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农家女厨神-第305章

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最高兴的莫过于秦氏,儿子女儿都过得好,家里也和睦,可惜云大是个福浅的……

第二日,留下几个小孩子,姐弟兄妹四个备齐了礼物,果真都去了永安城。

巧了,到了福祥居的时候,梁有福刚好也到了。一见云家的四个来了,梁有福高兴得合不拢嘴!

看看这个、看看那个,梁有福喜得直搓手,“快进来坐吧。叶子越发稳重了,我的老天爷,这个是金娥吗?这才一年多不见,漂亮得我都不敢认了!”

金娥笑着道:“梁老板,是我!”

云叶示意侍卫们送上礼物,道:“咱们是做吃食的,其他礼物不说,这几坛子酒可难得。虽说是我们酒厂自己出的酒,不是我自夸,在我那饭庄卖得最好,您尝尝就知道了。”

金娥也笑着道:“这些礼物都是我亲手挑选的,梁老板可不要嫌弃。”

梁有福忙命人接过,客气道:“都是自家人,还带什么礼物啊!”

说完,忙招呼众人坐。

云叶进了大堂,看了一圈,笑着道:“店里还是老样子。”

梁有福叹了一口气,道:“可不是嘛。这店也开了几十年了,有些老旧。这两年我身子也不好,说是修整修整,一直没有干。家里也没有人接,我也干得没劲儿了。”

梁有福子孙不旺,只有一个儿子一个女儿。

儿子身子还不是太好,英年早逝后留下两个孙子。大的也不过才十二三岁,不到撑起福祥居的时候。

女婿倒是想插手,却都是为了他们自己家打算。梁有福便有些忌讳,这不,自己一直硬撑着呢。

云争道:“若是能帮得上的,梁老板只管说。”

云叶也道:“说得是,若不是梁老板,云家哪里会有今日?咱们便是一家人,有什么只管说出来。但凡能帮上的,不管城里京里,云家都不会有二话。”

梁有福笑道:“你们几个都是好孩子,我早就知道的。我的两个孙子还小,还不能独当一面;另请掌柜,一时也找不到合适的。我这把老骨头,再撑三五年还不要紧,等大孙子十七八了,就把店交给他。”

云叶见梁有福脸色青白、略显浮肿,身子果然不是太好的样子,略有些皱眉。

梁有福这个人算是一个十分实诚的生意人,福祥居是他一辈子的心血,若是就此垮了,倒有些可惜的。

云家虽然也是干饮食的,到底没有谁的生意能挣完天下人的钱;若能扶持福祥居一把,也算是云家报答梁有福当年的雪中送炭。

想到这里,云叶问道:“你那大孙子可开始学菜了?”

梁有福道:“还上着学呢,天天晚上过来看看,才十二三岁,也学不成个什么。”

云叶点头,道:“是有些小了。”

不过,说起来,以后要做老板的人,也不一定就得会炒菜,会管理更重要。

之所以也要学菜,还不是为了熟悉饭店里的各项操作,以后管理起来也是内行!

云叶转脸看看柜台上挂着的水牌,上面写的还是自己在时的那些菜。可见,这么些年,福祥居也没有什么创新。

“没有开发些新菜吗?”

梁有福便叹了一口气,道:“老贾走了,剩下的厨师哪有那个本事。”

云叶一愣,“老贾不干了?”

云争接过话来,道:“老贾本就不是咱们这里的人。去年就辞工回老家了,听说回去后就在他们县城开了家馆子,干得也不错。”

云叶皱眉。

中坚力量走了、新生力量跟不上;现任老板体弱年老、无力经营;核心产品老旧无创新……

对企业来说,随便拉出一条来,就够糟糕的了!更何况,福祥居三条都碰上了!生意能好才怪呢。

云叶想了想,道:“我有心帮福祥居一把,也是报答梁老板当年的恩情。若是梁老板信得过,我倒有个主意。”

梁有福忙道:“叶子见外了,有话只管说吧。”

云叶便道:“你若是舍得,就让你那大孙子,跟我去京城学些本事。不管做菜还是管店,都让他用心学着。也快,不过三年,便可以回来了。到时候也有十六岁了,你在旁边指点着,福祥居铁定有个好前景。梁老板,您看如何?”

都是同行,说起来还是竞争对手,云叶有这个心,便十分难得。

听完云叶的话,梁有福心中激动,两手一拍,道:“这倒是个好主意!你那店必定大,又是开在京里,且有得学呢。我那大孙子也不打算走仕途,早学生意也是好事儿。好!这趟就让他跟你走!学不成不让他回来!”

说着,忙吩咐身边的伙计,“去学堂找大少爷,过来跟大家见上一面。”

云叶忙道:“也不急在这一会儿。我这几天又不走,等走的时候我们从城里过,到时候再见他也不迟。”

如此便说好了,众人又说会儿闲话,云叶知道馆子开始备菜了,便告辞走了。

梁有福要留众人吃饭,哪里留得住?

