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美食之金玉满堂-第135章

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    伴随着这股鱼鲜味,宁溪把切成小块的鸡胸肉、土豆、萝卜和圆葱放入用油爆香的蒜末和咖喱粉中翻炒,加入一点白糖提味,八成熟时加入高汤和牛乳漫过所有食材,加盐,用大火烧沸后转成文火慢熬。
    再起油锅,用中火将小干辣椒和黑木耳用油爆香,倒入水后放入事先熬好的沙茶酱和花生酱各一大勺搅拌均匀,而后转为小火,放入腌制好的牛后腿肉和香菇翻炒,煮至牛肉刚好断生即可出锅。
    如果说先前那两样菜的味道都还让人觉得有些奇怪的话,那她开始炒这道沙茶牛柳的时候,厨房里其他的所有人,包括那几位大越国厨师,都被这阵突然冒出来的浓香给惊呆了,貌似,真的会很好吃的样子?
    大越国人以放牧为生,日常饮食就是牛羊肉,主要是以炖或烧烤为主,从来都没想到过,原来牛肉还可以这样炒来吃。
    众人还未从牛肉的香气中回过神来,臭鳜鱼出场了。
    宁溪把木桶打开,从里面拿出用河卵石压住腌制的臭鲑鱼,用清水清洗,偶然一抬起头,发现所有人都以手掩鼻,离得她远远的,瞪大了眼睛警惕地看着她的动作。
    宁溪微微一笑,烧热油锅,下干椒老姜煸出香味,放入鳜鱼两面煎黄,倒入清汤急火烧开后转文火小烹,途中放少许花椒料酒蒜瓣调味,待鱼肉入味后再改大火略煮,最后撒上葱花装盘。
    见众人还紧紧捂着口鼻不肯松手,其中一个大越国的厨师憋气憋得脸都红了,宁溪笑道:“好啦,不臭啦!”
    众人半信半疑地稍稍松开一些,果真发现那股臭味似乎已经消失了,取而代之的是一种奇特的鲜香味,可是鲜香之中似乎又有一丝若有若无的臭味,待要细细辨认,却又无迹可寻了。
    这时候原来炖的酸汤鱼和咖喱鸡块也都可以出锅了,酸汤鱼直接用砂锅上,保温的同时也能保持鲜味不外散,咖喱鸡块则是先盛好一盘米饭,然后连汁带菜一同浇在米饭上,做成一道咖喱盖饭。
    随后,宁溪还顺手做了油炸臭豆腐和麻椒鸡丁,再加上酸汤鱼、咖喱盖饭、沙茶牛柳和臭鳜鱼,一共六道怪味菜,臭的臭辣的辣酸的酸麻的麻,就没有一道菜是正经味儿的。
    做到最后,连宁溪自己都觉得好笑,强忍着笑意让人把菜送了上去。

