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重生最强农民-第247章

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茸娴摹沉莆幕簓īn阳平衡,格林教授难道根本不知道吗?”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来注册会员推荐该作品,您的支持,就是我最大的动力。)

0163章 头疼医脚
(1更,补昨天的,今天尽量万更)
格林教授讥笑说道:“yīn阳平衡?什么是yīn阳平衡?我没有听说过。(,小说更快更好。。)我只知道有一句话叫做别把药物当做食物,但却可以把食物当做药物。也就是你所谓的食疗的概念,不过食疗的概念,是两千年前我们西方的医学之父希。波克拉低提出来的。”
王平微微一笑:“格林教授,你说得没错,波克拉低的确说过要把食物当药物,但别把药物当食物,只不过你要全部这样理解营养学的观念的话,你就错了,因为波克拉低的观念,不过是临床营养学而已,是真正宏观营养学的一个分支,也就是医学营养学。要说到临床营养学,全球临床营养学的鼻祖,首推我们共和国的《黄帝内经》,格林教授,你不会连《黄帝内经》都没有听说过吧!”
“我想,共和国的学者们就算没有读过黄帝内经,也是听说过的。《黄帝内经》流传广泛,还有一本巨著,叫做《本草纲目》,本草虽然是医书,却是临床营养学的先驱之一,在临床营养学的启蒙上面,不管从任何角度,都无法撼动它的地位。”
格林教授转动手指上的铂金戒指,淡淡说道:“我对王校长说的《黄帝内经》知道得不多,但是《本草纲目》我有了解。不过我研究的的营养素解析,研究食物中营养素的xìng质,分布,代谢作用以及食物摄入不足对人体造成的后果。共和国有研究营养素的专家吗?王校长,你知道什么是营养素吗?”
王平看看米国农学院的师生们,做出一个无奈的表情:“我可能知道一点,营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素不能被机体合成;因此必须从食物中获得。于是给了它们一个名字:必需营养素!必需营养素包括维生素;无机盐;氨基酸;脂肪酸以及作为能量来源的某些碳水化合物。既然有了必须营养素,自然就有非必需营养素,而非必需营养素是指机体能从其他化学物自己合成的营养素;它们也可以从膳食中获得。一般将营养素分为宏量营养素和微量营养素。这也就是你们西方的营养学家的所有研究内容了。很浅薄!”
格林教授从容自如的神态随着王平的侃侃而谈而变得冷峻起来,王平说的,因为王平说的,专业而jīng辟!但是他自己并不是一个营养学家,而是一个再生稻大师。也就是说,王平是一个营养学外行,却说了他的内行的话。
王平的专业描述令共和国的学者们都惊诧了,王平校长连营养学都jīng通?这也太逆天了吧,他真的是无所不能?除了用‘天才’来解释外,共和国的学者们找不到其他能解释通的理由!
是的,天才!
只有天才才不需要理由!
米国农学院的师生都听得愣住了,这个叫做王平的年轻人,太厉害了吧,竟然jīng通西方的营养学理论。他的渊博,可是跨领域的了!在米国大学,跨领域的专家可是有限得很,他们的细分学科做得很好,每一个天才,都在自己的领域内把科学研究做到极致,因为一个人的时间jīng力都是有限的,要跨领域研究,基本上是没有什么卓越成绩的,也很罕见!
会议室内外再次出现了很诡异的安静!大家都静静的望着讲台上的王平,难以相信这个年轻人究竟为什么这么厉害,好像就没有他不专业的领域。
王平不给格林教授说话的机会,继续淡淡的说道:“在你们西方,一千度年前,笛卡尔创立了解析几何,他对现代营养学的主要贡献是把食物从整体进行分解,确定了现代营养学的思想基础。他的思想一出,西方的营养学家就开始了分解的思维,将人的器官分解来研究,把食物分解开来研究,一直到今天,分解细分有好处,我不否认,1914年你们米国的科学家kendall证实碘与甲状腺功能的关系,获得诺贝尔奖。1930年英国科学家证实β…胡萝卜素为维生素a前体;1935年米国科学家开始研究人体需要的氨基酸,确定8种必需氨基酸及需量;1953年米国科学家完成维生素d3的人工合成,获得诺贝尔化学奖;你们的成绩世界瞩目,只是还是犯了个错误。”
王平如帝王般扫视全场,全场安静,格林教授有窒息的感觉!
王平对西方营养学的了解,竟然根本不在他之下。格林教授是一生都贡献在了营养学的研究上面,对于其他的任何领域都没有涉足过,术有专jīng,术有专攻,要想在一个领域里做到最顶尖,成为第一名,就要专注。专注的另外一个含义,就是专而不博!
但是,王平却是个例外,他不单博学多个领域,而且在每一个领域里面,都很专业,具备极高的水准!
