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伙计的职责，除了要招揽生意之外，还要负责库房和值夜，这个时候，老实本分认真的人就能发挥作用，如果一个铺子都是一种机灵圆滑的人，也不太好管理，时间久了，起了外心，合起火来欺骗掌柜，也不是没可能。
离开铺子，已经快到了晚膳时间，青璃没有回府，而是吩咐车夫掉转马头，赶往莫子山的杂货铺。马车刚到，正好碰见上次的伙计，伙计见到青璃很是高兴，笑道，“莫小姐，您来的真巧，是找我们东家吗？正好人这会在，在后堂呢！”
莫子山前几天才在凤阳买了一座小院，内有三间正房，平日莫六叔莫六婶子都在莫家村，小院空着，他要是来凤阳，经常在后堂空屋子搭个床板，就当替伙计值夜。
这个时间，杂货铺没什么人，青璃从前厅进入，和掌柜账房打了招呼，走到尽头，打开房门就是后堂，莫子山正在院子的水井边打水，一抬头，正好看见青璃进来。
“小妹，你咋来了？前几天回村，听说你没回来，咱族人都等着你回去商议新粮种呢！”
今年天气比往年暖和的早，正月十五出了年之后，一天比一天暖，现在到了三月中旬，族田深耕了一遍，族人们现在每日里都在等着新粮种，想看看有什么特别之处。
空间里出产的粮食做种，确实和普通粮种有区别，颗大饱满，看上去就是好种子。青璃只是提议说会提供粮种，为了怕被有心人盯上，种子迟迟没有拿出来。
“恩，在平阳开铺子，京都那边来了人，一直在等他们送货过来。”
杂货铺的后院有三间库房，房门虚掩着，院子里除一口井之外，没有什么别的东西，收拾得很整齐。青璃站了一会儿，看了看天色，正是饭点，“山子哥，咱们去酒楼用膳吧。”
莫子松把水打好，送到灶间，拍了拍手，掏出帕子抹了一把汗，笑道，“小妹你来的正好，就在前面一条街，开了一家小酒楼，菜的味道正，生意好着呢，我们得快点去，不然二楼没位置了！”
听说有新开的酒楼，青璃笑眯眯地点点头，二人没有乘坐马车，从杂货铺子出来，只走了半刻钟左右。
这家小酒楼取名聚财楼，一共有两层，从下面望去，楼上有几间的窗户开着，正好是饭点儿，里面坐着食客，青璃顺着窗户缝隙能看到里面人绸缎的衣角。
一楼大堂人很多，热热闹闹，伙计脖子上搭着一个白布巾忙前忙后，见到有客人，忙过来相迎，笑道，“莫掌柜，您又来了啊，看来是咱们的饭菜有味道，三天能来了三次呢！”
“前几次是谈生意，今儿是我小妹来了，带她来尝尝。”
莫子山对着伙计点头，又转过头对青璃介绍，“小妹，别看酒楼不大，比那些大酒楼味道是不差的，你尝过就知道了！”
一楼大厅里的人不少，众人推杯换盏，谁也没注意青璃等一行人，由伙计带上了二楼之后，视野要开阔一些，青璃要了一个靠窗户的雅间。
“莫小姐，咱们酒楼是新开的，东家也不是北地人，但是做出来的菜色，北地人也喜欢。”
莫子山说自家小妹的时候，机灵的伙计心里就有了谱儿，突然进来一位绝色姿容的小姐，让人眼睛一亮，那会他就隐隐猜到对方的身份，淳于谙的未婚妻，在北地可是响当当的大人物，必须得伺候好了。
伙计很热情，拿上一本菜谱。聚财楼的东家细心，一共准备了两本，一本菜谱是有图无字的，伙计在一旁解说，方便不识字的人，一共是专门菜单，青璃翻看了几页，上面招牌菜有一道香酥鸭，她问道，“山子哥，香酥鸭你点过没有？”
“莫小姐慧眼识珠，这道香酥鸭可是咱们酒楼的招牌，就是北地那也是独一份儿的。”
伙计点头哈腰，嘴都要咧到耳朵后面去了，不等莫子山回答，他抢先道，“这是咱们东家的家乡菜，味道好着呢！”
当然，价钱也是所有菜品中数一数二的贵，名字叫香酥鸭，实际上一盘只有两个鸭腿而已。工艺复杂，前期，鸭腿需要洗净，这样才能去腥味，用各种调料，腌渍几个时辰入味，光是油炸这道工序，就要三次，第一遍是为了使鸭皮上色，第二遍是要使鸭肉炸透，第三遍把鸭皮炸成金黄色，鸭腿酥透。
香酥鸭对前期的腌渍，后期的油炸油温要求非常苛刻，若是有一步没有妥当的话，鸭腿就失去本来酥香的味道，成为败笔，所以酒楼的厨子小心翼翼，有专门的人一大早就开始准备这道菜。
青璃连连点头，点了三份，这次带上了于嬷嬷，麦芽和车夫，三人在楼下开了一桌，剩下几道菜都靠伙计推荐，凉拌木耳，家常豆腐，糖醋排骨，点了一个菌汤，主食是炒面，枣花馒头和一碗小米粥。
“山子哥，最近你的铺子生意咋样？”
