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不愧是牛人，顺藤摸瓜找到了重点，苏宁点点头说道：“正是如此。”
李孝恭摇摇头：“这杨广所开之京杭运河并不完善，北段还好，南段甚是难行，老父昔日统水军南下，深知这一切，目前长安之糖作坊也都是先走北段水路，而后再走陆路，过梅岭古道，去岭南之地，这一路多坎坷，危险极大，所以糖才如此昂贵，你欲办酒楼无不可，但这件事太难了。”
苏宁笑道：“小侄自然有方法，小侄的想法，并非是选择京杭运河，而是由长安下水，一直往东，直到出海口，转南行，沿着陆路，以海路航行，直取岭南，取完甘蔗北返，再顺着原路返回，考虑到黄河水流湍急，所以水流湍急处走陆路，船空行，水流平缓处走水路，北方之地足够安全，这一来一回也不用担心什么别的。”
李孝恭眉头一皱，而后犹豫着说道：“就算是这样可以，取回了甘蔗，可是你如何制糖？制糖之法都是秘密，你如何能得到？”
苏宁一笑：“从卤盐中取盐小侄尚能办到，那么制糖又有何难？小侄自然有办法，制得最为纯净之霜糖，其质量不会比皇宫里所用要差，至于这费用问题，只要出售，这价格自然就不低，至于花样小侄也多有准备，到时候只需等着豪门勋贵和富商大贾往里砸钱，长安那些糖作坊做出的糖成色太差，还有不少杂质，也就他们还当做宝贝，小侄是不屑一顾的！
小侄来找李叔叔，就是考虑到这费用上的问题，和那些作坊一样选择陆路太过危险，费用太过昂贵，但是若是选择走海路，却是安全了不知凡几，一来一返之耗时也减少很多，若是李叔叔可以相助，将来之收益，叔叔也是可以获得一些的。〃李孝恭思虑良久，笑了出来：”你这是以利诱我啊，三明啊，不是老夫不相信你，这些事情夫任何保证，，不是小事，老夫心中不安不是说着玩的，老夫遣家中好手相助与你，你却不能给老，老夫这里有些甘蔗，你拿回去，你若是能够制出糖，并曰扑努牛妇值待曲廿卜的重楼妇r女努牛舒效亩偷加伺，〃
八十 二兄最好了（求收藏推荐）
李孝恭说的事情那就不是个事儿！
跟着老头儿走南闯北的，白案厨艺红案厨艺哪一个不会？中国古代的确没有现代蛋糕制作需要的苏打粉，但是中国古代也是有包子满头的，那玩意儿不照样是要发酵的吗？不都是一个道理吗？随便找一个馒头铺子人家都有发酵好的老面，买一点儿回来，做出蛋糕是个事儿吗？至于糖，有了甘蔗，苏宁完全能够弄得出干净的白糖，有了白糖，冰糖也能弄出来的。
将过冬成熟的甘蔗榨出甘蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；另备一口缸，上面安放一个瓦溜，用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑渣，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，那就是白糖。
黄泥水脱色法是中国明代一项非常重要的技术，使得白糖成为了真正意义上的白糖，而不是略带黄色的砂糖，脱去了所有的杂质，糖才是真正的白如雪，真正地霜糖，而且只要有甘蔗，这几乎就是非常简单的事情，现代意义上的机械制糖法苏宁做不到，苏宁还没有那个能耐在大唐来一次工业革命，那是不切实际的，所以苏宁能做到的，就是明代版本的制糖方法。
历史上李二陛下也在贞观二十年左右派人去印度取熬糖法，因为一开始的日光曝晒制糖法已经不能满足社会的需要了，所以这个时候大唐的制糖方式还是日光曝晒，土鳖的方法，哪里能制得出好的白糖？开玩笑！
李孝恭不愧是王爷，二十根又粗又长的甘蔗就这样转手送给了苏宁，弄糖去吧！弄不出来我也不怪你，年轻人总该受些磨难，否则怎么才能成长？
说白了李孝恭不是很相信苏宁可以弄出干净的白糖，不相信苏宁可以做出足以让自己相信的东西，苏宁哪里可以忍？这是裸的轻视啊！一回家苏宁就吩咐下去了，马上去给我弄来做馒头用的老面，厨子开始磨面粉，打鸡蛋，然后喊来牛耿，吩咐他去弄来漏斗，老面这个无所谓，只要是个馒头店都有，但是这个漏斗却是重中之重了，牛耿是个聪明人，他办事，苏宁放心。
三头行动就开始了，苏宁的行动就是指挥着四大护卫张龙赵虎王朝马汉榨出甘蔗汁备用，这是个体力活，苏宁这么懂得利用劳动力的人当然不会放弃这样一个合理使用劳动力的机会，四大护卫就是要做这样机密的事情的。
四大护卫为能够替苏宁做这种机密的事情感到无比的荣幸，当即就拍了胸脯说一定不让二郎失望！从军中跟来的四大护卫和牛耿自然是苏宁目前最信任的助手了，所以看着四大护卫削甘蔗切甘蔗榨汁，苏宁在一旁吃着厨子炸好的苏氏肯德基，非常轻松愉快。
