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通的茶叶都可以泡出上好的茶水，不可谓不值得人赞赏泡茶的功底。
卓思暖又啜了几口，这才起身准备踏出茶馆，付过钱之后，她便开始在这茶馆的四周转悠，看看地形如何。茶馆左侧临近一家杂货店，右侧是小吃店，斜对面是一家客源满门的新开的茶馆，卓思暖既然见到了那新开的茶馆，不由得上前去转悠一次，知己知彼百战百胜，在这个时候，她已然把那茶馆归为了自己的一边。
入了店门，便有着店小二模样的服务员过来接待，卓思暖颔首，跟着店小二模样的服务员往前走。店员热情，这对于顾客的多少十分重要，但热情在于适度，这一家新茶馆的店员热情度恰恰适宜，没有太过于热情的推销自家的东西，也没有过于冷淡。
店小二给指引了一处僻静的地方，不一会儿便上了茶水，卓思暖又点了几个小菜，便打算开始用起午餐来，不知不觉，她已经逛了一个上午，成败便在着这短短的几个小时之内了。她点了一叠素水饺和蒸粉果，以及开胃菜拍黄瓜。
啜了几口茶水清清肠道，茶水的口感让着卓思暖蹙眉，没有之前那家那么好，继而，她动了动筷子尝了尝这三道小菜，菜的颜色看起来漂亮极了，绿的绿，莹白的莹白。味道中上，但是离着让人尝过一口便不忘，还是远了一点儿。
又歇息了一会儿，观察这一家茶馆为何客源如此之多，这才离去。又回到之前那一家茶馆，卓思暖进去的时候特地的看了一下茶馆招牌“游园惊梦”，选自汤显祖的《牡丹亭》中的一小折《游园》。说的是女主杜丽娘在一日，背着父母和塾师，和丫环春香到后花园游春，花香鸟语，触景伤情，游倦之后，回房休息。在梦中与书生柳梦梅在花园中相会，并有许多花神一起来为他们做媒……
卓思暖思绪发散了一下，又转了回来，那店小二和柜台的小姑娘见是卓思暖，于是友好的打了一个招呼，那小姑娘笑眯眯的问道：“姑娘怎么又回来了？莫不是惦记上我们这儿的茶水了，给你说，这茶乃是我们老板的独家秘方泡的，一般人我不告诉她的……”说罢，露出一颗兔牙吃吃的笑了起来。
卓思暖囧了，恰逢这时候，从着二楼下来一个中年人，中年人年过三旬，面貌和善，他穿衣黑马褂，让人一看就是一个地地道道的唐人。中年人看了一眼卓思暖，又见那柜台的小姑娘笑个不停，不由得扶额斥道：“小翠，不得调侃客人，成什么何体统。”
小翠瞪了那中年人一眼，复又投身到自己的手机视频去了。中年人笑着赔道：“店员顽劣不堪，让着客人见笑了。我是这儿的老板，崔昌。”
卓思暖笑笑而已，并没有多说些什么，待得崔昌走到自己面前，这才问道：“崔昌老板，听说你要转让这茶馆？”崔昌一听，眸子一亮，顿时整个人都精神多了，他忙不迭的说道：“是的，我要转让这一家茶馆。”说着，他叹了一口气。
“姑娘先坐下来，让我们慢慢商谈。”说着，又喊着店小二送上了茶水。卓思暖与崔昌双双坐下，这时崔昌才语重心长的叹道：“其实转让这一家茶馆我不过是逼不得已，家中发生了大事，急需要钱，不然我怎么肯卖了这一家耗费我众多心血的茶馆。”
“原来是这样，”卓思暖沉默了一会儿，才说道：“我有意要买下这茶馆，不知老板你开价多少？”
崔昌闻言，笑了笑，他说：“价钱一切的都好商量，地是外国人的，每月都要交上八千英镑的地租给上头的，这一点我想先跟你说好，茶馆包括里头的桌椅板凳，连着员工我都可以给你挽留下来，一口价，十万英镑。”
卓思暖闻言，吸了一口气，十万英镑，那便是等于了差不多一百万的国币，这区区占地面积才差不多三百平方米的二楼小茶馆，在这地段竟然要价如此之高。卓思暖沉默了，不是因为价钱的问题，但要说的话，也是因为价钱的问题，因着她的口袋中真的没多少钱了，不可以如此大手笔的挥霍，这一笔钱，相当于她还剩下的钱的三分之一了。
崔昌见卓思暖沉默了，也没说话，这时候他不好打扰她，买下这一家茶馆是她的事情，虽然他身为卖家，心急如焚，可是这事儿可真是个大事，且不说需要花费如此的金钱，便是抵下了，也不知能不能让着这一家茶馆再恢复生机。
“五万英镑，崔昌老板，你也是知道你这家店的实际情况……”卓思暖没多说什么，只是暗自蹙眉，直接的说道。
崔昌犹豫了一下，他皱起眉头，过了好一会儿才叹了一口气，似是做出了决定那般。（未完待续）
第二百六十三章 老板离去（）
