迹百味,但这样子的料理给评审评鉴起来,反而特别的困难,因为味道上没有个基准,又如何说是顶尖美食?
况且此等制作方法,前期抛进锅中非常的简洁俐落,可是却有八成的时间得花在搅拌之上,对观众而言,没有观赏价值。
还是我自己玩的方法好!
冷莫有了定论,便开始烧制自己桌面上的改版佛跳墙,五道奇菜在切削整理后直接置入一排的小瓮。
要清甜,香醇米酒是必备。
小瓮之中,不加水、不加油,纯粹就倒入了一罐罐的香醇米酒,还有一丁点的佐料进去。
再下来,周围大火全开,烈火燃烧着那些已经盖上盖子的小瓮。
乓乓乓!
每一个小瓮的瓷盖子不停跳动,弄出了剧烈的声响,一缕缕奇妙的香气蒸腾出来,酒香弥漫整个料理台周围,方才的五种材料更是惊人,竟然出现五道美丽色泽,闪出了些许光芒。
对面那名料理师,不得不抬头看了一眼。
“酒香竟能带走五种材料的杂质?”
料理杀手微微震惊,难不成是极少见的云雾料理法?
坐在观众席上的公孙梦,眼睛也是一亮,此种云雾料理法有一种奇特能力,可以利用蒸腾的云雾卷走食材杂质,有如淬炼丹药般,令人心神向往。
“盖子起!”
五道色泽越来越淡之际,冷莫手指轻弹,震动之力卷起了所有小瓮盖子,他随即将已经准备好的冰块水放在小瓮中,再把盖子盖起,开关转至小火。
根据他的计算,只要再炖煮一阵子,冰块彻底融化之际清汤佛跳墙就完成了!
“下一步,浓汤的佛跳墙。”冷莫擦了擦汗,方才控制时间之力拔升小瓮中的食材,达到了琉璃级,再次完成了云雾料理。
此次使用的食材仍是五样,迷你螃蟹椰子、鲍鱼珊瑚、羊香栗子、鱼翅花、大骨树干,主要以海鲜香气为主,浓汤为辅。
刷!
另一排瓷器小瓮跟着冷莫的双手移动,排排站的跑到火炉上方,不同于先前的米酒,他改用经典的绍兴酒倒入,并开火热锅。
与先前相反,盖子没有盖上,绍兴酒很快就滚了起来。
蒸汽狂冒,酒香四溢之际,五种已经处理好的食材立即放了进去,旋即盖子紧扣,一道道琉璃光彩的能量压住所有小瓮,防止蒸汽逸散出来!
啪啪啪!
这一压,瓷器小瓮中的气流更为激烈,里头宛若一个压力锅般,不停地旋转起来,五种食材的能量乍时与绍兴酒合而为一,浓汤的色泽也从五色归为一种颜色,形成一种天然的奇汤。
此等奇汤珍品,只能纯粹靠手劲施压,令其不停旋转,均匀受热。
乓乓乓乓乓!
“开!”
双手一撤,压制不住的盖子喷上天空,那股惊人的酒气食香,也一同冲上了天空,使得方圆百米内都有着浓浓香氛,令那名正在搅拌蘑菇玉米汤的料理杀手为之一愣。
好惊人的前菜!
自己的料理,竟然没有丝毫对抗之力!
难道,得违抗命令,偷袭对方试试?
几秒后,料理杀手摇摇头,他知道这样做下去,连自己身后的人都会死,然后被丢出去外面喂僵尸。
与其如此,还不如正正当当的输了这一场,毕竟黄金级的菜再强,也强不过琉璃级菜肴。
一勺盐,点点洒落。
打开的瓷器小碗中,剩下半碗的浓汤,但里面的汤头已经更为浓醇,食材更为软嫩。
啪!
顿时,冷莫将两碗合成一碗,小瓮上面再分别贴上一层纸膜。
双味佛跳墙,完成!
******
就在冷莫制作之时,李渔则是对上了一名难缠的高手。
“竟然是高阶的复制料理师。”李渔微微讶异了一会。
方才,他以超高速挑选三十多种食材,对方也同时拿下了同样的食材摆在料理台上,一动也不动的等着他继续动作。
察觉到对方隐藏的实力放出,李渔不禁眉头微微皱起。
对方,恐怕不是普通的琉璃级。
更诡异的是,其他料理桌上的料理杀手,几乎全面停战,没有再行复制行为,怎么眼前此人会跟他玩这个?