“二郎，你说，这事儿真的能成？真的可以做出霜糖来？我们也能吃到糖？”王朝是个馋嘴猫，他认为跟到苏家来是他这一辈子最幸运的事情，摆脱了那个特别让他不满意的名字，让顶头上司重新取了一个听上去很厉害的名字，然后在这里有那么多好吃的，有苏宁吃的就有他吃的，他觉得太幸福了！
而如今，苏宁又和他说，他可以吃到干净的霜糖！天啊！霜糖也是俺这种低贱的人可以吃到的吗？以前在军中能够吃到一点带味道的东西就觉得特别幸福了，因为盐都是只有将军们才能吃的高档货，跟着苏宁来到苏家，别说盐了，就是肉也是经常吃，自己这五个人的待遇仅次于主人们，比家中的仆人们还要好上很多，基本上是主人们吃什么，自己就能吃什么，唯一的差距就是不上桌，蹲着吃。
可是这也是多少人一辈子也想不到的事情了！谁家主人对护卫和下人这么好？还能吃上肉？而且苏宁待他们就像待兄弟一样好，一点儿也不像有些将军对待身边亲兵不是打就是骂，也没拿人家当人看过，可是苏宁不一样啊，从来不打人，也很少骂人，说的话很粗俗但是都是好话，他们听了心里就是暖暖的，王朝不止一次的看到家中下人谈论二郎是个多么多么好的人。
王朝觉得很满足，可是苏宁还觉得不够，竟然要给他们吃糖！糖啊！那是豪门勋贵才能吃的，那些让他们抬头仰望也看不到的大人物啊！他们才能吃到的东西，而自己这种人也能吃到了？不是在做梦，一定不是在做梦，苏宁说出的话，还没有做不到过的！王朝很相信！
苏宁正坐在亭子里面吃的痛快呢，听到王朝这个馋嘴猫问了起来，哈哈一笑，走到王朝面前给他嘴里塞了一块炸鸡：“就你这家伙嘴馋！我什么时候骗过你们？！嗯？你看看，我吃什么，你们就吃什么，我跟你们说过的，我做到了，现在我说，你们能吃到糖，还能吃到糖做的特别好吃的东西，你们信不信！”
张龙赵虎马汉当即大喊“相信”，王朝嘴里包着炸鸡说不出话来只好“呜呜”两声，苏宁笑着一把拍到王朝的头上：“快点干活！干不好没糖吃！”
这可就掐住了王朝的命脉了，于是王朝立刻开了光环，满魔满血的榨甘蔗汁，乳白色略带一些黄色的甘蔗汁就被这样榨了出来，苏宁以前也挺喜欢吃甘蔗喝甘蔗汁的，所以拿了个杯子，弄了一点儿甘蔗汁就喝起来了，嗯！甜！真甜！苏宁也有些时候没有尝到甜味了，虽然伯爵府还是能吃到一些糖的，好在糖不是人体所必需的，糖在目前是奢侈品。
天色渐渐的晚了，厨子过来说面粉已经准备好，鸡蛋已经打好，老面也准备好了，苏宁点点头，这个漏斗不是那么容易就能弄好的，还要烧制，就希望牛耿可以尽快的把做好的漏斗拿回来，尽快把白糖搞出来，今天晚上就要把蛋糕给做出来，开始试吃！
甘蔗汁榨完了，半缸子，算是比较多的了，苏宁还喝了几杯子摄取糖分，本来苏宁也想让四大护卫喝一点儿的，谁知四大护卫很是看不惯苏宁这种极其奢侈的行为，严词拒绝，他们表示一定要吃到白糖，而不是喝甘蔗汁！
切！苏宁才不会求着这些乡巴佬体味一下甘蔗汁的美妙，吩咐生火，把大缸架在火堆上开始烧，要把这些乳白色略带些黄色的甘蔗汁煮成黄黑色的糖浆，类似于糖稀那种形态，才能算是好了，接着就是过滤了，苏宁吩咐厨子去准备好黄泥水，一切准备就绪，就等着牛耿带回来漏斗了。
天色还没有完全变黑的时候，牛耿气喘吁吁地跑回来了，怀里抱着两个大家伙，那是苏宁丈量了尺寸之后决定的漏斗大小，放在过滤黑渣的缸上用的；牛耿笑着喘息着：“嘿！可，可累死我了！老师傅忙了一个多时辰，也给急死我了，二郎，好了！”
苏宁大喜过望，接过两个漏斗就分别给放在了两个大缸上，而后看着甘蔗汁的情况，火烧的很旺，甘蔗汁不断地翻滚着，冒了很多泡泡，这个时候已经具备一定的浓度了，苏宁感觉得到白色渐渐退去，黄色和黑色占据了主流，整体感觉也越来越粘稠，差不多了。
晚饭时间到了，今日苏定方又不回来了，刘氏有些心疼苏定方在军中吃苦，但又无能为力，坐在桌子上等了一会儿，却不见苏宁的踪影，这算什么？两个男人都不回来吃晚饭？于是王氏让苏小妹去喊苏宁来吃晚饭。苏小妹看见苏宁一回来就往后院去了，于是跑去后院喊苏宁吃晚饭，却看见苏宁正在煮什么东西，苏小妹觉得哥哥一定又是在弄好吃的了。
哥哥对自己最好了，虽然相认时间不长，但是哥哥对自己的疼爱苏小妹很清楚地感受到了，什么好吃的哥哥都会先给自己吃，这些时日是苏小妹长这么大以来过的最舒服的日子，于是苏小妹喊了一声“二兄”，就扑到苏宁的怀里了。
苏宁一看是苏小妹，也就高兴起来，这小妹实在是可爱，就是太彪悍了，这也没什么不好，彪悍的女子才能在这个时代不受夫君家欺负，所以苏宁只是觉得不要让小妹