宁阳还得喂奶呢,不能耽搁太久。

云争去了馆子,云叶带着小翠和金娥很快便回了家。到家时,还不到做午饭的时间。

看着涂师傅在鱼塘里挖出的新鲜莲藕,云叶道:“中午做份莲藕炖排骨吧,小孩子长骨头。”

深秋初冬,正是吃新鲜莲藕的季节。

其实,对孕妇和中老年需要补钙的人来说,这道菜都是极好的,做起来也简单,就是稍微费些火候罢了。

云叶喊金娥,“过来学着点儿,回府自己炖着吃,对你和孩子都极好。”

然后又喊秦氏:“娘,你过来看着,以后做给欣雨吃。”

段欣雨忙道:“娘,我去吧。”

三人说说笑笑进了厨房,尚未开始做饭,没有多大油烟味儿,段欣雨还忍得住。

等闻见味儿的时候,忙用衣袖厚厚地捂住了鼻子;看金娥一点儿反应没有,段欣雨不知道多羡慕!

云叶把肋排切小段洗净,入开水中焯去血沫冲净;姜切片,葱切段。

炒锅入少许油,放入葱姜炒香,放入排骨,中火炒约五分钟。

云叶提醒道:“这也算个小窍门。如果不经过这步骤,而是直接入砂锅炖,特别是肋排,很难炖出浓白的汤。”

金娥跟段欣雨都忙点头,“记得了,大姐。”

把排骨从炒锅中夹出,一块一块放入砂锅。

云叶又提醒道:“炒锅底下多余的油不要一起倒入,要不,炖出来的汤太油腻。加入适量温水大火烧开,转中小火炖约半个时辰。”

这期间莲藕切大块,用清水冲洗干净。将莲藕倒入砂锅加入盐,再炖约十五分钟即可。

两人见果然简单,心中高兴,金娥笑嘻嘻地道:“一学就会!”

见云叶往里面加入一些粉末,段欣雨很奇怪,连捂鼻子也忘了,“大姐,你加的这是什么?”

金娥嘴快,笑着道:“你不知道,这是大姐自己捣鼓出来的,大姐说叫什么鲜味儿粉。”

云叶把手里的瓶子放到灶台上,笑道:“可不就是个鲜味儿粉。是用好几种极鲜的东西做的,晾干磨成粉,用时撒些进去,味道极美。走,排骨炖上了,咱们出去说。”

留下涂婶子烧火,三姐妹出了厨房。

☆、428 穆氏算计

“其实,这个鲜味儿粉是用虾皮和香菇做的。”云叶边走边道:“把虾皮、香菇洗净晾干,小火干锅炒透,磨成粉末后过箩筛细,装瓶就可以随用随取。炒菜做汤时放入,味道特别鲜美。等我走之前,给家里做成一大瓶子,够吃大半年的。”

段欣雨忙道:“大姐说了法子,我琢磨着弄就是了,不劳动大姐动手。”

三人说说笑笑到了堂屋,秦氏正跟小翠、卫萍、奶娘几个逗卉子和宁阳玩儿。

小翠家的小丫头长得十分漂亮,又爱奶声奶气地学说话,大家这个抢那个抱,都稀罕得不得了。

云家只有一个小月儿,看着满院子的臭小子,秦氏对欣雨道:“这群臭小子真闹,吵着你了吧?若是中午歇晌,我把他们带到菜地玩去。”

段欣雨忙摇头,“不歇。天短,中午不困。让孩子们在院里玩吧,地里风凉,还是别去了。”

下午,娘几个正在家里说闲话,穆氏过来了。

两天后就是云强娶亲的正日子,这几日穆氏就开始忙婚宴的事儿了,过来是想跟秦氏和段欣雨几个商量席面的。

穆氏坐下,见云叶姐妹几个穿着绫罗绸缎、带着黄金翠玉,想起自己的两个女儿,心中针扎般难受。

秦氏问:“针线齐备了没有?”

穆氏忙道:“该做的衣服、棉被、褥子、床帐什么的,也都做齐了。花儿和朵儿该做的针线活儿,那天我进城也都拿回来了,看着还好。原家过得不咋地,咱们云家做的这些东西陪云强媳妇绰绰有余。”

云强媳妇家姓原。

说起花儿和朵儿做的这些衣服、被褥什么的,穆氏心中虽然有些不满,知道两个女儿不当家,也不敢说什么。

去城里拿衣服的时候,穆氏私下里问了花儿和朵儿:“云强娶亲,你们俩能出多少礼金?”

姐妹两个都说:“最多一两银子。”

穆氏便十分恼火,道:“你们俩商量好的气我是不是?你们两个还是城里的媳妇呢,这么点儿钱,能拿得出手?现在咱们村里,谁家兄弟娶亲,大姑姐不给个十两八两的银子?!”

“你们家里都干着生意,虽说不大,这么多年怎么也该攒上十两八两的私房钱,此时拿出来上账,不知道多体面!你们两个没本事的死丫头,枉我在家那么教你们!竟是一分一毫没学到!”

朵儿一撇嘴,“你就知道体面!我们俩的日子还过不过了?要是男人知道我们拿出这些钱来,还不得把我们打死!大姐拿多少我管不着,我这里最多出一两银子。”

“就这,我还不敢说就能拿得出来。我手里是一个铜板没有的,这一两银子,还得磕头烧香得跟男人说好话。到时候他真不给,我也就不去了。娘,你就当没生过我这个女儿。”

穆氏气了个倒仰。

花儿生了儿子,还好些,手里多多少少也有几个零花钱儿。这么几年攒下来,当真手里有五六两银子。只是,花儿还想着给自己儿子留着呢,哪会拿出来给云强上账!

任穆氏
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