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“大少爷，说到福祥居，我看他们这几天生意好得很，门口人来人往、车马不断。”
丁陌文点点头，“是很好，没看我们店里的食客都少了吗？”
回到第一楼，见大堂里还有闲着的餐桌，想想楼上也有两个空着的雅间，丁陌文问掌柜的，“今日便是这些了？”
掌柜的有些惶恐，“是啊，大少爷，食客是越来越少，别说翻台了，桌都坐不满呢。”
说完，看了看丁陌文的脸色，掌柜的嘀咕道：“也不知道怎么了。厨房里我盯得紧着呢，没出什么事啊。”
“几天了？”
掌柜的忙把账本拿过来，细细看了看，“看这流水下滑，得有五六天了。”
“张大厨不是上了几个新菜吗？”
掌柜的摇头，“我看那几个老主顾，都是点了一两次便不点了。或许是……不对口味？”
俗话说：“众口难调”。
再好吃的菜也有人嫌弃，新菜刚推出，常来的食客一时不习惯也很正常。
顾府寿宴上的菜，张大厨学了个七八成，虽然没有云叶做的味道好，可是也很美味啊，这些食客怎么不捧场呢？
丁陌文有些皱眉，“莫不是福祥居有什么咱们不知道的？”
丁陌文说完，便朝着福祥居走去，掌柜的摇摇头，忙回了店中招呼。
云争正忙着，一抬头看见丁陌文过来了，忙迎着丁陌文招呼，“丁老板，您来了。”
摊子上只有云争和小翠两人，不见云叶和秦氏。
“要一份凉皮，多放辣椒。”丁陌文边说边撩着衣袍坐下，貌似无意地问道：“生意不错，怎么就你们兄妹俩？”
云争一边忙着调制凉皮一边回道：“我娘在家招呼着盖房，我大姐在福祥居干呢。”
丁陌文心中一惊，俊脸却满是微笑，“这下，你和妹妹辛苦了。”
云争笑着走过来，把碗放下，笑道：“不苦，吃食做得不多，忙一个时辰也就完了。”
云叶这几天都是在福祥居吃住，没有来回跑，根本帮不上家里什么忙。
秦氏在家里做好吃食，便不进城了，在家里忙着请工匠、定砖瓦。
小吃摊子便只剩下三个半大孩子，金娥还得负责清洗鸭头什么的，家里的吃食便做得不多。
虎子爹还有金柱爹，都被秦氏雇了招呼云家盖房子的事，白天晚上地跑，还有地里的活儿，忙不过来。
金蝉越来越少，清洗又太费工夫，秦氏已经通知张、葛家不捉了。
还有彩头卤鸡蛋，也有些麻烦，干脆也停了。
凉皮嘛，成本极低又不费多少工夫，利润却挺高，又是主食，现在已经成了主打食品。
☆、133 丁家处事
卤肉还接着做。只要卤汁能用，不过就是烧火的事，只要清洗摘毛费些事。
所以，现在云争这个摊子上只有凉皮、卤肉和饮品。
丁陌文点点头，“我听说大街那头多了一个卖油炸金蝉的摊子，看来不是你们家的。”
云争摇摇头，“不是。我家好几天没卖金蝉了，谁卖就卖吧，那个也干不了几天了。”
丁陌文心中暗自盘算，临走时对云争道：“等你家忙完了房子，还过来吧。摊子多了，第一楼门口也热闹些。”
云争忙道：“谢丁老板。”
丁陌文点点头，付了钱走了。
云争推辞不要，见丁陌文坚决，只得收了。看着丁陌文的背影，心中暗道：“丁老板其实是个好人……”
丁府。
丁正豪脸色阴沉坐在桌前，正看着这几天的流水账。
每到月底，各店掌柜的都要来丁府报账。丁陌文看完了，还要交给丁正豪看一遍，已经成了惯例。
“这个月为何馆子里生意如此惨淡？”
掌柜的缩了缩脖子，偷偷撇了一眼丁陌文，嗫喏着道：“许是因为新菜不合口味……”
丁正豪一拍桌子，怒道：“不合口味还上？！一两天不行就赶紧撤了，浪费食材！”
丁陌文英眉微皱，看着气得脸红脖子粗的丁正豪，劝道：“爹，息怒。就是顾老寿宴上吃过的几个菜。”
“儿子想着，馆子里好久没上新菜了，便让张大厨做了试试。食客们一时不喜欢也是有的，下个月便好了。”
“哦？那几个菜我吃着不错，食客们能挑嘴到哪里？”丁正豪却不听丁陌文糊弄，“定是张大厨那厮惫懒！”
丁陌文不愿提及云叶，忙转移了话题，道：“再过二十天便是中秋，二叔那里还要跑一趟。爹，今年怎么安排？”
丁正豪放下账本，略一思索，道：“这次便你去吧。”
以往，京城每年一般要去两次，一次是中秋，一次便是过年。
因为这两年丁正豪把家里的生意交给了丁陌文，闲得很，都是丁正豪去，正好也跟丁正谊亲兄弟见个面。
之所以这次丁陌文这么问，是因为，丁正谊御史大夫三年任期已经满了，朝廷要考核政绩的。
任期内，官员考核政绩，古今中外概莫能外，一般一年就要述职一次。
