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农家女厨神-第389章

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宁寒看着门口的告示,问:“明儿个开始正式营业了?”

管掌柜忙点头:“是的。昨儿个下午还有晚上,过来预订宴席的已经有十几桌了呢。”

云叶听了,便问:“普通宴席吗?”

管掌柜忙道:“有普通宴席,也有咱们昨日推出的宴席,差不多一半一半吧。我看今天还会有不少人过来。”

“老店昨天晚上就把大门打开了,也有不少人问呢。我看齐掌柜把告示也贴上了。”

众人进了大堂,宁寒跟云叶要了早餐吃了。两人吃完了早饭,宁寒自然进宫忙去了。

掌柜把新的菜单拿给云叶看,对云叶道:“这是我跟齐掌柜、还有几个大厨一起商议的。夫人您看看,若是不好的地方,您说咱们再改。”

云叶接过,看了看纸上所写的。宴席名称,还是自己定的那几个,倒也没有增加什么。

不过,几个人商议了以后,还是有些不同的地方。比如,增加了酒品。

还有就是一些菜的名字,根据所在的宴席不同,名字也做了些修改,更为贴切宴席。

谢师宴上就有几个菜,叫什么“鱼跃龙门”、“富贵荣华”的,看着寓意也好、听着也喜庆。

倒没有新增什么菜式,不过改了几个名字而已。

云叶有些皱眉,道:“既然有了新宴席,都是以前的菜式可不好。还有这几个菜名,听着自然是很好的,只是都是以前的菜式,不过换了个名字。”

“也能勉强说得过去。不过,既然咱们开了新宴席、又有了新食材,我看还是增加几个新菜为好。”

“再说了,火腿什么的,这些东西,我以后还打算,让梁氏货帮卖到全国各地去的。”

“若是不趁着这个机会大力推出,倒亏了!还有外卖的问题,咱们店里外卖的都是新鲜食材,不好久放,梁氏倒是可以。”

“我等会去老店那边,告诉顾老几个一声,火腿什么的该多进些!你们把火腿为主料的菜换上去。”

☆、521 齐聚别院了

“今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园,专门学做火腿。管掌柜,你这里挑一个,等会儿让他跟我走。”

管掌柜忙去了。

云叶又把菜单大致看了看,感觉没有什么了,便把两个火腿菜肴给写上了,换下了两个其他的菜。

很快,管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。

云叶点点头,“管掌柜,你看看菜单,我换了两个新菜,价钱也无须变。”

说完,又交待了些注意事项,便带着那厨师去了老店。

齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了,大家都忙围上来,“夫人!”

因为进宫,这些人算是开了眼界,说起来也是祖上的荣耀!

能跟御厨们共事一个月不说,就连皇宫都进了,还有什么能比这更让他们兴奋的呢?

要知道,多少七品官也没有进过皇宫呢!

再说了,这一个月,饭庄的工钱一份没少,又在宫里挣了些。拿了双份工钱,对云叶能不感恩戴德吗?

所以,虽然说通知的是下午过来,可是,大家哪里还好在家歇着?只要是得了信儿的,都过来了。

云叶见着众人,也高兴,道:“本想着让大家歇上一个月,没想到倒是进宫忙去了。可见是天意!”

“好在,也没白干,挣了钱又长了见识。后面这一个月,若是能开发些新菜式,也是意外之喜。”

说起来,饭庄里的菜式,几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜,所以显得十分新奇。

后面,这些厨师也该自己开发了;若是时时刻刻都等着云叶创新,那可没有多大进步。

众人一听,都忙道:“夫人放心,咱们这一个月跟着御厨们,可真长了不少见识,也能琢磨着开发些新菜。”

齐掌柜也忙道:“天气这么热,夫人身子重了,以后便少忙些,咱们都有分寸。夫人在不在,都是一样的。”

王大梁也说:“我们这些跑堂也都卖力,大家都知道马上又要忙起来了,都干劲儿十足呢。”

云叶笑着点头,道:“齐掌柜也跟大家都说了吧?趁着官员们离京,或许会有一波好生意。明儿个开业,咱们把冰用上,都舒服些!”

大家又是一阵欢呼雀跃!

说到冰,云叶道:“齐掌柜,此时便把冰窖开了,给别院送去些。家里小孩子多,以后每天都要送些过去。”

“哦,对了,还有新店,今年夏天也要用。梁府今年就不送了,金娥带着孩子到别院消暑。”

齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付,却也知道云叶和宁寒都孝顺。

此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿,恐云叶一时忘了,再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快,忙提醒道:“宁府老夫人那里呢?”

