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帝太后-第51章

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    颜奇满脸愤愤的一直嚼着骨头,直到口里的骨头已经没有一点味道,才恋恋不舍的将已经变形的骨头吐出旁边的碟子里。

    少!太少了!每一道菜都这么袖珍,秦君你可真好意思!

    说好的,你们老秦人都是豪爽大方,大块吃肉、大碗喝酒呢?

    颜奇伸出筷子,一挟一卷,将用来摆盘的青菜叶子,卷成一小块,然后往嘴里一塞。

    青菜的甜味混合着排骨的酱汁,再配上香菜的香味,既解腻又爽口,吃着都感觉无比舒心。

    秦君真是太小气了,逼得人都啃叶子了。

    不过万幸的是,不止是自己一个人啃,其他人也在做同样的动作。

    颜奇看了一眼左右,发现除了少数几人之外,每一个人身前长案上的豆都是空的,也就是说每一道食物端上来,都被人吃了个干干净净。

    不但秦国那些蛮夷臣子是如此,连其他四国使者也是如此。

    真是一群不知礼的蛮夷啊蛮夷!

    还是本使懂礼,不但每个豆里都留了几个蒜末、葱粒之类的东西,而且每道菜不管多寡都是三口吃光,非常符合《礼记》的记载。

    就在颜奇痛斥这群蛮夷之时,在众人眼中已经如仙女一般的宫女们,又摆着盘子走了进来。

    这一回,盘子里放着不再是豆,而是俎。

    俎,一种盛放食物的器皿,长条形四四方方,上方是长方形盘子,下方是几条用来支撑盘子的腿,有点像个小马扎又有点像个瓷枕。

    重点不是它像什么,而是它是用来盛放肉的。

    终于上热菜了,而且还是肉了,终于不用再辨别那些不明生物了。

    颜奇感动的泪水都快流出来了。

    最重要的是,终于可以吃到大块大块的食物,而不是那次都跟喂鸡样的一点点了。

    作者有话要说:  古代大约保鲜技术有限,所以喜欢把食物做成酱来配主食,比如……蜗牛酱、菰米饭配雉鸡羹;麦饭配肉干羹、鸡羹;稻米饭配犬羹、兔羹;吃姜桂肉干时,配以蚁卵酱

    周天子常吃的,总共有一百二十道酱(前面第三章的时候,竟然有人打负分说,周朝没有酱和酱油,哈哈),每道酱都要配不同的食物,矫情程度绝对比西餐用酱麻烦……

    不过我们的祖先大约是食材渐丰,保鲜手法提升了,皇帝就不爱吃酱,爱吃新鲜的东西了,所以酱就渐渐的消失了

    同样消失的还有生鱼片生肉片,这个是因为卫生安全,反正中国祖先觉得不实用不安全的,淘汰掉玩剩下的,都被人家捡去玩了

    认真的说,黄瓜拌西红柿和三色蛋真得是国宴冷盘,而且还是最近才解密出来的,当年尼克松访华,周总理拿来招待尼克松的

    这几道冷盘味道都不错,而且简单易学,百度一下就有,有兴趣的小伙伴可以自己做

    我认真看了一下周代宴会,发现比现代国宴浪费多了(光那一百二十种酱就不说了,天子面前按九鼎八簋九俎二十六豆算,至少有52种食物,在周代这种物质一点不发达的时代,要凑足五十二种食物可不容易),美国国宴人均也就一千四百美金,换成你我也不是吃不起

    最重要的是,现代国宴吃完了不浪费,周代国宴我肯定吃不完,难怪天子只吃一口,五十二种食物吃下来,每样一口也饱了

    不过秦国要讲究艰苦朴素嘛,份量不是问题,最主要的是不能浪费,颜大使连摆盘的叶子都吃了

    感谢地雷

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第54章 054。热菜和主食() 
俎上放着一道“香草烤牛肉”,粽红色的烤牛肉上撒着一层深绿色的香草,牛肉放在最中间,旁边点缀着同样已经烤熟的花椰菜、洋葱等蔬菜。

    这是一道典型的云南傣族菜,但厨房处理时却用了传统秦人的烤肉方法,再加上芈婧坚持只用牛身上最鲜嫩多汁且富有弹性的牛排来烤制,一口咬下去之时,浓浓的肉汁流出来,满口生香。

    颜奇只觉得今天的牛肉特别的细嫩,和以往吃过的烤肉完全不同。

    而那些颜奇从未尝过的的香味,虽然初尝之时有些奇怪,但细细品了几口,发现这些香味的存在,反而让牛肉的质感得到了最大的发挥。

    吃过一道味道十分浓烈、口感十分特别强烈,且自己从未尝过的美味之后,颜奇对接下来的美食更加好奇。

    至于礼法?那是什么?可以吃吗?