若是众官员皆言此人不当，弹劾过多惹了众怒，就算做到了一品大员，朝廷也要考虑这人去留的。
丁正谊做人圆滑。
做了一辈子官，不法的事情干了不少，却遮掩得及时；又有钱财趟路，官员中多有得了他大好处的，是以，在朝廷上下口碑很好。
这次，到了三年任期的年底，丁家自然更是马虎不得。
除了备些金银财宝，其他值钱的资材也有不少，到底不是每个同僚都适合用钱打发。
恐有“贿赂”的嫌疑，丁正谊不好派府中之人出面采买，便由丁正豪备齐了送到京城府中。
瞅着机会，丁正谊便把“家兄送来的家乡特产”“不成敬意”地送给了下级或者上官。
有时候，也给宫中太监、宫女、女官甚至嫔妃们送些。
☆、134 丁家算计
丁陌文见亲爹发话了，也没有太过意外，只得应道：“是。”
管家已经把东西采买得差不多了，只是银两一时还没有备齐，钱庄掌柜的有些惶恐。
因为上次丁陌文让他“备个大数”，有些银两便不能往京城送了。
这时，钱庄掌柜的看向丁陌文，眼神便有些不自然。
丁陌文假装没有看到，对丁正豪道：“今年二叔花钱的地方多，银钱我已经备齐了，先送五千两吧。”
“入了秋冬，大家闲下来办事儿的多了，酒楼的生意便一日日地好起来，年底再送三千两过去。加上十香园的，也够了。”
丁正豪点点头，“就这样吧，东西呢？”
丁陌文道：“入了冬，万一下了雪，路上不好走，过年时东西少送些便是了。”
以往都是年底送的东西多些，到了年关，丁府便会借着过年的由头给各府添些年货。
今年因为多送了银两，丁陌文便想着东西少送些算了。
丁正豪也不是个傻子，相反，精明得很。
亲兄弟固然亲，到底各立门户。丁陌文才是自己的亲儿子，留下的便是自己的。
见丁陌文如此说，丁正豪倒也赞同。
于是，进京之事便这么定了。
几个掌柜的都是上了年纪的人，又是跟着丁正豪干了一辈子的，事情谈完了，便说些闲话叙旧。
丁陌文便站了起来，告了罪出去了。
第一楼掌柜的见丁陌文出去了，眼睛瞟向丁正豪，欲言又止。
“馆子里是不是有什么事儿啊？”丁正豪眼睛多毒，一下子便发现了端倪，“陌文不在，你只管给我说。”
第一楼掌柜的期期艾艾地道：“老爷，咱们馆子做得挺好。只是，咱们的死对头福祥居请了个好大厨。”
“那有什么？”丁正豪不以为然，“多给些钱请来就是了。我还不信，这永安城里还有人不给第一楼面子。”
“那是！那是！”第一楼掌柜的点头如捣蒜。
“那人是谁啊？”
“听说便是顾府寿宴的主厨。”
“是那个叫云叶的姑娘？”云叶的事，丁正豪自然是知道的，“没想到她竟去福祥居做了大厨！”
“大少爷跟那姑娘还有些交情，他们家还来咱们馆子前摆过一次摊子的。只是大少爷不动声色，小的提了一次，见大少爷不喜，便不敢再提了。”
丁正豪“啪”地一拍桌子，怒道：“陌文这小子！还有，那个女人，胆敢跟第一楼作对？”
第一楼的利润下降得厉害，掌柜的多方找人打听。
功夫不负有心人，花了大价钱，从福祥居小厮的嘴里，总算打听出云叶去了福祥居！
怪不得第一楼干不过福祥居呢！说到那些菜，人家云叶才是正主儿！
或许，教给张大厨他们的时候，云叶留了一手也未可知。
说到底，“同行是冤家”！
掌柜的自然不敢说起初是自己赶走了送上门的财神，恐丁正豪埋怨自己，忙道：“老爷莫急，那女人不过是个乡下丫头，也许，大少爷根本就没把她当回儿事……”
☆、135 云叶被绑
“且再等个十天半月看看。若是状况没有好转，等陌文一走，哼哼！”
丁正豪黑着脸，大手攥成了拳头，好似一个被小辈当场打了脸的大家长，暴怒却又隐忍。
第一楼的营业状况没有什么改善，反而越来越差了。
一来，云叶在福祥居主厨，饭菜味道绝美，吸引了不少食客。
二来，乡下人到了秋收冬种的忙碌时刻，白天过来城里的人陡然变得少了。
大街上稀稀拉拉地，看起来就是一副萧条的样子。
再加上秋风扫落叶，大街上枯黄的树叶随风飘起，竟看出一份萧瑟来。
云家的小吃摊还坚持每日出摊儿，却只有云争一个人了。
因为天冷，凉皮也不做了，只剩卤肉。
丁陌文中间又来过小吃摊几次，早就从云争口中打听出，云叶在福祥居不过只干一个月，所以丁陌文当真没有把这个事儿放在心上，一心一意地准备上京的事。
看着每天福祥居门口门庭若市，第一楼门前却冷冷清清，丁正豪大怒又不甘心，暗暗谋划。
丁陌文前脚刚走，丁正豪就行动了。
云叶在福祥居干够了整整一个月，这天便到了告别的时候。
说实话，梁有福非常舍不得云叶走。
在这一个月，福祥居的利润是以前的三倍！
一大早云叶