云叶一愣,忙道:“亏得你提醒,我竟忘了。自然还照着往年,该送就送吧,她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张,也不能少了她的。”

想想今儿个太后下葬呢,老夫人或在宫中或者去皇陵,云叶又道:“此时只怕老夫人不在府中,等晚上回府了,你再让人送去。”

齐掌柜忙应声,命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来,直接用马车先给别院送去了。

晚上自然也派人去了宁府。

老夫人从皇陵刚好回府,正热得胸闷气短,听说云叶打发人送冰来,倒有一瞬间的愣神儿。

周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴,再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。

老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块,看着身边蔫头蔫脑的众人,想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府,再想想那几日家里的欢声笑语,心中十分不是滋味儿。

……

再说云叶。

打发走了几个送冰的伙计,齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。

云叶看了看菜单,见菜名跟汤品跟新店的大有不同,点点头,道:“这就对了。”

若是两个店里什么都一模一样,也是会有竞争的。

云叶想到火腿,便对齐掌柜道:“你挑一个厨师出来,我等会儿交代给丁老板,跟着他们学火腿菜,我没有功夫教他们。”

“也就是这几天用,等这一波生意过去,我再瞅空子教他们新的。等会儿,我把菜名写到这菜谱上。等顾老来了,你告诉他,去梁氏进些火腿来。”

“这几天,家里来亲戚了,只怕我也出不来,你们几个多用些心。我让当家的多来几趟,有什么事儿了,你们只管商议着办。我抽空就过来。”

齐掌柜几个都忙应了,只说让云叶好好歇着。

云叶见安排好了,便带着那两个厨师去了十香园。

此时正是备菜的时候,丁陌文自然是在的。本正在后院忙着呢,听掌柜说云叶到了,丁陌文忙迎了出来。

云叶也不客套,指着正跟丁陌文施礼的两个厨师,道:“这是我们饭庄的两个厨师,一个是新店的,一个是老店的。”

“我准备推出一个活动。这不,今儿个小翠她们就到了,没有时间教他们学新菜。”

“让他们两个过来,你只让厨房,教给他们我上次教的那两个火腿菜就好。我已经上了菜单,等这一波活动过去,这俩菜我便撤了,另上新菜不跟十香园争。”

丁陌文笑道:“好!我知道了,这就带他们过去。”

掌柜忙带着两人进了厨房。

看着三人走了,丁陌文道:“我们家那口子,一大早就带着孩子去梁府了,这会子跟金娥说不定已经到了别院。”

云叶笑着道:“嗯嗯,我这就走。我就是想着这几天出不来,上午倒是个空,过来叮嘱他们几句。既然忙完了,我就走了,你忙吧。”

丁陌文也不留,把云叶送到十香园大门口,看云叶上了马车走了,自己才回去。

掌柜有些好奇云叶口中说的活动是什么,见丁陌文不问,自然也不敢说什么,只说:“等会儿,我去看看天泉饭庄门口有没有张贴告示。”

丁陌文看了一眼掌柜,道:“不管是什么活动,只要天泉饭庄不合着咱们,咱们都不要掺和,可记得了?”

掌柜自然不敢说什么,只是点头应声。

十香园生意已经好到爆,丁陌文也没有什么心思,去关注天泉饭庄再搞什么新活动。知道云叶点子多,却也只是佩服,并不打算跟风。

云叶直接回了别院。

果然,金娥跟胡氏抱着孩子都已经到了,见云叶回来,都忙迎上来。

见云叶一脸汗地出了马车,金娥又心疼又有些责怪:“大姐,天这么热,你怎么又进城了?有事儿吩咐他们去就好,你注意身子啊!”

胡氏也道:“就是啊。大姐,你怀着身子呢,可不比往常,这么热的大伏天,最该呆在屋里好好养着。”

云叶摆摆手,道:“我心中有数,又不是第一次怀孩子。你们哪里有我的经验丰富?都快进屋吧。冰可送来了?”

胡氏道:“早送来了呢,大姐赶紧也进来凉快凉快吧。马车里竟然没有放上一块吗?看热得一头汗。”

云叶一笑,“竟然忘了!”

胡氏跟金娥都气笑了,“大姐,你可真是的。就知道想着我们,倒把自己给忘了!”

云叶笑着进了屋子,坐下喝了几口茶,正逗两个孩子,便听丫头们过来道:“夫人,卫萍姐姐派人过来说,亲戚们都到了呢!”

三人都是一喜,宁远跟宁阳早就大喊着:“姐姐!姐姐!”一溜烟儿地跑了出去!

金娥摁住云叶跟胡氏,把梁子涵往摇篮里一放,道:“你们都歇着,我去接她们。再说了,只怕还没到门口呢,你们可别再出去了。”

云叶只得坐了,跟胡氏一起逗着两个孩子玩儿。

果然,没大会儿,便听见前院孩子们的叫喊声,“来啦!来啦!”

云叶跟胡氏相视一笑,“这回是真到了!”

果然,话音儿刚落,便听见几个孩子噗踏噗踏地脚步声,朝着后院跑了过来。

耳边传来卉子跟小月儿的说话声、宁远跟宁阳的说话声,还有小包子的哭声!

看来,是云争家的小儿子哭了。

云叶抱起梁子涵,跟胡氏一起往门口走。

丫头撩起门帘,便看见外面大日头下,小月儿、卉子、
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