王娟娄子素,洪振教授,未来的小撒切尔夫人丁颖,种植专家何长江,小麦专家滕刚,水产专家赵亮,都呼吸困难,被王平的渊博学识震动!
王平知道共和国的《黄帝内经》不足为奇,大家都知道,可是他竟然还jīng通西方营养学的jīng义和传承历史,这份学识,王平独有,他们自愧不如!
从此,王平在共和国第一代和第二代的天才农学家的心中,地位达到了空前的高度!这种被共和国第一代和第二代的农学天才们集体推崇的地位,以前从来没有过。这种无上的地位,建立在了人们的心里,跟政治xìng质赋予的官方地位毫无关系!
这是学术界的尊崇地位!
爱荷华大学的埃德加校长,西蒙教授,都是惊讶得说不出话来!他们也无法相信,王平竟然还jīng通西方的营养学。
全场震撼而安静!
“我jīng通你们西方任何年代的任何研究成果,别的就不细说了,我说一下我作为东方人的看法,如果我说错了,请大家指教。”整个会议室里,回荡着王平的声音!这声音让空间显得更安静!
“我们东方的营养学,把人体作为一个整体来研究的,而你们西方,是分解。把一个人体分解成各个器官来研究,每一个器官需要什么营养物质,在这方面,是你们的强项。但是有个问题,人体本来就是一个整体,你偏偏把它分开各自来研究,各自为营,这就会出现很多问题。举个例子,西方的临床是头疼医头,而东方的传统临床却是头疼医脚。”
王平再次停顿,看着一双双亮晶晶望着他的眼睛。
“头疼医脚?”格林教授僵硬的笑了一下,他不明白王平说这么荒唐的话是什么意思。格林教授的询问问出了西方师生所有的心中疑问。
头疼不医头,竟然去医脚?
西方的师生们还是第一次听说这种说法!
他们很想大声质疑,只是气场全部在王平这边,骄傲的西方学者们失去了质疑的勇气。以王平的渊博,他断断不会说出这么浅薄的话来的,一定有什么他们根本不明白的深意!为了不被王平笑话,西方的学者们集体闭嘴!
“因为有句俗话,病从口入,所以说到吃就必要说到病。头疼是一种病,按照西方的分解理论,头疼跟其他器官无关,单一的存在着,既然头疼了,自然是医头。”
这话东西方的人都能听懂!但是西方的学生老师却更希望听见头疼医脚的理论。临床营养学,就是针对病理的营养补充。生病,从营养学角度来说,就是缺乏营养造成的:比如缺碘,就会得甲状腺病。
“头疼了就医头,这个速度很快,所以西方的临床,以见效快著称,可是因为只关心头疼,没有把头疼放在整个人体的大环境来看,不考虑会对其他器官造成什么影响,所以很快医好了头疼,却发现人体的其他器官受损了,这就是临床用药的一个人人都知道的明显问题——药理副作用。所以你们的医疗很快见效,却对人体造成了较大的伤害,俗称副作用!”王平说道。
格林教授这下连气都不吭了!
王平说的道理,他懂!但是在西方纯商业cāo作下,副作用不管,只要疗效快,病人也只看疗效,就愿意付钱。副作用具有隐蔽xìng,医院老板自然不愿意去过问。能赚钱,谁管那隐蔽xìng很强的副作用呢?当然,在利益和见效快的特征下,西医如今已经风行全球,谁会拒绝多赚钱快赚钱呢,全世界的医院老板都想多赚钱快赚钱,所以西医盛行,也并不奇怪!
“但是在我们共和国,传统临床,头疼不会医头!”王平淡淡说道。
整个会议室的人,都仿佛成了王平的乖乖听讲的学生,尤其是西方师生,很多人,绝大多数人,今天第一次听见了头疼医脚的临床理论!
“共和国的黄帝内经说,头疼不能直接医治头疼,当然也不一定就非得医脚。”王平笑笑,“医脚只是一个比喻说辞,脚代表头疼的根源和原因,也就是本。为什么头疼,是什么原因引起的,对症下药,去根,所以需要对身体进行一个整体的调理,这就是中医治本,而西医治表。这也是为什么你们西方的大富豪上层人士生病很少用你们的西医,而推崇我们共和国的中医,我们治本去根,疗效很慢,采用食疗的话,很少或者没有副作用;而你们西医临床治表,很快,不管什么疗,副作用很大。这就是头疼医脚和头疼医头的根本区别。”
王平深入浅出的表述,折服了会议室内外有智慧灵xìng的人的心!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来注册会员推荐该作品,您的支持,就是我最大的动力。)

0164章 有实力的谦逊才是美德
(2更奉上!)
看着满满一屋子认真听讲的师生,王平索xìng说开了去:“你们西方按照笛卡尔的思想,把食物分解了,并提取了碳水化合物和其他营养成分,后来归纳总结出六大营养素,并逐渐成为一门专业的学科,这个学科,就是格林教授引以为傲的营养素学科。域名就是的全拼,请记住本站域名!只不过,共和国三千年前就有了营养学的意识理念,你们知道共
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