    这时宫女们已经端着一只小鼎走进了大门,碍于礼法,颜奇继续高冷着,而不是像其他人那样,如同等待被投食的小狗一样,眼巴巴的等着宫女姐姐们投食,只是他不断抽空的鼻翼,暴露了他现在内心的想法。

    味道到是挺香的,但到底是什么呢?感觉又是一种没有闻过的气味。

    颜奇对接下来的美味,抱有十分强烈的好奇心。

    因为爱过,所以伤得更深。

    就因为好奇心实在太强了,所以在见到实物的那一刻,今天不管尝到什么美味,都是一脸高冷,保持着他谦谦儒家弟子风范的颜奇,终于没忍住将脸垮了下来。

    一鼎如清水一般的清水……对,就是这个形容词,颜奇觉得除了用这个词,其他词都没法形容自己的心情,如清水一般的清水里飘着几根嫩黄色的菜叶,他拒绝承认这是汤,更拒绝承认这是一道菜,这应该分明就是刷锅,不是,是刷鼎水,连一点油花都没有。

    要不是这里是秦国,要不是秦国国君还在讨好齐国,颜奇几乎要以为这是秦国人在打自己的脸。

    对于一个士大夫贵族来说,让他吃这种只有庶人才会吃的清汤寡水,简直就跟打脸无异。

    从其他五国使者的脸上,颜奇看到了同样的表情,看来大家都意识到了秦国的傲慢以及无礼。

    不过身为堂堂儒家弟子,外兼齐国使者,颜奇觉得秦君不仁,他不能不义,所以他决定吃一口以表示自己的礼貌,然后再一口将刚吃下来的菜吐出来,狠狠吐到地上,最后用脚尖重重的辗碎,以向秦君展示自己的愤怒,让秦君知道他们齐国人不是好惹的。

    抱着这种心情,颜奇用筷子挟起了一根菜叶送进了嘴里。

    如果这是一本《中华小当家》同人,颜奇身后应该高悬起一轮散发着万道光芒的红日!耀眼光芒四射而去,犹如滔滔江水连绵不绝!又如黄河泛滥一发不可收拾!照亮了白昼!照亮了世界!照亮了整个宇宙!

    幸好这不是一本《中华小当家》同人,所以颜奇只是瞪大眼睛,然后默默的默默的咽下嘴里的菜叶。

    点评?感想?对不起,都没有!这种关键时刻,哪有什么心情点评?吃就够了!

    三口将鼎里的几片菜叶吃完,颜奇抱着鼎开始往嘴里倒汤。

    好美味的汤啊!本使这辈子都没有喝过这么美味的汤!这道菜叫什么来着?开水煮白菜?大厨真是个骗子,除了长得像,有哪点像开水啊?

    骗子骗子骗子!大厨是个骗子!

    颜奇将鼎里的汤喝得一点都不剩,直到真得再也倒不出一滴汤之后,才恋恋不舍的将鼎放回长案上。

    幸好在这时,第三道菜已经盛了上来。

    颜奇现在已经差不多了解了秦国大厨上菜的习惯——差不多是一道油腻的大荤一道清淡点素菜轮流来,所以尝过了清香爽口的开水煮白菜之后,宫女又上了一道名为“滚肉”的菜。

    滚肉,又名东坡肉,由于苏东坡还没有出生,所以芈婧还了它原本的名字。

    小小的荷叶里放着一块正方形的肉,虽然只有一块肉,但个头却不小,足有三寸大小,上半截为肥肉,下半截为瘦肉,色泽红亮,看着极为精致美观,却让颜奇伤透了脑筋。

    因为,他不吃肥肉,他最讨厌吃肥肉,他就烦肥肉那油腻腻的东西。

    不过他不吃,其他人却颇为喜欢吃,因为时下之人缺油水,因此和瘦肉比起来,这种一看就油水充足的菜还是极受大家欢迎的。

    虽然颜奇不爱吃肥肉,但冲着秦国大厨前面几道菜的水准,他决定给大厨一点面子,尝一尝,最主要的是,今天的大宴在未来很长一段时间里,必将成为各国甚至是后世的谈资。

    而自己身为亲历者,若是来了却漏菜没吃,说出去岂不是要被人笑死?

    怀着这种心情,颜奇挟起滚肉咬了一口,只感觉肉汁极为丰富鲜美。

    颜奇更从满口的汁液中品出,除了各色香料来调味之外,大厨应该还放了酒,这使得滚肉吃起来,不但带着肉香味,还带着一股酒香味。

    至于肥肉,虽然这肥肉并不腻,而且肥肥的入口即化,但颜奇还是不太喜欢吃。

    当然,不喜欢吃,并不意味着颜奇会不吃掉。

    事实上,他没有将下方用来盛菜的荷叶吃掉,就已经是极为给面子的事了。

    肥腻的滚肉之后,又是一道清淡爽口菜——大煮干丝。

    有了开水煮白菜的教训,颜奇不再对这道貌不起眼,看不见一点油花,就是一点白开水里飘着几片菜叶还有一堆惨白的食材,反正怎么看都像是庶民食物的大煮干丝,抱起轻视的态度。

    颜奇当然不认识干丝,更不可能知道,干丝其实和他一开始吃的麻香冷豆腐是一种食物,所以他更不知道,干丝其实应该是豆腐味,而不是他现在吃到的混着火腿、鸡汤等味道的干丝。

    这直接导致许久以后,当干丝的作法流向民间,兴致勃勃�
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