而且他方才还故意制作出一道没味道的料理,对方虽是跟上了,却在十秒之前停止动作。
“琉璃级的高级复制料理师,真是罕见。”李渔眼神认真起来。
“其实有很多的,但我会玩复制这一招,纯粹是你的实力远超想象,也许能藉由你的料理法中悟出什么也不一定。”那名料理师说道。
“哦?”李渔眉头一挑,他内心已有猜测。
“伊家的琉璃级料理师,赵有力,请李渔先生赐教。”那名料理师说道。
第399章 练练手()
“伊家?”
李渔顿了几秒,便问:“我如果没有记错,伊家跟南宫家、公孙家的交情并不错,为何会特地过来参加比赛?”
“就是交情不错,才要参加比赛,说不定林家那两个,会被我击败呢!”赵有力笑了笑。
“先前遇过料理杀手?”李渔试探性的问道,他总觉得此人来意,可能比想象中的简单许多些,但仍要确定。
赵有力点点头道:“虽然没有针对我发动真正袭杀,但那种复制模式与攻击手法,看得出是那种野路子的料理杀手,平时混迹在猎尸团之中,可是主要行动却是在野外探寻新食材以及研究新料理。”
“说得没错,但自从上官家离开之后,料理杀手便少了许多去处。”李渔说道。
“这我也清楚,毕竟上官家进驻了僵尸世界,虽然我们并不清楚在哪,可是料理杀手在野外的风险却是大增,所以他们转来接一些案子营生,正常不过。”赵有力无所谓的说道。
“原来如此,那么我知道你来做什么的了。”李渔点点头,搞清楚了。
“哦?”赵有力好奇。
“你同我一样,来找找对手,利用料理比赛,激发自身的潜力。”李渔笑了笑说。
“不错不错,有什么方法尽管使出吧。”赵有力笑得更开心。
他就是期待对方会尽全力一战,这样才可以从对方身上学到更多料理技巧,如此一来,也不会浪费这次参赛行动了。
“请。”
李渔拱手,他此次会全力以赴,敬这名对手。
“来吧。”赵有力笑笑的,但内心却是完全紧绷起来了。
“我要制作的暖心前菜,名为三生三世。”
啪!
桌面上,三株人参盘旋飞起,在神速的斩击中去掉根须,用一个瓷盘接了起来。
对面的赵有力,也做了相同的动作,但去除根须的斩击,却是慢了对方好几步,并且切面没有李渔那般自然而完整。
“野山参、宝石人参、多肉人参,三种人参,也代表了三种人生。”李渔不藏私的解说道。
第一种野山参,在菜肴之中可吃可不吃,具有强大的补气效果,能使人体温暖起来,属于黄金级的顶级食材。
第二种宝石人参,是超文学院改良的品种,本体晶莹靓丽,卖相极佳,吃起来有如古代金华火腿般的口感,多汁好吃,但补气效果普普,属于黄金级的普通食材。
第三种多肉人参,是僵尸是界出现后的变异人参,吃起来与猪肉口感极像,尤其跟古代知名的东坡肉有相似之处,补气效果普普,同样是黄金级吃的普通食材。
今天,他就要以三种食材综合,让料理跨越到琉璃级!
涮涮涮!
野山参切成了圆球状,宝石人参切成了方块状,多肉人参切成了三角形状,李渔没有浪费一丝一毫的食材,边角料与人参根须装在一块,拿去熬汤用。
“好厉害的刀工,这才是此人的真正实力吗?”
赵有力动作飞快,他明明感觉对方也是琉璃级,但自己却是跟不上对方速度,更无法以复制模式将三种人参切得圆满完整。
每一个环节,他都慢了些许,累积起来,可以说快要跟不上对方的脚步!
下一步,煮白米饭。
大火开,砂锅里面的白饭冒出惊人米香,不过就在此刻,原球、方块、三角的人参,在锅内的米饭沸腾瞬间抛了