  ☆、第149章 大惊小怪

夏波公主这几天也见过不少大周的厨师,但所做的菜色都大同小异,并无什么出彩之处,再加上他们大越的厨师今天做的烤羊肉确实挺好吃的,夏波公主反而有点儿担心起来,万一这个姓宁的女子做的菜比不上,到头来她却是作茧自缚了。
    待宁溪做的菜肴一样一样地送上来,夏波公主更是呆住了,这盘子里的究竟是什么菜,为什么她一样都认不得,而且这个味道,虽然挺香的,可是总感觉有点怪怪的?
    夏波看了看太子,希望他能尽地主之谊好生介绍一下,可是对方也是一脸茫然,期待地看向君骞煜的方向。
    夏波趁机问君骞煜:“煜王殿下,您这位朋友做的菜看起来都好特别的样子,夏波也算是识遍大周各地名菜了,可也看不出来这些究竟是什么菜呢?”
    君骞煜其实也不认识,说起来他们认识了这么久,宁溪却也从来都没做过这些菜给他吃,想到这里,心里面突然有了点儿不满:“如果是寻常可见的菜肴,怎么好意西拿出来招待邻国公主,要上自然也是上最好的了,公主请随意品尝。”
    没有答案的夏波公主犹豫了一下,把筷子伸向了那盘看起来最正常的煎鱼。
    正在这时,有下人来禀:“公主,哈桑求见。”哈桑是她带来的大越国厨师中的一位。
    夏波公主顿了一下:“让他进来吧!”说完继续伸出筷子去夹了一块鱼肉,这鱼肉并不像一般的河鱼那么软嫩,反而觉得肉质纤维紧密,很有弹性。
    正欲送入口中,突然听到一声呼喊:“公主,千万不能吃啊!”那哈桑厨师冲了进来,“扑通”一下就跪在了夏波公主的面前。
    夏波公主的筷子尴尬地停在嘴边,不悦地看着哈桑:“也不看看谁在这里,谁允许你这么放肆的?”
    太子爷不高兴道:“公主殿下,不知道贵国的厨师这话是什么意思?莫非是怀疑我们大周的厨师做的菜有什么不妥吗?”
    哈桑连忙磕头道:“公主恕罪,只是此事关乎公主的身体健康,属下无奈,不得已冲撞了大周的太子和煜王殿下,实在是罪该万死,恳请公主让属下说完以后再行处罚。”
    夏波公主皱眉道:“你究竟要说什么?快点说!我警告你,你说出来的事情最好不要让我失望!”
    在太子和君骞煜冷冷的目光下,哈桑一头冷汗,勉强壮着胆子道:“方才在厨房里所有人都看到了,这鱼的原料早就腐臭不堪,原本就是绝不能再入口的,可是那位大周的女厨师却偏偏用这样的食材来给公主做菜,属下斗胆认为,这位姓宁的厨师必定是心怀不轨,诚心想要破坏两国邦交!”
    “居然有这样的事?”夏波公主又惊又怒,把手上的鱼块放到鼻子下仔细嗅了嗅,果然闻到了若有若无的丝丝臭气,再一想刚才宁溪跟着君骞煜的模样,更断定了她是有意要把菜做砸,以达到阻止自己嫁给煜王的目的。
    夏波公主冷笑一声:“太子殿下,这个你们怎么说?”
    太子对宁溪了解不多,此时也有些儿惊疑不定,不由得瞄了一眼君骞煜。
    君骞煜却是淡定地伸筷子夹了一块臭鳜鱼放入口中,闭上双眼仔细咀嚼一番,脸上露出满足的笑意,随手嘴角挂着一丝嘲讽道:“果然是蛮荒之地出来的,见识浅薄,才会如此大惊小怪,我大周地大物博,各地炮制食材的方法千奇百怪,便是有些在炮制的过程中有些奇异的滋味那又如何?终究能做出极品的美味,那便是厨师的本事。”
    说完夹了一块到太子碗中:“大哥,你也尝尝!”
    太子夹起那块鱼肉闻了闻,似香非香,似臭非臭,味道奇异得很,不由得有点将信将疑,莫非他为了包庇这个宁溪,把臭的也说成香的,还要拖着自己下水来给他打掩护?
    面对君骞煜殷切的目光,太子视死如归地把那块鱼肉塞入了口中,罢了,豁出去了,就算难吃得要命,说不得也要演出一副极为好吃的模样来。
    鱼一入口,太子倒是楞了一下,好像也没有想象中那么难吃嘛,这鱼肉质紧实,极有嚼头,感觉有点香、有点臭,又有点辣,仔细多嚼几下,越来越觉得鲜香无比,滋味无穷。
    忍不住点头赞道:“确实好吃。”
    夏波公主面露尴尬之色:“太子殿下,煜王殿下,夏波管教下属不严,倒是教两位见笑了。”说完狠狠瞪了哈桑一眼,“放肆,没有了解清楚也竟敢跑来胡言乱语,来人,给我带下去重重地打!”
    哈桑原本只是想来邀功而已,毕竟原本臭鳜鱼那个味道闻过之后,谁都不会想到居然还可以吃的,没想到反而落得这个下场,吓得魂不附体,死死趴在地上大声求饶:“公主饶命,属下再也不敢了。”
    几个强壮的侍卫上来,有人拖手、有人拽脚,还有人捂着嘴,一下子就把人给弄出去了,太子和君骞煜仿佛没看到似的,自顾自地吃着桌上的美味佳肴。
    公主有点讪讪的,也自己提起筷子吃了起来。
    刚开始还有点儿放不开,渐渐地就忘乎所以起来,全身心都被食物的美味所吸引,连在心仪的人面前的仪态都顾不上了,只顾大口大口地吃着,她长这么大,还是第一次吃上这么味道独特又极为美味的东西呢!
    特别是那一道红色浓汤中浸泡着的酸汤鱼,入口酸味鲜美、辣劲十足,让人胃口大开,一边哈气一边吃得停不了口,嘴唇都辣得通红了还不停地往嘴里塞。
    还有那道用浓稠的黄色酱汁浇盖着的米饭,里面还混杂着炖得酥烂的鸡肉和土豆,好吃得不得了,连一向不太爱吃米饭的夏波公主都忍不住连吃了两碗。
    最后,捧着一个胀鼓鼓的肚子,连连摆手:“不行了,实在是吃不下了。”作为一个公主,她还是第一次吃东西吃得这么失态呢!
    太子笑道:“公主满意就好!”
    夏波公主想了想道:“既然这位宁姑娘做菜如此好吃,吃过她做的菜,再吃其他,都索然无味了,不如这几天就让她留在驿馆,给我做几天菜如何?”
    “抱歉,宁姑娘不是厨师,今日也不过是来帮忙的而已,既然公主认为胜过你们大越国的厨师,那就应该信守诺言,留在大周和亲才是。”君骞煜冷冷道。
    虽然他语气不怎么好,但夏波公主的心里还是甜甜的:“夏波自然不会食言,不过我有一个要求。”
    “哦,不知公主有何要求?”太子问道。
    太子皱眉道:“公主初来乍到,恐怕对我们大周的礼仪习俗了解不够,在我们这儿,婚姻讲究的是媒妁之言、父母之命,即便是公主,也绝没有自己决定自己婚姻大事的,何况公主对我们这里的儿郎了解不多,万一选了一个风流纨绔的,岂不是害了公主?请公主放心,我们一定会好生认真挑选,为公主挑选一位最合适的男子为配的。”
    夏波公主道:“按照你们的规矩,如今我坐在这里跟你们谈论我的婚姻大事,就已经足够骇人听闻了,可是在我们大越,却是每个女子都可以自由挑选丈夫的人选的,既然两国要结为秦晋之好,也应该尊重各自的风俗习惯吧!”
    “那公主的意思是?”
    “皇上的金口玉言,岂不是比什么父母之命、媒妁之言来得更有用?我要求面见皇上,告诉皇上我心仪之人,请皇上为我指婚!”
    “不行!我想就算是大越王在此,也不会任由你这样胡来的吧!”君骞煜不高兴地说,夏波公主看他的眼神红果果的,他自然知道她的意思。
    太子看了这个五弟一眼,君骞煜非要明媒正娶一个来自民间的女子这件事,
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