按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
管事无奈，只好应了声转身出去。
艾巧巧悄悄凑到夜离殇身边，“若公子到底是谁？”
如果他只是一介普通的教书先生，对方绝无可能对他如此恭敬。
“你说他啊……”夜离殇用左手端起茶水，轻啜了一小口，“他是兵部侍郞府的三公子。”
艾巧巧惊的睁大了眼睛。
原来他竟是官家的公子……
下一更，10点30分。
多谢小小小丫头亲的美酒，小丫头的传说的豪华马车~~么么哒，多谢各位打赏~~
第94章 砸了得月楼的场子
得月楼后厨的二师傅被食客指名叫出来见面之事很快就传出去了。
虽然得月楼伙计安排的很慎密，但是总有眼尖的食客看到二师傅跟着得月楼的管事往二楼雅间去了。
“听说了吗，有人吃了那道新推的鱼香肉丝，挑了毛病，这是要砸场子了。”
“别开玩笑了，这可是得月楼，谁敢。”
“我刚才打听了……二楼雅间里的不是别人，正是兵部侍郞府的三公子若怀西，还有益草堂的三针救命。夜神医！”
“他们两个怎么会在这砸场子？”
“……他们好像带了个女娃子，那女娃子挑了这道菜的毛病。”
众人在外面议论纷纷。
雅间内，艾巧巧看着得月楼管事带着二师傅进门来向众人见礼。
二师傅四十多岁。生的身高体健，面色微红。
“两位公子，不知这道菜哪里不合你们心意。”二师傅傲然道。
他在得月楼做了这么久的大厨还从没有人挑过他的毛病。
若怀西看了艾巧巧一眼。
夜离殇也转头向艾巧巧这边望过来，“巧巧，你来说吧。”
二师傅一愣，他没想到要跟他对峙的是这么个小娃子。
艾巧巧站起身。把鱼香肉丝推到二师傅跟前，“这道菜一共有五种做法，不知二师傅用的是哪一种方法？”
此言一出。不但二师傅愣住了，就连得月楼的管事跟后面偷看热闹的伙计也全都惊到了。
“这是我们得月楼的艾师傅最新创出的菜式，只有一种做法……”二师傅觉得舌头有些不听使唤，“小娃娃，这里可不是乱说话的地方，你说有五种做法，可要说出来给我们听听。”
艾巧巧淡然一笑，“既然你想听，那我就说说，也不怕你们学去，第一种主料以猪肉，新鲜竹笋。水发木耳配泡辣椒，用酱油、醋、白糖、粉浆、鲜汤，盐兑成芡汁……此种做法的特点是肉丝色泽金红。入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。”
“第二种主料单纯只用里脊肉，配以姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐等调成汁，此种做法的特点是咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味突出，肉丝粗细均匀，色泽红亮……”
艾巧巧一口气说出五种做法，只把众人惊的目瞪口呆。
二师傅更是头上见了汗。
艾巧巧看了看桌上的菜，“不管你使用的是哪一种做法，你都犯了同样的错误。”
“请姑娘直言。”二师傅这时已收回了之前的不屑之色，改为使用了恭敬的语气。
艾巧巧对此毫不在意，她用筷子夹起一块辣椒。
“何为鱼香。就在这辣椒上面，泡辣椒里含着水分，颜色更红，口味辛辣，需要较多的油，且更要炒酥。短时间旺火快炒，不间断才能一气呵成，这才能使这道菜具有鲜辣味，如果炒的时间长了，泡辣椒的生辣味就会出现在菜里，再加上泡辣椒本身带有鱼香味。所以这道菜里有没有鱼香，这是最重要的一条。”
二师傅呆呆的看着她筷子上夹着的干辣椒。
当初艾永贵给他们菜谱的时候也没说这道菜要用泡辣椒啊。
“姑娘，还有其他的错处吗？”二师傅恭敬道。
艾巧巧又用筷子挑起几根葱丝。
“二师傅，你这葱丝不是最后下锅的吧？”
“是……你，你是怎么知道的？”
艾巧巧夹着葱丝在鼻子跟前一过，嗅了一下。“葱要最后下锅，因为葱在六成熟的时候才会有香味，而且辣味在那时才会消失。这才能炒出葱香。”
“这里的姜和蒜要切成碎米状早下锅，因为姜蒜只有完全熟才能出香味，而且它们之间的用量特别重要……”说到这里，艾巧巧突然顿了顿，“算了，就说这么多吧。”
二师傅突然把头上的帽子摘了下来。郑重其事的向艾巧巧深施一礼，“这位姑娘，您师承何人。难道您是大福师傅的高徒？”
艾巧巧并不知道他所说的大福师傅是谁，不过她也不想把自己的底交出去，所以她只是笑了笑。并不接话。
夜离殇适时将茶杯放桌上一放，悠然道，“今天这饭……还有吃下去的必要吗？”
若怀西当即站起身来。“罢了，没想到得月楼的菜是越来越差了，不如你们到我那里去，待我开一坛好酒，再让……姑娘炒几个菜，我们下酒如何？”
