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交际的艺术 -现代生活艺术 系列丛书-第6章

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  B.宾至如归。客人来到门前,应主动出门迎接,请客人进屋。如果客人是第一次来访,应该给家里其他人介绍一下,并互致问候。然后热情地给客人让座。上茶时最好双手递送,茶要倒八分满。给会吸烟的客人递烟。
  如果是天气炎热的夏季,主人可递给客人一块凉手巾,擦脸消暑,或递上扇子,或打开电扇、空调,并送上一杯冷饮。如果在寒冷的冬天,则应把客人请到暖和一些的房间,倒杯热茶。如果客人远道来,要问问是否用过餐,要不要马上用饭。
  来访者是老朋友则不必拘泥于礼节,尽量随意一些为宜。但也不宜当着客人的面公开家庭内部矛盾,更不应在客人面前发生口角,吵吵闹闹,或因小孩做错了事而大发雷霆。心里不愉快,要善于克制,不要在客人面前流露出不快之色,以免客人误会和尴尬,更不能迁怒于客人。
  待客时不能对小孩放任不管,任其在室内淘气折腾,搅得客人坐立不安。
  客人带来的小孩,要找些玩具、画册、小人书,让孩子在一边玩,稳定孩子的情绪;或让自己的孩子陪着客人的孩子玩耍,免得孩子〃认生〃、哭闹,影响交谈。
  对老年来访者,更应彬彬有礼,招待周到。和老年人交谈,尤其要注意谈话态度要诚恳、谦逊,多让老人谈,多谈些老年人关心的话题。对有特长的老人,可以向他们请教,以此打开老人的〃话匣子〃。或者可以先扯一些家务事,使气氛融洽后再转入正题。老年人平时活动范围一般比较小,他们对晚辈、年轻人的招待如何往往比较看重和敏感。对他们周到体贴,他们会感到欣慰。
  如果来客不是自己的客人,而是父母、爱人、兄弟姐妹或子女的朋友、同事、同学,也应主动招呼、接待,这样既是对客人表示全家都欢迎他的来访,也显示了你的家庭和睦。如果来客要访的亲人恰好不在,你应主动向客人说明情况,并询问有什么事需要转告或代办。对家庭其他成员的客人态度冷漠、怠慢不理,会引起客人的不快,也是不礼貌的。
  如果来访者是〃不速之客〃,即客人是不约而来,使你毫无准备,这时也应将房间里紊乱的物品赶紧收拾一下,使客人有干净的坐处,并向客人表示歉意。〃不速之客〃有时会给你的生活、学习、工作诸方面带来不便,这也不足为奇。切不可将客人拒之门外,或面带悻悻之色,使来客陷入尴尬境地。此时应尽快了解客人来访的目的,以便见机行事,妥善处理。如果有人在你确实感到不便时来访,比如:客人来时,你恰好要有事外出,你最好尽可能有礼貌地说:〃我刚好要出去,真对不起。〃向客人说明情况,另约个时间交谈,并致以歉意。但多数情况,是将客人邀请进屋,予以接待,作陪时间长短,当然要根据当时的实际情况决定了。
  如果客人想谈事又不太好意思启齿,或想单独一个人交谈时,家中其他人应自觉回避,不要围着听,使客人难堪。若有条件,可以换个房间进行个别交谈。
  与客人交谈时要心平气静,不要频繁看表,不要呵欠连天,以免对方误解你在下逐客令。平时一些朋友和邻居串串门应热情欢迎,倘若客人过长的逗留将影响你的事务或作息,这时,你就必须减少谈话,只听不说,并不再递烟或添茶。如果客人没有领会到这一暗示,你就可直接了当地说:〃真对不起,我。。。。。。〃之类的话,很有礼貌地向客人说明结束这次来访交谈的理由,客人会知趣地告别的。实际上,这种尴尬局面往往可以防止,只要你在邀请客人时,或在接待交谈中,让他知道你在几时有事要办或因故需要几时休息,届时略加提醒,细心的客人是会准时主动告别的。
  久不见面的友人来访,理应挽留吃顿便饭,一般客人来访,到了用餐时间也应邀请他们一起用餐。菜肴准备要视情况而定,一般以略比平时丰盛为宜。给客人盛饭,要装八分碗,不要盛得太满。当客人表示吃饱了不再吃时,不要再坚持让他再吃。注意饭后上水。
  C.送客不容忽视的学问。社交中送客也有学问,不讲究送客的礼节,即使接待得很好,也可能前功尽弃,最后给客人留下不良印象。
  客人要走,一般应婉言相留,这并非多余的客套。因为往往有这样的情况,客人本来还想同主人交谈下去,但又怕多谈了会影响主人及其家人,而顾虑重重,心里矛盾,便以〃告辞〃来观察主人的反应。所以,当怀有这种心理的客人提出告辞时,不加挽留,急于送客,客人会感到扫兴。客人要走,应等客人起身后,主人再起身相送,先于客人起身送客是不礼貌的。
  客人告辞时,家里在场的人,都应该微笑起立,亲切道别,让客人感到,这个家庭的每个成员都是热情好客的。