前段时间，凤阳开了花灯节，很多外地的客商，百姓都涌进凤阳，铺子不到正月十五全部开张，生意一直很火爆，青璃家的几个小食店也跟着借光，成为凤阳的招牌，一大特色，有那外来的客人，特地要路过买上一些品尝。
“还说的过去。”
杂货铺子都靠走量，成本投入小，卖的东西也不贵，多半都是用铜板结算，一个月能赚个二三十两银子都是不错的，现在他也不靠这个赚银子，积累经验，以后回到族里，接管族里的买卖。
聚财楼的后厨上菜很快，青璃刚拉着莫子山聊了几句，菜品就陆续上来了，她给伙计一个荷包作为打赏。
这道香酥鸭，看着就让人流口水，青璃迫不及待地夹起一个鸭腿，外面撒了一些椒盐，咬上一口，又酥又脆又香，炸的火候到位，不愧是一道招牌菜，很有特色，她这种品尝过大量美食的人都被征服了。
“小妹，你今儿才到凤阳，咋没回府陪子喜呢？”
莫子山要了一杯小酒，喝上了一口，夹了几筷子凉菜，二人小时候就认识，又是亲戚，彼此之间非常熟悉，说话也不见外。
“管家说子喜和念阳两个小的在学堂吃，吃完才回府。”
因为路程不近，回来怕错过晚膳的时辰，管家就给了学堂的先生银钱，子喜和念阳下了学堂之后在那边吃晚饭，听说先生的娘子做菜的手艺不错，家常菜，吃着香甜，两个小的也喜欢。
几道菜的味道很不错，根据北地的口味改良，青璃一边吃，一边看着外面的景色，这会过路的百姓渐渐地少起来，偶尔有汉子身后扛着一个麻袋，哼着小曲往家赶，想必是家里有人正等着他一起开饭。
“山子哥，我约莫明天就回莫家村去。”
青璃一时之间不知道从何说起，自从发生秦氏女之事后，二人好像有了隔阂，不如曾经一样亲密，或许是因为长大的关系，有些关于到未来亲事的问题，她也不好意思问。
原本是想问问莫子山和王小翠的亲事成了没有，想了想，又问不出口，找王三胖子讨论养殖场一事，还是她亲自上门的好。
青璃不提，莫子山更是巴不得，只说了一些村里人家的小事，又嘱咐青璃早点回村，关心了平阳的局势，从见面到青璃回到凤阳大宅，二人也没说上一点私事。
“小姐，子山少爷明显是没看上那个王小翠，再说子山少爷人也俊俏，那个王小翠太普通了。”
于嬷嬷咂咂嘴，酒足饭饱，意犹未尽，那道香酥鸭，让人吃了还想吃，走的时候提醒小姐打包两份，结果已经售罄，后来的客人也没吃到。
青璃没有回答，这个时候的亲事多半是父母之命，媒妁之言。讲究的是门当户对，那种富贵小姐和穷书生在一起的段子，只有戏班子里才能唱出来。
回到大宅里，天已经黑了，小子喜和念阳两个人刚练完功夫2，身上的衣襟湿透，晚风夹杂着凉意，青璃真怕二人染上风寒，又吩咐他们赶紧洗漱。
两个小的见青璃回来很高兴，非要找她听故事，青璃肚子里没有什么墨水，前世几个经典的故事全部都有讲过，子喜一润色，比她讲的还精彩。
如今小弟已经*岁，不是当年好糊弄的小娃，青璃每次编故事，稍微有一点不合理的地方，立刻被小弟指出，青璃揉揉额角，承认她没有编造故事的天分。
第二日一早，子喜和念阳早早地去了学堂，她起身之时已经日上三竿，昨夜在空间里整理粮种，顺便把在大秦打劫的东西拾掇了一遍，其中一间库房堆满了杂物，多半是桌椅板凳等，上次打劫了一个米粮铺子，那家店比较大，货物齐全，还有一些油盐酱醋，用大桶装着，堆在库房里占地方，这次回村，青璃想着不然以后这个调味品也给族人们发放算了。
季韵在岐山书院，刚好今日休沐。上门去探望，也不能空着手，她从空间里翻找了几个食盒，里面装一些糕饼茶叶，乘着马车，先去子归茶楼里面打探。
书院休沐，茶楼里有不少学子，众人在议论京都恩科之事。青璃进门之后，引发了不小的轰动，有人认出她就是莫子归的妹妹，这些学子们很殷勤，大家迅速围拢上来。
在北地这么久，青璃身上有一圈一圈的光环，但是很少是因为她是莫家人，多半是沾了淳于谙的光，她是淳于谙的未婚妻，北地士兵眼里公认的少夫人，今儿是头一次，学子眼里的她，只是莫子归的妹妹。
青璃觉得很自豪，就和众人多说了几句，其中有一些在京都回来的，对她的态度很友好，经过多方打听，才得知季韵的具体住处，有几个好心的学子，把她带到了季韵的小院。
曾经的知府公子，如今住的地方只是一户人家单独隔出来的一间房，院墙斑驳，掉了皮，砖瓦之间满是缝隙，像随时都能轰然倒塌一般。
在侧面开了一扇小门，门虚掩着，青璃走进去，在墙角处搭了一个棚子作为灶间，角落里散落着柴火，小院凌乱，院子里还有几只母鸡正在跑，见到有生人，从窝里钻出来两只看家的大鹅，很是凶悍。