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唐小鱼见裴简已经坐了，也不客气，微微福了一礼就挑了另一边坐下去。
服侍王爷的四个美婢都有些诧异，悄悄儿去打量这个陌生的姑娘。看着年纪也不大，不过十四五岁的样子，衣着穿戴像是哪家的小姐，不过举行又不像别家小姐们那样讲究规矩。见了王爷居然都看不出一点惶恐，胆子可真够大的。
荣王和裴简钓上来的鱼已经让人拎出去料理了，美婢给坐着的三人上了茶，荣王上下打量了一下唐小鱼，开口道：“李放那小子说你会酿葡萄酒，把本王这儿难得弄到的好葡萄全都整去给你了。如今也过了快两个月，你可酿出来了没？”
唐小鱼连忙点头：“酿出来了，我这次来还特地让人给运到府里来的。”
荣王眼睛一亮，忙不迭地说：“既然运来了，怎么没给我送过来？春意，去叫人问问，那酒在哪里？搬一坛过来这里。”
当中一个婢女忙应声出去。
荣王笑呵呵地便问起唐小鱼的家底子来。
问爹问娘问亲朋，听唐小鱼说父母已经和离的事，荣王微微一怔，显然是没料到还有这么一茬，有些出乎意料。
“我怎么依稀记得你自小失恃，是跟着寡母长大的？”
你都记得我爹死了，还问我爹可好？
小鱼望天，呵呵干笑了一声：“原来以为死了，后来才知道没死嘛，就和离了。”
知道没死就和离？这是什么逻辑？
荣王跟着望天。
算了，这小丫头一脸不想说，那就不问了。
荣王话音拐一拐，又问起田间的事。
这是小鱼爱听的话题，一老一小说起南稻北麦，说起香料药材，颇有些惺惺相惜的味道，裴世子在一旁坐着，居然都插不上话。
“京城里的藕有土腥气，瘦小又不够甜脆，还是藕种不好。”唐小鱼对荣王说，“深塘藕多是观赏花叶的，味道远不及浅塘泥藕。”
“藕还能在浅塘里种？”荣王大感兴趣。
“是啊，只要这么浅一层水。”小鱼手指屈起来，比了个距离，“成长快，藕又肥又甜脆，做藕夹藕都是极好的。我从江陵带了种藕来，已经在韩家园子里种上了，再过三两个月就可以吃。”
“那时候还冷着呢，藕也能长？”
“能啊，上足肥，注意保暖，可以吃到开春。冬天菜蔬少，能有鲜藕吃那是多美的事啊。”
荣王连连点头：“李放那小子帮我盖了几个大棚，很是不错。听他说也是你教他的？”
小鱼笑着默认了。
“好孩子！”荣王笑呵呵地对她点头。
过了一会，春意走了进来，手里抱了一只大坛子。
小鱼这回送来的全是装二十斤酒的青瓷坛，连酒加坛子份量可不算轻。春意一个娇娇柔柔的少女，捧着偌大的酒坛子进来居然面不红气不喘，举重若轻。让唐小鱼顿时肃然起敬。
“春意姐姐好功夫。”唐小鱼对着春意竖起了拇指。
春意笑了笑，将酒坛轻轻放在桌旁。
“你怎么知道她有功夫？”荣王笑着问。
“没功夫怎么会有这么大力气啊。”唐小鱼正气说，“我也很有劲的，可是让我抱这酒坛子还能走得这么飘逸漂亮，我可怎么也做不到。”
荣王捋着胡须笑了起来。
“来来，快点快点，让本王尝一尝唐家特酿的葡萄酒！”
第94章 佳酿（）
第94章佳酿
“没有好杯子怎么能品出好味道？”小鱼笑眯眯地看着荣王，“千岁爷爷，您家里有冰吗？”
堂堂王府怎么可能不存冰？
就算过了一个酷夏，王府的冰窖里还留着不少冰呢。
小鱼问了一下，知道大齐朝现在果然是用硝石制冰法制冰的，硝石虽不是什么难得之物，但大齐对硝石管理还比较严格，民间想要弄到大量硝石并不容易，所以硝石制冰虽然方便快捷，但民间并没有多少人会为了图一时凉爽花这样的大价钱。
荣王府自然不差钱。
就算现在冰用光了，想吃冰，现做都行。
荣王兴致高涨，论起对葡萄酒的品评水准，全大齐也没人能超得过他。他当即让人去取了一套夜光杯来。
所谓夜光杯，其实是并不是会在夜里发光的杯子，而是一套打磨极薄的羊脂白玉杯，手指贴在杯壁，从另一端都可以看见手指上的纹路。
四大美婢中的秋实捧了一只匣子来，冬晚端了一只装满了水的大铜盆，稳稳放在桌子中央，又拿了一只小铜盆注了些水，然后秋实打开匣子，拿着竹夹子从里头取了几块灰白色半透明的晶体扔到水中。
小鱼则拍去了封着坛口的封泥，将坛盖揭开，酒香果香杂在一处飘了出来。
此时小铜盆里的水面上已经结出薄薄的冰层，小鱼把从夏至手里接过一只竹制的酒吊子，舀了满满一勺，分别斟在三只玉杯里。