  如果客人带来了礼品,主人应表示谢意,并在送客时适当还礼。对客人的礼物不能无动于衷,〃来而不往非礼也〃。如果是亲朋老友带来了礼物,也不能若无其事,也象受之无愧似的,理应表示谢意,或请求他们以后来访不要携带礼品了,或相应地回些礼物。比如,客人来访时常常给主人家的老人或孩子带些糖果糕点之类的礼品,主人送客时,可回赠一些自家准备的糖果糕点给客人的老人或孩子。如事先无准备,也可先暂表谢意,待以后回访客人家,报以相应礼品亦可。
  送客时一般应送到大门口或街口。常客、老熟人或一般来访者,也可随意一些,送出门口或送到楼梯口,致意告别即可。把客人送出门后,注意回身关门不能过重,以免客人误以为主人对他不满而生疑虑。
  为远道而来的客人送行,应更加主动、热心、细心。得知远客将要离别的消息后,要事先问清客人起程的时间,所需乘坐的车辆班次,是否需要办理行李托运或代购车票。送行时,陪送到车站、码头、机场,并为客人备好水果、点心之类的路餐。到车站、码头、机场送客,如无特殊情况,一般要等火车开动、轮船起锚、飞机启航,挥手致意告别后再离开,过早地撇下客人离开,是不礼貌的。因故不能远送时,应向客人说明情况,并致歉意,或请人代为送行。
  总之,无论是接待客人,还是迎送客人,都要使客人感到温暖、融洽,使客人感到主人是诚恳、热情和懂礼节的,给客人留下美好的记忆。
  ●做客的礼节
  走亲访友,人之常情。一次理想的拜访,不论时间长短,双方都应该是轻松愉快的,均感到是一种友情的享受或有所收获。要获得做客的最佳效果,就必须懂得做客的礼节,讲究做客这种社交活动的艺术。
  做客应以不妨碍对方为原则,要选择适当的时间,一般安排在假日的下午或平日的晚饭后为宜。应尽量避开吃饭、午睡、主人家最忙碌的时间。如果晚上访友,不要去得太晚,更不要在主人临睡的时候去拜访,以免影响主人及家人的休息。
  到达主人家,不能破门而入。即使是夏天,房门是敞开的,也要以其他方式(按门铃或敲门框)使主人知道有客人来访,听到主人招呼后再进门。
  进屋后,见了主人家里的人,不管熟悉与否,都要与之一一打招呼,微笑点头致意或握手问候。
  进屋之后不要贸然就坐。如果有人引你到客厅稍候主人,要站着等候,待主人出来说〃请坐〃后再坐下。如果主人是位长者,自己不能先坐,待长者坐下后再坐下。如有其他客人在场,可先在一旁坐一会,不要随意打断人家的谈话。
  主人递茶点烟时,要站起来,说声〃谢谢〃,并用双手接过来。吸烟者要尽量克制,能少吸则尽量少吸;若主人不吸烟,则不吸为佳。
  在朋友家里,要注意举止彬彬有礼。即使来往频繁、非常熟悉的朋友,也理应不过于随便。若是知己至交,彼此性情相随、脾气相合,双方毫不介意,自然可以随意一些,这都另当别论。
  拜访的时间不宜过长,尤其是平常邻居、朋友〃串门〃,大多数情况下,三日不见、五日见,只是假日、饭后,随意看看走走而已。要是这样的话,逗留时间更不能太久。一般是应邀喝些饮料,聊两句家常,逗留几十分钟到一小时是最适宜不过了。如果双方关系亲密,兴致又好,可多谈些时间。但千万不要拖得太久,宁愿和对方在兴趣最浓的时候分手,也不要拖到彼此兴趣索然的时候。但有些老友之间,不尽兴不散已成惯例,那就另当别论。此种情形,时间已是次要问题,整日不休,通宵达旦,也不乏其人。
  如果遇见对方心不在焉,或是心情不太好,精神不振,谈话则适可而止,及时告辞为好。若尚有事情必须与对方商量或向对方请教,那就开门见山表明来意,不可东拉西扯,拐弯抹角,浪费时间。你说明来意之后,对方若明确表示愿意现在和你交谈,则谈下去;如果对方仍表现淡漠,则坚决〃刹车〃,有话只能改日再谈了。
  如果走亲访友时带着孩子,要教育孩子懂礼貌讲礼节,要会称呼主人家里所有的人。不要让孩子在屋里乱跑、吵闹,不要让孩子随意翻动主人家的抽屉、柜子、器皿,更不能让孩子随便讨要主人家的糖果、玩具等物品。但孩子毕竟是孩子,万一孩子做错了事或失态的时候,要耐心地教育、诱导他改正错误,并向主人致歉。切不可在主人面前对孩子大声训斥,厉声责骂,甚至殴打孩子,惹得孩子大哭大叫,使主人尴尬,四邻不安,这是十分失礼、失态的。
  在主人家里不要东张西望,也不要东走西逛,随意参观主人没有邀请你去的房间。尤其与外宾来往,要注意不要随意侵犯别人的〃个人领地〃。在西方,就是家庭成员之间,也不可随便出入他人房间。客人只可坐在会客室内,不可不经邀请而擅入主人的卧室和厨房。
  走亲访友还应注意守时守约,一旦约好
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