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茶馆卓思暖最后还是被卓思暖以五万英镑，雷打不升的价格给顶了下来，既然顶了下来，卓思暖便开始着手茶馆的事儿。首先的，茶馆的招牌“游园惊梦”不变，里头的整体布置也不更换，只是多添了一些人手进来，且二楼要改成精致的包厢，卓思暖准备把着自己在国内饮食店的理念灌输到其上，再招几个新大厨，把自己的菜色都搬来异国。
柜台的那个脆生生的小姑娘叫柳翠，平常老板崔昌都叫她小翠，除了她之外，店里面还有两个跑腿的店小二路遥、马力，厨房有个掌勺大厨老李，个头高大，看起来人高马大的，脸上凶巴巴的模样，浑身上下都纹着青龙白虎的纹身。
卓思暖按惯例的去厨房晃荡之时，恰巧碰上老李，她吞了吞口水，有点儿理解老板崔昌的话语了：后院厨房的老李，你别看他长得凶了一点，人可是烧得一手好菜，相处久了，也会发现其性子也温和。
也会发现其性子也温和……卓思暖在心里笑笑，装作若无其事的跟着老李打招呼。老李十分热情，卓思暖来之前，他正在做一道川菜“鱼香豆腐”，之前老李也有听老板崔昌说过要抵让茶馆一事，只是他没想到这么快就会迎来新老板。
“新老板要不要尝尝我老李的手艺？”老李笑得有几分憨厚。若是脸长得老实点，没那么凶狠的话，这话问得是十分讨人欢心的。可惜一切都是不如人意。卓思暖一见他那笑，心中便有点渗得慌，只能勉强的笑笑，点了点头。
“老李是湘南那一带儿的人，”崔昌笑着给卓思暖做了介绍，而后又想给老李多了解一下这一位新老板，但话语还没出口。他才发现直到现在他还是不了解这一位抵下他店铺的年轻姑娘的来头。
“我是从b市来这里求学的，”卓思暖也不隐瞒。大大方方的说了出来，崔昌和老李闻言点了点头，之后老李又烧了几个菜，在这一过程之中。卓思暖眼都不眨的看着老李烧菜，一般的大厨，都是不容许外人观看起做菜的，因为他们怕自己的手艺被偷师了去。
老李见着卓思暖与崔昌在一侧观摩，连着眉头都没蹙一下，反倒是做菜的兴致越发高涨。别看老李长得人高马大，可却有一双漂亮的手指，不是说他的手指有多纤长，虽然有点儿粗大。但是看起来却是白白净净，大抵是每一个烧菜的师傅都要拥有一双白净的手才行。
卓思暖不了解湘西的菜色，只是在一旁观看着。做菜的材料老李一早就准备好了。温水中正泡着萝卜干和芽菜，还有着其他的一些材料，老李白净的手捞起萝卜干切碎，又将青红的尖椒切成圈，猪肉切成肉沫，冬菇切成细丁、葱姜蒜切末、干辣椒切成小段。
油锅烧热之后。老李大勺一挥，肉沫便下了锅。直至煸炒肉沫变白老李才有下一步的动作，他放入干辣椒段、葱姜蒜末，不一会儿，香味从着锅中飘了出来，香味四溢。之后，老李从着手边拿起一瓶黑黝黝的东西，卓思暖看不懂那是什么东西，直到老李笑着解释那是自己自制的豆瓣酱，她才醒悟。
老李又倒入萝卜干碎，翻炒均匀之后，又放入芽菜，最后再放入青红尖叫，翻炒到辣椒圈变软的时候，老李又调了一下味，一道小菜便出锅了。
“这是……？”卓思暖犹豫不定的问道，她一向都是生活在上层社会之中，没见过这类平凡的小菜，倒也是能理解。老李眉毛一扬，眼一睁，就是咧嘴一笑，他热情的给卓思暖介绍这道菜，原来这道菜叫“外婆菜”，是湘西地区的一道家常菜，原料选用多种野菜、土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
卓思暖拾起一侧的筷子，尝了尝味道，有点儿咸咸的，适合开胃。
“怎么样？”老李笑着问道。
“有点儿咸咸的，吃着不是很习惯，不过味道不错……”卓思暖还是把着实话给说了出来，一昧的称赞不如让人知道自己的优缺点，也好改进。“每一个第一次吃这道菜的人都会说此类似的话。”老李憨厚的笑了笑，粗狂的老脸上竟然出现了羞涩之态。
“下一道菜火焙鱼是我们那儿的特产。小时候，在老家，一年中任何季节，大人们得闲时会用一个渔网里面装一些酒糟剩饭等自制的鱼饵，然后用石头将渔网沉入水里。不多时，就会有一些小鱼陆陆续续自投罗网了，待时机差不多时，轻轻迅速一提渔网，小鱼们蹦跶着还没搞清状况已被收入囊中。这种方法网到的多数都是一些刁子、楞子之类的小鱼。在还没有冰箱的年代，人们会想着怎么保存这些鲜活又易腐烂的小鱼？于是，火焙鱼就产生了。”老李笑着介绍，随即又开始了动作。
他早先的时候，已经将洗净的鱼放在灶上借着炉温焙得干干的了，他说，这种方法做出的鱼不仅保存时间长，而且