他观察着夜离殇的脸色，把艾巧巧的名字隐去了。
夜离殇起身，也不理会得月楼管事跟伙计向他作揖赔礼，带着艾巧巧径直下了楼。
若怀西掏出半块碎银子丢在桌上，随后扬长而去。
管事急的直跺脚，“快去寻咱们掌柜报信去！”
有伙计急急跑出去报信。
二师傅站在那里看着桌上几盘原封未动的菜盘，脸色铁青。
“管事……这差事，我不做了。”二师傅幽幽吐出一句。
管事惊的白了脸，“哎呦，我的二师傅，您这是闹的哪一出，刚才那个小姑娘不过是乱说……”
“她是不是乱说我比你清楚。”二师傅打断管事的话，“劳烦你给掌柜传个话，让他多留意艾师傅的新菜，别到时砸了自己的招牌！”说完二师傅转身出门，竟连自己在得月楼的行李都不带，径直从大门离去。
这一下得月楼里的食客炸了锅。
二师傅当着众人的面从正门走了，这可是件大事。
“刚才兵部侍郞府的三公子跟夜神医也走了，想来是连菜都没吃。”
“得月楼这下子可有得瞧了。”
“听说是为了那道新菜，鱼香肉丝。”
“不如我们也点来尝尝……”
总有那好事的，纷纷叫起伙计，竟是不约而同的点了那道鱼香肉丝。
伙计吓的脸都白了。
二师傅走了，后厨谁也不会做这道菜。
他们只能硬着头皮劝众位食客放弃这道菜，谁知总有那喝了酒后脾气大的，直接抓了伙计，说对方看不起他。
最后居然变成一场混战，得月楼一楼的散席被砸的面目全非。
得月楼的掌柜带着艾永贵赶回来时，只看到一片狼藉。
“艾师傅，您的那道新菜让人给砸了场子，后厨的二师傅也撂了摊子，走人了。”管事嘴上说着，偷眼去看他们掌柜，“东家还不知道这事，您看……”
“谁来砸的场子？”艾永贵问。
“是兵部侍郞府的三公子与夜神医。”
艾永贵倒吸了口凉气。
这两位都是他惹不起的。
“对了，跟他们同来的还有个女娃子，就是她指出二师傅菜做的不对，她还说一共有五种方法做这道菜……”
艾永贵大惊，“都有哪五种，你可记下了？”
下一更，13点30分。
第95章 不入世的君子想要那个丫头
艾永贵急急追问管事菜谱五种做法的事。
管事哭丧着脸，他又不是厨子，当时艾巧巧说的又快，他哪能记得下来。
“二师傅呢，派人去寻他回来。”艾永贵暗暗咬牙，向掌柜道，“我觉得必是有人想趁着天下第一鲜厨艺比试之前先消弱咱们的实力，故意挑拨……那道菜式是我独创，怎么可能会有别人知道做法。定是咱们楼里有了内奸。”
管事道：“我听二师傅问那女娃子是不是大福师傅的徒弟……”
艾永贵与掌柜全都惊了，“怎么可能，大福师傅不是说不再收徒了吗？”
“派些人去打听那女娃子的身份。”得月楼掌柜下了吩咐。
得月楼这边撒出人到处寻人。那边艾巧巧早就跟着夜离殇去了若怀西的住处。
幽静的小院子，前面连着私塾，院子后面带着一小块菜园，里面种着些家常的蔬菜。
菜园边上还圈着一块不大不小的空地，养着几只鸡。
要是不知道的，真会以为这是到了乡下。
“怎么样。我这里不错吧。”若怀西摸着院子里的一株大树悠然的眯起眼睛，“到了秋天这些树上还会结满了梨子，私塾里的那些孩子就会到我这里来偷果子。”
艾巧巧忍不住笑起来。其实他是故意让那些孩子来偷的吧，不然自己一个人住在这里太寂寞了。
她注意到若怀西这里只有一个随身的小书童，还有一个身强体壮的汉子，貌似马夫。
若怀西来到一棵大树底下，亲自拿着锄头在地上挖了一阵，抱出来一个酒坛，“烦劳巧巧姑娘做些下酒菜，我们今天就喝这一坛好了。”
夜离殇点了点头，“不如就做那道鱼香肉丝好了，其他的你自便。”
艾巧巧痛快的应了，若怀西身边的书童带着她去了厨房。
刚才在得月楼的那一幕不断在她脑海回闪，一个她万分不想承认的事实摆在她的面前。
她的二伯父很可能与她父亲的死有关。
她父亲被人乱刀砍倒在地时。手里唯握着半页菜谱，他将毕生所创的菜式全都写入菜谱中，所幸菜谱并没最终完成。所以对方抢走的那本菜谱也只有半本。
她只要找到那半本菜谱便能顺势寻到杀害她父亲的凶手。
可是她却不敢想，这个杀人者难道就是她的二伯父？不管怎么说她的二伯父与她的父亲是亲生的兄弟，怎么能手足相残。
其实她本可以背后偷偷寻访事情真相，但是今天她却勇敢的选择了高调现身，狠狠抽了得月楼一下子。
得月楼并不知道她的身份，就算艾永贵会猜到她身上，她也不惧。
而且她觉得艾永贵很可能不敢直接来问她。
正所谓做贼心虚，她越是正大光明的做事，对方越是会疑神疑鬼，怀疑她另有图谋。
艾巧巧先是做了一道鱼香肉丝，然后又用剩下的肉做了道乡下家常的小炒肉。
她特意留了块五花肉，肥瘦相间得当。她又去园子边上转了转，摘了些大葱回