嫣红透粉的酒色从薄玉杯壁中透出，色泽明艳娇媚，酒液清透，荣王轻轻“咦”了一声。
“居然这么清。”他将冰镇过的酒杯拿起来，仔细看着酒液的颜色，“确实是难得，你是怎么做成的？”
唐小鱼对他眨了眨眼睛：“千岁爷爷，这可是商业秘密。”
荣王身后的几个美婢面色微变，荣王却笑了起来：“也是也是。你还指着这个赚钱。”
“其实说出来也没关系。”唐小鱼却是嘻嘻一笑，“谁叫您是李放的亲爷爷呢。他可是打算要参一股在我们鲜味居的，如今算是我的合伙人，不过我告诉您了您可千万别再对旁人说啊。”
这酒液如此清透是有秘诀的。
你别看唐小鱼刚刚拍开封泥，这泥也是前两天才给封上的。
酒酿成之后，有一步澄清的工作相当麻烦。不做的话，酒液只是经过自然沉降去杂质，杂质无法去干净，这些杂质大多是酵母体，酒石酸或胶质结晶。若是不处理，一来卖相会差很多，二来影响口感，也刺激肠胃。
小鱼拿洗净的麦秸杆做虹吸管，将先沉降澄清过的酒液引出来，再以蛋清打匀加进去搅拌，因为加多了蛋清会令葡萄酒颜色变浅，所以只能一点点地往里头加。
最后再将二次虹吸后的酒拿洁净的上好绸布当滤网再滤一次。
才能得到这样清透澄净，色香味俱佳的葡萄酒。
荣王听了直咋舌，这一小坛酒能酿成，真不知道费了多少的工夫。
裴简听着这一老一少瞎忽悠，自己拿了酒杯半眯着眼小口抿着葡萄酒，看起来十分安适惬意。
不一会，烹好的鱼送了上来，当然，三个人吃饭也不可能只吃一条鱼，四冷八热两道汤羹两道点心，虽然数量不多，但样样都极精细。
小鱼吃得开心，又跟荣王从酒谈到吃食，从吃食谈到作物，从作物再谈到酒。
只可惜小鱼是个吃货，并非酒徒，葡萄酒她是自己酿的还能闲扯，说到白酒她就露了怯了。只是她有点好强，又觉得这位荣王和霭的很，于是就开始信口胡说。裴简在一旁听得连连皱眉。
荣王却不以为意，由着她胡说八道，自己在一边吃着小鱼，啧巴着小酒，只顾着乐呵了。
“我是觉得现在百姓们粮食还没有吃饱，弄那么多粮去烧了酒实在太浪费了。”唐小鱼喝了两杯葡萄酒，精神就有点亢奋了。
她不是个能喝酒的人，她酿的这葡萄酒，度数跟坊间卖的米酒已经没多大差别。只是葡萄酒甜，一不小心就容易喝多，偏她体质还是个经不得酒精撩拨的。
“喝酒喝醉了多误事啊，有些没本事的男人喝几口黄汤，醉了回家还会打老婆孩子，我看，朝廷就该有个禁酒令，成年人不许酗酒，未成年人不许喝酒。粮食省下来还又不会误事，多好。”
裴简咳了两声。禁了酒，丫头你还酿酒要卖给谁去？
荣王忍不住打断她：“小丫头，这点酒哪里能喝醉？”
“这样的酒是不太容易喝醉，但换了烧刀子您再试试？两杯就倒。”
“说笑。”荣王哈哈大笑，“我就不信这世上有两杯就能放倒我的酒。”
“蒸馏一下啊！”小鱼比划着，“拿锅子把酒蒸出来，浓度可以达到很高。消毒杀菌，居家必备！”
裴简歪头想了想说：“修道之人的炼丹器中似乎有你说的这种蒸器，我滇南盛产花露，坊中也多备此物，却没想过拿来蒸酒。”
小鱼得意地说：“只是你们没想到，先人肯定有人这样做过。将酒蒸之，承以凝露，那里头酒精含量很高的。入喉如火烧刀割，我管这叫烧刀子。要是有人受了外伤，拿这样的烧刀子喷擦伤口，可以避免伤口感染发炎。”
裴简眼中一亮，虽然丫头口中所说的感染发炎不知道是什么，但想想便能知道意思。近年南方形势不稳，边境屡有冲突，只怕近一二年会有一场硬仗要打。
要知道军队在战场上的死亡人数往往不到伤者在后方死亡数的一半，受了刀枪之伤的将士伤口极易感染，特别是在湿热的南方，伤损更甚。上好的金创药虽有，但价高难得，有一点都要留着给上官预备，底下的士兵哪怕只是一个小小的刀伤，也有可能熬不过去。
裴简觉得胸口似有一团火在烧，虽然只是个小丫头无心说的话，但于他而言也是极大的触动。
哪怕战损只少一成，一成就是多少条年轻力壮的命啊！
裴简低头盘算着，荣王瞥了他一眼，眼底掠过一丝笑意。
明明比李放大不了多少，但瞧瞧人家的孩子，脑筋动得快，人家也多沉稳啊。
荣王爷想起自己家里那个无法无天长不大的小魔王，就是一阵头疼。
“唐姑娘，这蒸酒之法你可以教我吗？”裴简问唐小鱼，见她一脸惊讶地抬脸看着自己，忙又加了一句，“不白学，我可以出银子，你开个价。”
唐小鱼摸了摸自己热乎乎